“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着社会的不断发展，科学的研究也支持这些俗语的科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“蜂蜜虽好也有几点事项需注意”，更多相关信息请继续关注本网站。
蜂蜜虽好也有几点事项需注意
蜂蜜虽好也有几点事项需注意
1、感冒发烧吃药不可与蜂蜜同服
感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
2、未经炼制或放置过久的蜂蜜不能吃
未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同，进入人体后可引起免疫反应。服用长期放置而出现絮状物的枣花蜜也会出现严重的中毒反应。
3、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
4、切记不可用开水冲泡蜂蜜
水温超过60℃，就会严重破坏蜂蜜内的营养物质。高温会使蜂蜜中含有的酶失去活性，抑制细菌生长的作用降低。还会使蜂蜜特有的香味消失，并产生一种难闻的酸味。泡蜂蜜水建议用温开水或凉开水冲泡，夏季凉开水冲泡蜂蜜有消暑解热的功效。
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黄瓜虽好 食用也有禁忌哦
黄瓜虽好 食用也有禁忌哦
黄瓜虽好，食用也有禁忌哦
黄瓜是生活中常见的蔬菜，因其清香鲜嫩深受大众所喜爱，并且黄瓜具有丰富的营养价值，为人体提供了各种微量元素和各种生长发育所必须的维生素。黄瓜好处虽多，但是要注意搭配好各种营养。
黄瓜是生活中常见的蔬菜，因其清香鲜嫩深受大众所喜爱，并且黄瓜具有丰富的营养价值，为人体提供了各种微量元素和各种生长发育所必须的维生素，同时黄瓜还有着极佳的美容功效，可以让人的皮肤滋润、细腻。很多爱美的女性喜欢用黄瓜切片对面部进行帖服，可以有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，让面部皮肤减少皱纹，可以说黄瓜是好处多多。
那么，黄瓜好处虽多，是不是食用就可以随意呢？这种想法是绝对错误的，小编要提醒大家，黄瓜虽然营养多多，好处多多，但是食用时也是有一些禁忌的。
黄瓜配花生腹泻找上门
很多人在喝酒时，喜欢选择用黄瓜切成小丁，与煮熟的花生米调拌来当下酒菜。其实这样的搭配是十分不妥的，黄瓜和花生相搭配是很容易引起腹泻的，这是因为，黄瓜性味甘寒，很多人喜欢生食黄瓜，而花生多油脂，一般来说，油脂食物与性寒食物相搭配，易增加滑利之性，从而引起腹泻，因此不宜同食。肠胃功能不太好的朋友一定要忌两者同食。
黄瓜中所富含的维生素C分解酶很容易破坏到其他蔬菜中的维生素C，因此，黄瓜搭配辣椒，芹菜等食用时，VC是很容易遭到破坏的，所以黄瓜一定不要与辣椒，芹菜，西红柿等富含丰富维c的食物同食。
食物中富含的维C成分越多，与黄瓜同食的话就越容易被黄瓜中的分解酶所破坏，读者朋友们一定要牢记了。
红枣虽好 吃红枣也有禁忌
吃红枣也有禁忌
1、红枣+海蟹：容易患寒热病
海蟹与红枣相克，同食容易患寒热病，至多间隔2小时才可以吃。
2、红枣+大葱：易导致消化不良
红枣能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神。大葱能去腥除腻，还可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
但是两者结合起来易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
3、红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收
吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块，不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
4、红枣+动物肝脏：破坏维生素
红枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中，所含的维生素C氧化而失去功效，故红枣不应和动物肝脏同时食用。
5、红枣+玄参：功能相克
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。
红枣怎么吃效果好
1、红枣泡茶补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆，就是补血补气茶了。
2、枣子蒸熟，预防哮喘
春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
3、红枣煮蛋补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
4、红枣熬汤止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
5、红枣熬粥安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
蜂蜜虽好 也因人而异
蜂蜜虽好 也因人而异
蜂蜜虽好，也因人而异
我们都知道吃蜂蜜很好，蜂蜜是一种营养丰富的健康饮食佳品。蜂蜜中含有单糖及少量的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成份。用蜂蜜或蜂蜜与其它药物配伍治疗各种疾病并取得良好的疗效。但是哪些人不能吃蜂蜜呢？下面我们来看看吧！
肝硬化患者不能喝蜂蜜：
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
糖尿病人不能服用蜂蜜：
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：
蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
心脏早搏吃什么食物好 饮食需注意
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，时间的推移，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是如何看待健康食疗的呢？以下是小编吐血整理的“心脏早搏吃什么食物好 饮食需注意”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
心脏早搏是一种提早出现的异位心搏，对心脏早搏患者来说最重要的就是要注意平时的饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃鱼类，多吃容易消化的食物，还有就是要戒烟戒酒。
一、饮食注意
1，戒烟，限酒，少喝浓茶，咖啡等，这是在心脏早搏的饮食上首要注意的，因为这些都是心脏早搏的一些致病因子.
2，多吃清淡易消化的食物，偶尔吃点无盐餐.科学家们认为，没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而释放了部分对细胞不利的因素，因此建议每周吃一次无盐餐，让肠胃和血管得到充分净化.其实这一点不仅在心脏早搏的饮食上需注意的，平时每个人的日常生活中都可以养成这种好习惯.
3，多吃新鲜蔬菜，水果，少吃辣椒.因为蔬果有利于各种维生素的补充，以利于许多疾病的预防.
4，不妨多吃点鱼类.因为多吃鱼有利于降低血液中的胆固醇浓度，预防由动脉硬化引起的心血管疾病;使血液不容易凝固.
二、在生活中注意：
1，休息 ：晚上宜早睡 ，保证午睡 ，对失眠者 ，应服镇静剂或安眠药 ，以保证大脑皮层得到充分的休息 ，否则可造成中枢神经功能紊乱
，使心肌兴奋性增高而诱发早搏.如果在心跳增快时早搏较多 ，应该绝对卧床休息 ，如果在心跳减慢时而早搏较多 ，那么 ，就应该适当参加活动.
2，饮食 ：宜清淡 ，并选择容易消化的食物 ，少食豆制品 ，尽量不吃有刺激性的食物.因为这些食物 ，都有诱发频繁早搏发生的可能.少喝浓茶或咖啡
，因为这些饮料都可使心肌兴奋性增高 ，也容易诱发早博
3，锻炼 ：为了提高免疫力 ，增强体质 ，在病情允许的情况下 ，可适当参加太极拳或气功等轻度锻炼 ，但一定要持之以恒 ，不可半途而废.
水果虽好但不可随意乱吃 吃水果的注意事项
水果富含各种维生素、果糖、果胶对人体有益，经常吃水果，可提高免疫力、促进肠道健康、美容养颜、减缓衰老。水果虽好，但不可随意乱吃，下面本网站就来聊聊吃水果要注意的事项。
一、吃水果要注意的4个要点：
1、不能空腹吃酸涩味太浓的水果，避免对胃部产生刺激，还可能与胃中的蛋白质形成不易溶解的物质。
2、吃饱饭后不要立即吃水果。这样会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，而是在胃内发酵，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状，长此以往还会导致消化功能紊乱。
3、吃水果要注意水果的温度，如果吃了很多油腻食物，再吃大量冷凉的水果，会导致胃里血管受冷收缩，对肠胃虚弱的人来说则会影响消化吸收，甚至会造成胃部不适。所以，吃水果应以常温为宜。
4、选择水果品种应当考虑体质。糖尿病人应当选择糖分低、果胶高的水果，如草莓、桃等;贫血病人则应选择维生素C含量较高的桂圆、枣、草莓等;腹部容易冷痛腹泻者应当避免香蕉和梨，等等。这方面可以咨询中医专家决定。
二、吃水果要分时间
1、餐前吃香蕉、红枣
香蕉含有很高的钾，对心脏和肌肉的功能有益，红枣含有大量维生素C，这两种水果餐前食用最好。
2、饭后吃黄梨助消化
新鲜黄梨含蛋白酶，如果空腹吃，黄梨的蛋白分解酶会伤害胃壁，有少数人还会引起过敏反应。因此宜在餐后食用，还能帮助消化。
3、山楂不宜早上吃
山楂虽然有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者，不可以在清早进食，胃炎和胃酸过多者要少食。
4、早饭后吃西柚提神
西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，但由于其中酸类物质含量较多，因此最好在饭后使用，尤其是早饭后，可以迅速使大脑清醒。
5、柿子最好晚上吃
柿子中含有大量的柿胶和鞣质，早上空腹食用，胃酸会与之作用，形成凝块，即胃柿石，严重影响消化功能，宜饭后或晚上食用。
三、吃水果的禁忌
只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。
如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。 因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。
此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
最后需要说明的是，吃水果并非多多益善，要看体质，适时而食，如果过食或暴食或与季节不符，亦会致病！
食疗百科：孕妇吃酸虽好 但也有讲究
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"食疗百科：孕妇吃酸虽好 但也有讲究"，希望您喜欢！
本文导读：孕妇普遍都喜欢吃酸，而且孕妇吃酸可以增强母体抵抗力、一直胃酸分泌和补充营养等，但是孕妇吃酸可是很有讲究的，不能随便乱吃。
能够增加母体抵抗力的是维生素C，维生素C可促进孕妇对铁质的吸收，并对胎儿形成的细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有著重要作用，而许多富含维生素C的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等。
2.抑制胃酸分泌
怀孕后胎盘会分泌出一种叫做绒毛膜促性腺激素（HCG）物质，这种物质有抑制胃酸分泌的作用，影响胃肠的消化吸收功能，由于酸味能刺激胃液的分泌，有利于食物的消化吸收。
贴心说明：多数孕妇喜欢吃酸味的食物，以抑制HCG分泌所带来的消化能力减弱。
3.营养的需求量
孕妇吃酸能够满足母亲和腹中胎儿的营养需要。酸性物质能提高膳食中钙质的溶解度，利于吸收，有助于胎儿骨骼的形成和发育。
贴心建议：酸性物质还能够帮助铁质的吸收，将三价铁转化为二价铁，促进血红蛋白形成。
孕妇吃酸有讲究
1.孕妇不能吃的酸性食物
（1）山楂不适宜孕妇食用，因山查对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山查製品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。
（2）人工醃制的酸菜、泡菜等，几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，不适宜孕妇食用。
2.孕妇适合吃的酸性食物
（1）喜吃酸味食物的孕妇可以选用一些带酸味的新鲜瓜果，如青苹果、橘子、草莓、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、番茄酱，增加一些酸味。
（2）优酪乳富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。优酪乳不但营养价值高，而且对厌食症状有一定的治疗作用。
3.适合孕妇的酸味美食推荐
（1）草莓酸奶小蛋糕
材料：低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，鸡蛋3个，葵花籽油5g，草莓适量，杏仁片适量，奶油适量。
做法：将杏仁片放入烤箱150度，烤2分钟取出；蛋清和蛋黄分在两个盘中，蛋黄中加入10g糖搅拌均匀，加入5g葵花籽油搅拌均匀；加入酸奶搅拌均匀；筛入低粉拌匀，拌好面糊；剩下的砂糖分两次加入蛋白中打发蛋白；取1/3蛋白加入面糊中拌匀后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀；拌好的面糊倒入烤盘中，轻摔几下震掉气泡，烤箱预热后，放入中层上下火170度25分钟；烤好的蛋糕放凉，用小圆的模具盖出圆形蛋糕，
做法：芒果洗净切开对半；并在一半芒果肉上切横竖刀；杨桃洗净切成小片；芒果把肉返过来，番茄皮摆好形像一朵花，杨桃摆在旁边；酸奶淋面即可。
（责任编辑：姚佳佳）
厨房烹饪：端午节吃粽子需注意三大事项
俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化已在中国普及，随着人们观念的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。如何正确地看待健康食疗呢？下面是小编精心整理的"厨房烹饪：端午节吃粽子需注意三大事项",请在阅读后，可以继续收藏本页！
本文导读：粽子是一种非常好吃的美食，因为它有文化的内涵在里面，但是美食也要有好的吃的方法和量的控制，如果方法不对或者超量，那美食带来的就不是享受而是遭罪了，那吃粽子要注意哪些方面呢?
一年一度的传统节日端午节临近了，可能很多地方又开始赛龙舟了，即使有些城市没有条件赛龙舟，但是全国人民一个共同的习俗就是要在端午节吃粽子，这个习俗也有几百年的历史了，已经成为中国传统文化的一部分，只要是到端午节，人们就要吃粽子，很多年以前都是每家每户自己来动手包的，一家人围坐在一起，说说笑笑包粽子，一幅祥和的画面，一种天伦之乐，然后再一起吃粽子，那是一种甜蜜的、幸福的时刻。
现在生活的节奏加快，很多子女都在外地拼搏，很难得一家人能够在端午节聚齐，一起包粽子了，即使能够回家看望父母，也很少再亲手包粽子，因为现在市场上琳琅满目的粽子，想吃什么样的就可以选择，包粽子一是耽误时间，二是担心让父母劳累，所以，买上一些自己喜欢的粽子，也一样是过端午节了。
吃粽子来源是因为纪念屈原，尽管这样一个历史人物已经是几百年前的事情了，但是，几百年后人们依然以这样的节日来纪念他，说明他的一生是有价值的。尽管中国经历了无数的朝代，但是端午节的习俗一直都没有改变，这就是文化的力量。
粽子是一种非常好吃的美食，因为它有文化的内涵在里面，但是美食也要有好的吃的方法和量的控制，如果方法不对或者超量，那美食带来的就不是享受而是遭罪了，那吃粽子要注意哪些方面呢?接下里给大家一些提醒。
1、一定放冰箱保存。因为粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉。糯米粘性很强，而肉类是很容易变质的，因此在初夏炎热的天气里一定要妥善的保存。一般枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3 5天，如果是肉馅粽子，最好在3天内吃完。
2、粽子要热透再吃。储存在冰箱里的粽子吃的时候一定要热透，营养专家告诉我们粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。因为糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，非常容易发生食物中毒;还有是因为变凉的粽子过油、过黏，很难消化。如果粽子剥开后如有黏丝，就代表粽子可能放很久不新鲜了，千万别食用。
3、每餐控制量。每天吃粽子别超过50克，基本上是不超过1个。吃多了会消化不良，尤其胃肠道疾病最好少吃，严重的糖尿病患者还是不吃为佳，对于老年人千万不要一下子吃的太多太快，最好分小块慢慢食用。
端午节，让我们在享受美食的同时不要忘记健康，做到以上几点，保证端午又快乐又健康。
（责任编辑：邱天华）
冬季感冒多发 饮食需注意
冬季感冒多发 饮食需注意
1、多喝温开水
由于冬季天气还冷，特别是在北方地区，气候更加寒冷，空气非常的干燥，所以冬季我们需要保持多喝水，多喝温开水可以有效的预防感冒，同时还可以加速体内代谢循环，美容。根据健康知识统计，每日八杯水，可以远离很多小疾病的出现。
2、不吃甜点
不管是水果还是甜点，在感冒时期内，都是最好禁止的。因为甜食内的糖份会增加痰的粘稠，还会增加痰的量。容易导致腹胀，消化不良，导致感冒持续不好。含有高糖分的食品有：蛋糕、糖果、巧克力、面包等乳制品中。
3、少盐
盐分是人体每日所需的元素之一。在大量出汗后，我们人体就需要大量的补充钠离子。如果感冒期间吸收过量的盐分，会影响唾液中的溶菌酶的含量减少，影响了免疫球蛋白，对感冒来说也是不利的。含有大量盐分的食品主要有：食盐、咸鱼、咸菜、罐头鱼、梅菜、豆瓣酱等调料。
4、禁止吃辣
感冒了去吃超辣的火锅，出一身汗就治愈感冒了。很多人都有这种想法，其实这个是错误的观念。感冒期间应该少吃，或者禁止吃辛辣食品，为什么呢，因为这些食品比如辣椒，芥末有助于增加痰的形成，让容易产生咳嗽，鼻塞，不利病情好转。含有辛辣刺激食品有：辣椒、芥末、酒、油炸食品等。
5、少食
现代医学认为，发热时各种消化酶被破坏或活性低，导致了病人不想吃东西。如果硬是多进食，常会出现脱腹饱胀等消化不良的表现，会加重胃肠的负担，不利于机体集中力量抗御外邪，有可能延缓感冒的痊愈，甚至加重病情。因此，感冒病人以少食为佳。
6、避免食用粗纤维食物
感冒期间，人的胃动力较弱，所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物，否则增加肠胃负担。
7、避免烧烤煎炸的食物
烧烤、煎炸食物，诸如煎土司、炸猪肉排、烤肉等，虽气香味美，但不易消化，使康复延迟，不利疾病早日痊愈。
8、少吃柿子
柿子本身性质寒涩而敛滞，有滋阴润燥的作用，但不适于风寒型感冒群体，多食会容易敛邪，延缓感冒的痊愈，加重病症。
9、避免食用鸭肉、羊肉
因为感冒是外感之病，治疗应以疏散解表为主。而鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞，容易滑肠敛邪，猪肉肥腻，助湿生痰，动风蕴湿;羊肉甘温助热，偏于温中暖下，且有敛邪之弊。
10、避免食用香菜
中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。但是容易患感冒的人，应避免食用香菜，因为这类人常存在气虚，吃香菜会导致感冒更加频繁。
大蒜虽好 多吃无益
大蒜虽好 多吃无益
大蒜虽好，多吃无益
有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以，凡事讲究一个度。科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适的，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。蒜虽小，多吃无益。由于发挥杀菌作用的大蒜素，遇热遇咸会很快失去作用，所以最好不放盐生食。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，在空气中放置10~15分钟再食。
大蒜的功效
预防癌症、心脑血管疾病
大蒜能够阻断致癌物质亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞具有极强的杀伤力。而它的另一个外号血管清道夫，就是说它能够降低血脂和血液的黏稠度，减少心脏并脑血栓等疾病的发作危害。另外，大蒜还可以抗衰老，促进毛发增长哦。
健脑益智
大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生蒜胺，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。
消炎杀菌
大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果，大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。
空腹喝蜂蜜醋好吗以及注意事项
蜂蜜醋是很多人都特别喜欢吃的一种东西，而且蜂蜜醋中富含了多种营养物质，多吃一些蜂蜜醋可以有效的帮助我们预防很多种不必要的疾病，如果我们的嗓子疼也可以吃一些蜂蜜醋，可以有效的的帮助缓解我们自身出现的嗓子红肿发炎的情况，下面就让我们一起了解一下空腹喝蜂蜜醋好吗及注意事项吧。
早上空腹喝蜂蜜水加白醋不好。
一般来说应该是宜晚不宜早，就是睡觉前喝杯蜂蜜水比起床后喝杯蜂蜜水好！中医关于初秋养身有句话是：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早上早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。
我们来看看为什么宜晚不宜早。空腹第一杯就喝蜂蜜水的做法是不适宜的。原因是蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在，饮用后，在体内蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
那我们应该什么时候喝蜂蜜水才好呢？每天喝一杯蜂蜜水可以让皮肤变得光滑，白皙。蜂蜜水作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，肾排泄尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效，此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的优质(蜂蜜)物质，那么身体提供来的新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧的杂合的物质的代谢吸收过程，不能很好的获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。所以首先喝白开水，十分钟之后再食用蜂蜜水，更有利于蜂蜜营养价值的最大化。
提前了解一下空腹喝蜂蜜醋好吗及注意事项是非常有必要的，可以帮助我们避免很多因为常识上的错误而给我们的身体健康带来一定的威胁，这些问题能避免出现很多种问题，不至于让我们因为饮食问题出现肚子痛等疼痛问题。
感谢您阅读“97美食网”的《蜂蜜虽好也有几点事项需注意》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了好专题，希望您能喜欢！
