“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗一直为国人所重视，随着生活的提升，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？小编特意为大家收集整理了“春季少吃动物肝脏为好”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
春季少吃动物肝脏为好
春季少吃动物肝脏为好
春不食肝，最早是中医的说法，因为春天人的肝气很旺，而中医有以脏补脏的说法，吃动物肝脏，可能会让人的肝气更亢盛，也就出现老百姓说的肝火旺，即没事老爱发火。上海中医药大学附属曙光医院治未病中心主任医师张晓天认为，从营养的角度看，春不食肝也有一定的道理。
春天是肝胆疾病和心血管疾病的高发季节，而动物肝脏里的蛋白质、胆固醇和矿物质（如铜）等含量也相对较高，所以肝胆不好以及有心血管问题的人，春天要注意少吃或不吃动物肝脏。另外也有说法认为，春天动物体内激素水平上升，动物肝脏里容易蓄积激素，多吃对健康也不利。
当然，春不食肝并不仅仅指不能吃动物肝脏，而且还指要在饮食上养护肝脏，要少食、少咸，少油腻，多饮水，多吃水果和蔬菜。这三多三少都是为了保证气血循环，从而达到养护肝脏，降肝火的作用，也是心脑血管患者的饮食法则。
春天还要多吃一些护肝健脾食物。唐代孙思邈说：春七十二日，省酸增甘，以养脾气。因此，春天要少吃味酸的食物，比如山楂等，同时多选甘平的食物，比如蔬果类的南瓜、扁豆、马蹄（又称荸荠）这三样;而鱼、肉类的鲫鱼、鲈鱼、鸡肉等，也都非常有利于护肝健脾。
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动物肝脏的营养价值都有什么
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"动物肝脏的营养价值都有什么"，请您翻阅！
食物的种类较多，对食物选择要先对它进行了解，这样在吃的时候，对身体是不是有影响，是能够清楚知道，常见就是蔬菜、水果，这些食物含有的维生素、水分较多，吃的时候对身体没有太多影响，动物肝脏也是很可以吃的，但是吃的要适量，它们脂肪较多，那动物肝脏的营养价值都有什么呢？
动物肝脏的营养价值：
动物肝脏含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。其中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，可有效地防治夜盲症，干眼病及角膜软化症等，还能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
动物肝脏还含有丰富的铁、维生素B12，是最理想的补血佳品之一。食用动物肝脏可促进产生新的红血球，升高血色素，对恶性贫血有良好的治疗效果。动物肝中的维生素B2，还可以补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒。动物肝脏中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
在对动物肝脏的营养价值认识后，吃动物肝脏的时候，都是注意制作方法，很多人对动物肝脏制作并不是很清楚，制作动物肝脏的时候，不能随意进行，否则制作出来的肝脏不会很好吃，同时对身体也不会有太多帮助。
肝脏解毒吃什么好
肝脏在生活中对我们来说重要性是很强的，肝脏如果自己不好好保护的话，那么就很容易出现肝脏中毒的现象，如果自己的肝脏中毒了，那么对自己的整个身体的伤害都是很大的，而肝脏中毒的时候我们必须要及时的采用各种方法来给自己进行排毒，肝脏排毒的时候可以吃的食物很多，那么肝脏解毒到底吃什么好呢？
1、五味子素
主治功能：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。
药理作用：经实验研究证明：五味子及其种仁提取物对CCl4所致动物肝脏损伤引起谷-丙转氨酶升高可明显降低;五味子多种成分显着，有增强肝脏的解毒功能;
五味子作用于中枢神经系统，可兴奋脊髓，有提高大脑皮层的调节作用;五味子煎剂静脉注射明显，使呼吸加深、AD决;五味子水及稀醇浸出液，对循环衰竭者有升压作用;五味子还具有"适应原"样作用，增强机体对非特异性刺激的防御能力。
五味子浸液在体外对绿脓杆菌有较强的抗菌作用;在体内有抗病毒作用。华中五味子经实验表明：各种成分酯甲、乙、丙、丁对迁延性、慢性病毒性肝炎有较好的降SGPT作用。
2、肝毒净
清化湿热瘀毒。用于慢性乙型病毒性肝炎湿热瘀毒所致症状：肝区胀痛或刺痛，纳差，脘痞，泛恶，腹胀，腿酸乏力，口干苦粘，大便或溏或秘，小便黄等。
可以食用一些菊花茶或者是金银花茶都是很好的解毒效果。肝毒是因为长期的不注意自己的身体的保护，熬夜或者是工作压力大，情绪烦躁或者是心情的压抑都是可能导致肝脏积累毒素，这是对肝脏很大的影响，会使肝脏出现了炎症或者是肝郁气滞，血气不足，睡眠质量下降，或是出现了情绪的烦躁，现在需要尽快的进行药物的治疗，还需要加强自己的身体的锻炼。
护肝方法
养肝护肝的食物一：奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进
干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
养肝护肝的食物二：富含vc的食物：富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是。
上面内容中我们介绍的关于如何来给肝脏解毒的各种方法，大家在给肝脏解毒的时候一定要注意调节好饮食，避免 暴饮暴食，也要避免让自己抽烟喝酒，特别是喝酒，喝酒对肝脏伤害是很大的，保护肝脏的时候必须要合理保护自己的肝脏，上面内容中我们也介绍了关于如何来保护肝脏的方法，建议大家严格遵从。
肝脏郁结吃什么好
现在随时人们的生活过得越来越好的，但是人们的烦恼也是越来越多的，特别是容易患上一些疾病的，疾病的出现对我们的影响是非常大的，特别是出现了肝脏郁结这个疾病的，这个疾病让患者的生活受到极大的影响，需要去做好一些饮食的护理工作。那么，肝脏郁结吃什么呢？看看详细的介绍。
平时我们经常听到人家说胸闷气短、气不顺什么的，这些都是肝气郁结的表现，而肝脏是机体内的最大的消化和解毒器官，它喜条达而恶抑郁，如果郁结时间过长，势必会对肝脏造成影响。
肝气郁结吃什么好呢？肝脏喜条达而恶抑郁，肝气郁结的人，可以多吃一些疏肝健脾、清扫利湿、理气益气、去肝炎的食物，这样对肝脏有极大的好处。权威指出，可以疏肝理气的食物主要有：
1.芹菜。芹菜性凉，具有清热除烦，利水消肿，平肝，凉血止血等功能，可能去除黄疸，水肿，暴热烦渴等功能。
2.香蕉。香蕉被称为快乐果，性寒，含有大量的维生素和钾，钾离子可强化肌力及肌耐力，可清热润肠，解毒，促进肠胃蠕动，而且还具有消除情况紧张，安神镇静的作用。
3.萝卜，萝卜种子、鲜根、叶都可以入药，具有下气消积的作用。萝卜中含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可以增强机体的免疫力。
4.西红柿，西红柿中含有大量的胡萝卜素、维生素C和维生素B等，还含有大量的微量元素，具有抗癌能力，适宜急慢性肝炎患者食用。
以上就是介绍肝脏郁结吃什么，另外，生活中我们一定要保持一个乐观的心态去面对一些压力的，不管自己的压力再大，都是应该让自己好好放松一下，这样的话，都是可以尽量避免出现肝脏郁结，让自己的生活不会受到大的影响。
肝脏虚弱吃什么好
关于“肝脏虚弱吃什么好”是我们现在一定要了解的，因为权威专家指出：现在人们的工作压力是非常大的，而且社会竞争也是非常大的，所以导致人们更加容易出现一些问题的，同时也导致肝脏虚弱的人是越来越多的，肝脏虚弱对人们的影响是非常大的。因此下面请专家来介绍肝脏虚弱吃什么好。
第一：酸奶
酸奶中含有大量的乳酸杆菌，这种物质能够有效的抑制和杀死肠道中的变坏菌，这样能够有效的减少出现中毒的情况。并且日常多喝一些酸奶，能够有效的令我们的肠道蠕动加快，这样能够有效的减少氨的吸收，并且加快肠道中对于蛋白质的分解速度。
第二：西瓜
西瓜不仅具有清热解暑、止渴利尿的作用，同时还含有大量的维生素和蛋白酶等等物质。蛋白酶能够有效的将一些不溶解性蛋白质转化为可溶解性蛋白质，这具有很好的护肝作用，吃什么东西对肝好，西瓜是一个不错的选择。
第三：食醋
食醋胃酸，这样醋酸味能够进入肝脏之中，达到以味补肝的作用，能够起到散瘀、解毒等等 作用，是补肝的上品之物。
第四：乌梅
乌梅除了补肝之外，还能够有效的增强肝脏的解毒功能，所以也能够具有借宿醉的作用。
第五：海鲜类
常见的海鲜如白带鱼、银鱼以及牡蛎和螃蟹等等，这些都是具有增强身体免疫力，还有修复身体中损坏细胞的作用。不过这些食物虽好，但是在烹饪的时候一定要注意，避免出现食物中毒的情况，最好能够在一百度左右的温度上蒸煮半个小时以上，另外一些海鲜过敏的患者也应该少吃。
以上就是专家介绍的肝脏虚弱吃什么，另外红枣对肝脏虚弱的人也是有一定帮助的，所以在生活中，患者朋友可以冲点红枣水去喝，但是红枣水也是不能够多喝的，因为也是比较容易导致上火的出现的，给你造成一些不必要的伤害。
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