美食的制造离不开厨房，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材如何选择，而调料扮演了食材无法企及的作用，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。下面是小编为大家整理的“动物肝脏不能吃吗”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
一、动物肝脏不能吃吗二、动物的哪些内脏不能吃三、吃动物肝脏有什么注意事项动物肝脏不能吃吗1、动物内脏少量食用对健康无害
目前建议不吃动物内脏的居多,而且,随着人们生活水平提高,肉、蛋、奶等日渐充裕,猪肝的物美价廉优势已不复突出。在现在生活水平下,大部分城市居民完全可以通过摄取畜类、禽类和鱼类的肌肉来满足营养需要,未必非得吃动物内脏。一些人的饮食喜好,不能剥夺选择食物的自由感。还有些的确需要这样的食物来补给一些营养素的。
2、动物内脏吃多了会怎么样
虽然动物内脏中含有较丰富的营养物质,但是,动物内脏胆固醇高也是不争的事实。大部分动物内脏的胆固醇含量相对较高,特别是猪肝和猪脑,100克猪肝含胆固醇288毫克,是瘦猪肉的3.5倍;100克猪脑含有的胆固醇约为2571毫克,相当于25份猪油。食物中的胆固醇过高容易引起高血脂、高血压,诱发或加重动脉粥样硬化等疾病。肝脏是代谢器官,而肾脏是排泄器官,养殖时随饲料、水进入动物体内的污染物,如重金属、非法添加剂瘦肉精等。
3、动物肝脏有什么营养价值
动物肝脏含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。其中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,可有效地防治夜盲症,干眼病及角膜软化症等,还能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。动物肝脏还含有丰富的铁、维生素B12,是最理想的补血佳品之一。食用动物肝脏可促进产生新的红血球,升高血色素,对恶性贫血有良好的治疗效果。动物肝中的维生素B2,还可以补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒。动物肝脏中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
动物的哪些内脏不能吃1、禽“尖翅”
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
2、畜“三腺”
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
3、兔“臭腺”
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
4、羊“悬筋”
又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
5、鱼“黑衣”
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
吃动物肝脏有什么注意事项1、选用健康动物的肝脏
购买时应选择通过检疫的禽畜的肝脏,病死或死因不明的禽畜肝脏一律不能食用。健康动物的肝脏为红褐色,光滑,有光泽,质软且嫩,手指稍用力可插入切开处,做熟后味道鲜嫩。
2、食用前需彻底清洗
先将动物肝脏放在自来水下冲洗几分钟,再浸于冷水中浸泡30分钟,然后取出放清水中清洗干净。如果需立即进食,可将肝脏切成块,放在清水中用手轻轻抓洗,然后取出置于塑料或金属漏盆中,在自来水龙头下冲洗干净。
3、烹调时要煮熟炒透
烹调时切忌“快炒急渗”,更不可为求鲜嫩而“下锅即起”。要做到煮熟炒透,使猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好,以确保食用安全。
4、摄入应适量
以猪肝为例,每周食用两次,每次50～100克,即可满足机体对铁、维生素A的需要。
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什么动物的肉不能吃
一、什么动物的肉不能吃二、什么动物的肉好吃三、什么肉最滋补什么动物的肉不能吃
1、鱼身上的黑膜不能吃
鱼肚子里面的黑膜是不可以吃的,这层膜叫“腹膜脏层”,脂肪含量非常高,有一种奇怪的腥味。农药和重金属进入鱼体内时,浓集于脂肪组织,这层膜可是很脏的哦!对肝脏伤害很大。
2、猪牛羊别吃“小腰子”和甲状腺
猪牛羊脖颈处有大量的甲状腺和淋巴结,含有甲状腺素,食用后会影响内分泌系统。肾上腺就是“小腰子”,食用后会导致头晕、呕吐、腹泻。两部位都积存了大量的病毒,吃了容易感染疾病,最好不要吃。
3、米猪肉不能吃
猪身上还有一处地方不能吃,长的像一个个的小疙瘩,又叫做“肉枣”、“米猪肉”,这类疙瘩中含有的病菌和毒素也不在少数,用水煮也不能保证去除,建议这样的猪肉千万别买!
4、鸡鸭屁股上的“小三角”不能吃
鸡、鸭、鹅屁股上有一个小小的三角区,是长尾巴的地方,叫“腔上囊”,含有淋巴腺,是吞噬致癌物质和细菌的地方。是鸡身上的“毒素仓库”,一定要剔除掉!
什么动物的肉好吃1、狍子肉,它被称之为瘦肉之王,一般只有北方的少数人能吃的到,而且价格相当的贵。我们平时主要是烀着吃,或者是做肉干和包饺子等。
2、驴肉,不但好吃,而且价格贵。有道是,一头驴就是一个小银行。我们平时吃的最多的就是驴肉火烧了,记得以前是4块钱一个,现在已经最少8块钱了。
3、狗肉,我们平时吃的相对比较少,但是味道确实非常的香。我们平时吃的烀狗肉是最多的,尤其是狗肉蘸蒜汁,说着我都流口水。
4、鱼肉:要想拥有年轻、紧绷的皮肤,没什么比吃鱼肉更有效了。鱼肉中含有一种神奇的化学物质,这种物质能作用于表皮下的肌肉,使肌肉更加紧致,表皮也就自然紧绷而富有弹性了。
5、牛肉:牛肉中含有大量的锌元素,它可以保持皮肤的油脂平衡,加速皮肤的新陈代谢,让你拥有亮丽的肤色。每天吃250克的牛肉就可以补充15毫克的锌元素,能基本满足人体每天的需要量。吃牛肉的时候要搭配一些洋葱,洋葱含有大多数蔬菜中几乎所有的营养成分,如维生素C、钙、磷、铁等。
什么肉最滋补1、羊肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
2、牛肉
凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
3、鸽肉
鸽子又称“白凤”,雌雄交配很频密,繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用,能使阴茎勃起更加有力。
4、驴肉
俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”。驴肉口感细腻,是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为,驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。
孕妇不能吃山楂吗
一、孕妇不能吃山楂吗二、孕妇饮食吃什么好三、孕妇不能吃什么孕妇不能吃山楂吗
1、孕妇不能吃山楂吗
大部分妇女怀孕后有择食、食欲不振、恶心、呕吐等妊娠反应,爱吃山楂等酸甜的食物。但要注意的是山楂及其各种果制品,孕妇以不吃为宜。多吃山楂的孕妇,容易危害胎儿健康。
2、孕妇吃山楂有哪些危害
联邦德国有关科学家研究发现,妊娠早期的酸度低,母体摄入的酸性药物或其它酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。
妊娠后期,由于胎儿日趋发育成熟,其组织细胞内的酸碱度与母体相接近,受影响的危害性相应小些。因此,孕妈妈在妊娠初期大约2周时间内,不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。
现代医学临床证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妈妈大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。
3、孕妇吃点野菜好
野菜养分丰富,与栽培蔬菜比较,蛋白质高20%,矿物质达数十种之多。以蕨菜为例,其铁质,胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍、8倍。
至于叶酸,每100克红苋菜叶的叶酸含量高达420微克,超过栽培蔬菜中含叶酸之冠的菠菜。故孕期添一碟野菜,无疑为胎儿增加了一条营养供给的渠道。且野菜污染少,对母胎双方都较安全,味道也佳,可激发食欲,减轻厌食症状,有利于优孕。
孕妇饮食吃什么好坚果为胎儿大脑加油。干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸,可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料”。核桃富含健脑成分磷脂,可作为首选零食。生吃或加入适量盐水煮熟吃,也可以与薏仁、栗子等一起煮粥吃。花生蛋白质含量高达30%,营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美,且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食,或与莲子一起放在粥里或是米饭里,但不可油炸。
瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。松籽以维生素(A、E)与人体必需脂肪酸含量丰富著称。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。榛子可以单吃,也可压碎拌入冰激凌或是麦片里食用。
卵磷脂独树一帜。充足的卵磷脂可提高信息传递的速度与准确性,这一点对处于发育阶段的胎儿大脑来说,更具有特殊的价值。正因为如此,欧美等国家非常注重孕产妇对卵磷脂的补充。孕妈妈不妨从大豆、蛋黄、核桃、坚果、肉类及动物内脏等食物中摄取。
孕妇不能吃什么芦荟。中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若饮用芦荟汁,会导致骨盆出血,甚至造成流产。对于生产后的女性,芦荟的成分混入乳汁,会刺激孩子,引起下痢。芦荟本身就含有一定的毒素,中毒剂量为9-15克。大家一般可能会在食用后8-12小时内出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。
螃蟹。它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。
薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
马齿苋。它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。
黑木耳学名桑耳,虽然因其有滋养益胃的作用而很受孕产妇的欢迎,但同时其又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食。
孕妇不能吃薏米吗
一、孕妇不能吃薏米吗二、孕妇吃什么粗粮好三、孕妇吃什么蔬菜好孕妇不能吃薏米吗
1、孕妇不能吃薏米吗
孕期的女性也是可以食用薏米的,适量就行。薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
2、薏米怎么吃有营养
2.1、薏米粥
薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用适量白糖调味食用。有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老年人浮肿,下肢脚气,食欲不振,脾虚腹泻,风湿痹痛,牛皮癣,湿疹,风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施,但孕妇不宜食。
2.2、薏米八宝清补凉
薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰:“八宝清补凉”。有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。
3、哪类人不宜吃薏米
3.1、薏米会使身体冷虚,故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。
3.2、正值经期的女性也应该避免食用薏米。
3.3、薏米所含的醣类黏性较高,可能会妨碍消化,所以消化功能不良的人不能吃薏米。
3.4、孕妇不宜多吃薏米,薏米有利尿作用,可能会引起体内钠钾离子的不平衡,水分也会排出较多,羊水量也许会减少,但并不会引起胎儿畸形,孕妇可以吃但不可以多吃。
孕妇吃什么粗粮好1、高粱:高粱性温味甘涩,有健脾和胃、消积止泄之用。当准妈妈消化不良、脾胃气虚、大便溏薄时,可以适当食用。
2、红薯:红薯味甘性平,有补脾养心、益气通乳、去脏毒之用。红薯中的纤维素能促进肠道蠕动,刺激排便。但红薯中搪类含量较其他粮食多,妊娠糖尿病患者不宜多食。
3、糯米:糯米味甘性温,能暖补脾胃、益肺养气。糯米比大米性私,消化得慢一些,因此脾胃虚弱者不宜多食,以免引起胃胀与消化不良。
4、燕麦:经常食用燕麦有降血脂、调节血糖、防止便秘的作用。但中医认为过多食用燕麦有滑肠催产的可能,因此,准妈妈每天食用不宜超过50克,且临产前不宜多食。
5、小米:小米中蛋白质、脂肪和部分维生素的含量比大米要高,烟酸和胡萝卜素含量也较为丰富,有滋阴补虚、健脾养肾、除湿利尿之用。孕吐时,用小米煮粥,对减轻恶心、呕吐非常有用。
孕妇吃什么蔬菜好1、萝卜,萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。它富含木质素,能够大大增强身体内巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养。
2、菜花富含维生素k、蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、b、c及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素k的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。
3、茭白,又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素b1、b2、c及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。
孕妇不能吃芒果吗
一、孕妇不能吃芒果吗二、孕妇吃什么水果好三、孕妇不能吃什么水果孕妇不能吃芒果吗
1、孕妇不能吃芒果吗
孕妇能吃芒果,因为芒果本身的营养价值还是挺高的,而且孕妈吃的时候可以适量给身体补充一些所需的营养价值。比如芒果果实中维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。除此之外,芒果还含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。所以,孕妈可以适当地吃点芒果哦!
2、孕妇吃芒果的好处
2.1、补充维生素A
芒果中富含的维生素A,我国孕妇和婴幼儿最易缺乏维生素A和维生素D,因此,维生素AD是孕妈咪需要在宝宝有胎儿期给予补充的,而且孕妈咪如果体内缺乏维生素A,胎儿有致畸(如唇裂、腭裂、小头畸形等)的可能;另外,维生素A可以保护孕妈咪与宝宝的视力。
2.2、缓解妊娠反应
芒果具有生津止咳,防止呕吐、头晕等功效,孕妈咪在妊娠早期会出现头晕乏力、食欲不振、喜酸食物或厌恶油腻恶心、晨起呕吐等妊娠反应。因此,孕妈咪可以吃些芒果,减少呕吐、食欲不振等的现象。
2.3、缓解妊娠便秘
芒果还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助排便,而孕妇有都便秘的现象,尤其是孕晚期,便秘会愈来愈严重,可以导致孕妈咪出现腹痛、腹胀等症状,严重者可导致肠梗阻,并发早产,危及母婴安危;因此,孕妈咪吃些芒果可以预防或缓解妊娠便秘。另外,芒果味甘酸、性凉无毒,具有解渴利尿等功能。
3、孕妇吃芒果的注意事项
芒果中含有一些易引起人体过敏的成分,过敏体质的人接触芒果后会得“芒果皮炎”,出现皮肤发痒,出疹子等症状,因此有过敏体质的孕妇不能吃芒果。芒果过敏属于迟发型过敏反应,一般在吃芒果后6天皮疹才会出现,反复接触者也可能数小时就出现,所以如果不确定是否过敏,最好的方法是一次不要吃太多,观察一段时间,如果确实不过敏,再放心食用。如果孕妇出现了过敏性皮肤炎,最好寻求专业的皮肤科医生进行治疗。
孕妇吃什么水果好1、柚子:含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,柚子也是孕期妇女首选。
2、苹果:苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。这是因为它不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。
3、柑橘:柑橘号称是维生素的宝藏。它具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。
孕妇不能吃什么水果1、西瓜
西瓜优点虽多,但也不是任何人都可以吃,更不能是无限制地吃。西瓜糖分很多,如果吃西瓜太多,就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化,体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,造成糖在血液中的浓度高,会发生妊娠糖尿病。
2、榴莲
孕妇可以吃榴莲吗?孕妇可以极少量吃榴莲,但不宜多吃。榴莲所含的热量及糖分较高,500克就含有500千卡的热量,如果准妈妈经常把榴莲当补品,导致其血糖升高,宝宝就会过重,使日后娩出巨大胎儿的机会增大。
肝癌不能吃鸡蛋吗
一、肝癌不能吃鸡蛋吗二、肝癌的治疗方法三、肝癌患者的护理方法肝癌不能吃鸡蛋吗
1、肝癌不能吃鸡蛋吗
肝癌可以吃鸡蛋。专家指出,不要把肝癌患者的忌口扩大化。鸡蛋是营养非常丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,突出特点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质,因此,肝癌患者日常补充蛋白质可多食用鸡蛋,这对身体的恢复很有帮助。肝癌患者要及时补充身体所需营养,这样才有利于病情的治疗。
2、肝癌的表现有哪些
2.1、早期症状:
肝癌从第一个癌细胞在肝脏内形成发展到患者有自觉症状,大约需要2年的时间。在此期间,患者可无任何症状或体征,仅有少数患者可出现食欲减退、上腹闷胀、腹痛、乏力、食欲不振等症状,还有一些患者可出现轻度的肝肿大、黄疸和皮肤瘙痒。但在一般情况下,这些症状很难被人们所重视,因此临床上很多肝癌患者往往在发现时其病情就已经进入了中、晚期。
2.2、中、晚期症状:
肝癌的典型症状和体征一般出现在中、晚期,主要有肝痛、乏力、消瘦、黄疸、腹水等。
3、肝癌如何确诊
肿瘤标志物的检查
肝癌的特异性标志是甲胎蛋白,除了婴幼儿,常人体内的甲胎蛋白含量是非常低的,一旦出现异常增高,很有可能意味着肝癌的发生。还有糖类抗原19-9,对于肝癌,尤其是肝内胆管细胞癌发生时会有明显的数量升高。通常在检查时会综合这两种物质进行判断。
血象检查
能够从中得到关于肝脏功能的情况,主要的指标是胆红素、白蛋白、凝血功能等,再综合肿瘤标志物,影像检查进行判断。
影像学检查
常用的检查手段有超声、CT、血管造影等,至于很多人常说的PET-CT,一般对转移癌比较敏感,而且价格比较昂贵,造成的放射性损伤也较大,不推荐作为常规检查。
肝癌的治疗方法1、手术治疗
传统的治疗肝癌的方法是首选手术切除,但不是所有的肝癌患者都适合手术。只有心肺功能较好,肝脏肿瘤较局限,没有转移条件的患者才适宜手术。通过手术完整地清除肿瘤组织,以达到治愈的目的。这其中主要包括肝切除以及肝移植两种方式。
2、化疗方法
化疗是晚期肝癌的主要治疗方法,其对癌肿有较为直接的抑制作用,但在杀灭癌细胞的同时也会杀伤正常细胞,其中以消化功能受损和骨髓造血功能受抑制等反应最为明显。
3、超声消融治疗
晚期肝癌或是转移性肝癌合并有其他部位的肿瘤病灶的患者,绝大多数已经没有手术机会,但还是需要对局部肿瘤进行治疗,以延长寿命,缓解症状,这时可以考虑做肿瘤消融。
肝癌患者的护理方法1、心理护理,肝癌患者到了晚期,知道自己到了生命的最后阶段,无法接受将要失去亲友、永远离开人间的现实,加上诊治过程中的不良反应和无法忍受的癌性疼痛,常表现得十分忧郁、焦虑,生活无规律,注意力不集中,食欲减退及疲劳,因此,护士要尽量使患者保持希望,接受治疗,坚持活下去,给予心理关怀,控制疼痛,提高患者生命最后期的质量。
2、疼痛护理,肝癌晚期因肿瘤组织坏死可引起肿瘤区疼痛。护士在加强病情观察的同时,要做好患者的安慰工作。对于疼痛不能耐受时,密切观察疼痛的部位、性质、程度,以便和其他并发症引起的疼痛区分开来,必要时按医嘱使用止痛药。
3、饮食护理,肝癌晚期饮食上要注意食物的色、香、味的调配,增进肝癌晚期病人食欲。给予无刺激易消化的饮食,温度要适宜,进食速度宜慢,肝癌晚期病人可以食用一些中药粥,如黄芪粥、党参荆、红枣粥等能补脾益气。
减肥不能吃米饭吗
很多观点认为大米饭是碳水化合物,在体内会形成热量最终导致发胖,因此减肥期间不能吃大米饭一直被认为是减肥的至高法则。那么大家是否确定,减肥不能吃米饭吗?
大米饭属于碳水化合物,碳水化合物俗称糖类,分为单糖、双糖、多糖,是日常饮食中热量的主要来源,也是身体热量来源的首选。适当摄入碳水化合物可以让人有饱腹感,避免挨饿,也能减少高脂肪食物的摄入。此外,碳水化合物也是人体组织细胞的重要组成部分。食用米饭后会造成血糖值的急剧升高,为了平衡体内的糖,身体开始分泌大量的胰岛素。而胰岛素就会将多余的糖分转化成脂肪积蓄在体内,导致肥胖,所以很多人在减肥期间都不敢吃米饭。
但是如果为了减肥长期不吃碳水化合物,那么身体就会去消耗蛋白质来产生能量。注意,是“蛋白质”而不是“脂肪”,这样就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉以及其他组织的功能。身体内的蛋白质不断减少,也就意味着肌肉组织也在不断减少,进而导致身体消耗热量的能力也会越来越弱,身体基础代谢降低后就形成了我们常说的“易胖体质”。这也是为什么很多人即使吃的再少也减不了肥的原因,甚至认为自己属于“顽固性肥胖”,事实上都是因为自己的错误行为导致的结果。
因此,其实并没有减肥不能吃米饭的说法。很多人推荐减脂期间不吃米饭,以其他主食替代米饭,是因为相对于吃米饭而言,吃燕麦、紫薯、黑豆、全麦、玉米、山药、南瓜、红薯等主食升糖指数较低,而且这些食物饱腹感强,膳食纤维更加丰富,吃后还可促进肠胃蠕动、帮助排便,比吃米饭对于减肥的作用更有效。
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