返回

“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着人们观念的进步,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。如何正确地看待健康食疗呢?由此,小编为你收集并整理了不同体质要选对不同的锅底欢迎你参考,希望对你有所助益!

不同体质要选对不同的锅底

不同体质要选对不同的锅底

气虚体质

身体表现:环境适应能力差,天气一变化易感冒,脸色偏白。

健康锅底:最简便的是买清补凉做成清汤锅底,也可以在用黄芪、党参、淮山、枸杞子来做锅底,有条件的还可以用鲜人参。

配菜:肉类:鸡(补气佳品)。青菜:性温平和的生菜、油麦菜。如果配西洋菜,建议煮老一点,以祛寒气。

阳虚体质

身体表现:平素畏寒喜暖、四肢倦怠,最典型的是舌淡、舌头上有齿印。

健康锅底:巴戟天、覆盘子、枸杞、红枣加清汤。

配菜:肉类:推荐温补的鸡肉或羊肉。青菜:茼蒿、韭菜和洋葱,如果吃寒凉的奶白菜,可以加点姜去寒气。

阴虚体质

身体表现:个体偏瘦,面容无华,经常口渴、喉咙干、容易失眠、头昏眼花。

健康锅底:淮山、玉竹、沙参、枸杞子加清汤。

配菜:肉类:水鱼或龟,滋阴佳品。青菜:芥菜、萝卜、莲藕、莴笋、芹菜,这类苦味蔬菜可以起到滋阴降火的功效。

湿热体质

身体表现:比较壮实、脸色红润、体味重,脾气急躁。

健康锅底:薏米、白扁豆、赤小豆,祛湿效果好。

配菜:肉类:老鸭或者水鸭。青菜:魔芋豆腐(纤维素高、能量低,可以化痰去湿)、淮山、黄豆芽、西洋菜。

97mSw.com相关阅读

厨房烹饪:立夏的养生食谱 不同体质不同养生方法


立夏时节应如何养生?有的人忙的跟比人一样做同样的养生事情,其实每个人的体质不同养生的方式也有所差异。中国养生网就不同体质的人介绍一些食疗药膳。

一、金形人宜疏肝清热

体质特点:体形比较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,专家认为四肢清瘦,动作敏捷,肤色较白。

饮食调养:可多吃疏肝清热,益肺补肾之品,如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。

药膳选择:药膳可选择薏苡仁芡实橘皮粥:薏苡仁50克,芡实15克,橘皮5克,粳米200克。将薏苡仁、橘皮洗净,与淘洗干净的粳米一同放入砂锅,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁,培补脾肾的功效。

二、木形人宜疏肝健脾

体质特点:肤色苍白,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活。

饮食调养:宜多服疏肝健脾,清热祛湿的食物,如薏苡仁、淮山,玫瑰花、郁金等。

药膳选择:药膳可选择郁金佛手蜜饮:郁金15克,佛手12克,蜂蜜30克。将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟后入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜即成。有疏肝理气,清热解郁的功效。

三、水形人防寒湿入侵

体质特点:体形比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。

饮食调养:预防寒湿入侵,避免久居湿地。应多吃健脾祛湿之品,佐以调补肝肾之品,如淮山、土豆、扁豆、鲫鱼、猪肉、茯苓、土茯苓等。

药膳选择:药膳可选择参枣米饭:太子参15克,陈皮6克,白术10克,茯苓15克,猪苓10克,大枣20克,粳米250克。将党参、陈皮、白术、茯苓、猪苓、大枣放在锅内,加适量水泡发后煎煮半小时,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,放入锅中,加入药汁及适量清水,用大火煮沸,小火煮成米饭即成。有补气养脾和胃的功效。

四、火形人宜疏肝解郁

体质特点:皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头小,手足小,步履稳重,性情急。

饮食调养:宜多服疏肝解郁、清热祛湿的食物,如青瓜、蒜薹、枇杷、杨梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、猪苓等。

药膳选择:药膳可选择扁豆苡仁粥:扁豆20克,薏苡仁30克,木棉花30克,猪瘦肉200克,粳米200克。将猪瘦肉洗净,切片,扁豆、薏苡仁、木棉花洗净,与淘洗干净的粳米一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥即成。有清热健脾祛湿的功效。

五、土形人宜健脾祛湿

体质特点:皮肤黄色,面圆,头大、肩背丰厚,腹大,大腿到跳胫部都生得壮实,手足不大,肌肉丰满。

饮食调养:宜多吃清热祛湿,健脾理气之品,如冬瓜、香蕉、菠萝、陈皮、淮山、扁豆、苡仁、鸡蛋花等。

药膳选择:药膳可食用半夏山药粥:法夏15克,鲜山药200克,陈皮5克,粳米200克。将法夏用温水淘洗数次,以除去矾味,再将山药洗净去皮,切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内,加适量水,煎取300克清汤,去渣后放入淘洗干净的粳米、山药,加适量清水,熬煮成粥。有健脾和胃祛湿的功效。

谷小编提醒:雨节气,随着气温迅速回升,降水增加,湿热交加,让人一整天感觉很不舒适。谷雨养生除了早睡早起、平心静气以养肝外,可选择静中有动的运动如太极拳等,运动时不宜出汗过多,以免阳气外泄。饮食方面,应注重清热健脾祛湿,益肺补肾,多进食玫瑰花、佛手、陈皮、白术等。

不同体质对症食疗治磨牙


生活中不少朋友都有磨牙的困扰,对于这一现象有很多不同的健康说法。中医认为要想彻底改善磨牙问题,要依据自身症状和成因的不同进行对症下药才最有效!下面和本网站一起来了解一下。

什么是磨牙?

磨牙指的是入睡後,人体上下牙齿相互摩擦,发出类似摩擦玻璃的声响的现象。由於,症状必须待当事人入睡后才会发生,因此临床上发现,多数患者往往是等到与人合租同居,夜半磨牙声响惊扰室友、枕边人才知晓。

磨牙的病因

神经紧张,心理焦虑、抑郁、愤怒等心理因素;

胃肠道疾病,内分泌紊乱也可导致此;

过度疲劳,从事精细工作者,如运动员、钟表匠等;

体内缺乏微量元素易患此症;

长期磨牙形成的习惯性磨牙症;

工作压力大,身体劳累,长期生活不规律导致磨牙现象;

蛔虫病感染者。

磨牙如何预防

1、睡前放松心情

睡觉前尽量放松心情,尤其是在入睡前。可以适当的做些体操、泡泡热水澡、听听轻音乐等,家长可以在睡前通过阅读和患儿进行交流,这样可以放松他们的心情,释放白天产生的恐惧和紧张感。白天不要让小儿玩得过度疲劳、兴奋。要懂得如何缓解压力,放松心情,调整心态。

2、少吃刺激性食物

避免兴奋性食品和吸烟、改善睡眠环境。尽量避免含有咖啡因等饮料或食物。像咖啡、巧克力、可乐、汽水等尽量避免。多吃些含维生素丰富的食物。

3、嘴巴保持在健康休息状态

白天时让嘴巴保持在健康的休息状态,即让牙齿维持松弛,最好是嘴唇相合,牙齿相离。

4、咬苹果镇定嘴巴

通过咬苹果或生萝卜等东西使上下颚疲劳,此方法可镇定嘴巴。

5、热敷上下颚

热敷上下颚,可松弛咬合肌肉,也可减少头痛的机会。

磨牙的危害

危害最严重的是夜间的紧咬牙和夜磨牙,儿童的夜磨牙多见,夜间磨牙虽然暂时不会感到有什么痛苦,但是长期下去,可引起牙齿牙合面和邻面的严重磨损,及并发上述的各种病症,顽固性磨牙症会导致牙周组织破坏,牙齿松动或移位,牙龈退缩,齿槽骨丧失,白天我们咀嚼食物也磨擦牙齿,但对牙齿很少有损害,这是因为咀嚼时,上下牙齿之间的食物好比是个垫子,同时还有充分唾液,使牙齿滑润,所以就不容易磨损,在吃饭时看上去咀嚼了很长时间,但大部分时间是在上下运动,真正直接牙齿接触有人研究过只有4分钟左右。

如果在夜间磨牙,则情况就大不一样了,口内既无食物,口腔内的分泌也减少,牙齿得不到必要的润滑,而形成干磨,就好比推空磨子一样,这样牙齿的磨损是很大的,后果也是相当严重的,此时磨损的牙齿往往会有不同程序的发酸或疼痛,有时也会造成颞下颌关节功能紊乱症,因破坏了牙牙合系统的形态和功能,它又可引起咀嚼肌功能异常,如咀嚼肌功能亢进,痉挛,疲乏,疼痛等,肌肉收缩不平衡,牙合位异常,颌间垂直高度改变,盘突位置关系失调,也直接影响颞下颌关节的正常形态和功能,表现出下颌关节处疼痛,关节弹响,张口受限等症状,疼痛为压迫性和钝性,早晨起床时尤为显着,夜磨牙者会影响他人睡眠。

磨牙问题何解?3体质对症下药才有效

中医师指出,站在中医理论来看,导致磨牙发生,除了与患者气血循环不佳(体质冷底)有关外,在脾胃虚弱、肝气郁结体质者身上也同样会发生。

有鉴于此,中医师特别针对上述3种磨牙类型的临床症状、反应加以解说,并分别提供,有助于调理体质、改善磨牙问题的中医茶饮、食疗配方给大家参考:

类型1:气血循环差、体质冷底者

临床症状:此类患者由於气血循环差、本身阳气不足,除了晚上容易出现彷佛打冷颤般的磨牙声响外,往往也伴随有怕冷、频尿、容易疲倦、头晕,精神体力较差等症状。

材料:黄耆5钱、当归2钱、桂枝2钱、艾叶2钱、牛肉(不加亦可)200公克、清水2000ml。

作法:

将上述药材简单洗净,以2000ml的水量煮沸後加入牛肉片,转小火煮熟後即可食用。

效果:适度食用此药膳有助补气养血、加强末稍血液循环。

类型2:脾胃虚弱者

临床症状:这类体质的朋友除了磨牙外,由於脾胃功能差,平时也容易饱受腹泻、胀气等问题纠缠。且此类体质者又以小孩与发育中青少年最为常见。

改良四神汤

材料:茯苓3钱、莲子3钱、白扁豆3钱、山药3钱、排骨250公克、清水1500~2000ml。

作法:

1.排骨洗净後汆烫去血水备用。

2.将上述药材简单洗净,加入处理好的排骨,以1500~2000ml的水量煮沸。

3.接着以小火炖煮15-20分钟,待莲子、山药、排骨等食材软烂後即可食用。

效果:

适度食用有助肠道消化吸收、保护护脾胃。

类型3:肝郁气滞者

临床症状:常感到肌肉紧绷、无法放松,且除夜间磨牙外,同时也有胸闷、浅眠,情绪起伏大等问题。

疏肝理气茶

材料:柴胡1钱、薄荷1钱、百合3钱、茯神3钱、清水1500ml。

作法:

将上述药材简单洗净,以1500ml的水量煮沸後,转小火闷煮15分钟後,即可熄火当茶饮饮用。

效果:

此款茶饮能疏肝解郁,适度饮用有助提升睡眠品质、改善浅眠问题。

食疗百科:不同体质不同养生方法 立夏的养生食谱


立夏时节应如何养生?有的人忙的跟比人一样做同样的养生事情,其实每个人的体质不同养生的方式也有所差异。中国养生网就不同体质的人介绍一些食疗药膳。

一、金形人宜疏肝清热

体质特点:体形比较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,养生健康网lyse.cn认为四肢清瘦,动作敏捷,肤色较白。

饮食调养:可多吃疏肝清热,益肺补肾之品,如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。

药膳选择:药膳可选择薏苡仁芡实橘皮粥:薏苡仁50克,芡实15克,橘皮5克,粳米200克。将薏苡仁、橘皮洗净,与淘洗干净的粳米一同放入砂锅,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁,培补脾肾的功效。

二、木形人宜疏肝健脾

体质特点:肤色苍白,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活。

饮食调养:宜多服疏肝健脾,清热祛湿的食物,如薏苡仁、淮山,玫瑰花、郁金等。

药膳选择:药膳可选择郁金佛手蜜饮:郁金15克,佛手12克,蜂蜜30克。将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟后入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜即成。有疏肝理气,清热解郁的功效。

三、水形人防寒湿入侵

体质特点:体形比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。

饮食调养:预防寒湿入侵,避免久居湿地。应多吃健脾祛湿之品,佐以调补肝肾之品,如淮山、土豆、扁豆、鲫鱼、猪肉、茯苓、土茯苓等。

药膳选择:药膳可选择参枣米饭:太子参15克,陈皮6克,白术10克,茯苓15克,猪苓10克,大枣20克,粳米250克。将党参、陈皮、白术、茯苓、猪苓、大枣放在锅内,加适量水泡发后煎煮半小时,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,放入锅中,加入药汁及适量清水,用大火煮沸,小火煮成米饭即成。有补气养脾和胃的功效。

四、火形人宜疏肝解郁

体质特点:皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头小,手足小,步履稳重,性情急。

饮食调养:宜多服疏肝解郁、清热祛湿的食物,如青瓜、蒜薹、枇杷、杨梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、猪苓等。

药膳选择:药膳可选择扁豆苡仁粥:扁豆20克,薏苡仁30克,木棉花30克,猪瘦肉200克,粳米200克。将猪瘦肉洗净,切片,扁豆、薏苡仁、木棉花洗净,与淘洗干净的粳米一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥即成。有清热健脾祛湿的功效。

五、土形人宜健脾祛湿

体质特点:皮肤黄色,面圆,头大、肩背丰厚,腹大,大腿到跳胫部都生得壮实,手足不大,肌肉丰满。

饮食调养:宜多吃清热祛湿,健脾理气之品,如冬瓜、香蕉、菠萝、陈皮、淮山、扁豆、苡仁、鸡蛋花等。

药膳选择:药膳可食用半夏山药粥:法夏15克,鲜山药200克,陈皮5克,粳米200克。将法夏用温水淘洗数次,以除去矾味,再将山药洗净去皮,切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内,加适量水,煎取300克清汤,去渣后放入淘洗干净的粳米、山药,加适量清水,熬煮成粥。有健脾和胃祛湿的功效。

谷小编提醒:雨节气,随着气温迅速回升,降水增加,湿热交加,让人一整天感觉很不舒适。谷雨养生除了早睡早起、平心静气以养肝外,可选择静中有动的运动如太极拳等,运动时不宜出汗过多,以免阳气外泄。饮食方面,应注重清热健脾祛湿,益肺补肾,多进食玫瑰花、佛手、陈皮、白术等。

健康食疗《不同体质要选对不同的锅底》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了不胖的食材专题,希望您能喜欢!