“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国人历来讲究食疗，随着社会的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是如何看待健康食疗的呢？我们的小编特意搜集并整理了荤素搭配得当才是理想的饮食模式，欢迎阅读，希望对你有帮助。
荤素搭配得当才是理想的饮食模式
荤素搭配得当才是理想的饮食模式
素食如绿叶蔬菜、水果、蘑菇等，虽然富含维生素和膳食纤维，但缺乏优质蛋白质和某些矿物质，而荤食正好能弥补这些缺陷，同时还能帮助吸收素食中的脂溶性维生素。所以，荤素搭配是理想的饮食模式。若戒肉嗜蔬，不讲搭配，反而适得其反，甚至增加引发心脏病的机会。从预防的角度来看，饮食原则应做到三低：低热量、低脂肪、低胆固醇。因此，适当吃素可增进健康。然而，长期素食者很少吃肉，体内缺乏维生素B12，故血管内壁功能较非素食者差，更易罹患心脏病。
中长期素食小心心血管疾病找上门
一份研究结果显示，中长期素食者患有心血管疾病，如心脏病及中风者，较非素食者高出30%；素食者的血管内中膜较非素食者厚15%，血压也平均高出5%。原来，素食会分解出一种名为高半胱胺酸的蛋白质，会增加患心血管疾病的机会。而肉类中含有的维生素B12正好可以清除这种毒素。所以，有心脏病的素食者应搭配少量肉类，均衡饮食。
荤素搭配的恰当比例1：3至1：4之间
荤素搭配具有互补性；从中医角度，合理的荤素搭配还可以加强食疗功效。许多人都知道吃饭要荤素搭配，却不清楚怎麽搭配才好？给大家介绍一个非常简单的方法：1口肉配3口菜。
荤素最佳比例在1：3至1：4之间，但是若按照这个比例，令人担心桌上的菜看起来又未免太素了。建议可以一个荤食、一个素食，再搭配一个半荤半素的菜。比如清蒸鱼、木须肉，再搭配白灼菜心，选择多样，桌面上又不至於太单调。
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荤素搭配---浇汁荔枝丸子
食材明细：
主料：：已调好肉馅200克，酱油1汤匙，荔枝10个，
辅料：：玉米淀粉1汤匙，香葱适量（装饰用），香油几滴，
荤素搭配---浇汁荔枝丸子的做法步骤：
1.这道菜的特点：以前我很少用水果和肉一起做，今天我大胆尝试了一次，感觉特别好吃，有解馋的猪肉，也有解腻的荔枝，荔枝甜中带咸，味道非常好，大家可以试试。
2. 准备食材：怎样调出美味猪肉馅，在菜谱里已经详细介绍过
3.肉馅每个用小勺滚成一个圆形
4.依次都做好了
5.放入蒸锅，锅开后转小火，蒸15分钟
6. 调汁：淀粉和少量的水混合，加入1汤匙酱油，搅拌均匀
7.锅内放入用蒸好丸子的底汤，烧开后，加入6，并搅拌均匀，
8.等汤汁粘稠后
9.浇在丸子上。
小贴士：
丝巾温馨提示：荔枝最后和丸子一起浇汁就可以了，不要再加热了，荔枝中带一点咸味，非常适合现在食用。
荤素搭配的快手小炒——芦笋培根
食材明细：
培根，芦笋，油，盐，大蒜
荤素搭配的快手小炒——芦笋培根的做法步骤：
1芦笋去老根，洗干净，培根切成两段，蒜拍碎
2锅里放水，放少量油和盐，把芦笋放进去焯水至熟，捞起，泡在冷水里。
3锅里放油，烧热，放进蒜末，小火爆香
4把培根放进锅里，小火煎至两面微微金黄
5把芦笋放锅里和培根翻炒均匀
小贴士：
1培根本来已有咸味，芦笋焯水时已放盐，所以最后混合时可不放盐
2芦笋焯水后要用冷水浸泡，可保持翠绿的颜色
白领健康的饮食模式介绍
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人非常讲究食疗，自有文字记录以来，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？以下“白领健康的饮食模式介绍”由小编为大家收集整理，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
白领虽然看起来是一个非常光鲜的职业，其实，每个职业都有自己的不容易，很多白领需要长时间的坐在办公室，不停歇的对着电脑，而且有的时候生活作息完全都是混乱的，吃饭的时间颠三倒四，这样会给身体造成巨大的伤害，接下来我们就为大家详细的介绍一下白领健康的饮食模式。
“一至七”健康饮食模式
一个水果：
每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。
二碟蔬菜：
每天应进食两碟品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一碟蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等，以免加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。
三勺素油：
每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。
四碗粗饭：
每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。
五份蛋白质食物：
每天吃肉类50克，当然最好是瘦肉;鱼类50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋1个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种"健美烹饪模式"。
六种调味品：
酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素C，减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。
七杯开水：
茶水和汤水：每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢，增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。
上面的这些内容就是关于白领健康的饮食模式，这些模式其实都是有科学依据的，大家在平时的饮食中一定要注意补充足够的营养物质，对于不能按时吃饭的白领来说，改正这个坏习惯才能更好的养好身体，所以养生需要饮食和生活作息相结合。
如何保持一生的健康饮食模式
如何保持一生的健康饮食模式
如何保持一生的健康饮食模式
1、摄入水果尤其是整个水果。
果皮中花青素等植物化合物含量比果肉更高，膳食纤维也更丰富，专家表示，不建议通过水果沙拉、榨果汁的方式吃水果，营养素易流失。只要牙齿允许，建议吃整个水果。
2、摄入各种蔬菜。
包括深绿色、红色、橙色蔬菜，豆类，根茎类蔬菜及其他种类蔬菜。我们一直倡导国人每天人均应摄入一斤蔬菜，其中一半是深色蔬菜如菠菜、小白菜、油菜等绿叶菜；红色的西红柿、紫色的橄榄、黄绿色的彩椒等。国人蔬菜摄入量多于美国，但有调查发现，2010年~2012年，我国居民新鲜蔬菜摄入量从2002年的每日276.2克下降到了每日269.4克。因此，要多摄入不同种类新鲜蔬菜，满足机体对维生素的需求。
3、摄入无脂或低脂奶制品，包括牛奶、酸奶等。
美国如此推荐的主要原因是避免因喝奶导致饱和脂肪摄入超标，而中国面临更严峻的问题是奶制品摄入量不足，多数国人喝全脂奶问题不大，但高血脂、超重肥胖、心脑血管疾病等人群应选择低脂或无脂奶。
4、摄入谷物，其中至少一半是粗粮。
中国居民膳食指南推荐，国人的粗粮比例应占1/4~1/3左右。专家解释道，这是因为美国不像中国有玉米、小米、高粱米、荞麦莜麦和燕麦等种类丰富的粗粮。她建议超重肥胖的青少年粗粮的摄入比也应占谷物的一半，而胃肠道不太好的中老年人则建议在1/4左右，可用熬粥等好消化的做法。
5、摄入食用油。
包括玉米油、橄榄油、大豆油等。食用油含有多不饱和脂肪酸，如果食用量和使用方法都正确，则对健康有利。国人需要注意的是食用油摄入量应控制在25~30克／天，吃太多导致脂肪超标，引发高血脂；还有炒菜时油温别太高，易滋生有害物。
6、摄入各种富含蛋白质的食物。
包括海鲜、瘦肉、家禽肉、蛋类、豆类、坚果种子和豆制品等。豆类及豆制品、坚果摄入不足是国人最大的两个问题，专家说，豆类饱和脂肪含量少，是优质蛋白来源，但中国人均每天豆类摄入量仅为15克，远低于推荐的30~50克。建议大家多吃黄豆、豆腐、腐竹等豆制品。坚果则富含多不饱和脂肪酸，对控制体重、预防心血管疾病很有好处，但建议每天吃够一小把就可以，否则超量也易导致脂肪超标。
中医饮食营养搭配
虽然在日常生活中有很多营养价值比较高的食物，但是很多人却不知道中医饮食营养搭配是什么，从而导致饮食方面出现问题，无论你是上班族还是家庭主妇，都应该了解一下中医饮食营养搭配，这样不仅能让你的饮食变得更加健康，当然你的生活方式也会变得更加美好，让我们一起来看看吧。
主副平衡
动物性质的食物都含有大量的脂肪与热量，大量摄入会造成体内脂肪的堆积，对血管方面造成堵塞，因此所摄取的食物中动物性食物不应超过植物性食物。好的饮食习惯最好是有主副之分，主副食比例适当是营养平衡的重要前提。
干稀搭配
虽说每个地方有每个地方的饮食风俗与习惯，南北各异。但饮食中的主食花样要多，馒头、水饺、米饭都有才好，粥、汤、甜饮等品种也要经常变换，力求口味多样。
肥瘦搭配
荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主。口味要清淡，可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪等，以及海鲜类。鱼、肉的制作最好以清蒸为主，少吃油炸、火烤。
日夜搭配
很多人都有吃宵夜的习惯，还有在过节日时人们为了玩个痛快，常到深夜甚至通宵达旦，因此免不了吃点夜宵。由于白天饮食丰富，夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可，既充了饥，又不伤脾胃，还有利于睡眠。
零食搭配
三餐油腻食品较多，故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等，话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。
酒茶搭配
亲朋欢聚，适量饮点酒可促进血液循环，消除疲劳，但切不可开怀畅饮，一醉方休。适当饮茶可增味添趣，帮助消化，但不宜多饮浓茶。
喝酒要多吃饭
人们在饮酒、尤其是大量饮酒时，常常会产生饱胀感，所以喝完酒后就不想再吃饭了，这是非常有害的，此时要多吃饭，多吃蔬菜和水果，补充维生素C、维生素E、微量元素哂等重要的抗氧化剂，以减少酒精对人体的伤害。
科学的合理膳食对健康是很重要，合理膳食可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血粘度不稠也不稀。为维护人类的生长发育与健康，人体至少需要七大类营养素：即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维等共计40多种营养素。各种食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能提供人体所需的全部营养素。
我们为了自己的身体健康，为了能够很好的搭配饮食，维持身体所需能量，掌握住必要的饮食搭配，知道如何科学的吃，让吃进去的都是有利于维持身体机能运转的。
中医饮食营养搭配要注意的问题比较多，所以对于任何人来说，应该注意这方面的问题，只有把饮食问题解决了，那么很多棘手的问题也会随之而解决，当然我们在选购营养品和保健品的时候，最好是去正规的超市购买，不要因为贪图便宜而购买了过期食品。
营养饮食如何搭配
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人从古至今都很看重食疗，时间的推移，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？小编已为您准备好了《营养饮食如何搭配》，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
膳食平衡是我们生活中不断在追求，也是现代生活追求最高的，人们现在不愁吃不愁穿，自然而然就讲求健康营养，现代人都追求不一样的营养饮食搭配。那么营养饮食到底该如何进行搭配呢？下面我们就来看看吧！
一、膳食搭配的原则
1、“食不厌杂”。意在食物要多样。
2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。
3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。
4、力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。
5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
二、主食搭配的技巧
1、粗细搭配，粮豆混食。如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥
2、粮蔬、粮果搭配。最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，如果再配上些果类，如红枣、莲子、栗子或果仁，不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量，又会使主食别有风味。
3、主食与麦的搭配。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。
4、粮菜搭配。米饭配以素菜好，如油菜饭。
5、米面混吃。日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。
6、宴席上的主食搭配
三、副食搭配的技巧
1、荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。
2、蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。
3、质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼;嫩配嫩如菜心炒鸡片。
4、色泽搭配。
了解到膳食搭配的原则，也了解到主副食的搭配原则，那就为自己精心制作出一份属于自己的营养饮食吧！搭配出多一些，自己就越有口福。就靠自己去领悟啦！希望每一个人都能搭配出最健康的适合自己的饮食来。
食疗养生知识：荤素搭配保健康 糖尿病人食谱
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着文化的进步，一些食疗方法已被科学所证明。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？下面是小编为大家悉心准备的“食疗养生知识：荤素搭配保健康 糖尿病人食谱”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
糖尿病人的饮食十分讲究，稍不注意就会加重病情，甚至危及生命，所以我们要正确认识糖尿病人的饮食，学会给自己配置食谱，不断的实践才能正在掌握糖尿病。下面给大家推荐几款驾驭糖尿病的食疗方。
糖尿病人食谱
低糖低热量素菜谱
1.口蘑烧白菜
主料：口蘑5克、白菜250克。
佐料：酱油10克，盐4克，植物油10克，白糖2克。
制作方法：温水浸泡口蘑，去蒂洗净，留用第一次浸泡的水。白菜洗净，切成寸段。油锅熬热后，下白菜煸至半熟，再将口蘑、酱油、盐、糖放入，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即成。
成品的营养成分：热量155千卡，蛋白质克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。
2.素炒小萝卜
主料：小萝卜200克。
佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，酱油10克，盐5克，葱、姜各2克。
制作方法：将萝卜洗净，切成滚刀块。油锅烧热后，放入萝卜煸炒几下，放入各种佐料，加少量温水，盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。
成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质2克，脂肪10克，碳水化合物8克。
3.烩酸菠菜
主料：菠菜250克。
佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。
制作方法：将菠菜洗净，切成寸段。锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。进食前淋上香油。
成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质6克，脂肪6克，碳水化合物13克。特点：酸滑利口，有宽肠润燥的作用。
高尔夫饮食应该如何搭配
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着社会的进步，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？有请驻留片刻，小编为你推荐高尔夫饮食应该如何搭配，希望你能从中找到有用的内容！
高尔夫是我们都非常喜欢的一项运动，打高尔夫不但可以起到锻炼身体的目的而且还有陶冶情操等好处，所以高尔夫深受人们的喜爱。可能大家还不知道，其实高尔夫打得好不好和我们的饮食也是有一定的关系，听起来是不是非常的神奇呢？下文我们就给大家介绍一下高尔夫饮食应该如何搭配。
1. 少吃多餐(每三个小时一次)，有规律地进食已被证明会让你的新陈代谢更有效地发挥作用。
2. 选择好的碳水化合物吃，蛋白质的摄入量必须是体重数字的一半，只是单位用克。
3.在任何情况下都不能跳过早餐，不吃早餐已被证明是导致肥胖的诱因之一。就像其它餐一样，也没有必要把早餐吃得很丰盛，有时候简单的一根香蕉或营养棒冲牛奶就可以了。
4.脂肪是你饮食摄入必需的一部分，你身体需要脂肪产生有效的热量并保持营养平衡。不饱和脂肪是最好的选择。
5. 晚些吃没关系。但你不能为了晚上绝食，在傍晚的时候就开始让自己挨饿。
6. 可以用食物颜色来评估你的一餐，你的一餐必须要有许多颜色。(蔬菜和水果)，确保让自己吃得健康。
在上面的文章里面我们介绍了一项常见的运动，那就是打高尔夫，我们知道打高尔夫可以起到多种好处，饮食对于打高尔夫有着非常重要的作用，上文为我们详细介绍了高尔夫饮食应该如何搭配。
荤中之素：香辣兔
食材明细：
主料：：兔肉500g，青椒1个，
辅料：：干辣椒3个，花椒10粒，大蒜4瓣，小葱3根，植物油1汤匙，豆瓣酱1勺，盐2茶匙，香油2茶匙，料酒3茶匙，花椒油2茶匙，干淀粉1勺，生抽2茶匙，白糖1茶匙，鸡精1茶匙，
荤中之素：香辣兔的做法步骤：
1.鲜兔肉洗净，斩块，拌入适量豆瓣酱、盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖，搅拌均匀，腌制15-20分钟；
2.青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒块；
3.干辣椒掰段，大蒜剥去蒜衣，洗净备用；
4.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；小葱洗净，切断，放入油锅里，小火煸香；
5.放入腌制兔肉，大火翻炒；
6.兔肉炒至变色后，放入干辣椒、花椒、大蒜翻炒（更好的处理方法是：兔肉炒至变色，盛出。另起油锅，炒香干辣椒、花椒、大蒜后，将兔肉倒进锅里翻炒）；我这样的做法，成品不会太辣。
7.兔肉炒熟了，放入青椒块，翻炒均匀；
8.调入适量鸡精，翻炒均匀，关火；
9.起锅，上桌咯~！
小贴士：
1、兔肉与橘子、芥末、鸡蛋、姜、芹菜、小白菜相克；
2、兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。
感谢您阅读“97美食网”的《荤素搭配得当才是理想的饮食模式》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了搭配菜谱专题，希望您能喜欢！