“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着时间的推移，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。有关健康食疗你是怎么看待的呢？小编特意收集和整理了鲜牛奶怎么保存，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
鲜牛奶怎么保存呢？这点也是很多人想要知道的。因为在我们的日常生活中，经常会发生由于保存方法不当，而使得鲜奶直接扔掉的，多么可惜啊，而且往往这样的经历还不是一次两次的，有很多时候都是这样的。鲜牛奶是指奶离开牛的身体不超过24小时的牛奶，通常因为鲜牛奶的味道奇怪，所以很多人是不喜欢喝鲜奶的。
但是在营养价值方面，鲜牛奶是比较高的，比同类的奶制品都要高。鲜奶对于我们人体的作用也是很多的，所以有些人为了这个目的，也会买点鲜奶回来喝。但是很多时候因为喝不下去，而自己又不知道正确的保存方法，经常浪费了鲜奶。下面就来说说鲜奶的保存方法。
牛奶的存放方法：
1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2)不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3)牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4)牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5)过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
夏季如何保存软包装牛奶：
牛奶取回后，如果马上饮用，稍加煮沸即可。 如不立即饮用，可放入冰箱中。存放前应将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，以防吸附异味。牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天。
鲜牛奶的饮用
1.不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收，所以最好是边吃食物边饮用。2.每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。3.每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜。4.常温20至30摄氏度为宜。不宜从冰箱中取出后直接饮用，可导致胃肠不适，也不宜高温久煮，以免破坏营养素。
有了上面的关于鲜奶的保存方法，以后我们再也不用担心鲜奶喝不掉的问题了。虽然这些方法能够让鲜奶保存的时间更加长久一点，到那时鲜奶毕竟和一般的奶制品不一样，放置的时间长了，虽然没有变质，但是味道已经和原来不一样了。所以一般情况下，大家还是少买点鲜奶的好
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鲜牛奶和纯牛奶的区别
牛奶是大家餐桌上的常备食品，牛奶质量的好坏直接关系着大家的身体健康。我是家中的独生女，家务活很少做，家务活一般的都是老爸老妈在操劳，星期天到超市买零食，妈妈说，顺便带点牛奶回来，牛奶常喝，到超市一看，那么多牛奶，各种品牌都有，上面写着鲜牛奶、纯牛奶，买哪一种。
经常喝牛奶，确不知道是喝的哪一种牛奶，鲜牛奶和纯牛奶不都是一样的，都是用的牛奶，这一个字的差别在哪里呢，回家通过电脑查找很多资料，找到了答案，这两种奶确实有区别的。
鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶，由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。形象地打个比方，巴氏奶好比新鲜水果，而超高温灭菌奶好比水果罐头，从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。
大家平时买牛奶的时候一般都会买保质期比较长的，这样省事，一次多买点，免得过期。保质期长的一般都是纯牛奶。以上介绍过了，大家平时喝牛奶最好喝鲜牛奶，鲜牛奶的保质期一般都比较短，大家可以一次少买点，以免过期。
孕妇喝鲜牛奶拉肚子怎么办
鲜牛奶的营养很丰富，基本上含有人类所需要的所有蛋白质的，所以对于孕妇这一需要营养充足的人群来说，喝鲜牛奶就是最好的选择。可是有的孕妇天生就不适合喝鲜牛奶，一喝就拉肚子，那这样的情况要怎么办呢，要如何才能保证蛋白质的摄入呢？孕妇喝鲜牛奶拉肚子怎么办？下面请大家看看介绍。
如果有些孕妇在喝牛奶后出现拉肚子的话，之后再少量的喝，慢慢适应是可以的话，就是孕妇的肠胃不适合喝牛奶。如果喝一点点都会出现拉肚子的话建议到正规医院进行检查，一般都不需要吃药，慢慢会好的。多喝温开水就能缓解。
经常可以听到周遭的人不能喝牛奶或是摄取乳制品，除了纯素食者之外，大多是对牛奶过敏或者是乳糖不耐症等两种主要原因。所谓的过敏是指体内对于过敏的原因物质，产生的过剩或异常的免疫反应，进而引起的生理障碍。摄取食物所引起的过敏称为食物过敏，常见的生理反应有：荨麻疹、气喘、呕吐、下痢等等症状。牛奶中所含有的蛋白质是引起牛奶过敏的主要原因，因为牛奶蛋白对于人体而言是属于异种蛋白，如果进入血液中引起抗原抗体反应，就是所谓的牛奶过敏。
牛奶中含有丰富的钙质以及蛋白质，因此在日常饮食上建议每天应摄取1~2杯牛奶。怀孕妈妈如果因为牛奶过敏、乳糖不耐症，或者是为了宗教、健康、嗜好等等因素，无法摄取牛奶时，在饮食上应该如何调整，才不会影响到胎儿的发育呢？在蛋白质的来源方面，一般而言，动物性食品的蛋白质质量优于植物性食品。也就是说，在蛋白质的消化利用率方面，动物性食品是比较优良的。无法摄取牛奶的孕妇，可以选择其它食品来获得蛋白质，例如：肉类、鱼贝类、蛋类以及豆类。
综上所诉，孕妇只要喝了鲜牛奶出现拉肚子的情况，有可能就是孕妇本身对鲜牛奶当中的乳糖不耐受，出现肠胃的反应，只要不喝了就没事了，不必要太过于担心的呢。同时呢，孕妇还应该在生活饮食当中多补充一些钙质丰富的东西，比如虾和豆腐。
鲜牛奶可以冷冻吗
鲜牛奶可以冷冻吗这个问题需要我们好好研究一下，因为鲜牛奶几乎我们每家每户都会喝到，那么我们保存鲜牛奶的方式当然是采用了冷冻的方法，那么鲜牛奶冷冻后会不会营养有所消失，或者说鲜牛奶冷冻以后会有什么不好的影响，鲜牛奶冷冻后味道更加的好，但是到底鲜牛奶可以冷冻吗？
鲜牛奶可以冷冻吗这个问题在回答前我们务必了解一下什么是鲜牛奶，鲜牛奶就是新鲜的牛奶，鲜牛奶里面有丰富的蛋白质和我们人体需要的多种微量元素，常喝鲜牛奶可以补充身体营养。
牛奶，最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且[2]中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。
对于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，(牛奶：13毫克/100克;瘦肉：77毫克/100克)。值得一提的是，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
上文我们介绍了什么是鲜牛奶，我们知道鲜牛奶就是新鲜的牛奶，我们日常保存鲜牛奶的方法就是拿来冷冻，但是鲜牛奶冷冻的做法并不科学，因为鲜牛奶冷冻后容易令里面的蛋白质性质有所变化而且使脂肪分层，不容易被人体吸收。
喝了鲜牛奶拉肚子怎么回事
鲜奶许多最爱的饮品，是直接取的新鲜牛奶味原材料而制作的一种奶制品，在人们的饮食文化当中有着重要的地位，而牛奶这种食物虽然被人们利用的时间不长，但是牛奶很快占领了我们的主要奶源，而有些和了鲜牛奶之后出现了拉肚的症状，那么，喝了鲜牛奶拉肚子怎么回事呢？
牛奶含有丰富的乳糖，一般在4.5-5.2%之间，因地区不同、饲料不同、品种不同而异。人们食用牛奶后，乳糖需在人体内经乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，才能被吸收，有的人体内乳糖酶少，因此，对乳糖就不能分解吸收，结果乳糖进入肠道后端，被肠道的细菌发酵而产酸、产气，这就是乳糖不耐症。为了解决这个问题，有些厂家生产一种叫做低乳糖奶的产品，因其部分乳糖在工厂加工时，已被分解，所以叫低乳糖奶，可能更适宜有乳糖不耐症的人。
当然也可以喝酸奶，因为酸奶在加工过程中，在乳酸菌的作用下，也有一部分乳糖被转化，所以有乳糖不耐症的人，喝酸奶更好一些。 但需注意，喝酸奶不能热了喝，否则就会使酸奶变成豆腐花了。同时再提醒大家注意一点，在喝奶前最好先用面包、鸡蛋之类的食品填一下肚子，这样也可避免拉肚子。
从上述的讲解来看，喝了鲜牛奶拉肚子这种现象是由于人们的体质原因造成的，人体内部含有一些不适应乳糖的成分就会造成肠胃不能够接受牛奶，因此，会造成肠胃的排异反应，使得人们出现拉肚子的现象。
癌症能喝鲜牛奶吗
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国人从古至今都很看重食疗，随着历史的发展，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编花时间专门编辑了癌症能喝鲜牛奶吗，不妨参考一下。希望你喜欢！
癌症现如今已经成为了威胁人们身体健康的一大疾病，而且不同的癌症，其实病情的严重情况也是不一样的，因此在积极的接受治疗的同时，在日常生活中的一些饮食选择问题也不能够轻易的去忽视，那么你有了解过癌症的人是否可以喝鲜牛奶吗？下面我们就详细的去看看吧！
实际上关于癌症的人是否可以吃什么东西？或者应该喝什么饮料是需要全面的去认识的，因为不同的癌症患者饮食问题也是不同，所以说我们只要去全面地认识癌症的一些病因，这样子才，可以针对性地帮助自己去决定饮食。
不同的癌症患者以及癌症的不同时期，饮食须有所不同。癌症早中期多属阴虚内热，应忌辛温燥热属性的食品;癌症中晚期多为虚证，饮食上主张温补脾胃、益气生血，而性属寒凉的食品，则应少吃或不吃。通过科学饮食改善机体的营养状况，可提高治疗效果及生活质量。
癌症病人的味觉减退，食欲下降，消化功能很差。专家认为，应根据病人的消化能力，采取少量多餐，粗细搭配，流质、软食与硬食交替，甜咸互换等形式。主食以稀饭、线面和面食为主。癌症病人每日从食物中摄入的总热量应不低于正常人的最低要求，并以优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、肉类、豆制品等。
通过上面的介绍我们可以发现一般情况下癌症患者是可以喝牛奶的，而且牛奶本身就含有非常高的营养价值，对于我们的身体保健都可以起到很好的功效，所以说癌症患者其实是可以适当的喝一些鲜牛奶的。
喝鲜牛奶有什么好处
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着时间的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的喝鲜牛奶有什么好处，欢迎你参考，希望对你有所助益！
牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。
据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险;
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长;
4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生;
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用;
7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长;
8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;
9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合;
10、牛奶中的维生素B能提高视力;
11、喝牛奶能预防动脉硬化;
12、牛奶含钙高，吸收好;
13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。
晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。
喝鲜牛奶有什么功效呢
相信大家在生活中都有喝过鲜牛奶吧，主要是因为鲜牛奶这种东西含有比较多的蛋白质，它比较适合我们用来做早餐，但是我们喝牛奶要搭配面包，这样才不会伤胃。然而，我们在晚上喝鲜牛奶有助于提高我们的睡眠质量 ，并且可以促进钙元素的吸收，所以我们建议大家应该要适当的喝一杯鲜牛奶。
牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。
奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险;牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长;牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生;
牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用;牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长;牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;牛奶中的锌能使伤口更快愈合;牛奶中的维生素B能提高视力;喝牛奶能预防动脉硬化;牛奶含钙高，吸收好;睡前喝牛奶可帮助睡眠。
上面详细的为我们介绍了在平时喝鲜牛奶的好处有哪些，相信你们应该都知道喝鲜牛奶对于我们补钙以及提高身体抵抗力是很有帮助的，而且我们在平时喝鲜牛奶有助于我们补充蛋白质以及预防动脉硬化等疾病，希望你们可以加以利用。
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