民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，在历史的发展过程中，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。那些健康达人是如何对待食疗的呢？经过搜索整理，小编为你呈现“保健食品养生误区你犯了吗”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
保健食品养生误区你犯了吗
1、和自己平时吃的保健品一同食用
受宣传和广告的影响，有很多人同时吃多种保健品。但是，摄取大量的保健食品，反而容易疏忽自己的正常饮食，损害健康。此外，摄取的保健食品中如果含有过敏成分会导致医疗机构在救治时无法立即查明原因，拖延救治。对于什么保健品都想试试的人，还是冷静点，多从平时的饮食当中摄取营养。
2、和平时常吃的药物一起食用
现在，只要去药房和超市，就能轻易买到保健品。正是因为，保健食品轻易能够获得，所以很多人仅凭自己的判断就将保健食品与自己平时吃的处方药一起食用。将保健食品和处方药一起使用，有强化或减弱处方药的药效的风险，就像维生素一样，过度摄取的话会增加出血性脑中风的发生率。要安全有效地摄取保健品的话，还是要与药房的常驻药剂师商量，确认是自己必要的保健食品以后再开始食用。
3、没有实际效果却仍然坚持服用
很多人为了健康和美丽，即便是没有感觉到保健品带来实际效果的情况下，还会坚持服用。然而，我们最终还是要养成一个不依靠保健品的生活习惯。所以，没有得到实际效果时，一定要立即停止食用，向改善饮食生活的方向继续努力。
4、超出标准剂量大量摄取
保健品到底还是食品，很多人会误认为多吃也没关系。但其实，这种想法是大错特错的。例如胡萝卜素过量摄取的话，会增加吸烟者患肺癌的风险。日常生活中过量摄取水溶性的维生素也会给身体增加负担。过度摄取不仅不会带来预期的更好的效果，还会有危害健康的风险。一定要参考标准剂量，不要过量摄取。
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购买营养保健食品需要注意什么
现代社会中，人们的观念越来越先进，很多朋友都意识到了养生保健的重要性，基于生活中我们受时间空间的限制，可能没有多少时间和精力去进行足够的体育运动来强身健体，于是很多人想到了通过吃营养保健食品进行养生，那么在购买营养保健食品时，我们需要注意些什么呢？
1.保健食品，因为品牌之间的成分不一样、效果的路径或效果的机理不一样，加上人群的个体差异，会出现同一商品大多数人吃了有效果，个别人吃了效果不明显的表象，这时不妨换一个品牌，用不一样效果路径或效果机理的商品试一试，排除个体差异的可能性。
2. 保健食品的作用较为缓和，食用的时间应该稍长些，有些可以考虑较长期地食用。但有些保健食品如减肥类，在作用达到正常人水平时就不应再食用。
3. 保健品品对人体是安全的，最佳食用量是经过国家卫生部审核批准的产品说明书上的推荐食用量。
4.保健品品适用于特定的人群。选购保健食品时，一定要详细查看产品标签和说明书，看看自己是否属于该产品所指的特定人群，避免无意义的食用。某些产品在标签和说明书上标有“不适宜人群”项目，选购时应加以注意。
5.通过国家卫生部批准的保健食品就不会出现问题，只能说在申报时这一产品是合格的、功能是肯定的。但在某些因素的影响下，少数产品可能会出现一些问题，如1999年经国家卫生部抽查发现的部分减肥食品中加入违禁药物等。这就需要读者平时留意媒体的报导和国家卫生部门的通报等，不过一旦被通报，情节轻的，将会限期改正，问题严重的也就被取缔了。
6. 健食品、包括进口保健食品的管理，实行国家认定实验室检测、省级卫生部门专家组初审、国家级专业委员会终审、国家卫生部批准发证制度。
这些都必须在产品包装和产品说明书上标出，而且要有统一的保健食品标识。否则为非国家审核批准的产品，如果这种非国家审核批准的产品宣传保健功能，消费者应小心上当受骗，并可向当地卫生行政部门举报。需要说明的是，目前市场上有一些经省一级药政部门批准的保健药品正在加以整顿，部分产品可能会归到非处方用药，部分产品可能需要重新申报保健食品。
在这篇文章中，为了帮助您更好的了解购买营养保健食品需要注意什么，我们着重为您介绍的是，当我们在选购保健品时，需要查看包装说明上的哪些内容。其中保健品的适用人群是最需要注意的，因为有些保健品因其添加的元素比较特殊，所以有一定的禁忌人群，在选购时，我们必须确保自己的体质属于适宜人群。为了挑到最适合自己的保健品，可以咨询相关医生的建议。
食疗养生：12种错误的喝水方法,你犯了吗？
12种错误的喝水方法
1.爱喝瓶装水
方便、便捷的瓶装水开始越来越受现代消费者的亲睐，开盖就能喝，而且携带方便。据了解瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的物质，尤其是当瓶子在高温环境中，或开启后没及时喝掉，有害物质会渗入水中，危害健康。建议自己携带一个质量好的水壶带水，给健康留个保障。
2.不渴就不喝水
健康养生讲究一天8杯水，喝水不是为了解渴，而是为了帮助体内新陈代谢。当你等到渴了再喝水时，这是你的身体已经出现了缺水的现象而发出的信号，人体长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发心脑血管疾病。
3.喝千滚水
千滚水对人体有害，因为它是积压下来的陈旧水。反复烧开后，会在水箱内形成水垢。这些水垢与水箱的金属内胆发生化学反应，容易在水中产生有害物质。另外，千滚水的分子团变大，不仅无法吸收，而且容易影响人体的代谢功能。这种水俗称“死水”，其中的有害物质，会随着水的贮存时间的延长而增加。
4.大量出汗后立刻喝水
秋老虎仍在，不少MM剧烈运动后会选择马上大量饮水。运动后体内大量缺水，的确需要适当补充水分，但是大量喝水会使血液中盐的含量降低，易发生肌肉抽筋等现象，甚至引发头疼、呕吐等多种疾病。因此运动后喝水，要循序渐进，让身体能够适应。
5.喝水不适宜
喝水不宜过多也不宜过少，喝水过多会导致加重肾脏负担，过少，除了会造成血液的黏稠度增加，而且长时间下去还会对膀胱和肾造成损害。
6.水一烧开就喝
喝白开水是一种好的习惯，但是水不能一烧开就喝。建议水开后三分钟再熄火，这样有利于经过氯化消毒的水中残留物质的蒸发。
7.喝不开的水
人们日常饮用的自来水，都是经过氯化消毒灭菌处理过的。而经过氯处理过的水中，可分离出13种有害物质。因此当水没有煮沸的时候，这些有害物质不能消除。实验论证，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38%。但当水温达到100℃时，这些有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。因此，在喝水的时候一定要烧开再喝。
8.餐前大量喝水
不少MM听说餐前喝水除了能够补水以外，还能够减肥，因此餐前大量饮水。但是过度饮水容易导致胃部的胃酸被冲淡，使得肠胃不能很好消化食物，一直如此很容易导致胃部功能混乱，因此餐前最好喝一小杯水，不宜超过100ml。
9.吃咸不马上补水
吃太咸不但会导致高血压，也会使唾液分泌减少、口腔黏膜水肿等。因此吃了咸的食物后应该立即补水，尤其不要以饮料代替。
10.饮料代替水
水无色无味，的确没有形形色色的饮料好喝，但对人体所起到的作用却不是喝饮料就可以替代的。可乐、各种果蔬饮料的确含有水分但却起不到补水的作用，而且还会降低食欲，影响消化。
11.晨起不喝水
随着养生的推广，有人已经养成了晨起必须喝水的习惯，但有人还是会忘记晨起的第一杯水。人体在经过了一夜代谢之后，身体的所有垃圾都需要洗刷一下，这时喝一杯水不但有助排泄，还能降低人体血液黏稠度。
12.睡前不喝水
有人认为睡前喝水易导致眼睑浮肿等情况，故在睡前即使渴了也不喝水。其实睡前是可以喝水的，但不宜喝太多，无论渴与不渴都应该稍微抿上两口，临睡前适当喝点水，可以减少血液黏稠度，从而降低脑血栓风险。
喝蜂蜜的误区你GET了吗？
喝蜂蜜的误区你GET了吗？
1、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水
这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。
2、清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水
蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
3、蜂蜜每天不可摄入超过100ml
蜂蜜每天最多能够摄入100ml，可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。
4、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
蜂蜜的健康吃法
1、除燥补血的蜂蜜红枣水
蜂蜜，味甘、性平和，可以润燥滑肠，清热润肺，蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外，还有多种人体所必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分，同时，蜂蜜和红枣都有补血的功能。
2、去斑的生姜蜂蜜茶
人体内的自由基因子会加速皮肤的老化，引起皮肤长斑，而生姜正中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的减弱自由基作用。蜂蜜则可以提高人体内抗氧化物的水平的作用。
3、营养的蜂蜜牛奶饮品
蜂蜜可以促进消化，提高免疫力。牛奶则含钙丰富，能强壮骨骼，两者搭在一起吃更能发挥其效果。
4、清肠的酸奶香蕉蜂蜜
蜂蜜有助温胃健脾，清理肠胃，酸奶含有维生素A,D蛋白质，香蕉中含有膳食纤维和维生素C。3者加在一起喝更有利于促进肠道蠕动，一些容易便秘的人如此食用，反而能够促进排泄，有益健康，还可以大大增加体内的生物免疫能力。
吃鸡蛋七大误区你当真了吗？
吃鸡蛋七大误区你当真了吗？
误区一：鸡蛋怎么吃营养都一样
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
误区二：蛋壳颜色越深，营养价值越高
鸡蛋壳的颜色与营养价值的关系并不大，分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决蛋的营养价值而言，其高低主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色无多大关系。从感官上看，蛋清越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的品质越好。正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。
误区三：农家蛋更营养
真正的农家蛋（土鸡蛋）可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。
误区四：鸡蛋与豆浆同食营养高
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
误区五：初生蛋和功能蛋更有营养。
一般来说，鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多。实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出售的。功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素。这听起来很好，但实际上，因为没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌。
误区六：生吃鸡蛋更有营养。
生吃鸡蛋会干扰生物素（一种B族维生素）的吸收，虽然偶尔生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋易感染细菌。
误区七：产妇要多吃鸡蛋。
产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国一个习俗，但在食物丰富的今天，已经不再适用。产妇应该保证食物多样性，除了每天吃一两个鸡蛋，还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬，以达到膳食平衡。
你被这14种概念食品忽悠了吗
你被这14种概念食品忽悠了吗
1、全麦食品or小麦粉食品
超市里，销售面包的区域，我们不难发现，许多面包的包装上都赫然的打上全麦二字。然而，拿起来一看，配料表上排在第一位的却是小麦粉。许多人都混淆了全麦的概念，真正的全麦面包，是用没有去掉外面麦麸皮和麦胚的全麦粉制作的，而非小麦粉，这样制作出来的面包，颜色有点微微褐色，肉眼可以看到很多麦麸的小颗粒，口感也比较粗糙，但是香气浓郁。
2、日本豆腐实非豆制品
说起豆腐，有一种叫做日本豆腐的东东十分得人钟爱，日本豆腐表皮焦黄富有弹性，而里头却是黄澄澄，软滑无比的。
但日本豆腐里头，完全没有豆的成分，以水、鸡蛋、盐等成分制成，不同于正常豆腐，钙含量很少。而传统的豆腐则是由黄豆制成，黄豆泡涨后磨成豆浆，再点卤而成，钙含量十分丰富。
3、果醋饮料不等于果醋
近年来，果醋饮料成为了人们餐桌上的高频座上客，关于果醋有助消化，促进新陈代谢等功效，通过广告效应为许多人所知悉。
但是市面上售卖的果醋饮料并不等同于果醋，这类饮料虽然也以水果味主要原料轻微生物发酵，但是还有不少的色素、香精、果汁、甜味剂等添加，其醋酸含量较少，而营养不大。真正的果醋是以葡萄苹果等水果为原料，在微生物作用下经和醋酸发酵而成的，其醋酸含量必须大于5%。
4、乳酸饮料vs酸奶
酸奶的健康功效想必人尽皆知，不少人习惯每天喝一杯酸奶，有助调节胃肠道功能。酸奶保留了牛奶的营养，又通过乳酸菌的发酵产生了特别的味道和营养。
而市面上的许多乳酸饮料，却并非酸奶，这类饮料不是通过牛奶的发酵而成，而是经过牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸调配而成的。产品中也不见乳酸菌及其代谢物，营养价值比较低，而不能媲美牛奶或酸奶。
5、代可可脂巧克力巧克力
巧克力的主要成分是可可脂，是一种含有大量饱和脂肪却不会升高胆固醇的健康油脂。
代可可脂与可可脂在口感上非常相近，但属于反式脂肪酸。
我国出台的相关标准中明确规定，代可可脂含量超过5%的不能叫巧克力，选购巧克力要留意配料表。
6、果汁饮料果汁
果汁是指鲜榨或100%纯果汁，可以补充维生素、摄取水果营养。
而大多数果汁饮料的果汁添加量在10%左右，个别是5%，基本没有什么营养价值，主要靠香精充满果香，靠色调调整颜色，还会加入各种甜味剂让它更适口。
果汁饮料的含糖量较高，应该避免多喝。
7、麦片燕麦片
燕麦是用燕麦粒轧制而成的，形状比较完整，煮出的粥也高度粘稠，能够降血脂、降血糖，并带来高饱腹感。
一些营养麦片产品多时混合而成，还加入了麦芽糊精和奶精等，不利于心血管健康。
8、绿茶饮料非绿茶
绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他老化相关的疾病。但是大部分绿茶饮料中，都加入了糖和其他添加剂，而糖精、防腐剂等，都让绿茶饮料在健康方面离我们更远。
9、爆米花玉米
爆米花以玉米为原料，理论上含有丰富的抗氧化剂多酚，有利于健康，但是为了卖相和多口味，商家会用植物奶油代替黄油，还会加上各种各样的香精和色素，虽然十分诱人，但是营养价值就大打折扣。
如果喜欢吃爆米花，一不可多吃，二尽量不放油脂和香精，就吃原味的。
10、无反式脂肪酸的饼干点心
现在很多人去货架上购买甜味零食点心，都会注意看看反式脂肪酸的含量。如果是零，就放心地买回家去，以为它会比较健康。其实，即便反式脂肪酸真的是零，那些高脂肪、高糖、高热量的零食也是不值得经常吃的，比如派、蛋挞、饼干、曲奇、桃酥、酥皮点心、起酥面包之类。
肥胖的罪魁祸首不仅仅是反式脂肪酸，所有脂肪都有令人长胖的能力。目前油脂工业技术完全可以做出来几乎不含反式脂肪酸的植物起酥油、蛋糕油、人造奶油之类产品，然而，这些专门用来做点心饼干，产生香酥口感的，都是半固态的油脂，其中的饱和脂肪含量绝不逊色于猪油。
最近市面上悄悄兴起的黑蒜，商家声称是对大蒜进行60至90天的发酵熟成，分解出的果糖与氨基酸使大蒜由白色变为黑色，具有降血压、防癌症等功效，价格比普通大蒜高出近10倍。以大豆发酵而成的纳豆，也被商家宣称是纳豆菌在发酵时与氨基酸作用所产生的，可以促进蛋白质与脂肪的消化，保护肠胃黏膜。是否有效，消费者却无从考证。
11、无添加蔗糖的香甜麦片
我最近去做一档电视节目，事先让编导准备一些燕麦片，结果端上来的却是那种粉末加片片的营养麦片。这类产品和燕麦完全没什么关系，其中大量的成分是糖和糊精，香味则来自于香精。有很多消费者选择购买这种号称无添加蔗糖甚至无糖的麦片。但很遗憾，大部分时候他们买到的只是麦芽糖浆替代蔗糖做成的产品，或者是糊精+甜味剂的组合。麦芽糖浆也好，糊精也好，在升高血糖方面比蔗糖只会更猛，而在营养素含量方面也没有健康优势。
一定要弄清楚，麦片不等于燕麦片，无糖也不等于低血糖上升速度。与其吃这样的伪健康概念产品，不如直接吃纯粹的燕麦片，自己加上核桃碎、杏仁碎来增香，加上葡萄干和大枣肉来增甜，营养价值会高得多，而血糖反应则会低得多。
12、非转基因烹调油
凡是油脂，都是除了脂肪和维生素E之外，几乎不含其他营养素的东西，而且脂肪含量都高达99、9%。无论是不是转基因的烹调油脂，在增加食物热量、令人长胖方面差异都不大。如果因为标明非转基因就放心大吃特吃，勤奋地制作各种油炸食品、油煎食品、油酥面食之类，炒菜大勺放油，长出一身肥肉来，那么距离糖尿病、心脏病、胆结石、肠癌之类的疾病就会比较近了。
经过安全性评价之后上市的转基因食品，其实并没有那么可怕。目前并未发现转基因的大豆油含有什么毒性物质，也没有发现它有特殊的害处。如果非要说它有害处，最大的害处就是进口转基因大豆的出油率高，榨出来的油成本较低，这样就让很多人因为不差钱而舍得多放油。如果只吃几十块钱一斤的茶籽油和橄榄油，想必就会有很多人因为舍不得大价钱，做菜时少放点油。这样，不仅得到有利于控制血脂的单不饱和脂肪酸，而且有效减少了油脂的摄入量，人也会因被少油而减少患肥胖、高血脂的危险。
13、天然果蔬干
很多人都会对各种有健康形象的果蔬干怦然心动。无论是香香脆脆的综合果蔬干，还是各种蓝莓干、西梅干、草莓干、圣女果干、猕猴桃干等，都觉得多吃点有益健康。可惜，事实并不总是如此。
综合果蔬干实际上是低温油炸产品，也就是说，它的香脆口感，是来自于油炸的。虽然真空油炸不像普通油炸容易产生有害物质，但在吸油这方面都差不太多。所谓油炸脱水，就是在油炸的过程中，让水分沸腾而除去，同时油脂渗入食品当中，所以在降低含水量而使食品干燥的同时，也会大幅度提高脂肪含量。果蔬本是脂肪含量低于1%的产品，但是油炸脱水之后，它就可以高达10%以上，甚至15%以上。除了干燥后浓缩的大量糖分，再加上很多脂肪，想想就知道，需要控制体重的人是不能多吃这些零食的。
而很多所谓的水果干，其实也是水果加油加糖制成的产品，糖分都提高了很多。如果不加糖，蓝莓、蔓越莓、猕猴桃之类水果干燥之后味道太酸，是不会很好吃的。尽管它们的确有一定的健康价值，但因为加入了大量的糖，健康效果多少会打折扣，吃起来也需要限量。想要知道果蔬干里面有没有加糖加油很简单，只需要看看产品包装上的配料表就知道了。
14、儿童专用食品
很多食品上标明儿童二字，什么儿童酱油、儿童醋、儿童挂面、儿童牛奶之类。其实，国家并没有相关的儿童型食品的标准要求，这两个字几乎是可以随心所欲使用的。一次，我买了一瓶所谓儿童酱油，无非是瓶子小了点。仔细看看营养标签，钠含量一点儿都不低，没发现任何优势。再看儿童挂面，有些还好，强化了一些微量营养素。而另一些产品则只是做得细一点短一点，盐没有少放，营养价值也没有多高。甚至有些产品，只是用多加点糖、多加点香精、包装上画点卡通人物，再放点小卡片、小玩具之类手法来吸引孩子，对健康完全没什么额外益处。
作为孩子家长的消费者，很容易被儿童幼儿宝宝之类的字样所吸引。他们认为孩子需要这样为儿童的营养要求特殊设计的产品，这完全可以理解。但是，生产这些产品的企业，真的咨询了相关营养专业人员，真的考虑到了幼儿的特殊健康需求么？如果没有这样的真心体贴，而仅仅是拿儿童这个词汇来说事儿，就未免有点忽悠的意思了。
食疗大全：吃鱼养生保健 切记避开这些误区
现在去市场买鱼非常方便，而且很多市场里面都有活鱼，现买现杀，很多人以为这样做出来的鱼味道会更加鲜美，其实不然。其实活杀现吃是个大误区。
现杀鱼最好用保鲜膜覆盖后搁置在冷藏环境中4到5个小时。鱼不能现杀现吃的原因是现杀的鱼蛋白没有完全分解，味道不够鲜美，营养成分也不充分。其次，将剖腹洗净的鱼放置几小时，毒素挥发得差不多，这可降低有毒物质对身体的危害。
动物宰杀后肌肉发生四个阶段的变化：僵直、后熟、自溶和腐败。僵直是在动物宰杀后最先发生的变化，在夏季一般一个半小时，冬季一般3到4小时。由于肌肉酸度增加，肌凝蛋白凝固，肌纤维出现变硬僵直现象，此时的肉品不适宜做烹饪之用，口感也不好。随着肌肉中的糖原继续分解为乳酸，结缔组织逐渐软化，肉品也变得味美鲜香，这个过程称为肉的后熟。此时的鱼、肉最适合做烹饪原料，味道最好。刚宰杀的鱼有很多的寄生虫和细菌，在常温下或者在冰箱中储存4到5个小时，会杀死一部分寄生虫和细菌，食用起来更卫生。
四类人不宜吃海鱼。处在不同时期的人要选择适合自己体质的鱼类产品，比如孕妇、计划怀孕女士、正在哺乳的女士以及婴幼儿，最好不要食用金枪鱼、牡蛎、海鲈、梭子鱼等水银含量过高的海洋鱼类，可以选择一些营养丰富的淡水鱼。
没有鳞的鱼胆固醇高。这个归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高，如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼胆固醇含量较高，但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高，带鱼与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等胆固醇含量相当。
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