薯泥奶酪虎皮茄卷
土豆茄子都是我的最爱,即便整天吃也不会腻。本来想烤茄子的,后来懒得动烤箱,就用平底锅加微波炉做了这个茄卷。将茄子煎成焦黄,再卷上我爱的奶酪、薯泥,用土豆和紫薯泥
食材配方
主料:
土豆
150g紫薯
100g切达奶酪
50g长茄子
150g辅料:盐
适量黑胡椒粉
适量番茄沙司
适量
做法 共13个步骤
1.土豆去皮,切成块,用微波炉高火加热至熟,然后放入保鲜袋,擀压成泥。
2.在土豆泥中加盐、黑胡椒调味。
3.紫薯用微波炉高火加热至熟后,去皮,同样放入保鲜袋,擀压成泥。
4.将茄子用刀顺着长的方向片成厚2、3毫米的薄片。
5.平底锅内刷油,放入茄片煎至熟透,使其两面呈焦黄色。
6.将紫薯泥用保鲜膜包裹,搓成长棍。
7.将土豆泥用保鲜膜包裹,擀成宽度可以包住紫薯棍、长度与其一致的长条。
8.把紫薯棍放在土豆泥上面。
9.用土豆泥包住紫薯泥,卷起呈圆柱形。
10.取一片奶酪,切掉一块与奶酪宽度一致的薯泥,放在奶酪里,卷成卷儿。
11.然后将奶酪卷切割成三等份。
12.取一份奶酪卷,放在煎好的茄子片一端,卷起即可。
13.吃时蘸番茄沙司。
奶酪冻
今天我做了一个奶酪冻,女儿说很好吃,方法也还简单,家里有小朋友的妈妈们,可以试试做个自己的宝宝啊,呵呵
食材配方
主料:
牛奶
250ml奶酪
30g鱼胶粉
10g辅料:
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.准备牛奶250ml倒入一个汤锅中,鱼胶粉加入30克水搅拌备用,奶酪30克备用
2.奶酪切成小粒状
3.锅中加入切碎的奶酪,慢慢小火加热至融化
4.加过水的鱼胶粉隔水融化
5.将鱼胶粉与牛奶混合,冷却后倒入果冻模中
6.放入冰箱冷藏3个小时,脱模食用。脱模时,放入温水中15-30秒即可脱模。食用时配草莓果酱非常味美
轻奶酪蛋糕
之前总是畏惧奶酪蛋糕的高热量,所以一直没有尝试制作。但是看着越来越多的筒子们对它的推崇,也忍不住心动啦! 尝试用自制奶酪做过一个“奶酪蛋糕”,但味道有点酸,不知
食材配方
主料:
奶油奶酪
100g牛奶
80g蛋黄
3个低精面粉
30g玉米淀粉
15g辅料:
黄油
30g鸡蛋白
3个糖
80g柠檬汁
少许做法 共9个步骤
1.奶油奶酪和牛奶隔水加热;
2.要有耐心不停地搅拌,直至搅成细滑的糊状;
3.加入溶化后的黄油拌均;
4.蛋黄依次加入奶酪糊里拌均;
5.筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。
6.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,分次加糖打到湿性发泡即可;加入奶酪糊中;
7.奶酪糊和蛋白糊要混合得很均匀;
8.170度预热烤箱,烤盘加水;面糊入模;
9.模具放烤网上,烤20分钟至表面上色后,转150度再烤40分钟。烤好后将烤箱门半开,冷却,等凉至室温后放冰箱冷藏。
柠檬奶酪蛋糕
我是奶酪控,但是不是很喜欢吃奶酪蛋糕,觉得太腻。所以很少做。奶油奶酪马上要过期了,天气热,好久都没有做蛋糕了,今天下定决心,不偷懒,就做奶酪蛋糕吧。 这个蛋糕比
食材配方
主料:
奶油奶酪
100g牛奶
50g黄油
30g蛋黄
3个低粉
15g玉米淀粉
10g蛋白
3个糖
50g辅料:柠檬皮屑
适量
做法 共10个步骤
1.奶油奶酪加牛奶打顺滑
2.分次加入蛋打匀。
3.分次加入融化的黄油,打匀。
4.低粉和玉米淀粉过筛
5.加入到蛋黄糊中,拌匀。加入柠檬皮屑拌匀
6.蛋白j加糖打到湿性发泡
7.将蛋白与蛋黄糊拌匀。
8.倒入模中。
9.烤箱150度 50分钟。
10.出炉
酥皮奶酪香蕉
香蕉的营养价值丰富,其中含有丰富的钾元素,而钾元素对心脏对肠胃都是有好处的,用香蕉和奶酪搭配做一款“酥皮奶酪香蕉”烤出来的甜点色泽金黄,口感柔软鲜嫩,奶味香浓,
食材配方
主料:
香蕉
1根奶油奶酪
50g鸡蛋
1个辅料:
白糖
适量炼奶
适量卡夫奇妙酱
适量
做法 共15个步骤
1.准备香蕉,奶油奶酪,鸡蛋。
2.准备酥皮(可以买印度飞饼)。
3.奶油奶酪。
4.将奶酪用打蛋器打散然后放入适量的白糖(按个人喜欢甜度适当加减糖分)。
5.最后放入一只鸡蛋高速搅拌均匀。
6.搅拌好的奶酪糊(由于我只在三个酥饼,所以用五分之一的奶酪糊)。
7.香蕉切块。
8.酥皮切成四方然后用两勺奶酪糊铺在上面。
9.再放上几片香蕉,酥皮的对角两边刷些蛋黄。
10.将两边对角折叠起来粘好,用蛋黄刷在表面上。
11.将做好的酥皮奶酪香蕉放入烤箱175°烤25分钟。
12.烤好的酥皮奶酪香蕉。
13.烤好的酥皮奶酪香蕉色泽金黄,奶香味浓。取出来可以趁热吃了。
14.用少许炼奶和卡夫奇妙酱拌均匀然后淋在烤好的“酥皮奶酪香蕉”上。
15.我还喜欢用奇妙酱加炼奶拌均匀然后淋在“酥皮奶酪香蕉”上。这样不仅漂亮吃起来更香甜。
奶酪香蕉发糕
这款香蕉奶酪发糕,浓郁的香蕉味道加上奶酪的味道,有着说不出的松软香甜,我自己很喜欢
食材配方
主料:
香蕉
80g面粉
80g玉米面
30g奶酪
70g白糖
30g苏打
2g盐
3g鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.把香蕉肉、奶酪切成小块,和白糖一起放入搅拌机里
2.搅拌成泥状
3.鸡蛋打入香蕉泥中,搅拌均匀
4.倒入色拉油拌匀
5.将面粉、玉米面、盐和苏打混合均匀
6.倒入搅拌好的香蕉泥中,拌匀
7.烤模上涂一层油,将拌好的面糊倒入烤模中
8.放入预热130度的烤箱烤15分钟
香蕉奶酪饼
今天我做了香蕉奶酪饼,做法很简单,可以做了当作早餐啊,再配一杯牛奶,不错的早餐呢,嘻嘻,大家试下咯。
食材配方
主料:
面粉
40g奶酪
20g鸡蛋
1个辅料:
糖
10g香蕉
半根做法 共7个步骤
1.面粉40克、奶酪20克、糖10克、香蕉半根、鸡蛋一个;
2.将面粉+糖+蛋液放在一起;
3.将三者一同搅拌均匀;
4.放入半根切碎的香蕉粒搅拌;
5.放入奶酪继续搅拌;
6.搅拌后的样子。
7.点起油锅(最好是平底锅),油要少,用调羹勺几勺放进锅中煎,煎至两面金黄即可。
煎火腿奶酪
我给取了个好听的名字,满盘尽带黄金夹 贼个菜比较容易腻,适合搭配青菜来吃哦~适合需要长胖滴jms~ 一口下去,是满嘴滴奶油香哦~还有肉香~啧啧~
食材配方
主料:
火腿
1个奶酪
100g鸡蛋
1个面粉
200g辅料:面包屑
适量黄油
适量做法 共11个步骤
1.将火腿切成薄片
2.将每片奶酪切成四小块
3.用火腿包住奶酪
4.包成卷,嗯嗯,也就是“夹”啦,哈哈,然后压实~
5.鸡蛋打成蛋液
6.火腿卷裹上面粉
7.再裹上蛋液
8.再再裹上面包屑(馋馋告诉我,面包屑稻香村有,结果俺家附近贼个稻香村木有,幸好滴是,超市有,但不是很好滴说~)
9.黄油下锅烧化
10.放入火腿卷煎煎,我煎煎~
11.一面煎煎到金黄了,翻个身子,再煎煎,煎煎~
奶酪草莓冻
用自制的新鲜草莓酱做了一款“奶酪草莓冻”鲜香美味,冰凉可口,而且经济实惠,炎炎夏日可以和小孩一起做这款小甜品,来一个亲子互动,再好不过了。
食材配方
主料:
草莓酱
50g奶酪
10g辅料:牛奶
200ml大菜丝
5g清水
10ml
做法 共10个步骤
1.准备自制草莓酱。
2.准备大菜丝和清水。
3.小煮锅放入清水和大菜丝中小火将大菜丝煮溶化。
4.准备牛奶
5.准备奶酪(实际只用一勺)
6.将牛奶倒入煮溶化的大菜丝里然后将奶酪也放进去中火慢煮至翻滚。
7.煮好的奶酪液体。
8.准备小杯(也可以用其他容器)
9.将锅里的奶酪液体倒入小杯。
10.然后将自制的草莓酱铺在上面放入冰柜一小时即可凝固。 这款美味小甜点,新鲜可口,香滑美味,做法简单 。 没有奶酪可以不用直接用牛奶也可以,大菜丝也就是琼脂 也可以用鱼胶粉。这些都是起到凝固的作用。
感谢您阅读“97美食网”的《奶酪鸡肉卷做法大全 奶酪鸡肉卷的做法大全》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡肉卷专题,希望您能喜欢!