中国人历来对美食有着不懈的追求，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食赋予了我们快乐的源泉，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你身边人对美食的观点是什么呢？下面是小编精心为你整理的“香橙奶茶蛋糕卷做法大全 香橙奶茶蛋糕卷的做法大全”，更多信息请继续关注我们的网站。
香橙奶茶蛋糕卷
这是第二次做的蛋糕卷，算是比较成功的。
食材配方
主料：
鸡蛋
4个 辅料：低粉
90g白糖
30g奶粉
1大勺红茶包
1包油
40ml做法 共12个步骤
1.红茶包先用开水泡出茶汁
2.将一大勺奶粉加入到红茶水中成为奶茶
3.蛋白和蛋黄分开两个容器中
4.将蛋白分次加入白糖打至湿性发泡
5.蛋黄加入油，低粉，奶茶拌匀
6.蛋白糊加入蛋黄糊上下翻拌均匀
7.将拌好的蛋糊倒入铺好油纸的烤盘中，震两下
8.放入烤箱170度15分钟
9.将烤好的蛋糕倒扣
10.撕去油纸抹上香橙果酱
11.卷成卷状
12.切片即可
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可可奶茶
都是为了消耗掉一些食材做出来的，味道很好，淡奶油放在冰箱里一个多月了，余下的量不够做东西的，扔掉太浪费了，家里也没有咖啡，另外我们也不习惯煮汤时加，所以就想做了
食材配方
主料：
可可粉
纯牛奶
糖
热开水
淡奶油
做法 共7个步骤
1.牛奶倒入锅内；
2.可可粉放入容器内；
3.加入少量的开水搅拌均匀；
4.糖+牛奶煮至糖熔化；
5.把煮好的奶倒入杯子内；
6.将可可水倒入杯内，搅拌均匀；
7.喝的时候再倒一些淡奶油即可食用。
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醇香奶茶
最近在网上买了一些普洱，双休的时候在家泡着喝，养养胃～但是有了普洱，我就突然很想喝奶茶，想自己冲调的奶茶应该会很好喝吧，后来还特地去超市买了方糖回来了呢
食材配方
主料：
牛奶
100ml普洱
5g辅料：方糖
适量开水
适量糖筛
1个纱布
1块细线
1段
做法 共8个步骤
1.在杯中加入适量的方糖
2.把纱布放在糖筛上，用细线固定住
3.杯中加入适量的牛奶
4.用电水壶烧适量的开水，注入冲泡普洱
5.第一泡的茶汤要倒掉
6.把简易茶漏固定在杯口上
7.注入第二泡茶汤
8.用筷子调匀即可
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奶茶DIY
儿子学校门口常有垃圾的食品出售，禁止儿子去尝试呢，总是说不过去的，所以我常常会在家做奶茶，用西米做珍珠，这个方法简单。
食材配方
主料：
红茶包
1包辅料：
开水
800ml纯牛奶
1盒蜂蜜
50g
做法 共4个步骤
1.把茶包放在水瓶中
2.把开水倒入水瓶中，泡两分钟，拿走茶包。
3.倒入纯牛奶。
4.搅拌均匀，最后加上蜂蜜调味即可。
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今儿这款清新的奶茶马芬，就是利用红茶包来制作的一款风味独特的小蛋糕。马芬蛋糕做起来简单快捷、易上手，而且小巧玲珑的个头儿，携带也十分方便。由于面粉中混合了芬芳的
食材配方
主料：
低筋面粉
100g牛奶
25g鸡蛋
1个玉米油
50g辅料：红茶包
2包细砂糖
60g泡打粉
适量
做法 共7个步骤
1.茶包拆开，加入温牛奶中浸泡10分钟至咖啡色；
2.鸡蛋中加入细砂糖，搅打至砂糖溶化；
3.加入玉米油，搅匀；
4.加入奶茶液，再次搅匀；
5.将低粉与泡打粉一同筛入；
6.用橡皮刮刀从不规则方向翻拌，成为粗糙面糊；
7.舀入模具约8分满，烤箱180度预热，放入中层，烤约25分钟。
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爱心奶茶蛋糕
一直想做个奶茶味的蛋糕，就是没什么行动。终于找个时间把它做了，用的是阿萨姆奶茶味道好香，我就感觉有股抹茶的味道，不过大家吃过都赞不绝口，都喜欢这个味道，我心里当
食材配方
主料：
鸡蛋
3个阿萨姆奶茶
40g玉米油
40g低筋面粉
50g细砂糖
40g辅料：
盐
适量柠檬
1片红提干
35g椰蓉
适量做法 共16个步骤
1.准备工作，蛋黄和蛋白分开在各自容器中
2.倒适量甜葡萄酒到葡萄干中浸泡，备用
3.倒1/3的细糖、40克奶茶、少许盐和40克玉米油到蛋黄的盆中，用手动打蛋器打匀，直到细砂糖颗粒消失，蛋黄呈柔滑状，不要搅拌过头，砂糖融化就好了
4.低筋面粉过筛到蛋黄糊里
5.继续用手动打蛋器快速搅拌至无颗粒的面糊，速度只要够快就不容易出现起筋了
6.提子干泡好沥干，先加入一半的提子干蛋黄糊里拌匀
7.挤入5、6滴柠檬汁蛋白中
8.用电动打蛋器打到粗泡
9.分3次加入剩余的2/3细砂糖，蛋白开始有弯勾且细腻，接近湿性发泡了继续打发
10.打到硬性发泡，提起打蛋器头部有小尖峰且微颤抖不倒就好了
11.取1/3蛋白到蛋黄糊中搅拌
12.以“之”字型或炒菜，抄底等不规则手法快速翻拌，拌匀后，再分两次将剩余的2/3蛋白充分搅拌匀
13.拌好的面糊，倒入活底的心形模具中，震两下震出大气泡。心形模具的设计容易渗漏，底下一般要用锡纸包一下
14.表面再撒下剩余的一半提子干
15.放烤箱倒数第二层，预热好，145度25分钟，25分钟表面上色了盖上锡纸，改150度30分钟
16.出炉后倒扣，凉下来后脱模，用长点的蛋糕切刀轻轻沿着模具底边缘划一圈底部用手扒一下就分离了。在蛋糕表面用筛子撒上少许椰蓉装饰，过滤的粗粒椰蓉就不要了
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喜欢橙子味的蛋糕，怎么做都好吃。海绵蛋糕全蛋打发，在隔水加热40度左右的温度下，比较容易打发，翻拌是一定注意不要消泡了，要把面粉加入到打发好的蛋霜里，搅拌均匀不
食材配方
主料：
低筋面粉
橙子
细砂糖
鸡蛋
橄榄油
糖粉
做法 共12个步骤
1.准备材料。
2.用刀薄薄的取一层橙皮，切成碎丁，倒入糖粉。
3.搅拌均匀，腌2个小时。
4.压出橙汁，取60ml。
5.鸡蛋打入盆中，倒入所有细砂糖，搅匀。
6.隔水加热至40度，手摸盆边不烫手为宜。
7.用电动打蛋器打发至提起打蛋头滴落的蛋液不会立即消失。
8.筛入低粉，切拌均匀。
9.橄榄油和橙汁混合。
10.倒入蛋糕糊中。
11.加入腌好的橙皮，拌匀。
12.倒入纸杯中，八分满。放入预热好的烤箱中层，175度25分钟，用牙签插入不挂糊既可以了。
美食知识问答：香橙蛋糕卷怎么做？
材料:常温鸡蛋4个，低粉80g，糖50g，橙汁80ml，油60ML，盐一点点，白醋少许做法:1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉加盐混合过筛备用；2.将蛋黄部分加油和橙汁混合，搅打至粗泡加入粉拌均；3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，一次性加入所有糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角）；4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘。摔两下烤盘使面糊消除气泡，180度预热烤箱；5.180度20分钟，转165度10分钟，再用上火烤2分钟；6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上香橙果酱，用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来（擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜欢的厚片就OK啦。橙子适合人群：一般人群均可食用1. 胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用；2. 糖尿病患者忌食。小诀窍: 1）果酱可以换成自己喜欢的任何一种口味或巧克力酱。 2）温度和时间按自家烤箱的威力适当调整。
香橙纸杯蛋糕怎么做好吃 香橙纸杯蛋糕
香橙纸杯蛋糕
鲜榨的橙汁，淡淡的果香。
食材配方
主料：
鸡蛋
6个辅料：
低筯面粉
140g白糖
80g橙汁
100g油
50g做法 共8个步骤
1.将橙榨汁待用
2.鸡蛋分开两个无油无水容器中
3.将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡
4.蛋黄加入橙汁，油，面粉拌匀
5.将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀
6.将拌好的面糊倒入纸杯中
7.放入预热150度的烤箱中烤30分钟
8.包装送礼
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奶酪蛋糕
饼干碎很脆，蛋糕很绵软，早餐吃一块，真是心满意足啊
食材配方
主料：
6寸蛋糕
200g饼干
100g黄油
50g奶油奶酪
250g鸡蛋
2个白砂糖
60g奶油
60g辅料：
油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖擀成碎末，黄油融化后倒入饼干碎里
2.拿一个保鲜袋套在手上，把黄油和饼干碎抓拌均匀
3.压实，放入冰箱冷藏备用
4.把奶油奶酪放入大碗中，坐在热水盆里，隔水软化后，加入白砂糖
5.用打蛋器搅拌顺滑
6.打入一个鸡蛋，用打蛋器搅拌至奶酪和鸡蛋完全融合在一起
7.再加入另一个鸡蛋搅拌至完全融合后，倒入安佳奶油搅拌均匀
8.把奶酪糊倒入蛋糕模中。取一个稍大的烤盘，倒入水，把蛋糕模放入烤盘中
9.连同烤盘一起入预热好的烤箱烤35分钟左右
10.取出冷却后，放入冰箱冷藏4小时以上，脱模切块食用
杏仁奶油蛋糕卷怎么做好吃 杏仁奶油蛋糕卷的做法大全
杏仁奶油蛋糕卷
为了能把我的图片也能拍出美感，没少翻看大师们的博客。貌似网上流行暗背景的美食图片，周末我也想摆弄几张，可是家里没黑背景布，急中生智我用上我件黑色的外套！哈哈！！
食材配方
主料：
低粉
85g牛奶
40ml鸡蛋
5个植物油
40ml杏仁粉
30g淡奶油
100g辅料：食盐
2g细砂糖
100g做法 共15个步骤
1.烤盘中垫好裁剪合适的烘焙纸。
2.蛋清和蛋黄分别打在两盆中。
3.蛋清和蛋黄分别打在两盆中。
4.蛋清中加入几滴白醋。
5.75克细砂糖细砂糖分三次加入蛋清中。
6.蛋清打至提前打蛋器，蛋白有下弯尖角。
7.蛋黄中加入植物油、杏仁粉、牛奶以及过筛后的低粉，搅拌均匀。
8.取1/3蛋白加入蛋黄中翻拌均匀。
9.将翻拌均匀的蛋黄糊倒入蛋清中，再次翻拌均匀。
10.蛋糕糊倒入烤盘中，烤箱预热165度，烤制20分钟。
11.蛋糕烤制好后，轻震一下，倒扣，晾凉。
12.淡奶油加入25克细砂糖，打发至8分发
13.晾凉的蛋糕片，正面朝上，抹上打发好的奶油。留1公分边不抹奶油。
14.用烘焙纸向上拉起，顺带卷起蛋糕片。
15.卷好的蛋糕冰箱冷藏30分钟后，就可切片。
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玫瑰巧克力蛋糕卷
巧克力和玫瑰一直是浪漫的代言词，很喜欢它们合二为一的味道，香浓可口，一口下去，香气绕缭舌尖。长帝焙MANCDRF32K烤箱，烤的时候火力很均匀，所以蛋糕卷成品很
食材配方
主料：
低筋粉
鸡蛋
牛奶
可可粉
淡奶油
玫瑰酱
玉米油
细砂糖
做法 共19个步骤
1.准备好蛋糕卷材料
2.分离蛋清蛋黄，蛋黄加入牛奶和玉米油
3.用手动打蛋器拌匀
4.可可粉和低筋粉混合均匀后筛入蛋黄液内
5.刮刀翻拌均匀
6.70克细砂糖分三次加入蛋清内打发
7.直到出现大弯勾即可，此时可以启动长帝烤箱上下管165度预热
8.取1/3蛋白放入可可糊内，翻拌均匀
9.再倒回蛋白内翻拌均匀
10.倒入干净的金盘内，用刮刀推向四角，震出大气泡
11.把蛋糕卷放入长帝烤箱中下层165度25分钟
12.烤好后取出放凉，不需要倒扣
13.用烤架倒出蛋糕体，用油纸贴着毛巾面倒过来，在最右边斜切掉1CM宽的边
14.淡奶油加入细砂糖打发到5成发，再加入玫瑰酱打到9成发
15.涂抹在蛋糕体上，其中左边的1/3出堆起一个小山丘
16.取擀面杖，从最左边开始辅助卷起，收紧，放入冰箱冷藏2小时以上
17.取出蛋糕卷，黑巧克力放入裱花袋隔水融化
18.裱花袋剪一个小口，挤出交错的线条
19.用巧克力刨刀刨些巧克力碎，撒点玫瑰花瓣做装饰即可
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培根山药卷
过年的年菜现在都讲究健康又美味，做到这一点其实也不难，只是家里的主厨要稍微花费一点点心思。我儿子爱吃培根，婆婆爱吃山药，照顾全家的口味又要健康美味，过年摆上餐桌
食材配方
主料：
山药
1根培根
4片辅料：香菜
适量
做法 共9个步骤
1.备好培根，山药要选淮山药，这种山药水分小，而且不易氧化发黑
2.山药上笼蒸熟，我顺便蒸了点紫薯，节约能源，哈哈
3.蒸好的山药去皮，培根切成两段
4.把山药切成和培根宽窄相同的段
5.用培根卷起来
6.全部卷好收口向下
7.入锅煎，锅中不要放油，把培根里面的油煎出来
8.一面煎好后翻面煎
9.培根煎好即可出锅装盘
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