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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”每个对菜谱都应该非常熟悉,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你最拿手的菜品是什么呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“花旗参炖鸡腿汤做法大全 花旗参炖鸡腿汤的做法大全”,请收藏并分享给你的朋友们吧!

花旗参炖鸡腿汤

这几天太炎热啦,所以就做些滚汤喝喝,一来简单,二来啊,就是想偷懒啊O(∩_∩)O哈哈~ 夫君啊,就会不着痕迹地投诉说:“猪猪啊,好久没喝花旗参炖鸡腿汤啦,天热,

食材配方

主料:

鸡腿

580g

花旗参

15g辅料:

清水

适量

做法 共9个步骤

1.食材:鸡腿和花旗参。

2.将鸡腿焯烫一下,再次洗净。

3.将全部食材放煮锅中,一次性加足适量的清水。

4.盖锅盖,大火煮滚。

5.捞起泡沫,关火。

6.整锅倒入电炖锅中。

7.盖锅盖,通电,大火,炖2小时。

8.即可关火。

9.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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花旗参滋补汤


菜系及功能:保健食谱补血食谱

花旗参滋补汤

原料:花旗参10克,红枣40克,怀山药、芡实各25克,陈皮5克,活鲫鱼300克,料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜末,鲜汤各适量。

花旗参滋补汤的做法

1.鲫鱼去鳞后破腹,除去鳃和内脏洗净,加料酒、盐、姜末、胡椒粉码昧;花旗参切片;红枣洗净去核。

2.将鲫鱼、花旗参、红枣、怀山药、陈皮、芡实加入烧沸的鲜汤锅内,用小火煲2小时左右,食用时放入胡椒粉、味精、盐,调味。

功效:补血补气,益肝肾。食鱼饮汤,佐餐用,适用于气血两虚之人。

乌骨鸡的滋补价值

乌骨鸡营养丰富,肉味鲜美,可做成各种佳肴,适用于男女老少。特别是年迈体弱、重病久病之后、妇女多病、小儿营养不良和发育欠佳等情况,经常食之,受益非浅。其肉可蒸、煮、煎、炸,做成各种菜肴,烹饪方法与普通鸡肉相同...[更多]

花旗参蜜枣汤


食材明细:

花旗参片15克,蜜枣40克,薏米80克

花旗参蜜枣汤的做法步骤:

第1步将薏米洗净,用温水浸泡10分钟。将容器中加清入,将薏米、花旗参片、蜜枣放入水中。

第2步大火烧开,再用小火煲20-30争钟。

小贴士:

1、因为用了蜜枣就不用再放糖或者蜂蜜了。2、也可以选用红枣,煮后的汤水温度降低后再放入蜂蜜适量。

花旗参煲鸡汤做法大全 花旗参煲鸡汤的做法大全


花旗参煲鸡汤

花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大,是为五加科植物西洋参参的根,和我国人参可谓是一母同胞,血缘很近,但药效有所不同,最大的优点是温补效果佳

食材配方

主料:

花旗参

30g

鸡腿肉

300g辅料:

红枣

适量

枸杞

适量

清水

适量

做法 共12个步骤

1.原料之一:花旗参。

2.原料之二:红枣、枸杞。

3.原来之三:鸡腿肉。

4.红枣浸泡片刻,枸杞无需浸泡,略清洗即可。

5.花旗参装入碟子隔水蒸约二十分钟至软。

6.取出后切片备用。

7.将洗干净的鸡腿肉放入压力锅。

8.再将花旗参以及红枣放入。

9.注入适量清水。

10.压上锅盖大火煮沸后熄火。

11.待锅内气排完之后打开锅盖放入枸杞,盖上锅盖继续煮片刻熄火。

12.喝的时候可调入适量盐,或选择原味不放任何调味料。

花旗参鲍鱼煲鸡汤做法大全 花旗参鲍鱼煲鸡汤的做法大全


花旗参鲍鱼煲鸡汤

花旗参的药性与人参有相似之处,但并不相同。人参提气助火,花旗参有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用,而且服后不会上火,平时烟酒过多的中年男士也可用它来

食材配方

主料:

花旗参

15g

鸡根

600g

鲍鱼

520g

辅料:

清水

适量

做法 共13个步骤

1.食材:鸡根、鲍鱼和花旗参。

2.将鲍鱼择洗干净。

3.将鸡根洗净,飞水,再次洗净。

4.重新放入煮锅中,一次性注入适量的清水。

5.放入洗净的鲍鱼。

6.盖锅盖,大火煮滚。

7.放入美国花旗参。

8.煮滚,关火。

9.整锅倒入电炖锅中。

10.盖锅盖,通电。

11.炖2小时。

12.即可断电。

13.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

花旗参炖雪梨


食材明细:

花旗参,雪梨,冰糖,枸杞(可选),川贝(可选)

花旗参炖雪梨的做法步骤:

1.雪梨2个去皮去核切块,川贝5克,花旗参3克,冰糖15克

2.放入炖盅,加热水50克

3.盖上盖子,蒸锅水开后放入炖盅,小火炖约45分钟

4.关火后焖约15分钟即可

5.吃时花旗参、雪梨和汤汁应同时饮用,川贝可丢弃不要

花旗参鳄鱼汤


食材明细:

鳄鱼骨1块,龙骨半斤,花旗参,枸杞

花旗参鳄鱼汤的做法步骤:

1、新鲜鳄鱼骨一块、龙骨半斤,一起焯水后洗净。

2、加花旗参、枸杞适量,一起煲两三小时即成。

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