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“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你是不是在研究这些菜谱呢?你可以读一下小编整理的西式奶油鸡肉玉米汤做法大全,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

西式奶油鸡肉玉米汤

这是一道西式汤羹的做法,加入一些鸡肉,玉米和土豆熬制的鲜汤,味道鲜美清淡很是爽口,而且不像西式浓汤那样是浓稠的,看着很清爽。 有些时候偶尔的换换口味,给味蕾一个

食材配方

主料:

鸡肉

150g

土豆

1个

玉米粒

100g

洋葱碎

30g辅料:

黄油

20g

适量

白胡椒粉

适量

葡萄酒

10ml

鸡精

少许

蒜瓣

3个

高汤

1000ml

做法 共14个步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡肉切小丁用盐和白胡椒粉腌制5分钟。

3.土豆切丁,洋葱,蒜瓣切碎。

4.锅放入黄油烧热。

5.倒入洋葱碎和蒜末炒香。

6.放入鸡肉翻炒片刻。

7.加入葡萄酒炒香。

8.然后放入土豆和玉米粒继续翻炒。

9.然后加入鸡高汤。

10.大火煮开后撇去浮沫。

11.加盖转小火慢煮25分钟。

12.土豆熟烂加盐调味。

13.在加入胡椒粉。

14.加少许鸡精调味即可。

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奶油玉米汤


食材明细:

玉米一条,淡奶油50克,蘑菇少许,洋葱半个,培根两条,牛油适量,盐少许,玉米淀粉少许,水适量

奶油玉米汤的做法步骤:

第1步玉米加水煮熟,留三分之一在锅里,其余倒出做第二步把三分之一煮熟的玉米和煮玉米的水用搅拌机打匀,倒回原来的锅。

第2步洋葱培根切粒另一个锅黄油加热融化

第3步把洋葱培根倒进黄油爆炒后,倒入煮玉米汤的锅。加入淡奶油

第4步加入玉米淀粉勾芡,达至喜欢的浓稠度。装盘开吃^_^

玉米汤


食材明细:

排骨3块,红萝卜1/4条,玉米棒2条,老姜3公克,葱1根,水700㏄,盐1小匙

玉米汤的做法步骤:

1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

2.红萝卜去皮切滚刀块;玉米棒切小段汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。

4.将作法1∼3的全部食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。

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