“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你还记得哪些菜谱呢？经过收集并整理，小编为你呈上酸奶双色吐司做法大全 酸奶双色吐司的做法大全，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
酸奶双色吐司
早餐是一天中最重要的了，但作为上族不可能每天都有时间准备花样早餐，所以周末就需要提前把下周的早餐做好。吐司是很好的选择，做好之后冷切片冷冻，第二天直接从冰箱拿出
食材配方
主料：
高粉
250g白糖
35g原味酸奶
80g南瓜小米糊
80g盐
1/4小勺酵母
5g植物油
20g辅料：
可可粉
10g
做法 共11个步骤
1.面粉、南瓜小米糊、酸奶、白糖
2.所有材料先液体后固体投入面包机
3.启动面包机将面团揉至完成阶段，并进行基础发酵
4.取出发酵完成的面团排气滚圆
5.将面团分成两份，其中一份加入可可粉制成可可面团，盖上保鲜膜醒15分钟
6.醒好的面团整形成长方形，白面团在下，可可面团在上（可可面团稍小些）
7.顺着一头将面团卷起来
8.放入进铺了油布的吐司模进行二次发酵
9.待发酵至吐司模的九分满，盖上吐司盖
10.烤箱底层180度35分钟
11.放凉后切片即可
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可可双色吐司
食材明细：
高筋面粉250g，水170g，白砂糖35g，黄油30g，可可粉15g，温水5ml，食盐0.25小勺，酵母1小勺
可可双色吐司的做法步骤：
第1步制作中种。0.5小勺酵母溶于100g水，和150g高筋面粉揉成粗糙面团，室温下醒发到两倍大。把白砂糖和食盐放进面包机桶的两角，倒进余下的水和面粉，把中种面团撕成小块，放进面包机桶，洒上余下的0.5小勺酵母。启动第一个揉面程序。
第2步加入黄油，启动第二个揉面程序，揉面结束时面团达到拓展阶段，可以轻松拉出具有延展性的薄膜。把面团分成大小相近的两份，一份加入15g可可粉和5ml的温水，揉成可可面团。室温下醒发到两倍大。
第3步醒发好的面团揉压排气，白色面团滚圆压平，放上可可面团。用白色面团包起可可面团，收口捏紧朝下放置，松弛五分钟。
第4步面团压平，擀成牛舌状或者长方形。从一边卷起，收口捏紧朝下放进吐司模具中，醒发至模具的8分满。面团擀大，从短边卷起；擀得小，从长边卷起。
第5步带盖的吐司模具，需要烤箱195度预热，中层烤30-35分钟左右。不带盖的模具温度须减低5-10度。
双果酸奶西米露做法大全 双果酸奶西米露的做法大全
双果酸奶西米露
上次去朋友家，朋友做的西米露，儿子很喜欢喝，便嚷嚷着让我给他做。于是到超市买了点西米，搭配火龙果、油桃，做了这份双果酸奶西米露，儿子说好喝呢！
食材配方
主料：
油桃
2个火龙果
半个西米
30g辅料：
酸奶
适量
做法 共10个步骤
1.火龙果切丁
2.油桃切块
3.将这两种放入沙拉碗
4.浇上酸奶
5.西米热水下锅
6.煮至中间还有一个小圆点
7.捞出过凉水
8.再放入锅中，煮三分钟，关火焖五分钟
9.捞出过凉水
10.放入碗中拌匀，冷藏即可
紫薯双色吐司
食材明细：
主料：高筋面粉250克，紫薯泥50克，清水105克，鸡蛋液50克，酵母3克，盐2克，细砂糖25克
刷表面：鸡蛋液适量
紫薯双色吐司的做法步骤：
1，备好所有材料紫薯蒸完压成泥过筛备用
2，高筋面粉125克，清水55克，鸡蛋液30克，细砂糖13克，酵母1.5克，盐1克在和面盆搅匀后移至揉面垫揉出粗膜后加入8克黄油继续揉
3，大概十分钟后面团可以拉出薄膜即可
4，高筋面粉125克，紫薯泥50克，鸡蛋液20克，清水50克，细砂糖12克，酵母1.5克，盐1克在和面盆用筷子搅匀后抓成团移至揉面垫揉大概十分钟至面团比粗膜加入8克黄油继续揉
5，大概十分钟后面团可以拉出薄膜即可
6，两个面团盖上保鲜膜发酵至1.5倍大
7，排气后盖上保鲜膜松弛十五分钟
8，用擀面杖擀开面团叠一起卷起来
9，放入450克的吐司模具二次发酵
10，发酵至八分满刷上蛋液
11，放入上下火180度预热好的烤箱中下层烤制40分钟
小贴士：
1.每个品牌的面粉吸水性都不同，水量酌情增加
2.面团最后叠卷时别卷得太紧会
3.每个烤箱温度都有区别请根据自家烤箱温度调节
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