吃饱吃好是中国人的生活追求之一，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，由此美食起的作用很大。美食对于你的意义是什么呢？下面是小编精心为你整理的“甜米酒鸡汤做法大全 甜米酒鸡汤的做法大全”，有需要的朋友就来看看吧！
甜米酒鸡汤
肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含
食材配方
主料：
鸡
1只米酒
1000g辅料：油
适量盐
适量糖
适量姜
80g料酒
适量水
适量做法 共12个步骤
1.把鸡肉洗净。
2.切成成小块。
3.米酒备用。
4.姜切块
5.锅中放油，爆炒姜片。
6.把鸡肉炒一下。
7.在放入盐，料酒。炒制肉发白。
8.把米酒倒进锅里，加入适量水。
9.放入红枣。
10.放入冰糖。
11.水烧开，放入鸡肉，烧开，转小火煮20分钟。就可以了。
12.现在可以喝了。
97Msw.com相关知识
甜米酒煮溏心蛋
甜米酒口味香甜醇美，含酒量极低，是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收，中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。
鸡蛋营养丰富，蛋白质高。红糖具有养血、活血的作用。生姜性味辛温，具有解表散寒的作用。
在广东坐月子的人通常都会吃甜米酒煮溏心蛋，具有催奶，补血，健体、美容等功效。
坐月子补品【甜米酒煮溏心蛋】
主材：甜米酒1碗、土鸡蛋1个。
配料：生姜5克、红糖5克。
甜米酒煮溏心蛋的做法
1、准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；
2、生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；
3、加入红糖粉，再次煮沸，融化；
4、加入甜米酒煮开；
5、打入土鸡蛋；
6、关火，盖上盖子，焖3分钟即可；
甜米酒煮溏心蛋做法小贴士
1、糖要选择红糖粉、或红糖片；
2、生姜要熬出姜味；
3、米酒煮开即可；
4、打入鸡蛋之后立刻关火，并盖上盖子焖。
鸡蛋的药用价值
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
山药鸡汤做法大全 山药鸡汤的做法大全
山药鸡汤
元旦父母说要来家来玩， 要知道， 平时都是我们去蹭吃蹭喝， 总是父母做好的饭菜等着我们回去吃， 难得有机会给父母做顿饭， 当然要拿出本事来，好好“表现”一下。这
食材配方
主料：
鸡
1只山药
2根辅料：油
适量盐
适量姜片
适量枸杞
适量胡椒粉
适量小葱
适量做法 共10个步骤
1.将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；
2.锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；
3.翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中；
5.再加入适量的开水；
6.放入铁棍山药块；
7.加盖， 小火慢炖2个小时；
8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；
9.最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；
10.盛入碗中， 喝汤了。
苹果鸡汤做法大全 苹果鸡汤的做法大全
苹果鸡汤
苹果鸡汤不仅营养丰富，苹果和玉米的清香让汤更美味可口，而且还有美容等功效。最重要的还是非常简单易做，材料容易找到，女生们都学学吧~ 鸡汤的营养价值很高，含有很多
食材配方
主料：
三黄鸡
300g鸡脚
4只苹果
1个糯玉米
1根辅料：盐
适量姜片
适量做法 共8个步骤
1.三黄鸡买鸡时斩好件了，洗干净，把鸡的脂肪去掉，鸡脚去掉指甲洗净
2.开水焯一下，凉水冲干净
3.再起一锅水，放入洗净的鸡脚鸡肉进去煲
4.糯玉米苹果刷洗干净，玉米切成一段段，苹果一切六份，去掉苹果籽
5.把材料倒进去一起煲
6.加入姜片，盖上盖子开始煲
7.大概不用一个小时，汤水变浓白，加上盐调就可以了
8.不知为啥我喝到变成椰子煲鸡的味道了
白果萝卜鸡汤做法大全 白果萝卜鸡汤的做法大全
白果萝卜鸡汤
秋冬时节为了防止温差变化带来的不适应以及增强自身的抵抗力,在饮食上多喝一些养生汤,这款白果萝卜鸡汤,不仅味道鲜美,而且营养价值很高! 常言道:“冬吃萝卜夏吃姜，
食材配方
主料：
鸡
半只白果
20颗白萝卜
400g辅料：
盐
适量姜片
适量干香菇
4个白酒
1勺山药
半根
做法 共8个步骤
1.鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去脏，再捞出用水冲凉洗净
2.白果用刀背轻轻一拍，把白果放锅里煮开，用锅铲一抄皮就掉，水倒掉，再用水冲一下，去毒去怪味
3.香菇泡发洗干净
4.将处理好的鸡肉块放入汤煲中，再加入水，放入姜片和1勺白酒去腥
5.山药切厚片，放进去，同时放入香菇，大火烧开后转中小火慢煲
6.煲了40分钟左右时，放入白果
7.白萝卜切成粗条，把萝卜也放进去。再小火煲25分钟左右
8.煲好后加少盐调味即可
莲子红枣鸡汤做法大全 莲子红枣鸡汤的做法大全
莲子红枣鸡汤
古人认为常服莲子可治百病，故莲子又有“莲参”的称号，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。 初春雨水节气，人体的新城代谢旺盛，多吃莲子可清心醒脾
食材配方
主料：
土母鸡
350g红莲
50g红枣
4粒淮山
100g辅料：葱姜
适量盐
适量料酒
30ml枸杞
适量做法 共14个步骤
1.准备好所有的食材。
2.红莲提前浸泡20分钟。
3.鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。
4.汤煲中水烧开放入鸡肉。
5.加入莲子和红枣。
6.加入葱姜。
7.再加入料酒。
8.大火煮开加盖小火焖炖1个小时。
9.枸杞清水浸泡备用。
10.怀山药去皮切块清水浸泡。
11.鸡汤煮至1个小时后加入山药。
12.加少许盐继续煲至10分钟。
13.最后放入枸杞。
14.煮开关火。
冬笋土鸡汤做法大全 冬笋土鸡汤的做法大全
冬笋土鸡汤
去菜市场，每次都不知道要吃什么，看看这个看看那个，最后老板说，今天吃笋吧，现在的笋可好吃了，再过几天就涩啦。 于是就买回来一个，本打算油焖的，偏巧朋友送了一只自
食材配方
主料：
土鸡
盐
鲜笋
姜
葱
枸杞
做法 共4个步骤
1.原料图。
2.烧开水把鸡烫一下，弄干净上面的毛。
3.笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。
4.鸡，笋，葱姜放进砂锅，或者汤锅，煲汤2小时，一个半小时的时候调入盐。
椰香鸡汤做法大全 椰香鸡汤的做法大全
椰香鸡汤
广东有句俗语叫，女人不补好易老，今天这道椰子鸡汤味道鲜美，营养价值高，椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、
食材配方
主料：
湛江鸡
550g椰子
1个辅料：盐
适量蜜枣
3粒做法 共12个步骤
1.湛江鸡半只
2.洗净后剁成大块。
3.放入开水锅中焯去血沫。
4.跟着再冲洗干净，沥干水备用。
5.把焯过水的鸡肉放入砂锅中，放入适量的清水。
6.把椰子洗净，刮去外层硬皮，如果可以接受，其实不刮皮也是可以的。
7.然后把椰子一分为二，一份切块，一份打成椰浆。
8.接着把它们倒入砂锅中。
9.放入蜜枣。
10.开大火煲开10分钟，然后转小火煲2小时。
11.煲好后，可以放入适量的食用盐调味，不放也很清甜好喝的哦。
12.盛入碗中，可以开喝啦，快来一碗滋润一下吧，猫妈请客哈，呵呵~
花胶鸡汤做法大全 花胶鸡汤的做法大全
花胶鸡汤
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。 从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，用它熬煮，既美容又好喝。今天我把昨晚吃剩的鸡肉放一起熬煮，加
食材配方
主料：
花胶
3条辅料：
沙虫干
8条瑶柱干
3粒鸡肉
1/4个
做法 共7个步骤
1.花胶用水泡软
2.剪成小块
3.准备沙虫干和瑶柱
4.这是昨晚吃剩的鸡块。
5.将这些材料放入砂锅中，加入适量的水，煮滚后小火煮90分钟。
6.加入适量的盐调味。
7.美味又美容的花胶鸡汤，煮好了，好好喝哦
红枣莲藕鸡汤做法大全 红枣莲藕鸡汤的做法大全
红枣莲藕鸡汤
冬天，天冷，所以正是喝汤好时节。 红枣补气养血，莲藕消食止泻，开胃清热，滋补养性。
食材配方
主料：
鸡架
300g莲藕
200g红枣
30g辅料：
葱
适量盐
适量姜
适量
做法 共5个步骤
1.鸡架半只，冲去血水。
2.莲藕切块。
3.放到锅中，焯一下，捞出来。
4.鸡架放入砂锅中，锅中放入适量的清水，放入姜片。
5.放入红枣。大火烧开，转小火煲半个小时左右，放入藕块，继续小火煲四十分钟。出锅前放入盐，葱花即可。
鸡汤银丝面做法大全 鸡汤银丝面的做法大全
鸡汤银丝面
很简单的面条，本来是不准备拍照的，昨天吃了一次，儿子特别赞赏，说拍照片木有，我说这还拍啥。 儿子说应该拍，刚好我盛给他的那一碗，就像特别整形后要拍照似的，因为没
食材配方
主料：
银丝挂面
150g辅料：
鸡汤
适量香菜
适量蒜薹
适量食盐
适量胡椒粉
适量鸡精
适量火腿
适量
做法 共9个步骤
1.周末用两个鸡壳煮了一些鸡汤，放在冰箱里用。
2.按人准备足够分量的银丝面。
3.香菜和蒜薹洗净备用。
4.煮汤用的鸡骨头捞出，带着些微的肉肉，撕下来放面里吃。
5.香菜、蒜薹切碎，拆下的鸡骨肉备用。
6.将鸡汤放入锅中，煮开。
7.下入挂面煮软，加入食盐、胡椒粉。
8.面煮熟后，下入鸡丝、香菜和蒜薹。
9.有几篇火腿，捎带着扔进锅里，加入鸡精调味，装碗食用。
虫草花鸡汤做法大全 虫草花鸡汤的做法大全
虫草花鸡汤
春季正是流感高发的时候，我这感冒都快一星期，中药西药都用上了，还不怎么见好。也怪自己吧！生病了也不忌口，麻辣的照吃不误，还越发的口味重了，结果一天到晚咳咳咔咔的
食材配方
主料：
虫草花
150g鸡肉
1000g辅料：姜
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.虫草花择去根上的脏东西，然后用清水洗净
2.准备老母鸡半只
3.老母鸡洗干净后剁成小块
4.将鸡肉装入炖锅，再加入大半锅水，拍上一小块姜丢进去，开大火烧开，再关至小火炖制。
5.土鸡炖上个一个多小时再下虫草花进去。
6.盖上锅盖用小火继续炖上个一个小时即可
当归党参鸡汤做法大全 当归党参鸡汤的做法大全
当归党参鸡汤
立冬后，天越来越冷了，想着为家人做这道鸡汤。想用砂锅所以没选老母鸡，而是选了这个童子鸡。鸡汤营养丰富又美味，是滋补的佳品，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的
食材配方
主料：
鸡
500g辅料：
盐
适量当归
4片党参
2根姜
20g红枣
4粒
做法 共6个步骤
1.鸡洗净，当归、党参、红枣备好。
2.砂锅倒入清水，鸡冷水入锅。
3.水开后，撇去浮沫。
4.浮沫撇净后，小火炖开。
5.加入当归、党参、姜。
6.半个小时后，加入红枣、盐继续炖煮半个小时。
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