吃好是中国人生活水平提升的标志，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食在口中，生命都是舒畅起来，故而我们需要充分体验美食的。你喜欢美食吗？下面由小编帮大家编辑的《生菜丸子汤做法大全 生菜丸子汤的做法大全》，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
生菜丸子汤
1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维
食材配方
主料：
生菜
60g肉末
150g辅料：油
适量盐
适量淀粉
适量鱼露
适量鸡粉
适量
做法 共10个步骤
1.生菜摘掉老叶子， 洗净备用；
2.将生菜切碎；
3.瘦肉剁成肉末；
4.淀粉，盐，鸡粉，鱼露加入适量的水搅拌均匀；
5.加入瘦肉；
6.加入生菜搅拌；
7.搅拌均匀后搓成一个个的肉丸子；
8.置锅火上，加入适量的水， 烧开后加入盐，鱼露进行调味；
9.水烧开后放入丸子；
10.煮至丸子浮起，加入鸡粉即可；
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白菜丸子汤
冬天上班的家人在外一天回到家里喝上一碗热腾腾的丸子汤再吃可口的饭菜是多么开心的事。大白菜的叶子我都是切下来留着做汤用，家人都爱吃白菜所以我每天想尽办法做上一顿爱
食材配方
主料：
五花肉
200g白菜
200g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量鸡蛋
适量
做法 共10个步骤
1.肉馅先打一个鸡蛋搅拌
2.再放酱油味精盐搅拌
3.再放一点香油拌匀
4.白菜洗净切丝
5.葱炝锅倒白菜煸炒
6.再倒煮锅然后倒水
7.锅开开始揣丸子
8.再放粉丝锅开
9.放盐和味精
10.搅拌均匀出锅
香酥丸子汤做法大全 香酥丸子汤的做法大全
香酥丸子汤
桐桐和大耳朵图图一样,爱吃炸小肉丸,可是广东的气候又不适宜吃太多油炸的东西,所以我就把炸过的肉丸再煮成汤,就少一点广东人所说的“热气”了。
食材配方
主料：
肉丸
400g鹌鹑蛋
100g火腿肠
50g西兰花
150g辅料：油
适量盐
适量麻油
适量
做法 共6个步骤
1.锅里放比多一点油烧至八成热。
2.将肉丸放入锅里。
3.定型后再大火炸1分钟,关火盖上锅盖用余热继续炸一会再捞起。
4.下入西兰花煮至8成熟。
5.放入火腿片,肉丸。
6.再放入鹌鹑蛋，放少许盐,滴几滴麻油即可。
番茄丸子汤做法大全 番茄丸子汤的做法大全
番茄丸子汤
这道番茄丸子汤十分鲜美，光想想就流口水(ˉ﹃ˉ)西红柿煮煮就变得软烂，天气热了正需要这些酸酸的食物来开胃~肉丸子也是入口即化、老少皆宜呐~~ 百度说…西红柿好吃
食材配方
主料：
西红柿
猪肉末
油
盐
味精
葱花
小蒜
红薯淀粉
做法 共13个步骤
1.准备几个熟西红柿
2.去蒂、洗净… 其实用了3个
3.这是切成片的西红柿
4.准备几个小蒜，洗净
5.用刀背给拍扁
6.这是猪肉糜，加入适量盐和红薯淀粉， 再加点清水搅匀
7.锅烧热，刮1块猪油，油化后下小蒜炒香
8.再加入适量清水和蕃茄片
9.水沸腾后，捏丸子进锅煮 …手占着了没法拍照、见谅
10.最后1个丸子变色后，加入适量盐… 用锅铲轻轻地和匀
11.在汤盆里放少许味精
12.煮好后，舀进汤盆
13.撒上葱花即可
清水虾仁丸子汤做法大全 清水虾仁丸子汤的做法大全
清水虾仁丸子汤
今天下了第二场春雨，天气比较凉，喝些热汤暖和多了。自己买的肉做馅，量足又放心，加了一些虾仁、青菜，做一顿虾仁蔬菜丸子汤。
食材配方
主料：
猪肉
250g虾仁
100g辅料：菠菜
50g粉丝
50g做法 共6个步骤
1.把猪肉剁成馅
2.放入盐、十三香
3.放入切好的葱花
4.菠菜洗净切好
5.清洗粉丝
6.清水和虾仁一起煮开了汆丸子丸子熟了再粉丝，最后放菠菜。
山药丸子汤做法大全 山药丸子汤的做法大全
山药丸子汤
山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品。当然，山药也是我家的家常菜。今天做了道山药丸子汤，配上黑木耳。好吃有营养。。
食材配方
主料：
山药
400g肉
200g黑木耳
150g 辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量黄酒
少量生粉
少量小葱
少量做法 共12个步骤
1.山药切小滚刀块
2.黑木耳洗净
3.去皮夹心肉一块
4.剁成肉泥
5.肉泥中加入黄酒，盐、小葱和少量生粉
6.用筷子向顺时针方向，搅匀。。并把肉泥捏成丸子
7.锅内稍多放些油，准备炸肉君子
8.油热后，炸丸子。至金黄色
9.炸好后的丸子捞起备用
10.炒锅内加少许油，先下黑木耳，翻炒
11.再加入山药，翻炒
12.最后下入丸子，加入适量高汤或者开水。煮10分钟左右
山药青鱼丸子汤做法大全 山药青鱼丸子汤的做法大全
山药青鱼丸子汤
前一次做的青鱼一大条，一次吃不完的馅，存在冰箱里了。今天拿出来，可以再做一次鱼丸汤。家里正好有山药，就做个山药青鱼丸子汤。这鱼汤，大人、小孩子喝都很好，营养丰富
食材配方
主料：
山药
150g青鱼
150g辅料：香油
适量盐
适量香菜
适量鸡精
适量做法 共12个步骤
1.备好青鱼肉馅待用。
2.把鱼肉馅团成丸子待用。
3.香菜切段备好待用。
4.山药清洗干净备好待用。
5.切块待用。
6.锅中放入清水和鸡精适量。
7.再放入适量盐。
8.锅开后，放入山药再次煮开。
9.放入鱼丸，煮开后小火煮，撇去浮沫。
10.放入香菜。
11.放入香油即可。
12.上桌。
菠菜丸子汤怎么做好吃 2020菠菜丸子汤的做法大全
菠菜丸子汤
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、
食材配方
主料：
菠菜
500g豆腐丸子
250g辅料：油
适量盐
适量葱姜
适量
做法 共10个步骤
1.丸子是事先做好的，在冰箱里冷冻，想吃随时拿出来
2.菠菜洗净切成段
3.葱姜切成末
4.锅内放油
5.四成热时发给葱姜末炒香
6.加入适量胡椒粉
7.放入丸子，加入适量开水，大火烧开
8.水开后放入菠菜
9.待水再开后加入少量盐调味
10.菠菜丸子汤，简单易做
油菜豆腐丸子汤的做法大全2021
油菜豆腐丸子汤的做法
材料：豆腐1块、油菜1把、梅花肉300克、鸡蛋1个、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、淀粉1汤匙
油菜豆腐丸子汤的做法步骤：
1.准备好所需材料，油菜洗净，将叶子掰下来待用
2.将豆腐切成均匀的小块
3.将梅花肉剁成肉馅
4.将肉馅放在碗中，加入鸡蛋，淀粉，切得碎一些的葱末和姜末，料酒，少许盐，少许白胡椒粉，用筷子朝一个方向搅匀上劲
5.锅加水烧开，加入姜末，豆腐，烧开煮几分钟
6.将火调小，让汤保持微开，将肉泥放入手中在虎口挤出丸子，另一个手拿一个汤匙，将丸子挖下来，放在汤中，将丸子全部依样做好放在汤中
7.开大火，待丸子全部煮制漂上来，撇干净浮沫，下入油菜煮制颜色变深绿，加入盐调味，关火，淋入香油，搅拌均匀，盛出即可，喜欢吃胡椒粉的，也可在汤中添加一些白胡椒粉调味，一碗猪肉丸子汤就可以上桌了
油菜豆腐丸子汤的做法小贴士：
调丸子馅时，要朝一个方向搅匀上劲，下丸子时，要汤保持微开即可，丸子全部下好后，再开大火煮制，煮至丸子飘起，即是熟了文章来源：头条号冬至雪夜
白果生菜鲫鱼汤做法大全 白果生菜鲫鱼汤的做法大全
白果生菜鲫鱼汤
我的搭档，我们一起工作搭档了十年。她比我略大两岁，总是很关爱我的。她知道我不忍心杀活鱼，但是是属猫的。这次她在去北京旅游前，为我准备了很多的鲫鱼，都帮我杀好洗好
食材配方
主料：
生菜
鲫鱼
白果
油
盐
料酒
葱
白胡椒粉
姜
做法 共17个步骤
1.鲫鱼有四袋，我选出了较小的熬鱼汤喝
2.洗了生菜一株
3.用冰箱里剥好的白果一小把，11颗
4.坐锅热油适量
5.下鱼煎
6.翻面再煎一煎
7.盛出，放几条到汤锅里
8.加入白果
9.加入清水和姜末
10.加几滴料酒
11.大火盖盖熬煮
12.水大滚后转小火，煮至汤汁奶白色
13.再加食盐入味
14.略滚后加少许白胡椒粉
15.撒入葱花即可关
16.生菜垫碗内
17.将鱼和鱼汤倒入碗内即可
豆腐丸子鱼汤煲做法大全 豆腐丸子鱼汤煲的做法大全
豆腐丸子鱼汤煲
鲫鱼的美味营养，加上丸子的鲜滑，营养丰富，味道鲜甜，是一款非常适合老人和孩子的美味丸子汤。
食材配方
主料：
土鲫鱼
500g豆腐
200g猪肉
400g辅料：
油
适量盐
适量鸡蛋
1个西兰花
适量姜
适量蒜
适量做法 共12个步骤
1.鲫鱼处理干净。
2.炒锅适量色拉油，将处理好的鲫鱼下锅稍煎。
3.姜、蒜、萝卜切片备用。
4.将煎过的鱼入砂锅、加入适量的水，将萝卜片、姜蒜片一同入砂锅用文火炖三小时。
5.将瘦肉剁成肉沫，豆腐捏碎，打入一个鸡蛋，调入适量盐。
6.用筷子顺一个方向搅打，打至筷子能立着不倒。
7.用两个瓢羹来回翻倒，将拌好的豆腐泥和肉泥做成丸子。
8.炖好的鲫鱼汤取出里面的鱼、姜蒜、萝卜片。
9.将鱼汤过滤一下，以免有刺，此时的汤像牛奶一样。
10.将砂锅重置火上，待鱼汤再次翻滚，下做好的丸子。
11.加入西兰花稍煮。
12.待丸子煮至浮起，调入少量盐。
萝卜丝瘦肉丸子汤做法大全 萝卜丝瘦肉丸子汤的做法大全
萝卜丝瘦肉丸子汤
猪肉丸子做汤时，里面加入点儿萝卜丝会让汤更鲜，肉更香
食材配方
主料：
肉馅
100g萝卜
200g辅料：油
适量盐
适量蒜苗
5g剁椒
3g香油
5ml淀粉
10g料酒
10ml做法 共8个步骤
1.肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲
2.热油爆香蒜苗
3.加入少许盐
4.加入适量的清水烧开
5.开锅后下入肉丸
6.煮至丸子漂起
7.加入蒜苗
8.最后点缀上剁椒即可
黄瓜虾仁丸子汤怎么做好吃 2020黄瓜虾仁丸子汤的做法大全
黄瓜虾仁丸子汤
炸的虾仁丸子还没吃完，配上黄瓜做个清清爽爽的黄瓜虾丸汤，再来碗米饭，简单又不失美味的午餐就这么解决啦。
食材配方
主料：
黄瓜
虾仁丸子
胡椒粉
香菜
精盐
做法 共8个步骤
1.黄瓜切片
2.香菜切寸段、准备好丸子
3.锅中烧水
4.水开后下丸子煮制1-2分钟
5.下黄瓜片
6.加盐
7.加胡椒粉
8.最后撒少许香菜
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