“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”很多都应该见过这样的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜都有明确的做法指南，你对哪些美食感兴趣呢？也许"巧克力豆司康怎么做好吃 巧克力豆司康的做法大全"就是你要找的，希望你能从中找到有用的内容！
巧克力豆司康
在吃司康之前，我们不防看一下有关司康的知识。 司康是什么呢？ 司康其实是苏格兰人的一种快速面包，它的名字是因为苏格兰一块称为司康之石的石头而来的。 传统的司康饼
食材配方
主料：
低粉
110g可可粉
1小勺巧克力豆
20g黄油
40g辅料：泡打粉
2/3小勺苏打粉
1/4小勺奶油
100g红糖
2大勺做法 共10个步骤
1.淡奶油倒入容器中
2.加入过筛后的红糖混合好
3.将所有粉类混合一下，然后过筛两次
4.过筛好的样子
5.黄油切成小块倒入过筛好的面粉中
6.将黄油搓散与面粉混合
7.淡奶油倒入面粉中
8.揉成团，加入巧克力豆
9.擀成长片，用模具压出相应的形状
10.放烤盘上，180度预热，中层15分钟
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巧克力司康饼
司康饼（scones）又叫英国茶饼或英国松饼。是英国著名传统美食，色泽金黄，外焦内软，香甜松软。 司康饼是英式快速面包，用泡打粉作发酵剂，由小麦、大麦或燕麦片製
食材配方
主料：
普通面粉
600g燕麦粉
200g白糖
100g黄油
200g牛奶
300ml辅料：
泡打粉
4ml盐
1ml橙子
1个燕麦片
50g巧克力
100g
做法 共11个步骤
1.材料(以下材料分量可做20个，正好 一烤盘)： 普通面粉600g，燕麦粉200g，白糖100g，盐0.5小匙，泡打粉2小匙，黄油200g，巧克力100 g，燕麦片50g，牛奶或豆奶300ml，橙子一个。
2.将面粉、白糖、盐、泡打粉混合均匀，过筛。
3.然后投入无需室温回软直接切成小块的黄油。
4.用手指或搅拌器把黄油和面粉混合成粗砂的样子。
5.加入燕麦片。
6.加入巧克力小块。
7.擦入橙子皮和挤入大约一个橙子的汁液。
8.倒入牛奶约300ml，用刮刀拌匀即可。 注意千万不要过度搅拌和揉和，否则将失去司康饼的酥松口感。
9.用刮刀一个个的舀到铺有油纸的烤盘上。
10.刷上加糖牛奶液。 你也可以做成其它的形状，但我个人喜欢这种粗犷的感觉。
11.制作完毕生坯，立马放进预热到225摄氏度的烤箱中上层， 20分钟左右就可出炉了，然后移到烤架上快速散热。
蜜豆司康怎么做好吃 蜜豆司康
蜜豆司康
“司康”到底是什么东西？如果经常去星巴克的同学，可能注意过。司康（SCONE）其实源自苏格兰，其实是一种快速面包。传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要材料，将面团
食材配方
主料：
黄油
低筋面粉
牛奶
蜜豆
酵母
盐
鸡蛋液
细砂糖
做法 共21个步骤
1.黄油切丁软化。
2.60g牛奶加热至50度左右。
3.牛奶中加入盐、糖、酵母融化，静置15分钟。
4.低筋面粉过筛后，放入软化的黄油。
5.将面粉和黄油用手搓成粗玉米面状。
6.鸡蛋打散，但是只用15g的鸡蛋液即可。
7.在面粉里倒入牛奶、15g鸡蛋液。
8.用手揉成光滑的面团。刚开始会很粘手，没关系，揉一会儿就好了。但是不要过度揉面以产生面筋，影响口感。
9.取30g蜜豆。
10.将面团擀成饼状。
11.将一半的蜜豆放在面饼中央。
12.将面饼对折，把蜜豆包在中间，揉成面团。
13.再次把面团压成饼状，把剩下一半蜜豆放在中间，重复上一步，再次对折，并揉成面团。总之就是要把蜜豆包在面团里别露出来就行了。
14.将面团放在碗里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
15.剩下的鸡蛋液也放入小碗里，用保鲜膜盖上放入冰箱冷藏。
16.早上起床后，将面团取出，回温片刻。面团略软后，用擀面杖擀成饼状。
17.用刀将面饼切成八份。
18.烤盘垫上锡纸，将三角形面团摆在上面。
19.均匀地刷上前一天晚上留下的鸡蛋液，薄薄一层即可。
20.烤箱上下火120度预热后，将烤盘放入中层，烤10分钟左右，烤至司康膨起，表面金黄即可。
21.无论是就着咖啡还是牛奶吃，都是一顿美味健康的早餐哟。
蔓越莓巧克力豆司康
食材明细：
高粉170克，低粉80克，鸡蛋50克，牛奶80克，蔓越莓40克，黄油60克，糖粉50克，盐2克，奶粉10克，酵母（7克）2小勺，巧克力豆20克
蔓越莓巧克力豆司康的做法步骤：
第1步牛奶中再加一点奶粉拌匀增味，把酵母溶于牛奶中，蛋液打散备用；面粉和糖混合，黄油室温软化，放面粉里用小刀切成小丁，再用双手把黄油和面粉一起搓成屑状。蛋液与酵母奶混合（蛋液要留出一点呆会刷表面），加入面粉中，拌到无干粉。
第2步加入蔓越莓和巧克力豆捏成团（不要反复揉）案板上撒薄面，面团擀开折叠二次下，擀成2厘米厚。
第3步用模具压出型。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时，取出刷上蛋液。
第4步180度，中层，烤20分钟。
小贴士：
蛋液50克并不是一次全加进去的，我有留出一些最后来刷司康的表面，请注意～
松软巧克力司康
做法（8块）
材料：
低筋面粉480克
泡打粉12克
奶粉30克
黄油180克
白糖35克
黄糖35克
纯牛奶30克
酸奶1小勺
淡奶油20克
中号鸡蛋4只（约190克）
苦甜巧克力45克
盐2克
香草精适量
做法：
1.把面粉，泡打粉，奶粉，黄白糖，盐一起混合拌匀备用。
2.把黄油切块，使用前冷冻15分钟。把巧克力切成小块备用。
3.把牛奶，酸奶，奶油和香草精一起拌匀备用。
4.把干料均匀混合后倒在操作桌上，然后把黄油粒铺在粉上，用手指揉搓成一堆粉砂状。
5.倒入奶液，用手几下聚拢揉成面团，再一个个加入鸡蛋轻轻和匀，千万不要过度揉搓，否则司康会不够松软。
6.把巧克力块均匀压入面团中。
7.把面团密封好入冰箱松弛1小时。
8.预热烤箱180度。把松弛好的面团均匀分成八块入模至8分满，在表面涂抹一层牛奶，烘烤约25分钟。
香蕉司康怎么做好吃 香蕉司康
香蕉司康
哺乳期的妇女饭量非常的大，一天三顿饭不够吃的，因此还要餐后加餐，这样才有充足的营养来产生乳汁。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖
食材配方
主料：
香蕉
2根小麦面粉
120g辅料：蛋液
适量泡打粉
8g鸡蛋
1个糖粉
50g黄油
60g牛奶
50ml做法 共12个步骤
1.黄油切小块室温下软化。
2.香蕉切成小块。
3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。
4.加入鸡蛋和糖粉。
5.加入牛奶。
6.再加入香蕉。
7.揉成面团，擀成薄饼。
8.从饼的两边向中间对折。
9.再擀成5毫米后的薄饼，并用模具卡出形状。
10.烤盘上垫上油纸，放上司康饼算上一层蛋液。
11.烤箱180度预热。
12.放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。
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