“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”相信你看过这类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对菜谱有深入的研究吗？小编花时间特意编辑了香浓土豆炖鸡汤做法大全 香浓土豆炖鸡汤的做法大全，还请你收藏本页以便后续阅读。
香浓土豆炖鸡汤
土豆营养丰富，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
食材配方
主料：
三黄鸡
1只土豆
3个辅料：食油
1小勺盐
1/2小勺胡椒
1小勺大葱
5g姜
1块
做法 共6个步骤
1.三黄鸡收拾干净，剁小块；生姜去皮、切片大葱撕成条状备用；
2.锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。
3.盛入砂锅中，加凉水1500毫升。
4.放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。
5.土豆洗净切小块。
6.土豆块放入砂锅中，加入盐，炖15分钟；炖好的鸡汤盛入碗中，撒上胡椒、葱丝即可食用。
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食材配方
主料：
鸡腿
4个瘦肉
150g辅料：洋参
2g盐
适量枸杞
适量桂圆肉
适量红枣
3颗
做法 共6个步骤
1.准备好配料，清洗好
2.鸡腿去皮，汤可以少点油。
3.鸡腿斩块，开水烫一下立刻捞起 切一小块猪瘦肉，洗净，开水烫一下洗净
4.水中洗去杂质，脏东西
5.全部放进炖煲了
6.炖好出锅咯
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食材配方
主料：
椰子
乌鸡
瘦肉
红枣
桂圆
枸杞
姜
做法 共12个步骤
1.把所有材料准备好。
2.椰子倒出椰汁，切成长条。
3.红枣洗干净，去核。
4.桂圆干和枸杞用清水泡洗一下，取出沥干水分备用。
5.瘦肉洗干净，切成块。
6.乌鸡洗干净，切成块。
7.把切好的乌鸡放进煮开水的锅中焯一下，逼出污血。
8.取出，用流动的清水冲洗干净。
9.把所有材料处理好。
10.倒进炖盅中，加入适量凉开水，隔水炖2小时。
11.喝的时候再按个人口味适当加点盐。
12.很清淡，炖的时候就已经香味四溢。
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食材配方
主料：
鸡腿
600g洞燕
2盏辅料：清水
适量
做法 共14个步骤
1.食材：鸡腿和洞燕。
2.将洞燕用清水浸泡3小时。
3.将鸡腿放入煮锅中。
4.盖锅盖，大火煮滚。
5.焯烫一会，再次洗净。
6.重新放入煮锅中，一次性加足清水。
7.放入泡发好的洞燕。
8.盖锅盖，大火煮滚。
9.揭盖，关火。
10.整锅倒入电炖锅中。
11.盖锅盖，通电。
12.大火煲2小时左右。
13.即可断电。
14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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食材配方
主料：
鸡腿
419g活鲍鱼
124g辅料：鸡粉
适量
做法 共11个步骤
1.食材:鸡腿。
2.食材:活鲍鱼。
3.将鸡腿放入汤锅中,加入适量的清水。
4.大火煮滚,把水倒掉,将鸡腿冲洗干净。
5.将鸡腿放入汤锅中,加入适量的清水。
6.大火煮滚,然后再煮10分钟。
7.将鲍鱼洗净,放入电炖锅内。
8.将煮好的鸡汤倒入电炖锅内。
9.盖锅盖,通电。
10.煲两个半小时左右,下适量的鸡粉调味。
11.拌均,即可盛碗享用啦嘻嘻。。。^O^
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食材配方
主料：
鸡
南瓜
山药
枸杞
姜
盐
做法 共9个步骤
1.鸡切成大块。锅内放入适量的水，烧开后放入鸡块焯水。
2.洗净备用。
3.锅里放入3000ml的水和鸡块。
4.大火烧开，用勺子撇去煲鸡块煲出的泡沫。
5.盖上锅盖转小火慢煲1个小时。
6.煲的时候将南瓜和山药去皮切大块，枸杞洗净备用。
7.1小时后加入切好的南瓜、枸杞和山药，转大火烧开后转小火煲半小时。
8.煲好后调入适量的盐。
9.搅拌均匀后装小碗食用。
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食材配方
主料：
老母鸡
1只黑木耳
半碗辅料：葱
适量盐
适量姜
适量
做法 共8个步骤
1.准备好原料.
2.现杀的母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结.
3.油加热后煸香葱姜，加入处理好的鸡块。
4.油加热后煸香葱姜，加入处理好的鸡块。
5.块翻炒变色，全部移入砂锅内。
6.块翻炒变色，全部移入砂锅内。
7.加入适量的水烧开.
8.改小火炖2小时左右，加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。
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