红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面是小编精心整理的"香蕉巧克力豆司康饼怎么做好吃 香蕉巧克力豆司康饼",在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
香蕉巧克力豆司康饼
快速下午茶点做司康最好了，外酥里软！加入香蕉和巧克力豆让味道和口感升级！ 酵母版的比泡打粉的更加松软可口，值得用时间去等待半个钟***
食材配方
主料：
面粉
250g黄油
60g香蕉
1个巧克力豆
20g白糖
50g酵母
4g温水
30ml辅料：
鸡蛋液
适量
做法 共10个步骤
1.酵母溶于温水中静置5分钟
2.糖和面粉混合，再加入黄油丁
3.用手把黄油和粉类搓均至蓬松
4.揉搓好的黄油粉开窝，倒入香蕉泥、巧克力豆和酵母水
5.混合成团
6.面团擀开，（折叠两次，可烤的有层次感）
7.用小人模压形
8.切了两个小三角形的；入烤盘静置醒发30分钟
9.鸡蛋打散
10.醒发好的司康，用蛋液均匀的刷表面； 然后入180度的烤箱，20分钟左右即可出炉。
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香蕉司康
哺乳期的妇女饭量非常的大，一天三顿饭不够吃的，因此还要餐后加餐，这样才有充足的营养来产生乳汁。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖
食材配方
主料：
香蕉
2根小麦面粉
120g辅料：蛋液
适量泡打粉
8g鸡蛋
1个糖粉
50g黄油
60g牛奶
50ml做法 共12个步骤
1.黄油切小块室温下软化。
2.香蕉切成小块。
3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。
4.加入鸡蛋和糖粉。
5.加入牛奶。
6.再加入香蕉。
7.揉成面团，擀成薄饼。
8.从饼的两边向中间对折。
9.再擀成5毫米后的薄饼，并用模具卡出形状。
10.烤盘上垫上油纸，放上司康饼算上一层蛋液。
11.烤箱180度预热。
12.放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。
巧克力豆司康怎么做好吃 巧克力豆司康的做法大全
巧克力豆司康
在吃司康之前，我们不防看一下有关司康的知识。 司康是什么呢？ 司康其实是苏格兰人的一种快速面包，它的名字是因为苏格兰一块称为司康之石的石头而来的。 传统的司康饼
食材配方
主料：
低粉
110g可可粉
1小勺巧克力豆
20g黄油
40g辅料：泡打粉
2/3小勺苏打粉
1/4小勺奶油
100g红糖
2大勺做法 共10个步骤
1.淡奶油倒入容器中
2.加入过筛后的红糖混合好
3.将所有粉类混合一下，然后过筛两次
4.过筛好的样子
5.黄油切成小块倒入过筛好的面粉中
6.将黄油搓散与面粉混合
7.淡奶油倒入面粉中
8.揉成团，加入巧克力豆
9.擀成长片，用模具压出相应的形状
10.放烤盘上，180度预热，中层15分钟
蜜豆司康怎么做好吃 蜜豆司康
蜜豆司康
“司康”到底是什么东西？如果经常去星巴克的同学，可能注意过。司康（SCONE）其实源自苏格兰，其实是一种快速面包。传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要材料，将面团
食材配方
主料：
黄油
低筋面粉
牛奶
蜜豆
酵母
盐
鸡蛋液
细砂糖
做法 共21个步骤
1.黄油切丁软化。
2.60g牛奶加热至50度左右。
3.牛奶中加入盐、糖、酵母融化，静置15分钟。
4.低筋面粉过筛后，放入软化的黄油。
5.将面粉和黄油用手搓成粗玉米面状。
6.鸡蛋打散，但是只用15g的鸡蛋液即可。
7.在面粉里倒入牛奶、15g鸡蛋液。
8.用手揉成光滑的面团。刚开始会很粘手，没关系，揉一会儿就好了。但是不要过度揉面以产生面筋，影响口感。
9.取30g蜜豆。
10.将面团擀成饼状。
11.将一半的蜜豆放在面饼中央。
12.将面饼对折，把蜜豆包在中间，揉成面团。
13.再次把面团压成饼状，把剩下一半蜜豆放在中间，重复上一步，再次对折，并揉成面团。总之就是要把蜜豆包在面团里别露出来就行了。
14.将面团放在碗里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
15.剩下的鸡蛋液也放入小碗里，用保鲜膜盖上放入冰箱冷藏。
16.早上起床后，将面团取出，回温片刻。面团略软后，用擀面杖擀成饼状。
17.用刀将面饼切成八份。
18.烤盘垫上锡纸，将三角形面团摆在上面。
19.均匀地刷上前一天晚上留下的鸡蛋液，薄薄一层即可。
20.烤箱上下火120度预热后，将烤盘放入中层，烤10分钟左右，烤至司康膨起，表面金黄即可。
21.无论是就着咖啡还是牛奶吃，都是一顿美味健康的早餐哟。
香蕉元肉司康饼
食材明细：
面粉200克，香蕉泥160克，糖50克，黄油60克，元肉60克，泡打粉一小匙
香蕉元肉司康饼的做法步骤：
第1步香蕉去皮称重。用榨汁器搅打成泥。
第2步面粉、泡打粉混合后过筛。黄油称重，60克。
第3步元肉称重，60克，也可以换成葡萄干、核桃仁啥的。黄油切小块与面粉混合搓成屑装。
第4步香蕉泥、元肉、糖加入面粉中。所有原料搅拌成团，注意不用揉的太多，成团即可。
第5步松弛一会儿后擀成圆饼。折叠几下后，再擀成2厘米左右厚度的圆饼，切成三角形。
第6步排入烤盘，刷上蛋黄液。烤箱预热180度，中层20分钟。
司康饼
食材明细：
1.甜司康饼：面粉500克，砂糖150克，鸡蛋3只，发酵粉20克，白脱150克，牛奶250克2.咸司康饼：面粉500克，砂糖75克，鸡蛋4只，发酵粉20克，白脱150克，牛奶250克，盐10克。
司康饼的做法步骤：
1.制坯：面粉过筛，加入发酵粉，放在台上，开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡蛋打散，加牛奶搅匀。将化开的白脱、砂糖、牛奶、鸡蛋糊倒入面粉里(做咸的加入盐，并减少糖的用量)，慢慢揉拌匀，即成司康饼坯料。
2.成型：用擀面杖将坯料擀成1厘米厚的块，再用一只直径5厘米的平口圆印模，压成圆形司康饼。
3.烘烤：放入焗盘，饼表面刷上少许打散的蛋液，送入炉内焗黄焗熟即成。
香蕉蜂蜜司康
食材明细：
低筋面粉100克，细砂糖30克，泡打粉1/4小勺，黄油20克，香蕉一根（约70克），蜂蜜10克，巧克力豆10克，核桃10克，蛋液15克（刷表面）
香蕉蜂蜜司康的做法步骤：
第1步低筋面粉、泡打粉和砂糖混合，然后加入切成小块的黄油，用手搓成细颗粒状。
第2步依次加入(香蕉一根（约70克），蜂蜜10克，巧克力豆10克，核桃10克 )，混合成面团，简单拌合即可，不需要用力揉搓。包裹保鲜袋饧20分钟。操作台撒些干粉，将面团擀成厚1厘米的面片，
第3步整形切成三角形，室温再松弛20分钟。热烤箱180度左右。在松弛好的小三角表面刷上薄薄的蛋液。烤盘放入烤箱中层，烤20分钟左右。
蔓越莓巧克力豆司康
食材明细：
高粉170克，低粉80克，鸡蛋50克，牛奶80克，蔓越莓40克，黄油60克，糖粉50克，盐2克，奶粉10克，酵母（7克）2小勺，巧克力豆20克
蔓越莓巧克力豆司康的做法步骤：
第1步牛奶中再加一点奶粉拌匀增味，把酵母溶于牛奶中，蛋液打散备用；面粉和糖混合，黄油室温软化，放面粉里用小刀切成小丁，再用双手把黄油和面粉一起搓成屑状。蛋液与酵母奶混合（蛋液要留出一点呆会刷表面），加入面粉中，拌到无干粉。
第2步加入蔓越莓和巧克力豆捏成团（不要反复揉）案板上撒薄面，面团擀开折叠二次下，擀成2厘米厚。
第3步用模具压出型。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时，取出刷上蛋液。
第4步180度，中层，烤20分钟。
小贴士：
蛋液50克并不是一次全加进去的，我有留出一些最后来刷司康的表面，请注意～
松软巧克力司康
做法（8块）
材料：
低筋面粉480克
泡打粉12克
奶粉30克
黄油180克
白糖35克
黄糖35克
纯牛奶30克
酸奶1小勺
淡奶油20克
中号鸡蛋4只（约190克）
苦甜巧克力45克
盐2克
香草精适量
做法：
1.把面粉，泡打粉，奶粉，黄白糖，盐一起混合拌匀备用。
2.把黄油切块，使用前冷冻15分钟。把巧克力切成小块备用。
3.把牛奶，酸奶，奶油和香草精一起拌匀备用。
4.把干料均匀混合后倒在操作桌上，然后把黄油粒铺在粉上，用手指揉搓成一堆粉砂状。
5.倒入奶液，用手几下聚拢揉成面团，再一个个加入鸡蛋轻轻和匀，千万不要过度揉搓，否则司康会不够松软。
6.把巧克力块均匀压入面团中。
7.把面团密封好入冰箱松弛1小时。
8.预热烤箱180度。把松弛好的面团均匀分成八块入模至8分满，在表面涂抹一层牛奶，烘烤约25分钟。
乳酪司康饼
食材明细：
低筋面粉539公克，泡打粉15公克，糖粉113公克，奶油76公克，奶油乳酪抹酱81公克，蛋2个，牛奶146公克
乳酪司康饼的做法步骤：
1.低筋面粉、泡打粉一起过筛备用。
2.糖粉过筛备用；奶油、奶油乳酪抹酱软化备用。
3.将作法1与2的材料用手搓匀，呈粉油状，加入蛋、牛奶搅拌均匀，调整软硬度，拌好为干硬面团。
4.将作法3的面团静置松弛30分钟，再桿成2公分厚，用原型模印出形状，刷上蛋黄(份量外)，再松弛10分钟。
5.将作法4的材料放入烤箱，以上火220℃、下火180℃烤约15分钟左右即完成。
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