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生活的意义,一定程度是吃好,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,一天心情的好坏,大都和美食相关,所以美食不简单是吃的需要。你在寻找更多美食吗?经过整理,小编为你呈上酒香玉米葡萄元宵怎么做好吃 酒香玉米葡萄元宵,请阅读,或许对你有所帮助!

酒香玉米葡萄元宵

酒酿(sweet ferment rice )是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒

食材配方

主料:

甜酒

200g

元宵

150g

葡萄干

20g

玉米粒

150g辅料:

冰片糖

120g

鸡蛋

1只

枸杞子

8g

做法 共9个步骤

1.原料

2.稍稍翻滚2分钟就可以装碗了

3.同时加入玉米粒一起煮

4.放入冰片糖

5.待锅内煮开了,就可以放入元宵一起煮了

6.此时可以放入少量的枸杞

7.待锅内的元宵煮的浮起来了,就打入蛋花

8.最后加入葡萄干

9.锅内放水,加入甜酒三大勺

97Msw.com相关知识

酒香麻辣肠怎么做好吃 酒香麻辣肠的做法


酒香麻辣肠

超简单超美味的家常腊味吃法,尤其适合麻辣口味的川肠!

食材配方

主料:

麻辣肠

300g

辅料:

适量

适量

鸡蛋

50g

生姜

适量

做法 共5个步骤

1.材料:麻辣肠、鸡蛋1只、生姜适量

2.将腊肠切片,平铺于盘中,取生姜适量切丝;

3.撒在腊肠上,白酒小半瓶盖淋在腊肠上;

4.鸡蛋1只,磕入盘中央,将盘放入蒸锅中蒸制;

5.蒸至腊肠红油渗出,鸡蛋凝固即可取出食用。 酒香蛋香腊味香,百分百超简单超美味的家常腊味吃法!

酒香回锅肉怎么做好吃 酒香回锅肉的做法


酒香回锅肉

回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉 四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思

食材配方

主料:

熟熏肉

200g

尖椒

50g

红酒

1大勺

洋葱

1个辅料:

郫县辣酱

5g

姜丝

适量

酱油

1大勺

5g

做法 共9个步骤

1.洋葱 尖椒切块。

2.熏肉切片。

3.取一碗加入酱油 糖 红酒 搅拌均匀备用。

4.锅中放油。下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出。

5.下入姜丝翻炒。

6.下入切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷 。

7.倒入碗汁翻炒均匀。

8.下入洋葱,炒透。

9.最后加一点盐,再加入尖椒翻炒片刻即可。

玉米面葡萄干小蛋糕怎么做好吃 玉米面葡萄干小蛋糕


玉米面葡萄干小蛋糕

从老家带回一些玉米面,本来想着是做馒头之类的加上点,前几天做蛋糕时候想,要是做蛋糕加上不更好吗???玉米面黄黄的,做出来的蛋糕不是更好看吗,而且也吃一部分粗粮。

食材配方

主料:

鸡蛋

4个

玉米粉

50g

面粉

50g

辅料:

30ml

白糖

100g

牛奶

90ml

2.5ml

葡萄干

适量

做法 共12个步骤

1.蛋黄及蛋白分开,蛋黄中加入30g糖打匀

2.花生油分三次加入打匀

3.一次性加入牛奶打匀

4.筛入面粉及玉米粉及盐

5.再加入葡萄干 ,以炒菜的方式和匀

6.蛋青分三次加糖

7.加到干性发炮,提起打蛋器头不弯曲

8.取出1/3蛋青加到蛋黄糊里和匀

9.把和匀的蛋黄糊反倒入蛋青里和匀

10.烤盘铺油布,倒入和好的糊糊

11.180度烤30分钟即可,只要拍一下表面不沙沙响就好了

12.切块食用即可

啤酒香菇猪蹄怎么做好吃 啤酒香菇猪蹄的做法,步骤


啤酒香菇猪蹄

猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还

食材配方

主料:

猪蹄

1000g

香菇

100g辅料:

适量

适量

啤酒

适量

大蒜

适量

适量

大葱

适量

干辣椒

适量

白砂糖

适量

做法 共12个步骤

1.猪蹄去毛洗净

2.将猪蹄砍成块

3.干香菇洗净,用温水泡发

4.准备好大蒜、大葱、姜、辣椒

5.香菇泡发倒掉水

6.锅内放适量油,烧油加入白砂糖,炒化

7.当糖变成咖啡色下猪蹄,和第4部的配料,翻炒

8.翻炒,猪蹄均匀上色

9.加入适量酱油翻炒匀

10.加入半瓶啤酒大火烧开

11.加入适量盐,调味

12.将猪蹄连汤移到电压力锅内,压四十分钟即可

奶酥葡萄面包怎么做好吃 奶酥葡萄面包


奶酥葡萄面包

面包加上奶酥粒和葡萄干,真的是恩美味的搭配哦。这种面包既可以做早餐,也可以做下午茶。多做一些,饿了的时候做点心也很不错哦。

食材配方

主料:

高筋面粉

300g

黄油

30g

白糖

50g

鸡蛋

50g

酵母粉

4g

牛奶

适量

蛋液

适量

葡萄干

适量辅料:

奶酥粒

适量

糖粉

20g

面粉

20g

黄油

20g

奶粉

5g

做法 共15个步骤

1.将除了奶酥粒材料以外的材料混合。

2.揉成面团状。

3.揉好的面团放到温暖处醒发至两倍大。

4.糖粉、黄油、奶粉混合搅拌成块。

5.然后加入面粉搅拌成颗粒状的奶酥。

6.醒好的面团排气,揉到扩展阶段。

7.分成等大的面团,静置20分钟。

8.取一份面团,分成三条长条。

9.按照编辫子的形状编起来。

10.编好后醒发至两倍大。

11.表面刷好蛋液。

12.撒上奶酥粒。

13.均匀的放上葡萄干。

14.烤箱预热。

15.180度烘烤20分钟左右即可。

葡萄蒸蛋羹怎么做好吃 葡萄蒸蛋羹


葡萄蒸蛋羹

对于准妈妈来说,营养是很重要的。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是,鸡蛋含有自然办

食材配方

主料:

鸡蛋

1个

葡萄

6颗辅料:

清水

适量

白糖

适量

做法 共8个步骤

1.葡萄洗净

2.鸡蛋磕入碗中

3.加清水、白糖打散

4.放入蒸锅

5.蒸至表面凝固

6.摆入葡萄

7.继续蒸至蛋羹熟透即可

8.上桌喽

果酒香辣炸鸡翅怎么做好吃 果酒香辣炸鸡翅


果酒香辣炸鸡翅

快餐店里,炸鸡是必备的啦,其实自己在家也能做出好吃的炸鸡翅来,还不必出门排队哦,哈哈~~~ 网上已经有很多炸鸡的方法,超市里各种调料也很容易买到,这次我之所以要

食材配方

主料:

鸡翅

香辣烤翅腌料

红酒

白胡椒

苹果

面包糠

做法 共6个步骤

1.鸡翅在淘米中浸泡一会,然后洗净沥干

2.用牙签或针在鸡翅表面炸很多小孔

3.冷水入锅,水开后再煮制五分钟,捞出,冲洗洗净沥干

4.将香辣烤翅腌料均匀涂抹在鸡翅上,用手揉搓入味,然后加苹果片、红酒一起腌制过夜,中途翻面几次

5.面包糠加入适量白胡椒打碎,将腌制好的鸡翅均匀裹上一层面包糠

6.锅内油烧热,中火炸至浅黄捞出,然后再中大火炸制金黄,捞出用吸油纸洗去多余油分即可食用

小米酒香蒸排骨怎么做好吃 小米酒香蒸排骨的做法


小米酒香蒸排骨

心蓝骨子里是个叛逆的人,做事不喜欢循规蹈矩,这一点在烹饪上表现的淋漓尽致,总是变着法来做“新品种”,折腾一些常见的食材。当然,很多时候这些食材都杯具了,异形的比

食材配方

主料:

排骨

400g

小米

5g辅料:

二锅头

180ml

蒜子

4颗

白腐乳

6块

生姜

2片

做法 共7个步骤

1.小米、仔排洗净,蒜子、生姜切米待用

2.小米泡水3小时待用

3.排骨斩长段,泡水3小时,期间换水2次,去除血水

4.腐乳捣碎,加入蒜米、姜末、二锅头,充分混合均匀成腌汁

5.排骨入腌汁,充分按摩2分钟,进冰箱冷藏腌制12小时,期间多翻几次面,充分入味

6.腌制好的排骨表面刷腌汁,稀疏的撒上小米

7.蒙保鲜膜入蒸锅,上汽后转中火蒸40分钟,关火后焖5分钟即可

玉米烙怎么做好吃 玉米烙


玉米烙

玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。

食材配方

主料:

甜玉米

瓜子肉

面粉

鸡蛋

食用油

色拉酱

做法 共7个步骤

1.甜玉米过沸水捞起。

2.加入面粉。

3.加入鸡蛋。

4.加入瓜子肉拌匀。

5.小火,平底锅中放油。

6.倒入材料煎熟翻面。

7.煎到两面金黄盛起加色拉酱。

柠檬葡萄藕粉羹怎么做好吃 柠檬葡萄藕粉羹


柠檬葡萄藕粉羹

上周末天气挺冷的,买菜回家想喝点热的,看到一盒藕粉,动动脑筋,加点料,美味又温暖的一碗藕粉羹出炉,侄女儿喝得开心极了~~

食材配方

主料:

藕粉

100g

葡萄干

30g辅料:

红糖

30g

2g

柠檬

3片

做法 共7个步骤

1.将藕粉倒入空碗备用。

2.藕粉里挤入柠檬汁。

3.将葡萄干稍微切一下,放入藕粉碗里。

4.加水将藕粉调好。(表面浮着的是柠檬籽,葡萄干都沉底了)

5.切好红糖丢进开水锅里。

6.红糖水熬煮一阵后倒入藕粉水,一边倒一边搅。

7.大火煮熟即可起锅。

葡萄奶酥饼干怎么做好吃 葡萄奶酥饼干


葡萄奶酥饼干

这款饼干加入了蛋黄、奶粉、葡萄干和黄油,因此饼干具有特殊浓郁的风味,非常的酥松、奶香和甜美的葡萄干风味,非常受欢迎的一款饼干哟。

食材配方

主料:

低筋面粉

195g

蛋黄

3个

黄油

80g

奶粉

12g

细砂糖

70g

葡萄干

80g辅料:

蛋黄液

少许

做法 共9个步骤

1.黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅。

2.依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

3.把面粉和黄油混合均匀。

4.倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。

5.把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片。 用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成大小相近的小长方形。为对比刷蛋液与不刷蛋液在口味上有何不同,长方形面团直接排入烤盘。

6.由于面团太软,葡萄干太大,切的不规则,剩余部分直接用手做成圆形啦。圆形面团在表面刷上一层打散的蛋黄液。

7.把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。 呵呵,不刷蛋液的更加酥松,吃时直掉渣。

8.而刷蛋液的表面有一薄层金黄色的表皮,颜色更漂亮。口味都非常的香酥呀。

9.非常的受欢迎,家人都说好吃哟。

葡萄干饼干怎么做好吃 葡萄干饼干


葡萄干饼干

多吃葡萄干,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。多吃葡萄干,不做冰美人!在这里给大家介绍一款葡萄干饼干,不仅简单容易,而且味道好极了!

食材配方

主料:

低筋面粉

130g

牛油

75g

葡萄干

35g

蛋液

1勺辅料:

白沙糖

60g

做法 共8个步骤

1.首先把牛油软化,加入白糖进行搅拌

2.加入一大勺蛋液,进行搅拌,一定要把蛋液和牛肉都充分搅匀

3.把葡萄干切碎备用,如果买的葡萄干比较小颗的,就不用切

4.切好的葡萄干放入牛油内一起搅匀

5.加入低筋面粉,拌成面团

6.用手把面团整形成长方体.保鲜膜包好并放入冰箱冷冻至硬。大约半小时左右

7.取出冻好的面团,切成小块

8.放入烤箱,上下火,175度,烤18分钟左右即可

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