蓝莓果酱椰蓉瑞士卷
本来打算是做肉松卷的,正好家里有一瓶开封的蓝莓果酱,就做了这个蓝莓果酱瑞士卷,后来卷完的时候心血来潮的在蛋糕卷的表面也涂了果酱,还撒了椰蓉,没想到味道出奇的好呢
食材配方
主料:
鸡蛋
低筋面粉
玉米油
牛奶
细砂糖
柠檬汁
蓝莓果酱
椰蓉
做法 共13个步骤
1.牛奶和玉米油搅拌均匀
2.加入蛋黄和20克细砂糖
3.搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.拌匀
6.蛋白加入3滴柠檬汁打散,60克细砂糖分3次放入,将蛋白打发到湿性发泡
7.蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
8.烤箱150度预热。蛋糕糊倒入烤盘里
9.150度烤20分钟,晾凉。
10.趁温热的时候撕开油纸,抹上蓝莓果酱
11.用擀面杖将蛋糕卷起
12.将蛋糕卷的两边用刀切齐,抹上一层蓝莓果酱
13.最后撒上适量的椰蓉即可。
蓝莓果酱卷心酥
最常见的甜点面皮卷入了好吃的蓝莓酱,就成了一款美味的蓝莓小饼干 如果不喜欢蓝莓的口味,也可以用自己喜欢的果酱制作 此款饼干非常好吃,香酥又可口 咬一口还散着果酱
食材配方
主料:
低粉
蓝莓果酱
黄油
细砂糖
蛋黄
盐
做法 共14个步骤
1.黄油室温软化切小块
2.打至膏状时加入糖和盐
3.用分离器沥出蛋黄
4.然后划散
5.分次倒入蛋黄液
6.继续搅拌均匀
7.低粉过筛
8.搅拌成面团,置冰箱冷藏1小时以上
9.将面团擀成面皮
10.均匀涂上蓝莓酱
11.从一侧边缘开始卷起
12.卷好后包保鲜膜冷冻10分钟
13.面卷切成1cm左右的圆圈
14.置于170度的烤箱中烤10分钟即可
食材明细:
冷冻蓝莓,600公克,麦芽糖,150公克,细砂糖,120公克,柠檬,1个,水,100cc。
蓝莓果酱的做法步骤:
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中。
3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
草莓果酱
现在已经不是草莓季了,果酱还是春天的时候做的,现在只能看图片解馋。草莓便宜的时候2元一斤,个头虽小,但是做草莓酱绰绰有余,每当看到便宜的草莓,都恨不得成筐成筐买
食材配方
主料:
草莓
白糖
做法 共7个步骤
1.草莓去蒂洗净沥干水分
2.切成小块
3.加入白糖
4.拌匀,腌制10分钟
5.将草莓和汤汁一起放入不粘锅中
6.小火慢慢炒
7.炒至颜色变深,酱汁浓稠即可
蓝莓QQ糖果酱夹心饼干
这是一款无论外形和内心都很Q的饼干小点。花朵可人的造型,中间镶嵌蓝莓口味的QQ糖。两片饼干中间夹着蓝莓果酱。酥软可口,无论给孩子们当零食还是冲一壶花茶和朋友们在
食材配方
主料:
低筋面粉
225g黄油
125g辅料:糖粉
50g鸡蛋
1个蛋黄
1个牛奶
15g蓝莓口味QQ糖
适量蓝莓果酱
适量做法 共16个步骤
1.准备好材料
2.黄油室温软化
3.和糖粉搅拌均匀
4.加入打匀的鸡蛋液和牛奶,搅拌均匀
5.筛入面粉搅拌均匀
6.揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏30分钟
7.冷藏好的面团幹成0.3cm厚的面片
8.用模具压成型
9.撕掉多余的部分
10.用裱画嘴底部刻出镂空的花心,多余的面揉成面团重复步骤7-10的动作
11.压好的饼干胚蒸汽放入烤盘,中间留空隙。160度上下火烤20分钟
12.烤制饼干的时候把QQ糖切成小粒
13.饼干快要出炉时,把切好的QQ糖粒放入花心中空部分,放回烤箱换上烤箱门焖1-2分钟
14.晾凉后取下饼干,中间已形成QQ糖的小窗户
15.取一片饼干在背面抹上蓝莓果酱
16.再用一片对夹即可
蓝莓酸奶
做过了红枣味的酸奶,再来个蓝莓味的吧。家里正好还剩了半瓶蓝莓果酱,就拿来配合一下这蓝莓味儿的菌粉。加蓝莓酱做出来的酸奶不同于只用纯牛奶做的酸奶,口感跟超市里卖的
食材配方
主料:
蓝莓菌粉
1包纯牛奶
1000ml辅料:蓝莓果酱
30g
做法 共13个步骤
1.准备用料
2.将果酱倒入碗中,放入微波炉加热融化
3.倒入少量牛奶
4.搅拌均匀
5.将菌粉倒入容器中,加入少量牛奶
6.搅拌均匀
7.倒入剩余牛奶,搅拌均匀
8.加入蓝莓牛奶
9.充分搅拌均匀
10.倒入酸奶机的六个分杯
11.放入酸奶机,接好电源进行发酵
12.发酵完成,成为凝固的酸奶
13.表面用适量蓝莓酱点缀
蓝莓芋头
蓝莓山药想必大家都吃过,如果把山药换做芋头,也非常的美味。而且芋头本身营养丰富,用它来做这道小甜点,非常的合适。 芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,
食材配方
主料:
芋头
400g辅料:
蓝莓酱
适量白砂糖
适量做法 共12个步骤
1.芋头备用。
2.丘比蓝莓酱备用。
3.芋头清洗干净。
4.放入蒸笼中。
5.蒸熟后放凉备用。
6.撕去表皮,放入料理碗内。
7.用勺子压成细腻的泥。
8.加入适量的砂糖搅拌均匀。
9.把芋泥盛入模具中,压均匀。
10.小心的脱模。
11.淋上适量的丘比蓝莓酱。
12.以薄荷叶装饰即可。
生活就像一道菜一样,前面的准备工作辛苦,做菜时大火翻炒,但最后出炉的那一瞬间,就会感觉以前所有的汗水都不那么重要了,当品尝到的那一刻,就会感到前所未有的满足。那么“97美食网”小编特向您推荐"美食小知识:蓝莓果酱怎么做?",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于美食大全的知识。
菜系及功效:幼儿菜谱
蓝莓果酱的制作材料:
主料:冷冻蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc
教您蓝莓果酱怎么做,如何做蓝莓果酱才好吃
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中。
3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
97美食网就是专门为美食、或者为各式各样的美食做法菜谱大全而专门创建的网站。本网站有很多优质的资料以及专业的厨房知识大全,都能够不帮助您解决您现在正在面临的问题和疑惑。那么下边就让“97美食网”小编特向您推荐"美食科普:樱桃蓝莓果酱怎么做?",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于美食大全的知识。
樱桃蓝莓果酱原料、调料:樱桃 400公克 冷冻蓝莓 200公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc
樱桃蓝莓果酱的做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.冷冻蓝莓置于室温中解冻;樱桃去梗对切后取出果核。
3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可
蓝莓山药花
山药软糯润滑,口味香甜,蓝莓酸甜清香,色泽怡人。这两种食材搭配在一起,既可当甜品,也可当零食,好吃又好看,尤其深得女性朋友的喜爱。 山药营养丰富,蒸着吃最能保留
食材配方
主料:
山药
蓝莓酱
炼乳
做法 共7个步骤
1.准备材料。
2.山药洗净放入锅中蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅。
3.将山药去皮。
4.将山药放入碗中,加入炼乳,用勺子捣成细腻的山药泥。
5.用模具将山药泥压成花朵的形状。
6.蓝莓酱用少量的开水化开。
7.将蓝莓酱浇在山药花上即可。
蓝莓山药冰淇淋
这些天都快热死了,有的时候也想喝一大杯冰饮,吃一大桶冰淇淋,但是人的肠胃最怕受凉,嘴巴凉快了一时,却把肠胃整坏了,我自己很喜欢吃的蓝莓山药冰淇淋,做法简单,材料
食材配方
主料:
山药
300g辅料:
糖
30g牛奶
50ml蓝莓酱
1大勺
做法 共10个步骤
1.准备原料
2.山药清洗干净
3.上锅蒸
4.30分钟后关火
5.蒸好的山药去掉表皮
6.用勺子碾成山药泥
7.白糖溶解于牛奶中,然后倒入山药泥中搅拌均匀
8.放入冰箱速冻室速冻
9.冻好的山药泥拿出,用冰淇淋勺挖出
10.撒适量蓝莓酱
蓝莓面包卷
这是一款简单美味的甜面包。作为早餐是很不错的哟。。
食材配方
主料:
高筋面粉
200g糖
15g盐
2g干酵母
3g水
100ml黄油
20g鸡蛋
1个辅料:
蓝莓酱
适量
做法 共8个步骤
1.面粉加入糖,蛋液,干酵母,盐,水揉至具有弹性的面团
2.稍光滑时加入黄油,继续揉至面团光滑,用手抻开会有透手薄膜。
3.覆盖保鲜膜,放在温暖湿润处醒发约1小时面团变成之前的2倍大。
4.面团,滚圆,盖湿布,松弛15分钟.后把面团擀成片
5.均匀的抹上蓝莓酱
6.从一头慢慢卷起,切成小段
7.把切好的小段竖立码在烤盘上,温暖湿润处醒发1小时
8.醒发好后表面刷上全蛋液,180度烤约20分钟即可
喜欢《蓝莓果酱怎么做好吃 蓝莓果酱的做法大全》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蓝莓果酱专题,希望您能喜欢!