国人历来讲究食不厌精，生命的意义，很大程度上来自于美食，美食让生活对人更加具有吸引力，所以美食真的不可缺少。你是否也是这样认为的呢？于是，小编为你收集整理了玉米蛋花汤怎么做好吃 玉米蛋花汤的做法大全。请收藏好，以便下次再读！
玉米蛋花汤
本来这个汤是打算做玉米羹的，结果把材料都买回家后，才发现家里的淀粉用完了，忘了买。又懒得再下楼买去，就把它改成玉米汤吧，虽然没了那种浓稠的感觉，但味道也很不错的
食材配方
主料：
鲜玉米
2个鸡蛋
1个火腿
1片辅料：
盐
适量胡椒粉
少许小葱
少许鸡精
少许姜
2片
做法 共11个步骤
1.准备所需材料。
2.把鲜玉米洗净削成玉米粒，火腿切成小丁。
3.锅内坐水烧开，放入姜碎。
4.然后倒入玉米粒。
5.烧开后，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分钟。
6.加入火腿丁，再煮5分钟。
7.然后加入适量的盐。
8.加入胡椒粉、鸡精。
9.把鸡蛋打散后，倒入玉米汤中。
10.边倒蛋液边搅拌，让鸡蛋形成蛋花。
11.出锅前撒上葱花即可。
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食材配方
主料：
猪肝
100g枸杞
350g辅料：油
适量盐
适量姜
适量香油
适量鸡蛋
50g
做法 共8个步骤
1.猪肝处理干净后切片，用油，盐，姜丝等稍腌一下备用；
2.枸杞摘取叶片洗净，沥干备用；
3.枸杞梗不要扔掉，洗净切段和清水约三四碗，姜片一起下锅煮开约5分钟左右再捞起，弃之；
4.然后再下猪肝；
5.下枸杞叶；
6.枸杞叶软下去就可以加盐调味了；转小火；
7.这时准备鸡蛋一个，打散；
8.最后淋入鸡蛋液，撒入几颗枸杞子，再次煮开即可关火。上锅前再滴入几滴香油味道更好！
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紫菜粉丝蛋花汤
老公不喜欢海产品，与海里有关的食材基本上都拒绝，唯独紫菜是例外，用它做的汤和做的馄饨，都受到老公的欢迎，因此，只要有机会，我就用紫菜来做菜汤，既美味又受欢迎。
食材配方
主料：
紫菜
20g鸡蛋
2个粉丝
1把西红柿
1个辅料：油
适量盐
1大勺葱姜末
适量生粉
1小勺做法 共9个步骤
1.所有材料如图所示准备好。
2.热锅上油，放入葱姜末，炒香。
3.放入西红柿块，炒出茄汁。
4.倒入适量的热水。
5.加入粉丝。
6.倒入紫菜，大火烧开。
7.倒入调好的水淀粉。
8.倒入鸡蛋液。
9.加盐调味，即可出锅。
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秋葵虾米蛋花汤
秋葵具有减肥的作用哦，对于最近正在减肥的我来说，多吃秋葵清肠很不错呢，据说还能美容哦。呵呵，天天在说减肥，空有一颗减肥的心，却没有任何行动。。。 秋葵嫩荚含有丰
食材配方
主料：
秋葵
300g鸡蛋
1个虾皮
30g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量鸡精
适量枸杞
适量做法 共11个步骤
1.秋葵洗净，切掉顶部
2.锅烧水，放入适量盐和油煮沸，倒入秋葵再次煮沸后捞出
3.焯过水的秋葵切段，葱切末，虾米洗净备用，鸡蛋打散
4.锅热油
5.放入葱末和虾皮炒一下
6.加入水煮沸
7.放入秋葵
8.再次煮沸后倒入蛋液
9.蛋花凝固后加入盐
10.加入鸡粉调味
11.出锅前放一点胡椒粉，撒葱花和枸杞即可关火
竹荪蛋花汤
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，经常食用竹荪，提高机体的免疫力和排毒能力。
竹荪蛋花汤
材料：竹荪50克，银耳20克，鸡蛋2个
调味料：姜3片，盐3克，葱1根
竹荪蛋花汤的做法
1、银耳洗净，泡软，去蒂头；鸡蛋打散；葱切段。
2、竹荪洗净后，焯烫5分钟，去异味，切段。
3、将银耳、竹荪入锅，加1500克水、姜片、葱段以大火煮开，转中火煮10分钟后，加入蛋液，放盐调味即成。
适合人群：儿童
养生功效：增强免疫力
煲汤小贴士：竹荪最好用干品，对人体更有益。
常吃紫薯可增强人体免疫
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小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
榨菜蛋花汤
榨菜蛋花汤
原料：鸡蛋2个，榨菜12片，葱白4厘米。
调料：鸡汁汤料1杯，盐12小勺，胡椒粉少许。
榨菜蛋花汤的做法：
1．将葱白切成薄片，鸡蛋打入碗内搅匀。
2．取锅1只放于火上，倒入4杯水、1杯鸡汁汤料，用旺火煮开，放入葱片、榨菜、盐、胡椒粉，改用小火。
3．将蛋汁顺着筷子滑入锅内，再用旺火煮开即可。
鸡蛋的药用价值
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
小提示
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红薯蛋花汤
红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。红著能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
红薯蛋花汤
主料：红薯200克，鸡蛋2个。
辅料：糖150克，生姜适量。
红薯蛋花汤的做法
1、红薯清洗干净，去皮切粒。
2、鸡蛋打入碗中，取蛋黄。
3、清水1000毫升连同红薯小火煲1小时。
4、然后放入糖和蛋黄拌匀后熄火。
5、蛋白煮至刚熟即可。
食材选购技巧
1、表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。
2、一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。
3、红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
晚餐吃过量红薯会引起失
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小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
鸡丝蛋花汤
鸡丝蛋花汤
材料：鸡肉150克，鸡蛋1个，番茄1个，香菜适量，葱适量，姜适量，盐适量，黑胡椒粉适量，水淀粉适量，色拉油适量。
鸡丝蛋花汤的做法
1．将鸡蛋磕入碗中，加入少许盐打散，制成蛋液。
2．将鸡肉洗净，切成丝，加入少许蛋液、水淀粉抓匀。
3．将香菜洗净，切末；葱洗净，切成末；姜洗净，切成丝；番茄洗净，切成片。
4．炒锅注油烧热，放入鸡丝滑油，捞出；锅中加入葱末、姜丝、番茄片略炒，添入适量水、鸡丝烧开，倒入蛋液搅匀。
5．用水淀粉勾芡，加入盐、黑胡椒粉调味，撒上香菜末即可。
特别提示
鸡肉中蛋白质的含量较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收和利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡蛋与番茄同食，不仅能使营养更全面，而且有美容和抗衰老的功效。
银耳蛋花汤
银耳蛋花汤
材料：银耳20克，鸡蛋2个
调料：花生油5毫升，盐3克
银耳蛋花汤的做法
1、银耳泡发，去除根蒂部硬结，撕成小朵，洗净，入开水中汆烫后用冷水略浸。
2、将鸡蛋敲碎，搅咸蛋液备用。
3、将750毫升清水放入瓦煲内，煮沸后放入花生油、银耳，续煮15分钟，再倒入蛋液，加盐调味即可。
此汤功效：养心润肺
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
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肉末南瓜蛋花汤怎么做好吃
肉末南瓜蛋花汤
很简单的汤，因为没有煲汤，临时做了这个，可能每天喝汤喝习惯了，所以没有老火靓汤，也会利用手头现有的材料做个生滚汤，也是很好喝的，喝一碗再吃饭，可以减肥的啊！
食材配方
主料：
南瓜
100g瘦肉末
30g鸡蛋
50g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共7个步骤
1.瘦肉提前剁细，加油盐腌一下备用；
2.南瓜去皮去籽，切适量大小丁；
3.鸡蛋一个，打散备用；
4.砂锅里入适量清水，下肉末煮开，水开后去浮沫；
5.下南瓜丁一起煮开；
6.煮至南瓜熟软，约五分钟左右即可加盐调味；
7.最后淋入鸡蛋液，撒上葱花即可！
枸杞肉片蛋花汤
枸杞肉片蛋花汤
原料：枸杞子250克，瘦猪肉100克，鸡蛋2只，姜4片。
枸杞肉片蛋花汤的做法
1．瘦肉洗净切片，枸杞子洗净。
2．以生盐、糖、油各少许拌腌瘦肉片。煲内清水沸后，放入瘦肉片滚3分钟。
3．再放入枸杞子、生姜。再滚后，将鸡蛋打匀倒入。汤成，调味后食。每日一料。
功效：滋补肝阴。肝肾阴虚眩晕。证见眩晕，头痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌质嫩红，少苔，脉细数。
特别提示：痰湿内阻之眩晕、呕吐痰涎、苔白腻者，不可服。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
豌豆草菇蛋花汤
豌豆草菇蛋花汤
原料：豌豆100克，鸡蛋1个，草菇30克，葱花3克
调料：盐3克，食用油适量
豌豆草菇蛋花汤的做法
1、洗净的草菇切成片；鸡蛋打散搅匀。
2、备好电饭锅，倒入草菇、豌豆。
3、淋入少许食用油，注入适量的清水。
4、盖上锅盖，按下功能键，调至靓汤状态，时间定为45分钟。
5、待45分钟后，按下取消键，掀开锅盖，倒入鸡蛋液，轻搅成蛋花。
6、加入盐、葱花，搅匀调味。
7、将煮好的汤盛出装入碗中即可。
草菇的营养价值
草菇别名稻草菇、秆菇、麻菇。草菇属高温型菌类，盛产于我国广东、广西、云南、四川、福建、湖南、江西和台湾等地。全国各地均有栽培。...[更多]
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肉末紫菜蛋花汤
用心制作美食
材料：
100g肉末，12g紫菜，2个鸡蛋（小），
肉末紫菜蛋花汤的做法步骤：
1，紫菜撕碎，用直接煮的那种
2，肉剁成末，不需腌制
3，鸡蛋打入碗里，要打散打均匀
4，热锅冷油，放入姜片爆一下，倒入水，三人份量的水（大火）
5，水烧开后加入肉末，滚5分钟转中小火再滚2分钟
6，加入紫菜，滚1分钟
7，倒入鸡蛋液，边倒边顺一个方向搅拌
8，加入盐，滚一分钟即可
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