食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？相信你应该喜欢小编整理的酒酿元宵玉米羹，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：酒酿少许，玉米粒少许，小汤圆少许，
辅料：：淀粉少许，清水适量，
酒酿元宵玉米羹的做法步骤：
1.锅中倒入适量清水煮开。
2.放入洗净的玉米粒煮开。
3.倒入酒酿煮开。
4.倒入小汤圆煮熟。
5.加入水淀粉勾芡即可，如果有枸杞可以放几个在里面。
6.装入碗中即可享用。
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苹果酒酿元宵羹
食材明细：
主料：：苹黄半个，酒酿50克，元宵30克，
辅料：：黄冰糖10克，枸杞6个，
苹果酒酿元宵羹的做法步骤：
1.准备食材。
2.苹果去皮切成小块，泡水中放氧化。
3.锅中水烧开，放入元宵烧至元宵浮起。
4.放入苹果块、冰糖和枸杞，大火烧开。
5.关火，放入酒酿搅拌均匀即可。
枸杞酒酿玉米羹
食材明细：
主料：：酒酿适量，鸡蛋一个，玉米粒200g，
辅料：：淀粉少许，枸杞少许，清水适量，
枸杞酒酿玉米羹的做法步骤：
1.锅中倒入适量清水加入玉米粒煮熟。
2.加入酒酿和清洗过的枸杞烧开。
3.加入水淀粉勾芡。
4.最后加入蛋液用勺子快速搅拌成蛋花。
5.装入碗中即可食用。
酒酿元宵(1)
食材明细：
主料：：酒酿适量，小元宵适量，
辅料：：冰糖2小块，
酒酿元宵的做法步骤：
1.准备好食材，冰糖忘记拍啦
2.酒酿倒入砂锅
3.砂锅加水
4.砂锅烧开后，倒入小元宵，及时用筷子搅拌开，大火烧至小元宵浮起后改小火炖一会
5.加入冰糖，搅拌几下，可以关火享用啦。
枸杞玉米片酒酿羹
食材明细：
主料：：酒酿360克，玉米片40克，枸杞20克，
辅料：：水淀粉适量，白糖3勺，
枸杞玉米片酒酿羹的做法步骤：
1.食材：酒酿、玉米片、枸杞、水淀粉、白糖
2.枸杞用热水泡一下，待用。
3.将酒酿下入清水锅中煮开。
4.接着，合入玉米片煮开。
5.然后，搁入枸杞，加3勺白糖。
6.调味搅匀。
7.最后，加入水淀粉。
8.勾芡搅匀，即可。
酒酿夹心小元宵
食材明细：
主料：：糯米粉250克，豆沙100克，酒酿1盒，糖适量，
辅料：：淀粉适量，
酒酿夹心小元宵的做法步骤：
1.糯米粉用开水烫面，揉成面团。
2.把面团搓成长条压扁，豆沙也搓成细条放入中间【豆沙要熬的稠一些】，把豆沙包入。
3.搓成细条，切开后可以看到豆沙馅心。。
4.继续把它搓成比小指头稍细的长条。
5.把细长条切成一段段的颗粒，就形成了夹心的小元宵。
6.把酒酿一盒打开。
7.锅中加入清水和酒酿，烧开后倒入小元宵煮至元宵漂起，加入少许糖和水淀粉勾芡出锅。
8.酒香四溢，清甜可口。
红豆元宵羹
食材明细：
主料：：红豆50克，元宵50克，糖35克，
辅料：：淀粉15克，水适量，
红豆元宵羹的做法步骤：
1.准备食材
2.红豆先放锅里煮烂
3.煮烂的红豆倒入锅中
4.大火烧开放入元宵
5.等元宵浮起来加入白糖
6.淀粉加少量水搅拌均匀
7.放入锅中勾芡，一边倒一边搅拌
8.小火烧开
9.成品
桂花赤豆酒酿元宵(1)
食材明细：
主料：：红豆适量，酒酿适量，桂花适量，藕粉适量，
辅料：：白糖适量，
桂花赤豆酒酿元宵的做法步骤：
1.食材：藕粉、酒酿、小元宵。
2.红豆洗净放入电饭锅中。
3.加入水后开启煮汤键煮开红豆软烂。
4.另取一锅倒入适量红豆汤后放入小元宵。
5.搅匀后放入酒酿。
6.藕粉用水化开。
7.待小元宵漂浮上水面后加入适量的白糖和桂花，然后倒入化开的藕粉。
8.勾芡搅拌均匀。
9.成品盛盘。
木瓜酒酿元宵的做法
祝豆果网的吃货们元宵快乐！万事如意！
材料：
元宵，木瓜，酒酿，糖，
木瓜酒酿元宵的做法的做法步骤：
步骤1，木瓜削皮去籽切成菱形小块
步骤2，酒酿入锅加入适量的水煮开后放入切好的木瓜炖5分钟左右
步骤3，自己滚元宵很麻烦，所以我就偷懒了，速冻元宵一盘。哈哈
步骤4，将元宵放入炖好的木瓜酒酿中煮至元宵全部浮起就可以出锅了
步骤5，还是有点卖相的呵呵
玉米小元宵
食材明细：
主料：：糯米粉适量，水果玉米适量，水适量，
玉米小元宵的做法步骤：
1.水果玉米煮熟。
2.放入糯米粉滚。
3.成球。
4.入水锅煮。
酒酿圆子羹
食材明细：
主料：：小圆子1碗，鸡蛋1个，
辅料：：米酒适量，白砂糖适量，淀粉适量，清水适量，
酒酿圆子羹的做法步骤：
1.鸡蛋一个，打散备用。
2.水烧开后倒入小圆子，一边倒入一边搅拌，防止粘锅。
3.在圆子浮面之前要不停地搅拌，直到浮面。
4.接着加入一大汤勺的米酒，五茶匙白砂糖，想要酒味浓一点的朋友可以多加一点酒。
5.然后倒入鸡蛋液，记得要一边倒一边快速搅拌。
6.最后把1.5茶匙淀粉用水兑成浆，把淀粉浆倒入锅里面再煮两分钟，出锅。
7.成品。
小贴士：
1.水根据个人需要增减，以上过程我用了5碗水。
2.觉得加了鸡蛋很腥的朋友，可以去掉蛋黄，只用蛋白。
3.想要汤羹更加浓稠可以多加淀粉。
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