俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？为此，你可能需要看看“草莓紫薯大福的做法”，欢迎大家参考阅读。
春天来了，穿着一身红亮亮的小可爱草莓也上市了~『草莓大福』这个叫法很可爱,还有种叫法叫做『雪莓娘』。不过后者显然更加女性化，雪白软糯的糯米包裹着甜粉的紫薯泥，再配上中间诺大的红润多汁的草莓，让原本平凡的紫薯糯米团灵动了起来。特别是又Q又糯的糯米皮搭配上紫薯泥本来会有一些甜干腻的感觉，可是有了草苺之后，整个味道变得非常协调，几近完美。尤其咬到草苺的时候，粉嫩甜蜜的草莓汁伴着甜粉的紫薯泥，感觉妙不可言。草莓大福是来自日式和风的一种传统小点心，其实就是日式麻糬，是日本和果子的一种，在中国被称为糯米团子。内陷通常是豆沙、草莓、地瓜等甜味材质，也有包入抹茶、提拉米苏、慕斯等口味内馅则的新潮吃法。大福口感柔软爽滑，而且没有任何油脂，健康低卡路里，吃时不必有心理负担。本次也是头一回尝试制作这小点心，相对还是较简单易上手。如果你也有时间的话可以尝试来做做，做来给身边的朋友以及家人共同分享，可以给生活增添一点乐趣。尤其在这春暖花开的季节，天气晴好时都纷纷出门踏青，此小点心也是一款踏青郊游的好食品
材料：
紫薯2个，糯米粉80g，澄粉30g，草莓8颗，水适量，白砂糖（根据个人口味）适量，椰蓉，玉米淀粉适量，食用油适量，，
草莓紫薯大福的做法的做法步骤：
步骤11，、紫薯洗净上锅蒸熟，草莓冲洗干净去蒂待用
步骤22，、糯米粉、澄粉（小麦粉）、白砂糖准备待用
步骤33，、将小碗中垫入一块保鲜膜，抹上一层油，糯米粉、澄粉、白砂糖混合加入冷却的白开水调和成糊状
步骤44，、再将和好的粉糊放入蒸锅，蒸至20分钟即可
步骤55，、蒸好的的紫薯剥去皮，趁热加入少许白砂糖用勺子压成粉末
步骤66，、再将紫薯粉搓成一个个小球，压成圆饼状待用
步骤77，、大碗中放入一些玉米淀粉，把蒸好的糍粑倒入，戴一次性手套把糍粑翻面均匀抹上玉米淀粉
步骤88，、再把糍粑捏出一小团，搓成圆形放入手心压成圆饼形
步骤99，、把草莓一个个裹上紫薯，稍外露出一点头，以便于切割分配
步骤1010，、裹好的紫薯球放入椰蓉中滚一下，这部可做可不做，根据个人口味，再将紫薯球包入糍粑中，即可
97Msw.com相关知识
紫薯草莓大福百变水果花样吃的做法
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。营养价值1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。食用功效1、养肝明目：草莓中含有胡萝卜素，它可是合成维生素A的重要物质，因此具有养肝明目的功效。2、补血：草莓可以缓解贫血，还能调理胃肠道的健康。3、防癌：草莓中的鞣酸含量是很丰富的，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。4、润肺生津：草莓可以去除肺燥肺热，滋阴润肺，能够让呼吸更加畅通。5、通便：草莓中含有果胶和纤维素，可以有效促进肠道蠕动，减少便秘、痔疮，甚至肠癌的发生。
材料：
熟紫薯（大）1个，草莓适量，椰蓉适量，，
紫薯草莓大福百变水果花样吃的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯隔水蒸熟，筷子一戳就透的状态
步骤2，蒸好的紫薯压碎成泥
步骤3，草莓去蒂洗净，用厨房纸干粉水分。
步骤4，适量椰蓉倒入盘中备用
步骤5，取一张保鲜膜，将紫薯泥铺在上面压扁。
步骤6，放入一颗草莓
步骤7，利用保鲜膜将紫薯包裹住草莓
步骤8，然后在椰蓉盘中均匀的滚粘好就完成啦~
步骤9，成品
步骤10，成品
减肥果 水果紫薯大福的做法
紫薯，高纤维食品，含有高倍数的花青素，再搭配水果，不经油炸，不用烤箱，低脂肪、低热量，适合减肥和爱美的您食用。
材料：
紫薯500g，椰奶80ml，葡萄8粒，芒果3分之1个，椰丝适量，，
减肥果 水果紫薯大福的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯洗净
步骤2，切小块
步骤3，隔水大火蒸30分钟
步骤4，葡萄撕掉外皮，芒果切小块
步骤5，用厨房纸沥干水分，放冰箱冷冻30分钟
步骤6，紫薯晾凉后去皮，放进保鲜袋里，用擀面棍擀成泥
步骤7，分次加入椰奶搅拌均匀
步骤8，取适量紫薯泥搓圆后压扁
步骤9，放一颗葡萄或者芒果块
步骤10，慢慢向上推笼收口
步骤11，搓成汤圆
步骤12，在椰丝中滚几下，使紫薯球均匀的沾上椰丝即可
步骤13，一共做了8个葡萄，4个芒果
步骤14，香甜可口
步骤15，拍个美照
草莓大福点心的做法
材料：
糯米粉120克，水120克，糖，椰蓉，豆沙适量，草莓几个，
草莓大福点心的做法的做法步骤：
步骤1，准备豆沙、草莓、椰蓉备用；
步骤2，将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团；
步骤3，将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟；
步骤4，趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热；
步骤5，取二十克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。
草莓大福饼
食材明细：
主料：：糯米粉200g，红豆馅100g，草莓适量，
辅料：：水适量，砂糖50g，淀粉100g，
草莓大福饼的做法步骤：
1.取糯米粉加适量的水和糖
2.搅拌至无颗粒状，放入蒸锅大火蒸上20分钟
3.在红豆陷里也加入适量的糖搅拌均匀，也可以不加
4.趁蒸糯米的时间我们来做大福饼的陷先取一些红豆陷搓圆按成饼状在中间放入草莓之后包起来 【陷的成品！！】
5.蒸好的糯米团
6.桌子上铺一层保鲜膜，撒上一些淀粉
7.把适量的糯米团放入保鲜膜中，放入陷料包起来，在用手打掉多余的淀粉
8.成品！！
小贴士：
蒸完的糯米团可能很黏可以用勺子舀到保鲜膜上，尽量不要用手。
朱古力草莓大福
食材明细：
主料：：糯米粉200g 80g，水220g，草莓适量，绿豆沙适量，朱古力适量，黄油适量，
辅料：：绿豆适量，砂糖适量，色拉油适量，
朱古力草莓大福的做法步骤：
1.准备绿豆，洗净
2.倒入没过绿豆的水量，放高压锅压熟
3.放入料理机打成豆蓉
4.平底锅内倒入适量油
5.倒入打好的豆蓉
6.开小火，慢慢翻炒，加入适量砂糖（按自家口味来定，可以先放少点尝下味道，不够再加）
7.慢慢将豆沙中的水分炒干（中间要加几次油，油量也是一次一次慢慢加入）
8.直到炒到豆沙能翻炒至团即可（如图）
9.准备所需食材
10.200g糯米粉内倒入220g清水，搅拌均匀
11.放入蒸锅内蒸10分钟左右至熟
12.在蒸糯米粉的时候，另起一锅倒入约80g糯米粉
13.小火炒至糯米粉微黄，时间约10分钟左右
14.草莓洗净，去蒂
15.朱古力豆内加入适量黄油，隔水烧至融化
16.取适量炒好的豆沙放入朱古力中
17.将其搅拌均匀
18.取适量朱古力豆沙馅，将草莓包入其中
19.依次做好其余几个，放入冰箱冰上几分钟
20.取适量蒸熟的糯米粘上些熟米粉揉成团
21.将其压成圆饼（一边沾些熟糕粉一边做，防止粘手）
22.将冰好的草莓包入其中
23.慢慢包好，捏紧底部
24.用手整好形即可食用
小贴士：
一、草莓外层包好朱古力豆沙馅后放冰箱里冰一下
二、在包最后一层糯米团时要小心，面团别檊太薄，不然容易破
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