生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，中国人一生最在意的大多和美食相关，心情的愉快，大多来自美食的刺激，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你有什么想与我们分享的吗？经过搜索整理，小编为你呈现“紫薯慕斯怎么做好吃 紫薯慕斯”，有需要的朋友就来看看吧！
紫薯慕斯
慕斯蛋糕宝贝可爱吃了，每次去麦都总不忘记买的，就是觉的麦都的慕斯蛋糕都挺贵的，一小块就要近10块钱，其实早就琢磨着自己给宝贝做慕斯蛋糕的，就是迟迟没下手，琢磨了
食材配方
主料：
六寸海绵蛋糕
1片紫薯
300g淡奶油
250ml白砂糖
90g牛奶
200g吉利丁片
18g草莓味QQ糖
1包辅料：
珠糖
适量
做法 共14个步骤
1.准备好所有的食材
2.紫薯洗净去皮，上锅蒸熟，加入白砂糖搅拌均匀
3.吉利丁片用牛奶泡软
4.紫薯过筛备用，这个有点费事
5.把泡有吉利丁片的牛奶加热，慢慢搅拌，至吉利丁片溶化
6.把紫薯泥加入牛奶中，搅拌均匀
7.淡奶油打至6成发
8.打发的淡奶油加入紫薯牛奶糊中搅拌均匀成紫薯慕斯糊
9.六寸蛋糕模铺上一层锡纸
10.六寸海绵蛋糕片修的比蛋糕模小一点
11.倒入紫薯慕斯糊，放入冰箱冷藏两个小时
12.镜面果胶的自制：QQ糖加适量水，煮至QQ糖融化
13.倒在已经凝固的慕斯上，撒上一些珠糖
14.待上层的镜面果胶凝固即可脱模，切块食用
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食材配方
主料：
奥利奥饼干
黑巧克力
白巧克力
吉利丁片
奶油
黄油
蛋糕片
牛奶
葡萄
弥猴桃
做法 共16个步骤
1.把奥利奥饼干压碎后与黄油拌起来
2.然后放进蛋糕模里底，压平，放进冰箱保存半个小时
3.准备一块6寸的蛋糕
4.把黑巧克力切碎
5.放进碗里，并加入适量的牛奶25克
6.吉利丁片一片也加入与这隔水化开
7.把260克淡奶油打发
8.取130克淡奶油加入化开的黑巧克力
9.上下拌动下，拌均匀
10.把奥利奥饼干底取出，加入蛋糕片，
11.把黑巧克力浆倒进去，振动一下，使表面平整，放进冰处保存一个小时
12.再把白巧克力加入牛奶25克和吉利丁片一片隔水化开
13.再加到余下的打发好的淡奶油中
14.把冰好的黑巧克力模具从冰箱取出，把白巧克力液倒在上面，振动一下，使表面平整，放进冰处保存一个小时
15.等到完全凝固后取出脱模
16.表面根据自己的喜好来装饰
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食材配方
主料：
蛋黄
3个糖
60g牛奶
100ml吉利丁片
5片芒果
250g朗姆酒
10ml淡奶油
250g戚风
80g苏打饼
150g辅料：
银珠
适量黄油
30g做法 共8个步骤
1.取三分之一的芒果切成小块
2.取三分之一的芒果用果汁机打成汁
3.吉利丁片泡冷开水（2小时以上。不可以浸泡过久至过夜，否则吉利丁片吸水过多，慕斯不容易凝结）
4.把苏打饼放进保鲜袋里然后用擀面杖压碎，混入黄油，然后放进模子里压实
5.把橙子切成片，码在模子的周边，然后切一片买来的戚风蛋糕放进去
6.在上面放入芒果
7.把打发好的淡奶加入到蛋黄糊中并加入芒果泥、朗姆酒和吉利丁、糖，然后浇到模子上，并抹平，放进冰箱冷藏三小时以上
8.然后根据自己的喜好来装饰就可以了
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以前我很向往大海，总以为就像在电视里看的一样，可以在海边赶海拾贝，那时候也喜欢张惠妹的听海，记得上学的时候总喜欢拿个杯子放耳朵上可以感觉到哗哗的声音，我觉得那就
食材配方
主料：
6寸海绵蛋糕
白巧克力
蓝莓酒
鱼胶粉
奶油
酸奶
糖
做法 共14个步骤
1.准备好食材。
2.巧克力隔水融化。
3.白巧克力液倒入模具中入冰箱冷藏片刻。
4.鱼胶粉全部加清水泡发。
5.取一半倒锅里。
6.加入一瓶蓝莓酒和一半白糖小火不用煮沸加热至鱼胶粉融化后倒入保鲜盒入冰箱冷藏。
7.奶油加入剩下的另一半白糖打至8分发。
8.另一半泡好的鱼胶粉隔水加热至融化将酸奶倒入拌匀晾凉。
9.拌好的酸奶倒入奶油中。
10.蛋糕从中间剖开切成心形，取透明慕斯圈下面包上一层锡纸放上一片蛋糕。
11.倒入慕斯糊入冰箱冷藏至凝固取出。
12.取出冷藏好的酒冻用叉子划成不规则形状。
13.将酒冻铺在穆斯上。
14.取出巧克力装饰在蛋糕上。
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这个蛋糕算是给自己补做的生日蛋糕，前两天家里狗狗生宝宝了，几个小家伙跟我一天生日，太忙了都没有心情过。这两天稍微忙过了，想给自己做个蛋糕了。本来是打算去外面买的
食材配方
主料：
6寸紫薯戚风蛋糕
2片吉利丁片
3片雀巢淡奶油
200自制草莓酱
100g草莓镜面果胶
40g纯牛奶
50g辅料：白糖
20g
做法 共17个步骤
1.2.5片吉利丁用冰开水泡软，滤去水分，加入50克牛奶。
2.隔水加热，让牛奶和吉利丁片充分混合即可。
3.称好自制的草莓酱，倒入上述液体，搅拌均匀。
4.动物淡奶油加糖，隔冰水打发至体积膨胀1倍。
5.将步骤3的液体倒入打发好的奶油中，搅拌均匀。慕斯馅就算做好了。
6.取一片紫薯戚风，去掉边缘，铺在模具底部。
7.倒入慕斯液，大约覆盖一倍厚度。轻轻左右来回震匀。放入冰箱冷藏至变硬，大约1小时。
8.取出，再铺上一层紫薯戚风。
9.再倒慕斯馅覆盖。放入冰箱冷藏过夜。
10.制作镜面果胶。取半片吉利丁片，加冷开水泡软，再加热至融化。
11.倒入草莓味果胶，搅拌至和吉利丁液完全混合。
12.镜面果胶就做好了，一旁放至完全冷却。
13.取出冷藏好的慕斯蛋糕，在上面用抹茶味巧克力写上祝福语。
14.缓缓倒入镜面果胶，再放入冰箱冷藏至凝固。
15.要吃的时候，取出用吹风机加热模具边缘即可脱模。点缀上金银色的糖珠，摆上水果做装饰。生日蛋糕就做好啦~自己给自己做的第一个生日蛋糕。
16.再秀张切开图。紫薯戚风还算明显吧。
17.第一块切下来的慕斯，先给老公品尝了，说是味道不错。
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这个是我第一次做的kt益力多慕斯，推荐这款慕斯蛋糕，浓浓的益力多味道（喜欢更加浓的可以加一支的分量），而且不腻哦。每个小公主或者KT控的大小朋友们对这款蛋糕都非
食材配方
主料：
牛奶
100g芝士
80g辅料：白砂糖
50奶油
300g益力多
1支吉利丁
10g黑朱古力
适量粉红色朱古力
适量做法 共9个步骤
1.原材料如图
2.吉利丁加入牛奶中软化后，再隔热水融化
3.粉红色朱古力隔水融化
4.把奶油加入30克糖打发到有4成分，不要太稠了，图片这次打过了少少
5.把粉红色朱古力加少量溶化后的吉利丁和少量奶油搅拌均匀后，倒入KT模具蝴蝶结里，放冰箱冷冻1分钟
6.把芝士加入20克糖和1支益力多放料理机里打烂，然后过筛。
7.过筛后的芝士糊加入剩下的吉利丁和奶油里搅拌
8.冷冻后的kt倒入芝士益力多糊里放上一片蛋糕片，在放冰箱冷冻一夜，早上起来就可以脱模了
9.脱模后把黑色的朱古力隔水融化装入裱花袋里，挤眼睛和胡子，这样成品出来了
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万圣节的主题总和南瓜，女巫之类的分不开，这几天辰辰和辰爸挨着生日于是狂做蛋糕，那天做东西的时候脑子里灵感一闪就想做个长了南瓜的花盆蛋糕，但是这几天大蛋糕做多了看
食材配方
主料：
鸡蛋
50g低粉
17g辅料：植物油
8g牛奶
8g奥利奥
50g翻糖
150g奶油
100g熟南瓜泥
30g鱼胶粉
5g细砂糖
18g做法 共17个步骤
1.准备好原料。
2.蛋清蛋白分离。
3.取12克白糖加入蛋清中打至硬性发泡。
4.剩下的8克白糖加入蛋黄中打散。
5.倒入植物油和牛奶拌匀。
6.继续筛入低筋面粉上下拌匀。
7.蛋黄糊倒入蛋白糊中上下拌匀。
8.倒入玻璃容器震出大气泡。
9.烤箱200度预热5分钟上下火烤10-15分钟至表面上色。
10.鱼胶粉加少量凉水泡发。
11.取一些奶油加热放入泡好的鱼胶粉和南瓜泥拌匀关火。
12.剩下的奶油打发，将拌好的南瓜泥倒入奶油中拌匀。
13.拌好的慕斯糊倒在蛋糕上面冷藏至凝固。
14.翻糖染出所需颜色。
15.橙色做成圆形的小南瓜，白色做鬼魂。
16.绿色做些叶子和花藤。
17.奥利奥装入塑料袋用擀面杖擀碎洒在慕斯上，最后放上小南瓜等装饰。
巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃 巧克力慕斯蛋糕
巧克力慕斯蛋糕
昨天是女儿15岁的生日，做了一款巧克力慕斯蛋糕给女儿，祝女儿生日快乐！因为蛋糕在冰箱里冷藏了一夜，早晨才脱模的，等着上班，没有时间装饰，只简单的撒了一层可可粉，
食材配方
主料：
戚风蛋糕
200g吉利丁片
5g巧克力
50g动物性淡奶油
100g辅料：牛奶
80ml可可粉
适量糖
适量
做法 共8个步骤
1.将做好的戚风蛋糕从中间一剥为二
2.吉利丁片放牛奶中泡软
3.将泡软的吉利丁片隔水溶化，边化边搅拌
4.巧克力也隔水溶化
5.奶油加糖打至六、七成发
6.将吉利丁牛奶液倒入奶油中，搅拌均匀，再加入巧克力液搅匀，成慕斯馅
7.在模具底部放入一片蛋糕片，倒入一层慕斯馅，再放上另一块蛋糕片，倒入剩下的慕斯馅，入冰箱冷藏至凝固
8.取出冷藏好的蛋糕，在蛋糕表面用网筛均匀地撒上一层可可粉
凤梨慕斯蛋糕怎么做好吃 凤梨慕斯蛋糕
凤梨慕斯蛋糕
慕斯蛋糕因为在慕斯糊中加入了各种水果，所以吃起来，除了淡奶油的奶香味，还有水果的味道，深受喜爱。
食材配方
主料：
凤梨
400g淡奶油
400g辅料：糖
40g吉利丁片
4片做法 共6个步骤
1.凤梨
2.切成块，放入锅中
3.加糖煮粘稠
4.淡奶油打发好
5.将淡奶油和凤梨混合，放入用热水浴融化的吉利丁，拌匀。
6.一层蛋糕片一层慕斯糊，共3层，做好后，放入冰箱冷藏至凝固。取出，脱模即可。
草莓慕斯杯怎么做好吃 草莓慕斯杯
草莓慕斯杯
做蛋糕剩了一些慕斯液，所以做了几个迷你慕斯杯，送给单位的同事品尝。最近迷上了做蛋糕，特别是慕斯蛋糕，家里买了很多吉利丁粉，准备大干一场的样子，泥足深陷到烘焙里了
食材配方
主料：
草霉
6寸圆形海绵蛋糕
香梨慕斯液
奇异果慕斯液
做法 共6个步骤
1.用圆形的饼干模具在海绵蛋糕片上印出圆形蛋糕片。
2.两片海绵蛋糕片都印完了（边角料蛋糕自己吃掉）。
3.将一片圆形蛋糕片放到慕斯杯底部。
4.然后倒上一层奇异果慕斯液，再放上一片蛋糕片。
5.再倒上一层香梨慕斯液，这样就有双味的慕斯蛋糕了。
6.最后将草莓一分为二，每个慕斯杯摆上三块草莓来装饰，用保鲜膜封口，放到冰箱冷冻（我是晚上做的，第二天早上就可以拿回单位请同事吃了）。
樱桃慕斯蛋糕怎么做好吃 樱桃慕斯蛋糕
樱桃慕斯蛋糕
“巧手大餐菜” 樱桃的季节很短暂，每年大概只有5.6月份有。平时要吃新鲜的还真难，想吃的话，只能吃进口的了。但是我喜欢国产樱桃的红红红的颜色。 这个蛋糕是为结婚
食材配方
主料：
樱桃
100g糖水
150ml鲜奶油
200ml吉利丁
1.5片辅料：蛋糕
2片甜酒
适量做法 共8个步骤
1.新鲜的樱桃洗净
2.用冰糖腌制后，煮开（不要加水）
3.淡奶油打发到7分。
4.将泡软的吉利丁片放入樱桃液中，隔水融化
5.将吉利丁液倒入淡奶油中，拌匀，成慕斯糊。
6.模中底部放入一片蛋糕
7.淋上慕斯糊，再放一片蛋糕，再淋一层慕斯糊。做好后，放入冰箱冷藏
8.表面凝固后，倒入吉利丁甜酒液，放入樱桃装饰即可。。
荔枝慕斯蛋糕怎么做好吃 荔枝慕斯蛋糕
荔枝慕斯蛋糕
为妹妹做的，然后一家人一起分享
食材配方
主料：
戚风蛋糕
1个辅料：
荔枝
2斤吉利丁片
3片淡奶油
300g
做法 共8个步骤
1.将荔枝去皮去核，2斤荔枝大概得到了1斤的荔枝肉
2.用搅拌机将荔枝肉打成果泥。
3.取一部分果泥，将泡软的吉利丁片加入，隔水加热溶解。再倒回搅拌机里搅拌均匀。
4.将淡奶油打至六分发，与荔枝果泥搅拌均匀即可。
5.果冻部分，我在伊藤买的这种玫瑰口味的鸡尾预调酒。
6.100ml酒+50ml水+30g糖+1片吉利丁做的果冻。
7.冻起之后，用勺子捣碎，放到蛋糕表面就可以了
8.最后加上各种形状的白巧克力，就ok了
酸奶慕斯蛋糕怎么做好吃 酸奶慕斯蛋糕
酸奶慕斯蛋糕
第二次做慕斯蛋糕，记得第一次做的芒果慕斯，不好吃，最后还是倒掉了，这个星期再次尝试！
食材配方
主料：
蛋糕片
2片辅料：
奶油
250ml酸牛奶
110g鱼胶片
2片糖
适量做法 共9个步骤
1.先把蛋糕片分成2块
2.鱼胶粉加冰水融化后，隔热融化
3.鱼胶粉放凉后倒入酸牛奶，搅拌均匀
4.奶油加入糖打发可以流动状态，然后把3倒进奶油糊，形成慕斯糊
5.蛋糕片放在底部，加上自己细化的水果（我放了木瓜）倒入慕斯糊
6.再加一块蛋糕片
7.倒入慕斯糊，然后放进冰箱冷藏
8.QQ糖加入热水融化
9.将融化的QQ糖水倒入蛋糕面形成镜面，然后继续冷藏。冷藏凝固后，用风筒吹蛋糕模具一圈，脱模，然后自己用水果装饰
健康食疗《紫薯慕斯怎么做好吃 紫薯慕斯》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了紫薯慕斯蛋糕专题，希望您能喜欢！
