牛奶土司
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。 加了牛奶的面包,更丰富了蛋白质、脂肪、少量维生素
食材配方
主料:
高筋粉
350g牛奶
180g蛋
1个辅料:
黄油
30g盐
4g糖
40g酵母
5g做法 共10个步骤
1.牛奶,蛋液,糖,盐先在面包桶里混匀
2.再倒入高粉,最后放上酵母
3.选择1个和面程序,加入黄油,再选择2至3个和面程序
4.揉至面团拉出薄膜
5.选择发酵程序发酵至两倍大
6.取出面团排气,醒20分钟
7.面团分成三分,擀开,
8.卷起
9.放回面包桶中,二次发酵
10.发酵好后,按下烘烤键,时间35-40分钟即可
苋菜汁花卷馒头
没想到苋菜汁和面,颜色这么漂亮,就再做一个靓丽的花卷馒头吧。
食材配方
主料:
中筋面粉
酵母
水
中筋面粉
酵母
苋菜汁
做法 共13个步骤
1.将苋菜洗净,放入烧开的水中烫两分钟,捞出。
2.少晾一会儿,用手使劲攥出汁液。
3.面粉、酵母混合,加入晾到微温的苋菜汁,和成红色面团。盖保鲜膜发酵。
4.面粉、酵母混合,加入清水和成白色面团,盖保鲜膜发酵。
5.白色面团发酵至2--2.5倍大。
6.红色面团发酵至2--2.5倍大。
7.将两种面团分别擀成大片,想要层次多一点的话,就尽量擀薄些。但也不要太薄,否则会发不起来的。
8.两种面片叠起来。哪种颜色的在下面都行的。
9.卷起来,卷紧一些。
10.用刀切成相等小段儿。
11.摆入蒸屉内,醒发10分钟左右。
12.大火烧开,转中火15分钟。关火,闷5分钟开盖。
13.靓丽花卷馒头出炉。
牛奶馒头
牛奶馒头,顾名思义,就是用牛奶和面做成的馒头啦,一点儿水都没加的。 虽然完全用的牛奶,但是并没有想象中的那么没有明显的奶香味的,不过嘴里嚼嚼,是有奶香味的。 用
食材配方
主料:
牛奶
中筋面粉
安琪酵母
白糖
做法 共6个步骤
1.准备好所需要的所有材料。
2.所有的材料丢到面包机里和面,发酵制成发酵面团,全程使用发面档即可。
3.将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条。
4.用刀将条状面团切开,大概是7到8厘米长。
5.蒸隔里垫上玉米叶子,将馒头生胚放在上面醒发。
6.蒸锅里放上凉水,将馒头放上蒸熟即可。
生煎菜汁大肉包
菜汁含有蔬菜中除纤维素以外的所有营养成分,用新鲜的菜汁和面,不仅好看,还能将营养融入面中。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能
食材配方
主料:
面粉
260g辅料:
小白菜汁
160g盐
适量肉馅
适量香油
适量生抽
适量
做法 共11个步骤
1.小白菜叶在料理机中加水打碎
2.加入面粉和酵母
3.加入面粉和酵母
4.肉馅放香油生抽大葱盐搅匀
5.放入挤好的萝卜碎
6.搅拌均匀
7.面团分成等量大小
8.擀成皮包入馅
9.包好后进行了二发约三十分钟
10.锅内放油,放入包子
11.放一小碗水后盖上盖焖至水干包子熟即可
西式菠菜浓汤
早上买了一把菠菜打算给森森做菠菜鱼圆汤吃,不过老公说今天要给他吃红烧鲫鱼,这把菠菜似乎无用武之地了么(我和老公全都不喜欢吃菠菜),想想干脆给他做个菠菜浓汤。 这
食材配方
主料:
洋葱
50g菠菜
100g土豆
30g辅料:
黄油
15g牛奶
适量水
适量胡椒
适量做法 共5个步骤
1.材料合影: 洋葱土豆切片。(不是紫洋葱也没关系) 准备好各种配料,菠菜也不需要焯水。
2.锅里放黄油热一下,放入洋葱土豆炒香软。
3.加入牛奶,小火加热。 加入菠菜炒软,加适量水,盖上盖子稍微煮一下。(我加水的目的是为了不让汤太稠,不要太多)
4.倒入料理机中,打碎。
5.成品,吃的时候加点面包干更好。
菠菜蒸饺
星期天烙馅饼,馅料和面团都剩了不少,咱是会过日子的人呐,可不能浪费了,于是就做了蒸饺,第一次做烫面蒸饺,还以为蒸出来肯定是水晶饺呢,可能我用的面粉的问题吧,(面
食材配方
主料:
面粉
500g菠菜
500g胡萝卜
80g鸡蛋
3个辅料:油
适量盐
适量花椒粉
适量葱姜末
适量黑木耳
适量鸡精
适量粉丝
适量
做法 共19个步骤
1.菠菜洗净,用热水绰一下,
2.过凉水,捞出,剁碎
3.泡好的粉丝剁碎备用
4.胡萝卜洗净,剁碎备用
5.鸡蛋打散,放油锅炒一下
6.泡好的黑木耳剁碎备用
7.葱姜切成末,加入花椒粉
8.锅中放油,放入葱姜末、花椒粉炒出香味,加盐
9.备好的材料全部加入,搅拌均匀
10.香喷喷的馅料拌好了
11.烫面团一块,揉匀
12.分成大小均匀的小剂子
13.用擀面杖擀开
14.放入馅料
15.包成月牙形的饺子
16.饧十五分钟
17.放入蒸锅,蒸二十分钟
18.美味蒸饺出锅了!
19.咬一口,真是色香味俱佳哦!
菠菜汤
最近对食疗挺感兴趣的。会吃总比瞎吃好。O(∩_∩)O哈哈~
食材配方
主料:
菠菜
250g辅料:
鸡蛋
2个
做法 共4个步骤
1.原料当然就是菠菜和鸡蛋了,菠菜切段。
2.放入锅内加适量水,放入菠菜,大火煮。
3.把鸡蛋打成鸡蛋液。
4.开锅后淋入鸡蛋液、放入适量盐、味精、香油。即可出锅了。
蜜豆菜汁猫耳朵
冰箱里剩了点蟹棒,剩了点菠菜、剩了点蜜豆,都是做菜没用了的料,就加吧加吧做了这个蜜豆菜汁猫耳朵,突然觉得做菜也没什么,只要用点心思,也不会为断米之炊发愁。
食材配方
主料:
面粉
蟹棒
蜜豆
油
盐
菠菜叶
大蒜
鸡精
做法 共13个步骤
1.菠菜取叶
2.加水果蔬机榨汁
3.滤出菜汁
4.加少许盐和面团
5.擀皮1毫米厚
6.切丁用手将面丁推压成卷装(请参照我前面发的《蟹棒鸡蛋炒猫耳朵》。)
7.将猫耳朵开水锅煮沸
8.凉水冲凉
9.锅中油烧热爆蒜
10.加切好的蟹棒丁翻炒
11.加猫耳朵、盐翻炒
12.加入蜜豆翻炒
13.加鸡精出锅即可
猪肝菠菜汤
菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。 这道【猪肝菠菜汤】经常食用具有补肝
食材配方
主料:
菠菜
500g猪肝
150g辅料:油
适量鸡粉
适量猪骨汤
适量
做法 共10个步骤
1.食材:菠菜和猪肝。
2.买回来的猪肝要先用清水浸泡2小时左右,期间更换清水几次。
3.烹饪前,切片,再用清水浸泡30分钟,然后再洗净。
4.将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里,煲30分钟。
5.将菠菜放入锅中灼烫一下,去草酸。
6.猪肝煲好,放入适量的鸡粉。
7.倒入适量的粟米油。
8.放入菠菜。
9.盖锅盖,大火煮滚,即可关火。
10.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
蒜蓉菠菜
菠菜含有丰富的铁等元素,是蔬菜中上佳的一味良品
食材配方
主料:
菠菜
蒜
盐
油
做法 共4个步骤
1.菠菜洗净,用开水焯一下
2.将准备好的蒜,蒜切成沫
3.先将锅中放油,调至中火,放入蒜蓉,炒香
4.最后放入焯好的菠菜,加盐翻炒。
起锅烧油放入大蒜丁大火炒出香味后,转小火放入菠菜和适量糖,同时用筷子翻拌均匀。再按照个人口味加入适量盐用筷子翻拌均匀,小火翻拌10秒钟左右即可关火装盘,一份营养美味的清炒菠菜就完成了。
清炒菠菜的制作方法
准备食材:菠菜、大蒜、盐、糖、食用油。
1、菠菜清洗干净后放在清水中浸泡,大蒜切丁备用。
2、起锅烧水,水烧开后放入适量盐,再放入菠菜盖锅焯烫1分钟左右,再捞出沥干水分备用。
3、起锅烧油,油热后放入大蒜丁大火炒出香味,转小火放入菠菜和适量糖,同时用筷子翻拌均匀。
4、按照个人口味加入适量盐, 再用筷子翻拌均匀,小火翻拌10秒钟左右即可关火装盘,一份营养美味的清炒菠菜就做好了。
食材明细:
菠菜50克,洋葱(白皮)10克,牛奶10克
菠菜洋葱牛奶羹的做法步骤:
1.将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出。
2.拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎,磨成泥状;洋葱洗净切剁成泥。
3.将菠菜泥与洋葱泥、清水20毫升一同放入小锅中用小火煮至黏稠状。
4.出锅前加入牛奶略煮即可。
感谢您阅读“97美食网”的《牛奶菠菜汁怎么做好吃 牛奶菠菜汁的做法大全》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菠菜汁面专题,希望您能喜欢!