“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面是小编帮大家整理的菠菜汁香菇猪肉饺子怎么做好吃 菠菜汁香菇猪肉饺子,供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
菠菜汁香菇猪肉饺子
菠菜的营养丰富，是很好的家常菜之一，但是菠菜吃的时候要焯水，因为菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，吃后影响人体对钙的吸收，因此，吃此品种菠菜时宜先焯水去掉菜水，以
食材配方
主料：
菠菜
200g面粉
500g猪肉
300g干香菇
100g辅料：油
适量盐
适量香葱
50g姜
10g香油
20g味极鲜
5g鸡精
3g五香粉
3g做法 共15个步骤
1.主料：菠菜、面粉、猪肉、干香菇 辅料：盐、香油、香葱、姜、五香粉、鸡精、味极鲜
2.把菠菜洗净用开水烫烫捞起
3.过凉水，切碎，用料理机加少许水打汁
4.把菠菜汁和面粉
5.一起和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒1小时
6.把干香菇用热水泡泡洗净
7.切片，葱姜洗净切段
8.猪肉切片，用九阳原汁料理机把食材交替加进料理机里，打成肉泥
9.把肉馅加五香粉、鸡精、 味极鲜、香油、盐一起拌均匀，静止入味
10.把醒好的面团搓长条，分成小剂子
11.擀成小圆片
12.加馅
13.包成饺子形状
14.煮锅加水大火烧开，加饺子
15.煮到饺子膨大飘起捞起即可
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（原创首发）香菇猪肉饺子怎么做好吃 （原创首发）香菇猪肉饺子
（原创首发）香菇猪肉饺子
人常说，站着不如倒着，好吃不过饺子，可见饺子在中国人心目中的地位，也暗示了饺子的美味。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今
食材配方
主料：
香菇
200g猪肉
500g大葱
150g白芝麻
50g辅料：盐
适量橄榄油
适量料酒
适量酱油
适量蒜
80g辣椒面
适量做法 共15个步骤
1.材料 饺子皮 香菇 猪肉 大葱
2.猪肉切丁、剁成肉泥，
3.肉馅加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋
4.然后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；
5.香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；
6.将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，
7.加少许盐，橄榄油，生抽，继续朝一个方向拌匀；
8.打一个鸡蛋，手上拿一张饺子皮，用蛋液均匀的涂抹好边缘
9.放上适量饺子馅，先中间，后两边捏成元宝形
10.这是捏好的饺子
11.这些全是哦……呵呵，够多吧%……
12.蒜切末，加白芝麻，辣椒面，
13.锅中热油，倒入蒜末中，炝香，加盐，醋，鸡精，香油调味，蘸料就做好啦
14.锅中烧水，水开后下入饺子，煮滚3次，饺子全部浮起来变成变透明，即可捞出。
15.蘸上作料，开动啦……
香菇猪肉饺子
食材明细：
五花肉300g，香菇3朵，葱姜蒜适量，盐、花椒面少许，酱油、老抽、胡油适量，鸡蛋1个，面一碗
香菇猪肉饺子的做法步骤：
第1步五花肉切碎备用，香菇切丁。用开水焯一下。
第2步再捞到冷水里浸泡一下，控水。把准备好的葱姜蒜切成末。
第3步切好之后，和肉馅倒到一起。放入一小勺盐。
第4步少许花椒面。倒入酱油、老抽、胡油。（老抽少倒一点，主要是为了饺子的颜色好看一些。）
第5步打入鸡蛋，然后顺时针搅拌均匀即可。用盖盖上，让慢慢入味。
第6步我们两个人吃，满满一碗面和好，盖上盖醒15分钟。醒好之后，在把面团揉一揉，揉至光滑。
第7步把面团分开，切成小剂子，再撒点干面，避免沾粘。把小剂子分别压扁，开始擀皮。饺子皮中间要稍稍比边缘厚一点，这样饺子在煮的时候不容易破。
第8步把肉馅儿再顺时针搅拌一下，就可以开始包了。（如果觉得肉馅稍稍有点干，可以加入少量的水进去。）加适量的肉馅儿在皮中央，对折捏紧即可。
第9步饺子包的差不多的时候就可以烧水了。水开后下饺子，用勺子蹭一下锅底，以免粘锅。饺子煮起来大概三四分钟就可以了。
第10步成功！吃起来也不错哦！
小贴士：
如果再切点儿精白菜进去，口感应该会更好一些。
菠菜汁油泼面怎么做好吃 菠菜汁油泼面
菠菜汁油泼面
翻出家里的料理机，很多年没有用过了，于是想试一下，就打了点菠菜汁和了面，想了半天做一碗油泼面好了，油泼面我非常喜欢吃，简单，但是非常的香，用菠菜汁和面还没有吃过
食材配方
主料：
面粉
油
盐
菠菜
蒜末
花椒
醋
黑芝麻
做法 共14个步骤
1.准备几棵菠菜洗净切碎
2.放入料理机中打碎
3.把打好的蔬菜汁放入盆中
4.加入适量的面粉
5.和成面醒一会
6.醒好的面擀成饼
7.切成长条
8.把切好的调拉长
9.锅中放水烧开，放入拉好的长面条
10.煮好后捞出放入碗中备用
11.取一个碗放入醋，盐，蒜末，黑芝麻，少许生抽
12.锅中放入适量的油和花椒加热
13.把烧热的花椒油倒入刚才准备的调理中
14.把调理调匀倒入煮好的面中就可以了
芹菜猪肉饺子怎么做好吃 芹菜猪肉饺子
芹菜猪肉饺子
这个季节芹菜很少，也只用一种，口味很淡也没有什么芹菜香味，炒着吃有点勉强，还是和猪肉一起做一顿饺子吃吧。
食材配方
主料：
猪肉末
600g饺子皮
500g辅料：油
适量盐
适量芹菜
适量醋
适量葱花
适量鸡蛋
适量料酒
适量
做法 共13个步骤
1.猪肉末用盐，料酒，鸡蛋，葱花按顺时针方向一直搅拌有粘性，中途加入适量清水后再一次搅拌成有粘性
2.芹菜摘去老叶洗净
3.锅内水开后加入适量盐加入芹菜绰水后捞起锅凉水后挤干水分
4.切成细末
5.加入猪肉末中一直搅拌成有粘性
6.准备饺子皮
7.包饺子
8.现包先吃，馅料和皮子可以进冰箱冷藏的
9.不粘锅倒入少许油，温油把饺子下入煎到底部微黄出香味倒入半碗清水
10.盖上烧至水分全部烧干
11.打开撒上白芝麻和葱花再微煎一下即可
12.煎饺蘸醋吃很棒
13.这种是下水煮的饺子，蘸酱料吃
猪肉冬瓜饺子怎么做好吃 猪肉冬瓜饺子
猪肉冬瓜饺子
冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效与它含有大量
食材配方
主料：
冬瓜
300g五花肉
300g面粉
500g辅料：
油
适量盐
适量料酒
少许葱
少许姜
少许鸡精
适量酱油
适量
做法 共13个步骤
1.将五花肉洗净剁成肉馅。
2.将葱、姜洗净剁碎加入肉馅中，分次加入花椒水调匀。
3.将冬瓜洗净切成细丝，放入适量盐腌制20分钟，剁碎拧干水分，再放入一个干净的盆中待用。
4.拌入冬瓜馅、酱油、料酒、色拉油、鸡精顺同一个方向搅至上劲儿。
5.将面粉配水和好，醒上20分钟。
6.双手从中间向两边搓动，将面团搓成均匀长条。
7.用手指捏住一端，稍用力揪成小面剂。
8.用手掌按压成小面饼后用擀面杖擀成圆形。
9.中间调入馅料用手指将边缘合起捏紧。
10.大火将水烧滚开，用勺子将水推转后放入包好的饺子。
11.待饺子浮上水面，在表面淋少许冷水，再煮4分钟就可以了。
12.饺子饱满边缘略透明即可出锅。
13.佐以喜欢的调味料。
菠菜汁手擀面怎么做好吃 菠菜汁手擀面
菠菜汁手擀面
手擀面不常做，这次做的挺成功，劲道好吃，菠菜汁和卤汁味道很香
食材配方
主料：
面粉
200g菠菜
200g鸡蛋
3个西红柿
200g辅料：油
适量盐
适量木耳
适量浓汤宝
适量香油
适量水淀粉
适量做法 共16个步骤
1.菠菜摘洗干净，放到开水锅中焯水后，捞入冷水中过凉
2.把菠菜加入少量的清水放入搅拌机中，搅成菠菜汁
3.盆里放入面粉，倒入适量的菠菜汁，加入一个鸡蛋
4.和成光滑的面团，静置20分钟
5.把静置好的面团撒上一些干面粉，用擀面杖擀成大而薄并且均匀的面片
6.把擀好的面片用擀面杖从一头卷起来，然后像折纸扇那样折叠起来
7.切成粗细均匀的面条
8.抖开，菠菜面条就做好了
9.炒锅放油烧热，倒入打散的鸡蛋炒熟后盛出
10.另起油锅，放入葱花炒出香味后，放入西红柿丁，煸炒至西红柿逐渐变成泥状，倒入适量的清水烧开
11.放入一个浓汤宝烧开
12.放入木耳
13.再次烧开后，放入炒好的鸡蛋
14.等锅烧开后，倒入水淀粉勾芡，滴几滴香油即可关火
15.另起锅，倒入清水，烧开后，放入擀好的面条煮熟
16.捞出，浇上卤汁即可享用
菠菜汁面
食材明细：
主料：精粉500克，菠菜汁250克
辅料：菠菜50克，红黄圣女果各50克，木耳20克，熟鹌鹑蛋5个
调料：精盐、味精、胡椒粉各适量，高汤500克
菠菜汁面的做法步骤：
1、一部分菠菜榨成汁待用。
2、先将面粉倒入盆内，加菠菜汁和成硬面团盖湿布稍饧。
3、把饧好的面团放案板上，用擀面杖擀成薄面片，切成面条，下入开水锅内，煮熟捞入碗内待用。
4、菠菜用开水氽过待用。
5、锅上火加入高汤，烧沸后加入精盐、味精、胡椒粉、木耳，略煮后倒入放面条的碗中，再在放面的碗上摆入熟菠菜、鹌鹑蛋、红黄圣女果即成。
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