水果披萨
每次都是烤制肉类的披萨,对于不爱吃肉的我,很少吃披萨。 家里的水果很多,昨天刚刚把芒果和凤梨吃了,我想是否可以制作水果披萨呀。结果一说,儿子很不以为然,并且说我
食材配方
主料:
披萨饼坯
苹果
橙子
西柚
香蕉
马苏里拉奶酪
沙拉酱
做法 共10个步骤
1.将苹果、橙子、西柚和香蕉准备好,
2.苹果切碎粒放入容器内
3.将橙子粒放入
4.再放入西柚粒,好漂亮的红色呢。
5.再加入香蕉块
6.挤上适量的沙拉酱
7.翻拌均匀
8.披萨饼坯上撒上马苏里拉奶酪
9.将拌好的水果沙拉码放好
10.上面再撒上奶酪碎,然后放入预热好210度的烤箱内,烘烤12-15分钟。
田园土司披萨
炎炎夏日,总是让人食欲不振,一道简单的小食,却总能吊起人的胃口。夏日的玉米很好吃,于是我就利用玉米做了一道简单美味的吐司披萨,果然好吃。
食材配方
主料:
玉米
1个鸡肉
50g青椒
20g土司
200g辅料:马苏里拉奶酪
4片沙拉
适量做法 共13个步骤
1.准备好玉米
2.准备好鸡肉
3.玉米粒备好
4.鸡肉撕成丝
5.青椒焯熟
6.土司,奶酪,沙拉
7.土司切片
8.玉米粒用沙拉拌好
9.奶酪一部分切块,一部分切丝
10.土司上撒块状奶酪
11.将鸡肉,玉米,青椒撒上
12.摆上条状奶酪
13.放入烤箱,上管加热,150度,烤15分
披萨
披萨,简单好做的一道快餐。丰富的材料,浓香的味道,总能在最饥饿的时候让人眼馋的两眼放光。 吼吼~~我不是因为饿了,而是因为我的嘴巴寂寞了,所以,打扫了冰箱里,用
食材配方
主料:
面粉
150g辅料:
油
15g盐
适量细白糖
2勺温水
适量干酵母
3g洋葱
1个蒜头
4瓣西红柿
1个黑胡椒粒
适量孜然粉
适量香肠
1/2根青椒
适量鲜虾仁
适量鸡蛋液
少许做法 共14个步骤
1.面粉150克+白糖2茶匙+盐少许+3克干酵母,加温水适量+15克油,和成光滑的面团
2.和好的面团发酵至2倍大。
3.西红柿一个,小青椒一个,洋葱一个,鲜虾10个,肉松适量
4.洋葱三分之一切极细的磨,蒜头也切细末,黑胡椒研磨成粗粒,孜然粉适量。西红柿一个用料理机打成酱。
5.热锅凉油,煸炒蒜末和洋葱末,蒜末变黄,加入西红柿酱,放一茶匙白糖,黑胡椒粒,孜然粉,充分炒匀后,大火收汁,至无水粘稠状即可。
6.虾去头尾,片开,去沙线和肠子,用白胡椒粉略腌
7.香肠切片,三分之二的洋葱切丝,青椒切丝,马苏里拉奶酪刨成丝,
8.发酵至2倍大的面团揉一次,再发酵10分钟,,烤盘刷油,把面饼擀成烤盘大小,边沿推高,叉子插眼,放置十分钟。
9.均匀的涂上炒好的西红柿酱,
10.铺一层奶酪,大约50克,
11.把洋葱丝,青椒丝,香肠,虾仁均匀铺在奶酪上,
12.最后撒上一层肉松
13.最上边再放奶酪,用剩余的一多半就行,留下大约三十多克就可以。面饼的边缘刷鸡蛋液烤箱预热200度,上下火,中层,烤15分钟后取出,
14.撒上最后剩下的的奶酪,烤箱调成150度,烤10分钟即可。
牛肉粒胡萝卜土司披萨
普通披萨的饼皮有点费时间,今天尝试现场制作一款牛肉粒胡萝卜土司披萨,省去发面的时间,对于上班族来说简单易行,可操作强,土司可以去面包店买现成的,加上自己喜欢的蔬
食材配方
主料:
土司
200g马苏里拉
60g辅料:黄油
适量胡萝卜
适量青椒
适量牛肉粒
适量番茄酱
适量
做法 共9个步骤
1.胡萝卜丝洗净切丝
2.青椒洗净切丝
3.适量牛肉粒提前化开
4.适量马苏里拉提前化开
5.土司涂满番茄酱
6.马苏里拉丝适量
7.放入炒熟的胡萝卜丝
8.放入青椒丝
9.放入烤箱内13分钟即可,一道美味牛肉粒土豆皮萨完成
披萨饼
披萨饼是西餐的主食之一,自己烤制披萨可简可繁,简单的只要有一块面团、披萨酱和奶酪就可以烤制披萨,复杂的就是要加各式各样辅料。但是不管如何搭配,披萨必须要有三种颜
食材配方
主料:
面粉
200g奶酪
200g辅料:洋葱
适量培根
适量酵母粉
1g披萨酱
适量青椒
适量
做法 共15个步骤
1.主料: 面粉、奶酪、披萨酱、青椒、 辅料: 洋葱、培根、酵母粉。
2.面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。
3.发酵至2倍大以上。
4.把洋葱、青椒切圈。
5.把培根切块后煎熟。
6.把发酵的面团揉匀、擀成饼。
7.放入披萨盘造型,并扎一些小孔。
8.放入烤箱180度,中下层烤8分钟。
9.取出后放一层奶酪,抹匀披萨酱。
10.把洋葱圈、青椒、培根摆匀。
11.放入烤箱180度,中层烤10分钟。
12.取出,放入马苏里拉奶酪。
13.烤箱170度,中层烤制。
14.待奶酪溶化,即可取出。
15.装盘后切块,即可上桌食用。
夏威夷披萨
心情故事 喜欢去吃必胜客的披萨,尤其是夏威夷披萨中的菠萝,是宝宝最爱吃的,记得第一次吃的时候,不知道是菠萝,然后我觉得酸酸的,宝宝可能不喜欢吃吧,我就自己吃了一
食材配方
主料:
面团
100g菠萝
20g火腿肠
35g草莓酱
20g辅料:番茄酱
适量洋葱
适量马格里苏芝士奶酪
适量
做法 共14个步骤
1.面团揉圆
2.擀成面饼
3.然后周围弄出圆圈
4.圆葱切条,火腿切条
5.披萨饼上用叉子叉出许多孔
6.挤上番茄酱
7.平铺上马格里苏芝士奶酪
8.铺上火腿
9.铺上洋葱条
10.铺上菠萝
11.再铺上马格里苏芝士奶酪和火腿
12.然后挤上一些自制的草莓酱
13.烤箱上下火200度,12分钟左右
14.烤好啦,如果有披萨盘当然是更好了
鸡蛋披萨
这次绝对不是为了做披萨,但做出来我发现很象披萨,它受欢迎的程度也一点不逊于披萨呢,而且它的营养,健康都很棒,小家伙非常爱吃. 拍这道菜的时候,天快黑了,下着雨,
食材配方
主料:
鸡蛋
4个韭菜
50g胡萝卜
30g辅料:
芝麻油
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.三个鸡蛋打在碗里,
2.加入芝麻油和盐打匀
3.韭菜洗净
4.胡萝卜切片
5.把蛋液倒进披萨盘里
6.盘上胡萝卜
7.放上韭菜
8.再打一个鸡蛋放点盐香油
9.打匀浇在韭菜上
10.烤箱加热,170度,十五分钟
11.做好后加点肉肠,红椒点缀即可。
披萨蛋糕
很喜欢吃披萨 但是制作起来太麻烦了 于是乎想了一个既可以偷懒 又可以吃到披萨的味道的一举两得的美味——蛋糕 披萨蛋糕松软可口 而且制作起来超级的简单 总共用时半
食材配方
主料:
低筋面粉
100g辅料:
玉米油
30g绵白糖
适量番茄酱
20g沙拉酱
30g玉米
10g青豆
15g泡打粉
3g全蛋液
50g做法 共17个步骤
1.所有的材料
2.玉米油中加入白糖
3.搅打均匀
4.加入全蛋液
5.加入泡打粉
6.搅匀
7.加入青豆和玉米
8.加入番茄沙司
9.加入沙拉酱
10.搅打均匀
11.加入玉米和豌豆
12.筛入面粉
13.翻拌均匀
14.准备好模具
15.放入面糊
16.表面撒上玉米和豌豆
17.上下火,200度,15分钟 即可
香肠披萨
自从做了风干肠,一直想尝试一下加入披萨里,今天有机会做披萨,终于完成了我的心愿。美味的披萨出炉了,不到一刻钟,我的披萨呀!我的早餐没了!哈哈!看来很受欢迎呀!
食材配方
主料:
面胚
550g辅料:
油
适量培根
适量洋葱
适量青椒
适量风干肠
适量午餐肉
适量马苏里拉奶酪
适量披萨酱
适量做法 共7个步骤
1.烤盘中加油抹匀,面胚直接按到烤盘中,我认为这样比擀好的面更好吃。
2.抹上自制披萨酱。
3.加入青椒、洋葱粒、培根丝、肠片、午餐肉。
4.加入一层马苏里拉奶酪。
5.烤箱预热10分钟,放入烤箱最下层。190度20分钟。
6.用牙签试一下,如果牙签不粘,就是烤好了。成品图
7.成品图
火腿披萨
一直都想做披萨,烤箱也换回来有些日子了,一直也没时间折腾,这个是首次用烤箱做披萨,总的来说味道还行,但是这次买的不知道是不是奶酪不好还是什么原因,马苏里拉奶酪没
食材配方
主料:
高筋面粉
200g辅料:
油
适量盐
适量洋葱
适量土豆
适量奶酪
适量火腿
适量番茄酱
适量酵母
适量做法 共10个步骤
1.洋葱,土豆 西红柿洗净备好
2.温水融化酵母加入面粉中揉匀,加少许盐,温暖湿润地方发酵
3.锅中少许油烧热
4.先煸香洋葱,加入土豆丁,加少许盐调味
5.倒入去皮的西红柿丁,翻炒均匀后盛出
6.发酵好的面团
7.揉匀排气后取适量做成适当大小的饼胚,披萨盘底部提前抹油,饼胚底部扎小孔
8.先铺上一层马苏里拉奶酪和之前炒好的馅料,洒适量番茄酱,铺上一层火腿片
9.放上奶酪丝
10.烤箱提前预热,200度20分钟,出炉后切块即可食用
快手披萨
一直都是笨手笨脚的人,妈妈生日的下午茶,很努力地第一次做披萨,大家都很爱吃。热气腾腾出锅的时候各种色香味,氤氲的美好。其实手忙脚乱地很多细节没拍下来,下次一定用
食材配方
主料:
中筋面粉
200g辅料:
油
适量盐
适量彩椒
适量奶酪条
适量洋葱
半个番茄酱
适量培根
适量
做法 共10个步骤
1.提前一晚发好的面团
2.三色彩椒
3.奶酪条切成丝
4.洋葱,培根和三色彩椒切成丁,炒好
5.把面团平铺在平底锅里
6.刷上一层番茄酱
7.铺上奶酪条
8.铺好配料
9.再来一层奶酪条
10.小火15~20分钟就好啦
土豆披萨
忙的没时间出去买菜,就只有在家里就地取材, 土豆, 肉, 番茄, 西兰花。 本打算做土豆饼, 又觉得蔬菜少了点,决定将把它们全用上, 以土豆饼打底, 上面铺些番
食材配方
主料:
土豆
2个肉末
100g西兰花
100g西红柿
1个鸡蛋
1个奶酪
100g辅料:盐
适量生粉
适量味精
适量胡椒
适量姜末
适量
做法 共10个步骤
1.煮熟的土豆碾成泥, 在其中加入适量的盐, 胡椒等调味料;
2.带上一次性手套抓均匀;
3.再加入肉馅, 鸡蛋, 生粉, 胡椒, 盐等调味料放入其中;
4.抓拌均匀即可;
5.取出一小块黄油, 将它均匀的涂抹在披萨盘的底部和四周;
6.将混合好的土豆泥倒入盘中,将它们均匀的铺在盘底;
7.在土豆泥饼上均匀的铺上焯好水的西兰花;
8.再铺上切好的西红柿;
9.最后盖上奶酪片;
10.放入约热好的180度的烤箱中,烤上25分钟就行。
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