返回

吃饱吃好是中国人的生活追求之一,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,由此美食起的作用很大。你在网络上收集美食资料吗?经过小编精心整理,推出香葱油酥手撕饼怎么做好吃 香葱油酥手撕饼,希望你更多关注本网站更新。

香葱油酥手撕饼

上一次烙手撕饼受关注度非常高,有豆友说如果放点葱,味道会更好,所以这次就烙了加了葱花的手撕饼,依然是非常的好吃。喜欢的豆友可以试试,做法也很简单,用电饼铛烙非常

食材配方

主料:

中筋面粉

400g

辅料:

适量

适量

适量

做法 共12个步骤

1.中筋面粉中加入4克盐拌匀,加入220克温水,10克油揉成光滑面团,醒30分钟

2.葱切末

3.取20克面粉,倒入15克热油,搅拌均匀成为油酥

4.将饧好的面团,擀成长方形面皮

5.均匀抹上油酥,撒上葱花,再撒一层盐

6.卷起成卷

7.稍微抻长一些,按扁,用刀从中间对切开

8.将每一条抻长,侧面抹油,盘起,收尾盘至饼下,按扁,醒10分钟

9.将饧好的饼剂子擀成圆饼

10.电饼铛提前预热,将饼褶多的一面朝下烙

11.烙至两面金黄

12.用擀面杖将饼挤散即可

97msw.cOm延伸阅读

手撕葱油饼


应该有不少小伙伴超级爱吃面食,但又不喜欢揉面甚至不会......来、来、来!今天跟着婧妞一起做饺子皮版的手撕葱油饼吧!特别好吃制作过程也是更简单了,手撕着吃感觉超棒,三个字:超好吃!喜欢吃的小伙伴们赶紧行动起来吧!婧妞墙裂推荐!

材料:

18个饺子皮,40g葱花,

手撕葱油饼的做法步骤:

1,食材准备

2,先调葱馅:葱切小段加少许盐

3,半汤匙食用油

4,1g黑胡椒

5,搅拌均匀葱馅就完成了!

6,三个饺皮(三个饺皮一组做一个葱油饼)如图两个饺皮调上馅料

7,依次放一起(空白的放最上层)

8,按扁擀成椭圆形

9,用刀在上如图横着划几刀

10,从一边卷起

11,卷好旋转几次

12,一端压下面绕圆圈

13,另一端也压在葱油坯下面

14,按压再擀开即可

15,电饼铛烧热放油,把葱油饼坯放进去,记住煎的过程必须多翻两次面,翻面时最好再淋上少许油,用木铲多轻拍每一个葱油饼会更脆,香哦!两面金黄即可出锅哦!

16,成品

17,手撕着吃更过瘾

【手撕葱花饼怎么做好吃】手撕葱花饼的做法,步骤


手撕葱花饼

第一次做这种饼,看着成品一层一层的样子真的很有食欲呢~以后想吃它再也不用去外面买了,自己做的就是放心~

食材配方

主料:

200g

辅料:

适量

适量

大葱

1根

做法 共10个步骤

1.面粉中加一点盐,倒入开水搅成雪花状

2.和成光滑的面团,醒15分钟

3.准备油酥:面、油和少许盐合成糊状即可

4.醒好的面分成4等分,取一份擀成大张,将油酥均匀的抹在面片上,再撒上葱花

5.自一边卷起

6.用刀将面卷切开,一分为二,切面朝上

7.自一头开始卷,卷成卷,用手按扁

8.用擀面杖擀成薄饼

9.入平底锅煎成两面金黄即可

10.成品

香菇手撕包菜怎么做好吃 香菇手撕包菜


香菇手撕包菜

手撕包菜好吃!别看这很普通的包菜,因为不用刀切,撕去了粗茎,放些辣椒,蒜等调料,用大火快炒,脆脆嫩嫩的,口感还真不赖! 今儿放了几朵香菇一起炒,又有了另外一种味

食材配方

主料:

包菜

香菇

料酒

辣椒

做法 共8个步骤

1.包菜洗净,去粗茎,撕成片

2.香菇泡好,洗净,切条

3.锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香

4.下香菇煸炒

5.加点水闷几分钟

6.放下包菜快炒

7.加盐,料酒快炒

8.待包菜发蔫,加葱花煸匀即可

腐乳手撕包菜怎么做好吃 腐乳手撕包菜


腐乳手撕包菜

又到食包菜的好时节了,只有春天的包菜,在自然的光照温度下生长,味道最浓郁。 包菜,我们当地叫它大头菜,卷心菜,到了春天,价格会变得很亲民,很快就到了一元的菜价,

食材配方

主料:

包菜

红腐乳

花椒

辣椒

做法 共7个步骤

1.准备食材。

2.包菜用手撕成小块。

3.锅中放入适量油,炒香辣椒和花椒 。

4.加入葱炒香。

5.放入包菜。

6.略翻炒变软,加入压碎的红腐乳和少许汤汁。

7.快速翻炒,淋入一勺米醋关火即可。

手撕扁豆怎么做好吃 手撕扁豆的做法


手撕扁豆

听说用手撕青菜类不但可以尽量减少营养的流失,还没有菜刀金属的味道,口味更纯朴一些,所以我今天就试下手撕扁豆看看......

食材配方

主料:

扁豆

200g

胡萝卜

50g辅料:

适量

适量

鸡精

适量

做法 共4个步骤

1.锅里水烧开,放少许油,盐,将扁豆,红萝卜煮熟。

2.捞起用冷水浸泡10分钟左右控干。

3.锅里油烧热下葱段翻炒一下。

4.再将扁豆,红萝卜倒入快速翻炒几下放盐,鸡精调味即可。

手撕盐焗鸡怎么做好吃 手撕盐焗鸡的做法


手撕盐焗鸡

9月份去姐姐那里,姐姐亲手杀鸡,做这个盐焗鸡给我们吃,就是鸡有点小肥,不过鸡皮真的很爽口,鸡肉也不柴,很嫩,自己养的鸡味道就特别好吃。 老姐说自己养的鸡不是白切

食材配方

主料:

1只

辅料:

盐焗鸡粉

适量

香芝麻

适量

适量

做法 共9个步骤

1.鸡整只杀干净,肚子开个小口。

2.把盐焗鸡粉均匀抹在鸡上。

3.放几片姜,把鸡放入压力锅里。

4.扭至煮鸡功能。

5.煮好后拿出放凉。

6.把鸡撕碎。

7.倒入盐焗鸡粉。

8.倒入香芝麻拌匀。

9.美味盐焗鸡就做了。

【手撕面条葱花饼怎么做好吃】手撕面条葱花饼的做法,步骤


手撕面条葱花饼

饼在我家是极受欢迎的,尤其是在做土豆丝或着水煮鱼时,这道手撕面条葱花饼是几个月前,群里的一个作业,当时的题目是葱油饼,给了三种制作的方式,任选一种,我当时是三种

食材配方

主料:

中筋面粉

315g

辅料:

30ml

2g

温水

200g

大葱末

45g

10g

10g

花椒

20粒

做法 共15个步骤

1.先做料油,锅内加入葱10g、 姜10g、花椒20粒、植物油30ml炸制。

2.炸出香味后,用过虑网把料油虑出到小碗中。(其实,油可以多做些,烙饼的时候用,我这次做的少,所以没用这种油烙制)

3.制作油酥:小碗中加入料油30ml、中筋面粉15g、盐2g做成油酥。

4.大葱45g切成碎末备用。

5.以上全部做好后,开始和面,盆中放入300g面粉,分次逐渐的温水,用筷子搅拌成絮状。(我这次加了有195g左右,剩了一点点水)

6.和成软软的面团,饧20分钟。

7.面团饧好后,擀成长方形的薄片。

8.两面抹上干面粉,像折扇子一样的折起来。

9.像做手擀面一样的切成条状。

10.将面条展开,刷上一层油酥。

11.撒上大葱末。

12.自一端卷起。

13.做成三个大小相仿的饼坯。

14.擀成圆形饼,平底锅上刷油,放入圆饼小火烙,烙的时候加盖子。

15.一面烙的差不多时翻面烙另一面,烙至两面金黄时出锅。 看到这儿是不能明白我为什么名字里加了面条二字了吧。 烙完后,手大把一捏,层层叠叠地丝立刻显现了出来。外酥内软、葱香、饼香。这次我用了大葱末,我喜欢大葱末做出来的味道。

香辣杏仁手撕鸡怎么做好吃 香辣杏仁手撕鸡的做法大全


香辣杏仁手撕鸡

有阵子天热了一点,就又想吃凉菜了,嘻嘻~有肉有菜,香辣还有杏仁,下酒很不错的小菜。香菇是森林珍品是保健药用的极品食材,有很多的保健,和治疗功效。

食材配方

主料:

500g

青瓜

100g

杏仁

50g

辅料:

香油

适量

适量

适量

料酒

适量

生抽

适量

红酒醋

适量

老干妈

适量

香菜

适量

白芝麻

适量

白糖

适量

做法 共6个步骤

1.鸡处理干净后入锅,锅放放适量水,盐,料酒和姜片;把鸡浸熟;

2.捞起放凉,怕肥的把鸡皮撕掉不要;

3.把鸡肉撕成丝,鸡骨可以另外拿来滚汤;

4.青瓜洗净切丝盘在碟底备用;

5.鸡丝放少许盐,生抽,红酒醋,老干妈,炒香芝麻,香菜,白糖等拌匀,然后下香油拌匀;

6.把拌好的鸡丝铺在青瓜丝上,撒上杏仁即可!

手撕牛肉怎么做好吃 2020手撕牛肉的做法大全


手撕牛肉

说实话牛肉现在真挺贵的,一斤就快二十元了,不过如果买牛肉干或是手撒牛肉的话一斤就得六七十块。算算还是自己做的划算一些吧。 买了二十块钱的牛肉,最后出六两的肉

食材配方

主料:

牛肉

叉烧酱

红油

酱油

做法 共6个步骤

1.牛肉洗净,焯去血沫,放入凉水洗一下。

2.锅内加水,加入料包,可以买现成煮牛羊肉的药包,或是自己去买,不过要买的样数可就很多了,什么小茴香,草果之类的。再加入料酒,盐,鸡精,高汤,没用就用水吧。生抽,老抽,陈皮,煮开放入牛肉一起小火煮半小时。

3.牛肉取出顺丝切成大片,这样方便撒着吃。

4.火上做炒勺,加入红油(之前自己做好了的,就是用辣椒沫,芝麻还有一些调料做的红油)放蒜片炒香。再加入叉烧酱,没有的可以加牛肉酱,辣椒酱,糖,少许盐,鸡粉,再加些水或高汤,煮牛肉片入味上色。

5.十分钟左右把肉片捞出,锅内还有一些汤汁,倒出来备用了,这个汤味道相当好了,吃牛肉的时候可以沾着吃。

6.锅洗净,加些油,把肉片下锅炸一下,两面都有些焦就可以了。很香的呢。

手撕口水鸡怎么做好吃 手撕口水鸡


手撕口水鸡

热到爆炸的天气,来一份既简单又凉爽滴台式风味,简单材料的口水鸡吧。口味与众不同,凉拌的美味,冰镇过后更加滴可口哦!

食材配方

主料:

鸡腿

芝麻酱

酱油

白砂糖

麻油

辣椒油

大蒜

白芝麻

清水

黄瓜

花生

做法 共9个步骤

1.材料图。

2.鸡腿洗净放入蒸锅中蒸熟,拿出凉凉(用筷子能轻易插穿过去就行了)。

3.青瓜切成细长条,葱切葱花。

4.先用30ml的水把芝麻酱调匀,再加入其他的调味料拌匀。

5.放凉的鸡肉撕成适量大小的条状。

6.把青瓜丝码在盘底。

7.把撕好的鸡肉条放在青瓜丝上。

8.淋上适量酱汁调味料,洒上葱花。

9.拌匀即可开吃咯。

干锅手撕包菜怎么做好吃 干锅手撕包菜


干锅手撕包菜

周六的时候,给儿子做了回锅肉吃,到了周日,问他想吃什么菜的时候,他竟然说,还要吃回锅肉,儿子一周只回家一次,这点愿望,我还是愿意满足的。 家里有肉,本来是要继续

食材配方

主料:

五花肉

包菜

豆豉

豆瓣酱

干红辣椒

做法 共18个步骤

1.五花肉一块,煮七成熟备用。

2.包菜一棵备用。

3.准备豆瓣酱和豆豉备用。

4.准备葱姜蒜干红辣椒和青红花椒备用。

5.见豆豉切碎备用。

6.包菜逐片揭开手撕大片洗净备用。

7.煮好的五花肉切薄片备用。

8.姜切丝蒜切片备用。

9.葱切段备用。

10.炒锅放油,下入五花肉片,慢慢煎。

11.将五花肉煎卷起金黄色,铲出备用。

12.锅里留底油,下入青红花椒爆香。

13.葱姜蒜下入锅内爆香。

14.下入豆豉和干红辣椒爆香。

15.放入豆瓣酱炒香。

16.放入炒好的五花肉翻炒均匀。

17.将撕好的包菜放入锅中。

18.翻炒入味,出锅即可食用。

2020葱香咸肉手撕包菜怎么做好吃 葱香咸肉手撕包菜的做法,步骤


葱香咸肉手撕包菜

圆白菜营养分析: 1、日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平; 2、圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富

食材配方

主料:

咸猪肉

包菜

花生油

做法 共5个步骤

1.包菜手撕成小块,葱洗净;

2.葱切好,咸猪肉切成薄片;

3.炒锅下少量油,倒下咸猪肉煸炒出油;

4.倒下包菜一起混炒至包菜软身出水;

5.炒至包菜全熟时,撒入葱一起炒均出锅。(注意这里不需要加盐)

感谢您阅读“97美食网”的《香葱油酥手撕饼怎么做好吃 香葱油酥手撕饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了葱油酥饼专题,希望您能喜欢!