孜然土豆夹饼
不是很喜欢吃肉食,就在家里做了素食的馍夹菜。不怕生火的朋友也可以把饼炸了弄点酱放入菜吃哦,也很美味呢
食材配方
主料:
土豆
发面饼
油
盐
蒜瓣
孜然
做法 共9个步骤
1.土豆切宽丝,放水里泡一下
2.锅里放油,放入蒜瓣
3.翻入切好的土豆
4.撒入一些酱油
5.撒入适量的盐
6.菜就完成了
7.发面饼准备好
8.把饼中间切开(不要切断了)
9.切开后里面撒一些孜然
鸡蛋火腿夹饼
早餐的营养很重要,可做早餐的时间也很紧张。每天早早起来做早餐,有时还手忙脚乱的。这款鸡蛋火腿夹饼 ,就是一款很营养,美味的早餐,简单好做,一般有夹饼,十分钟就可
食材配方
主料:
鸡蛋
2个火腿
130g夹饼
300g青红辣椒
20g辅料:油
适量盐
适量香葱
10g
做法 共10个步骤
1.食材:鸡蛋 火腿 青红辣椒 香葱 夹饼 盐 植物油
2.把鸡蛋打散,搅拌均匀
3.青红辣椒洗净去籽,切小丁,
4.把切好的青红辣椒加进鸡蛋液加盐拌均匀
5.火腿切小丁
6.夹饼加热
7.热锅凉油加鸡蛋液,快速炒散
8.成鸡蛋花状
9.加火腿丁翻炒
10.加香葱翻炒均匀出锅,装盘把夹饼摆在盘子一圈
香肠卷心菜炒饼
头一天吃剩下的烙饼,第二天再热一下就会发硬,但扔了又可惜。用来做炒饼吧,加点蔬菜和香肠炒一下,菜和饭一份就齐了。用来做早餐,吃的营养又满足。
食材配方
主料:
烙饼
2张香肠
100g圆白菜
半个辅料:
葱
适量五香粉
适量酱油
适量蒜蓉辣酱
适量糖
适量
做法 共8个步骤
1.烙饼切粗丝。
2.卷心菜和香肠切粗条备用。
3.锅中放油,炒香葱花和五香粉。
4.放入香肠炒至微微出油。
5.放入卷心菜翻炒。
6.放入卷心菜翻炒。
7.放入酱油和糖调味,再加入蒜蓉辣酱,翻炒均匀。
8.最后撒上葱花即可。
香肠比萨
每到周末小孩子总叫着要到外面吃东西,最爱吃的要数比萨,不如自己学做,健康又美味。香肠比萨,小孩的至爱。
食材配方
主料:
高筋面粉
70g低筋面粉
30g比萨酱
100g香肠
2条辅料:玉米油
适量干酵母
1g盐
1g砂糖
5g做法 共9个步骤
1.把制作比萨面饼的所在材料揉成面团。
2.使劲揉,揉到面团变得十分筋,抻开面团能形成比较薄的膜。
3.把面团放在28℃左右的环境一盖上保鲜膜,发酵1小时,使面团变大2.5倍。
4.香肠切粒。
5.马苏里拉芝士切成条。
6.发酵完的面团静置15分钟进行中间发酵,将面团放在案板上擀成圆形。
7.8寸比萨盘上涂点玉米油,将面团放入比萨盘静置15分钟。在面饼上用叉子叉些小孔。
8.面饼上撒些马苏里拉芝,铺上比萨酱和香肠粒,再撒些马苏里拉芝,铺一层青红椒粒,再撒些马苏里拉芝,铺上余下的香肠粒,最后撒些马苏里拉芝。
9.放入预热的210℃烤箱中烤15分钟。
黄金荷叶夹
上次发了一道梅干菜蒸排骨,好多人都喜欢那个荷叶夹。特意做了拍出来,大家学着做。其实特别简单。
食材配方
主料:
面粉
500g南瓜粉
50g辅料:牛奶
250g酵母粉
2g做法 共9个步骤
1.原料图。
2.牛奶融化酵母后,把南瓜粉和面粉混合倒入,揉成光滑的面团进行第一次发酵。
3.第一次发酵后的面团加入少许干面粉揉回原大小。
4.分成等份剂子。
5.自左向右是变化图。先擀开成圆饼,对折。折痕中间用拇指和食指捏出一个尾巴。
6.用梳子如图压成花型。
7.我家的这把梳子买来刷净专门坐面食的,可以做很多款面食。然后进行第二次发酵。
8.发酵后的荷叶夹上锅蒸20分钟,焖5分钟即可。
9.蒸好的荷叶夹夹荷包蛋,咸菜,什么都可以,又漂亮又实用。
茭白肉夹
茭白,是我国特有的水生蔬菜,这个茭白肉夹,是我看到冰箱里剩下的肉沫和青茄子就一齐做了,不会浪费,搭配除了荤素均衡还可以把自己想象力发挥出来哦
食材配方
主料:
茭白
100g青茄子
80g肉沫
50g辅料:
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.青茄子、茭白、肉沫
2.茭白茄子切片
3.肉沫加入姜茸蒜蓉、糖、盐、生抽、料酒、鸡粉、生粉、油腌制,茭白和茄子间加上肉沫
4.放入电饭煲蒸熟
5.烧热油
6.把油淋在茭白肉夹上
猪肉白菜菜夹
过年吃多了大鱼大肉的就想吃点清淡的,于是就包了这口味简单的菜夹,简单的作料,简单的做法,很快热气腾腾的菜夹就出锅了。
食材配方
主料:
白菜
350g五花肉
150g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量五香粉
适量姜末
适量
做法 共11个步骤
1.适量的面粉,用温水加点盐调成面团
2.调好的面团,放在一边醒一醒
3.利用醒面的时间做馅料,白菜一小棵
4.肉切成小块,用姜末,五香粉,酱油搅拌均匀
5.白菜切碎和肉搅拌均匀
6.倒入适量的花生油,酱油和盐,搅拌均匀,馅料就调好了
7.面醒的差不多了,把面团分成大小一致的剂子
8.擀皮,椭圆形的最好
9.放适量的馅料再皮上
10.顺着一个方向捏出花纹
11.一会就包好了,放入蒸锅里先大火烧开,让后小火15分钟,关火在等5分钟开锅
蒜蓉茄夹
小时候妈妈经常做给我吃的,长大了,渐渐学会了,也可以做给妈妈吃了。
食材配方
主料:
茄子
200g五花肉馅
250g蒜
20g西红柿
半个辅料:食用油
2ml盐
2g醋
2ml糖
1g蚝油
适量淀粉
2g味精
2g葱
3g酱油
适量
做法 共8个步骤
1.茄子去皮
2.把茄子切成片,中间切开,但不要断开。
3.肉馅加酱油,葱末,盐,食用油搅拌好
4.把茄子中间夹入肉馅,不要夹太多。
5.把茄夹放入油锅煎炸至金黄色
6.煎好的茄夹成盘备用
7.把酱油,醋,糖,水淀粉,蚝油调成汁备用
8.锅里放油,加葱姜煸炒,然后下入煎好的茄夹翻炒一会儿,再加调好的汁,焖2分钟即可。
香肠肉松卷
很好吃的一款面包,有香肠,有肉松,外面还裹着一层香香的白芝麻,烤到一半就香气四溢。一出烤箱女儿就连吃了二个,其余的都带到学校去了,自己也就只能尝尝味了,第二天接
食材配方
主料:
高筋面粉
280g火腿肠
3根肉松
120g辅料:
酵母
3g盐
2g鸡蛋
1只黄油
15g牛奶
140ml白糖
5g白芝麻
适量
做法 共12个步骤
1.将酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、放入面包桶启动和面程序20分钟。
2.放入黄油继续搅拌40分钟。
3.面团能拉出薄膜就可以做面包了.
4.面团发酵至2---2.5倍大小。
5.将面团分割70g一份共6份,滚圆,排出空气,松驰10分钟.
6.将面团整理成长方形.
7.涂上色拉酱.
8.放上肉松.
9.在肉松上摆上半根火腿肠.
10.自左向右卷起成筒状。
11.刷上蛋液,撤上白芝麻,放温暖处发酵至2倍大左右。
12.放入己预热5分钟的烤箱190度,中层,上下管烤15分钟左右 ,出炉。
烧饼夹鸡柳
前几天买了一包鸡柳,今天早上下楼买了几个烧饼,将鸡柳炸了炸,夹在烧饼里,放点洋葱,便作为今天的早餐了!
食材配方
主料:
烧饼
3个鸡柳
1包辅料:油
适量洋葱
适量孜然
适量
做法 共7个步骤
1.鸡柳一包
2.坐锅,放油,放入鸡柳
3.炸熟捞出
4.洋葱切条
5.烧饼剖开
6.夹上鸡柳
7.放上洋葱,撒点孜然
香肠肉松粢饭
好长时间没有吃粢饭了,今天心血来潮做起了粢饭包肉松,粢饭是上海人早餐的“四大金刚”之一,深受大家的喜爱,粢饭可做甜的也可做咸的味道都不错,可根据自己爱好随意搭配
食材配方
主料:
糯米
500g香肠
5根肉松
100g辅料:
黑芝麻
少许
做法 共8个步骤
1.糯米
2.糯米洗净放在锅内浸泡一个晩上
3.早上放入蒸锅内用大火蒸开改为中小火蒸20分钟
4.糯米蒸至透明状关火焖10分钟
5.带上一次性手套,取一团糯米
6.放上肉松
7.再放上香肠
8.用糯米把肉松和香肠包起来,这样香肠肉松粢饭就做好了
菠菜香肠面
乌冬面是比较好的面条,冷冻保存,好吃!
食材配方
主料:
乌冬面
1袋辅料:
菠菜
适量香肠
适量葱
适量鸡蛋
适量盐
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.香肠切片。
2.菠菜洗净。
3.切段。
4.锅子烧热,倒油,放入葱花爆香,放入香肠,煸炒。
5.放水,放入乌冬面。
6.面煮熟,放入焯水的菠菜!
7.加入盐、鸡精调味,出锅即可。 煎蛋放在表面,一碗面就好了!
感谢您阅读“97美食网”的《香肠夹饼怎么做好吃 香肠夹饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸭夹饼专题,希望您能喜欢!