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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

香脆麻花怎么做好吃 香脆麻花的做法,配方

香脆麻花

麻花是小时候的最爱，长大了还是会时不时买来吃，香香脆脆的。自己试着做了一次，哈哈，一点不亚于超市买的。朋友看了都说也要学着做。

食材配方

主料：

面粉

400g

鸡蛋

1个

白糖

35g

苏打粉

3g辅料：

油

15ml

盐

3g

水

200ml

做法 共11个步骤

1.面粉里加入苏打粉、白糖、盐、油、鸡蛋、水搅拌匀。

2.揉成光滑的面团，醒30分钟。

3.把面团用撖面仗压成块，再用刀切成长面片。

4.取一份面片，在面板上搓成长条。

5.头尾对折一下。

6.双手拿住二头往反方向转。

7.转的差不多了，二手交叉，左手在里面往右边靠，右手在外面，往左边靠，像顺时针转一样。

8.然后头尾对折自然就圈成麻花状了。

9.做好的麻花。

10.锅里倒入适量油，中小火炸至金黄。

11.捞出沥油装盘。

炸麻花怎么做好吃 炸麻花的做法,配方

炸麻花

小时候的零食很少，炸麻花在当时算很不错的小零食，记得小时候喜欢在姥姥家住着，每次和小朋友疯玩回家之后，姥姥总会给我准备好小零食，炸麻花，或者在大锅底下拿出一块烤

食材配方

主料：

面粉

鸡蛋

油

白糖

做法 共13个步骤

1.准备好材料。

2.鸡蛋倒入油碗中，放入白糖。

3.鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。

4.倒入面粉。

5.揉成面团，醒20分钟。

6.擀成面片。

7.面片切成长条。

8.取两根长条拧在一起。

9.按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲。

10.对折拧成麻花状。

11.依次做好所有的麻花。

12.锅中放油，7成热的时候放入麻花胚。

13.炸至两面金黄即可。

麻花馒头怎么做好吃 麻花馒头的做法,配方

麻花馒头

胡萝卜的馒头，我利用做面包的花式，将其做成了辫子型。 这是不是就是传说中的西为中用？ 是不是被我利用的还蛮好？ 估计这会是让你耳目一新的馒头造型吧？ 我最近迷上

食材配方

主料：

胡萝卜

300 g

面粉

350 g辅料：

发酵粉

3 g

做法 共12个步骤

1.胡萝卜蒸熟。

2.去皮，用料理机打成茸。

3.将胡萝卜茸和发酵粉搅拌，使其融化。

4.慢慢加入面粉，用筷子慢慢搅拌呈絮状，揉成面团。

5.将面团发酵至两倍大。

6.案板上撒面粉，将面团取出，反复揉，将其揉成光滑的面团。

7.揪小面剂（饺子大小即可）。

8.取两个小面团，搓成长条，交错叠加。

9.取下面的一根，将左右的两端互相朝着相反的方向叠。就是左边的叠到右边，右边的叠到左边。但是没半根的方向一定要一致，别这次在左边，下次去了右边，那就拧巴了！

10.再叠上面的那一根。 同样方法，依次叠加，直至最后收尾，捏合到一起，将尾巴收到下面藏起来。

11.将做好的辫子馒头放在温暖的地方进行发酵，也就是二发。 蒸锅放水，篦子刷油，将馒头放入，码在锅内。

12.开大火，出热气之后烧25分钟（视大小而定），关火，别急着开盖子，再焖五分钟再开盖子，将馒头取出即可。

小麻花怎么做好吃 小麻花的做法,配方

小麻花

这款小麻花是我们家的最爱，主要是炸制品中的最爱。而这次也是我做的最好的一次。本来打算多做些，可还是做少了。家里某人本来不建议我做，说干，油炸的，容易上火等等一大

食材配方

主料：

普通面粉

300g

辅料：

黄油

30g

白砂糖

适量

芝麻

适量

玉米油

30g

蜂蜜

适量

凉白开水

适量

做法 共10个步骤

1.准备好原料。

2.把白糖，蜂蜜，玉米油，加入面粉中。

3.黄油融化加入面粉中。

4.加入黑芝麻，凉水和面。和硬些。因为黄油很有奶香就没用牛奶和面。和好的面团醒20分钟。

5.醒好的面团。

6.由于案板小，把面团一分为二。

7.分好的面团，揉好，一块放置一边。先做另一块。

8.把一小块面团擀薄饼，最好稍薄一些。切成合适的条条。（没拍）

9.把其中一个长条搓成细条，两端一折，然后再扭一下，就成麻花了。（由于自己做，手上有油，就没拍）

10.下油锅炸制就可以了，上色就行。因为麻花细很好炸。炸的这锅是姜丝，呵呵，又没拍炸麻花。

脆麻花怎么做好吃 脆麻花的做法,配方

脆麻花

我做过几次脆麻花了，一次比一次做的好了，喜欢他嘎嘣脆的口感，我家那位也说炸的挺好吃的，送给邻居邻居也夸奖，令我信心倍增，更加爱做了哈哈。炸麻花其实很简单，就是搓

食材配方

主料：

中筋面粉

400g

辅料：

白糖

50g

小苏打

2g

清水

160g

熟油

50g

做法 共19个步骤

1.首先将面粉称好放在厨师机内胆里

2.加入50克白糖

3.加入160克清水

4.再加入50克熟的玉米油（加热过的油晾凉）

5.最后加入2克小苏打

6.用厨师机搅拌机分钟

7.和成面团以后醒30分钟

8.将醒好的面团分成两根，像做饺子剂似的搓成长条

9.切成大小差不多的小剂子

10.取一个小剂子顺着切的那个面用手掌直接搓

11.搓长

12.将所有的剂子都搓好（第一根跟最后一根比相当于醒了一会儿）

13.这时按照刚才的顺序，将第一根继续搓长些，对折一下

14.对折以后再搓一下头尾相接一下做成小麻花

15.将所有的面条都搓成麻花

16.铸铁锅烧热加入玉米油

17.油热以后关小火，加入搓好的小麻花

18.炸制看到两面金黄了，麻花也变脆了就可以出锅了

19.装盘开吃吧

酥脆的麻花怎么做好吃 酥脆的麻花的做法,配方

酥脆的麻花

以前我用发面炸过麻花，但没有卖的那种感觉。前几天去雨杉姐家，看她炸的麻花真好，一点不比外面卖的差。于是请教了做法，回来后也如法炮制。基本算成功了。不过和面时我的

食材配方

主料：

面粉

500g

鸡蛋

4个辅料：

糖

250g

熟豆油

500g

牛奶

1袋

做法 共4个步骤

1.1 面粉，鸡蛋等材料和在一起，揉光滑，比饺子面稍软。饧一夜。

2.揪成比饺子剂子大一点的剂子，揉成长条，两头不同方向拧劲，做成麻花。

3.锅中放油烧到五成热，把麻花放入炸成金黄色。

4.酥脆的麻花出锅了。

奶香麻花怎么做好吃 奶香麻花的做法,配方

奶香麻花

麻花是中国特色小吃，各地做法不同，每人喜好不同，有人独爱天津十八街的大麻花，我却偏爱那种软酥的，加了鲜奶的味道，食后真是口有余香。

食材配方

主料：

面粉

牛奶

油

盐

白糖

水

酵母

小苏打

做法 共12个步骤

1.鲜奶用火温一下

2.加入适量白糖

3.加入酵母，搅匀

4.倒入面粉，拌匀

5.揉成表面光滑的面团

6.加食用油再揉，放温暖处发酵

7.把清水，盐加小苏打拌匀，待面团发酵至原来的两倍大时候，加入面团内，再揉，继续发酵成两倍大

8.发酵结束，分割成均匀的条状

9.再搓成长条，然后一手按住一头另一手上劲， 两头一合就成单麻花

10.一手按住有环的一头另一手接着上劲 ，劲满后一头插入环中就成麻花了

11.都做好后，醒发一会

12.锅中烧油，7，8成热时，放入麻花坯子，炸至表面金黄

牛奶麻花面包怎么做好吃 牛奶麻花面包的做法,配方

牛奶麻花面包

一款普通的家常面包 晚上活好的面放置一晚 得到充分的发酵 早上早起给家人烤制新鲜的面包 当面包的香味飘散 让家人感觉到生活的幸福 我觉得那就是成功

食材配方

主料：

牛奶

250ml

鸡蛋

1个

玉米油

30ml

普通面粉

300g辅料：

耐高糖酵母

5g

盐

2g

做法 共5个步骤

1.鸡蛋打散入盆中加入牛奶 耐高糖酵母 少许的盐搅拌均匀加入面粉揉成光滑面图案后发酵至两到三倍大取出排气 再放置20分钟进行醒发

2.进行二次醒发后分成12等分

3.取一个小面团搓成一尺多长的长细条

4.把长条变成麻花状 放于铺好油纸的烤盘中 考箱中加入一碗热水 密闭于烤箱中进行第三次的湿性发酵

5.待第三次的湿性发酵至两到三倍大时 取出烤箱中的热水 190度 15分钟即可

麻花辫面包怎么做好吃 麻花辫面包的做法,配方

麻花辫面包

小时候的我喜欢扎辫子，但自从有了孩子后，一直保持短发形象。家里的是男孩，所以扎辫子也没法玩了。现在会做面包，当然不放过辫子面包，过一下手瘾也好呀。

食材配方

主料：

高筋面粉

210g

低筋面粉

90g

细砂糖

25g

酵母

6g

温水

240g

辅料：

高筋面粉

220g

低筋面粉

90g

芝麻

适量

黄油

72g

全蛋液

90g

水

38g

盐

1又1/2茶匙

细砂糖

95g

奶粉

20g

做法 共17个步骤

1.先用温水化开酵母

2.将主料的高粉、低粉和细砂糖混合

3.将酵母水倒进，用筷子将其搅拌均匀，用盖子盖住，在室温处发酵2至3小时，视室温而定

4.将发酵好的酵头放进面包机桶内

5.加辅料的蛋液加水

6.放辅料的糖和盐

7.再放辅料的面粉和奶粉

8.按和面程序（我的是ACA MB600面包机），第一次和面结束后（一般我会提前五分钟按停止），放软化了的黄油，再按和面程序。

9.和面程序结束后，将面团倒出来

10.用一个大的盆子装着，盖上盖子，在室温下发酵，发酵时间大概是1个多小时，发酵至两倍大即可

11.将发酵好的面团取出排气，分割成15份左右

12.取出一份用擀面棍压成椭圆形

13.向下卷起

14.再搓成长条，三条拼接

15.发挥以前扎辫子的手法，将面团编成辫子形状

16.放进铺了油纸的烤盘内，再放进烤箱内，烤箱内放进一碗热水，使面团在烤箱内发酵至两倍大。之后在上面涂上蛋液，撒上芝麻，再涂蛋液

17.烤箱预热160度，放中层（长帝烤箱CKF25B）15分钟，下层5分钟。具体时间视面团的大小而定，小的面团总时间可以是15分钟，一样是先放中层，再下层，这样面包的上面和底部都不会焦，上色比较均匀。

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