辣炒白菜
现在的白菜没有集结啦,什么时候都有卖的,我家喜欢吃白菜,经常做的家常菜~~
食材配方
主料:
白菜
200g肉丝
20g辣椒
适量辅料:
盐
2g糖
1g酱油
3ml
做法 共5个步骤
1.白菜泡洗干净,切段备用
2.热锅热油煸香肉丝,加人辣椒丝,盐,糖,酱油翻炒
3.放入白菜继续翻炒至白菜软身
4.加入适量开水盖盖焖熟即可
5.成品
辣炒瓜皮
最近西瓜都开始上市了,我家也买了两个吃吃~可是我最热衷的不是西瓜,而是西瓜皮~西瓜皮可是个好东西啊~说是比西瓜还好呢……既然是好东西,那又怎么能吃完了就扔掉呢…
食材配方
主料:
西瓜皮
150g猪肉
150g胡萝卜
1根辅料:
辣酱
适量淀粉
适量黄酒
适量盐
适量味精
适量白糖
适量做法 共16个步骤
1.去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮,只有中间白色部分
2.把瓜皮都切成丝
3.加少许盐,腌制一会
4.胡萝卜切片
5.猪肉切片
6.加少许的盐,味精,黄酒,淀粉腌制待用
7.倒掉西瓜皮腌出来的水
8.炒锅加适量的食用油加热至8成热
9.倒入肉片煸炒至变色,捞出备用
10.倒入胡萝卜片
11.加入少许的水煮3-5分钟
12.倒入腌好的西瓜皮,一起翻炒
13.取适量的辣酱,加少许的水调成辣酱汁
14.倒入辣酱汁
15.倒入肉片一起翻炒
16.最后加少许的白糖,盐,味精,进行调味即可
糖醋辣土豆
三伏天正是夏天最热的几天,糖醋辣土豆也就越来越受欢迎了,这道菜做法简单,采用了应季的蔬菜,做出一道美味清爽开胃的菜,营养丰富,特别适口下饭。
食材配方
主料:
土豆
400g辣子
200g辅料:油
适量盐
适量白糖
适量醋
适量做法 共8个步骤
1.土豆去皮洗净切片
2.辣子洗净切块
3.葱炝锅倒土豆翻炒
4.倒醋翻炒
5.放糖翻炒
6.倒一点水翻炒
7.倒辣子翻炒
8.放盐翻炒至熟
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