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“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,想必你家里也有类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你还记得哪些菜谱呢?小编特别从网络上整理了蜜橙花生糯米丸怎么做好吃 蜜橙花生糯米丸的做法,配方,希望对大家有所帮助。

蜜橙花生糯米丸

婆婆喜欢糯食,买了不少糯米。来我家后,担心糯米会长虫子,于是回家一趟都给拿到我这来了。太多的糯米估计慢慢吃不行,得变着法子赶紧的消耗掉。 糯米,健脾暖胃,是比较

食材配方

主料:

糯米

240g

辅料:

蜜橙汁

100g

花生碎

适量

熟芝麻

适量

椰子粉

28g

做法 共11个步骤

1.准备好糯米,洗净,用冷水浸泡4小时。

2.泡好的糯米入开水锅中,隔水蒸15分钟。

3.准备好甜橙蜜汁、花生碎、黑白熟芝麻;准备好椰子粉。

4.甜橙蜜汁、花生碎、黑白熟芝麻拌好成馅料。

5.糯米蒸熟,趁热拌入椰子粉。

6.充分拌匀。

7.取少量糯米饭,平摊成片状。

8.放入馅料。

9.包成丸子。

10.水开入锅,隔水蒸5分钟。

11.蒸好的丸子码放在盘中,撒上熟白芝麻。

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橙蜜藕


食材明细:

莲藕200克调味料橙汁400克,蜂蜜1大匙,盐1/2小匙,白糖适量

橙蜜藕的做法步骤:

1、莲藕洗净去皮,切成片泡在凉水盆中(换水两次)。

2、将藕片在开水中迅速汆烫一下,取出过冷水后沥干。

3、藕片码摆在汤盘中,加入橙汁、蜂蜜、盐、白糖拌匀,腌至色泽呈淡黄色即已入味,可入冰箱冷藏后食用。

小锦囊

◇据《本草备要》中记载,莲藕煮熟后性味甘温,能益味补气、止泻止怒,久服令人欢;若生用则性味甘寒,能凉血散瘀,止渴除烦,生熟食皆可。

◇喜欢其他口味的朋友,也可以将橙汁换成柠檬汁,柠檬可以消除疲劳、美白减肥、止渴。

橙香花生芝麻广月怎么做好吃 橙香花生芝麻广月的做法,配方


橙香花生芝麻广月

有生以来第一次做月饼,直到月饼烤出来,第二天回油后,悬着的心才放下来。 参照君之的方子,真不错。没做的时候,感觉好难,一直害怕失败,不敢尝试。 因为没经验,又是

食材配方

主料:

中筋面粉

100g

奶粉

5g

转化糖浆

75g

枧水

1g

菜籽油

25g

花生

200

熟白芝麻

50

熟黑芝麻

50辅料:

香橙蜜汁

60g

糕粉

80克

熟油

20g

做法 共20个步骤

1.准备好转化糖浆和中筋面粉、枧水(食用碱加水,按1:3的比例兑好)。

2.加入食油。

3.倒入枧水。

4.充分搅匀。

5.筛入面粉。

6.用手捏合,醒发1-2小时。

7.准备好花生、熟白芝麻、熟黑芝麻、香橙蜜汁。

8.花生入微波炉叮5分钟,除去红衣;用搅拌机打成粗末。

9.花生末、芝麻放入碗中,倒入香橙蜜汁。

10.加入糕粉,倒入熟油;拌匀捏合成馅。

11.饼皮和馅料分别分成12份。

12.取一份饼皮,放入一份馅料。

13.饼皮包住馅料,用手慢慢将饼皮往上推,包住馅料。

14.滚圆,饼皮厚薄要均匀,以免露馅。

15.模具中倒入糕粉,晃动几下,倒出糕粉,放入包好的面团。

16.烤盘铺上锡纸,月饼胚压成型;喷上少许水。

17.烤箱提前预热,烤盘送入预热好的烤箱;上下火,烤5分钟定型。

18.鸡蛋取蛋黄加一勺蛋白,拌匀。

19.烤盘取出,月饼胚刷上蛋液;入烤箱,上下火,160度15分钟。

20.烤好的月饼。因为自作主张刷了两次蛋液,烤出来的月饼好丑哦。

花生红薯糯米粥怎么做好吃 花生红薯糯米粥的做法


花生红薯糯米粥

喜欢花生煮粥,喜欢红薯那丝丝甜味,喜欢糯米粥那粘稠的口感。花生红薯糯米粥,完美的搭配,口感润滑。喝上一碗,营养、美味、滋补~~

食材配方

主料:

糯米

80g

花生

100g

红薯

120g

辅料:

白糖

适量

做法 共6个步骤

1.准备好糯米、新鲜花生。

2.红薯去皮、洗净、切小块备用。

3.花生洗净、倒入饭煲,加入冷水煮开,用保温档炖煮1小时。

4.糯米洗净,倒入饭煲中煮开;调至保温档熬煮20分钟。

5.加入红薯,炖煮10分钟。

6.煮好的花生红薯粥可调入白糖,盛入碗中趁热食用。

2020蜜红豆糯米饭怎么做好吃 蜜红豆糯米饭的做法,步骤


蜜红豆糯米饭

爸爸爱吃红豆、爱吃糯米饭,所以妈妈就‘发明’了这个红豆糯米饭。这饭里有妈妈浓浓的爱。。。 这饭看似简单,其实真要做好并不容易。先要把红豆焖酥,要适到好处红豆要焖

食材配方

主料:

糯米

红豆

红糖

做法 共12个步骤

1.红豆洗净后,浸泡四小时以上。

2.浸泡好的红豆洗净入锅。

3.大火煮开后转中火焖煮约15分钟。

4.中途要开盖去一下浮沫,煮好的红豆。

5.趁热拌上红糖。

6.拌均匀后,待凉即可入冰箱。

7.糯米浸泡过夜。

8.捞出浸好的糯米,平铺在大的盆中。

9.面上铺上蜜红豆。

10.冷水入锅,上汽后转中火蒸约20分钟。

11.趁热把红豆跟糯米饭拌均匀。

12.又香又糯的红豆饭。

橙香糯米糍


食材明细:

糯米粉适量,澄粉适量,椰蓉适量,红豆沙适量,色拉油适量,白糖适量,果珍适量

橙香糯米糍的做法步骤:

第1步用凉开水+橙味果珍+白糖调一杯水(果珍放多一些,保证颜色出来),加入糯米粉调成面糊。取澄粉(用量约为糯米粉的1/5),用开水烫熟。和1混合+适量色拉油和成面团,做成糯米面皮。

第2步将糯米皮分成若干小份,捏成碗状,包入小团的红豆沙馅,捏合,搓圆。全部完成后,上锅蒸10分钟左右,取出滚上椰蓉即可。

糯米蜜红枣


让甜蜜溢满新年

除夕夜,三口之家简单的围炉,亮点是一盘用心做的甜点--糯米蜜红枣,这盘甜点的寓意来自一句闽南方言,即吃红枣,年年好,但愿能承此吉运,年年好,事事顺。也祝愿朋友们蛇年吉祥安康,幸福满溢。材料:糯米粉小半杯、红枣数粒、糖粉、蜂蜜、桂花。

红枣一直被誉为百果之王。有补气养血、健脾益胃等功效,它含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,路于(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

糯米蜜红枣做法

1、红枣洗净,用小刀子切开,去掉枣核;

2、在糯米粉里加入些许糖粉;

3、用小半杯温水将糯米和成面团;

4、把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,然后塞进红枣里;

5、将塞好糯米的红枣上锅蒸到枣子上的褶皱完全伸展开(大概15分钟);

6、置凉后,倒入些许桂花和蜂蜜,即食。

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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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