韭菜鸡蛋饼
很多妈妈总是为了早餐而发愁,天天一天的早餐怎么能让宝宝喜欢呢。我很喜欢吃我妈妈做的韭菜鸡蛋饼,今天推荐一下。
食材配方
主料:
小麦面粉
韭菜
鸡蛋
油
盐
做法 共7个步骤
1.准备的材料:面粉、韭菜和鸡蛋。
2.将韭菜洗净后,切成小小的段,
3.把鸡蛋和韭菜放到一只碗中,
4.倒入适量的面粉,
5.放上清水,
6.放适量的盐、用筷子搅拌均匀,
7.起油锅后,倒入准备好的面糊,两面金黄后就可以起锅了。
韭菜扇贝鸡蛋饼
今天早上起来看到外面灰蒙蒙的,好像又要下雪啊。收拾一下准备开始做早餐,用电饭锅熬点二米粥,看看没有主食了那就烙鸡蛋饼吧,再加点扇贝边和韭菜,用这煎锅烙饼真的很好
食材配方
主料:
面粉
100g鸡蛋
2个扇贝边
100g韭菜
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共12个步骤
1.扇贝边洗净细沙,去掉黑色的脏东西,切碎
2.韭菜洗净切碎
3.面粉加适量清水和成面糊
4.打入鸡蛋搅匀
5.再放入韭菜末和扇贝边搅匀
6.放入适量盐搅匀
7.加热平底锅,倒入少许油
8.倒入适量面糊,转动锅子使面糊摊的薄厚均匀
9.小火慢煎,待饼的表面凝固边缘翘起时候,用铲子慢慢的翻面
10.煎至两面金黄即可
11.再将鸡蛋饼卷起来
12.切成小段装盘即可食用
韭菜鸡蛋太阳饼
韭菜营养丰富,还被和大蒜、小蒜、葱、兴蕖列为“五荤菜”。韭菜含有蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素等多种营养。 韭菜经常和鸡蛋搭配,不但能衬托出鸡蛋鲜嫩,还能把
食材配方
主料:
韭菜
300g鸡蛋
6个中筋面粉
700g辅料:
植物油
适量盐
适量胡椒粉
适量海米
适量做法 共22个步骤
1.面粉用90-100度开水边烫边搅拌,搅拌全部结团
2.稍凉后揉成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
3.干海米泡水备用
4.鸡蛋打在大腕里,加适量盐,搅拌均匀
5.锅内倒适量油(比平时炒鸡蛋要多放些),烧热后倒入蛋液用筷子迅速打散。
6.待鸡蛋大撒后,关火继续搅拌,用锅内余温还没有凝固的蛋液凝固,晾凉备用
7.韭菜洗净,切碎末
8.晾凉的鸡蛋、泡好的海米和切好的韭菜,全部装入容器中,加盐和少许胡椒粉调味拌匀。
9.松弛好的面团案板上撒少许面粉揉至光滑
10.在中间掏洞,搓成环状
11.面环切开,揉成均匀的长条
12.用刀切成等份,撒面粉防止粘连
13.切口冲上压成面饼
14.幹成面片(不要太薄,2个饺子皮的厚度即可)
15.取一片面片中间放入馅料
16.在取一个面片盖在上面
17.边缘压实压薄
18.用拇指与食指压出花边
19.压一圈,要均匀
20.锅底抹少许油,放入做好的饼,小火煎制
21.煎制到两面金黄即可
22.稍凉香喷喷的韭菜鸡蛋太阳饼就可以吃了
煎韭菜鸡蛋饼
想到做这个韭菜煎饼是因为朋友送了一大捆自家种的韭菜给我,嘻,这韭菜看起来有点营养不良的样子,为什么这么说呢?这韭菜也太细了,有些细得还不如我家院子里长的草壮呢,
食材配方
主料:
韭菜
鸡蛋
橄榄油
盐
面粉
十三香
做法 共12个步骤
1.首先将韭菜切碎备用。
2.在一大器皿里倒入适量面粉。
3.调入适量清水调成面糊。
4.加入5个鸡蛋。
5.与面糊一起搅拌均匀。
6.放入适量盐与十三香。
7.继续搅拌均匀。
8.然后倒入切碎的韭菜。
9.将韭菜与面粉搅拌均匀。
10.烧热平底锅倒入适量橄榄油。
11.倒入适量面糊。
12.煎好一面反转再煎一面至熟即可。
韭菜鸡蛋早餐饼
昨晚睡的不好,整晚做梦,而且还梦的乱七八糟的,都没法串连起来,要不就跟大家分享一下我的梦啊,哈哈~~还好不是白日梦,算了,还是不说梦了。 说说这款早餐饼吧,话说
食材配方
主料:
面粉
150g鸡蛋
2个韭菜
80g辅料:
油
适量盐
适量五香粉
少许
做法 共11个步骤
1.首先把面粉放入碗中。
2.打入鸡蛋。
3.接着放入少许的盐。
4.加入一点点五香粉
5.用适量的清水调成面糊
6.把韭菜洗净后切成段,放入面糊中。
7.搅拌均匀。
8.电饼铛预热好后,舀适量的面糊摊平。
9.一面煎好后,翻过另一面继续煎香。
10.卷起后切件即可食用。
11.来个靓靓照吧,呵呵~
韭菜虾皮鸡蛋饼
虾皮有补钙的作用,可以做为天然的补钙产品,适合给二周岁以上的孩子食补时用 这个饼中所用的鸡蛋是自家养的草鸡蛋,很有营养 这样一款鸡蛋饼很适合早餐或者是小点心食用
食材配方
主料:
面粉
100g鸡蛋
2个韭菜
100g辅料:
盐
5g食用油
5ml做法 共7个步骤
1.把韭菜切成小颗
2.把鸡蛋打发,加入适量的盐
3.把韭菜、面粉加入到鸡蛋液中,再加适量的水拌成糊
4.准备一个平底锅,加入一点点的油烧热,倒入适量的糊
5.先把一边先烤好
6.一边结住后翻一边,等两边都结住了即可
7.然后切成小块即可食用
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