南瓜玉米羹
我爱吃南瓜,爱吃玉米,看着天然的金黄颜色的食材就开心。 我在家做南瓜玉米羹。 本来是想咗玉米羹的,后来想着可能成品颜色会淡一些,就加点南瓜吧! 我就爱南瓜熟透后
食材配方
主料:
南瓜
1/4个玉米
1根辅料:盐
适量马蹄粉
适量鸡蛋
1个
做法 共9个步骤
1.材料准备好。
2.切出玉米粒。
3.切好的玉米粒和南瓜丁,备用。
4.准备切好的肉丁。
5.玉米芯煮水后捞起(可忽略)。
6.放入南瓜丁和玉米煮开后倒入兑好的马蹄粉水。
7.倒入肉丁。
8.蛋液绕圈浇入。
9.根据个人口味调味即可。
母乳对宝宝的成长发育非常的重要,不过很多的产妇往往刚刚生完孩子之后母乳分泌不足,这就无法保证宝宝能够吃饱,所以产妇在坐月子的时候应该适当的吃一些催奶食物,花生、猪蹄是首选。
花生仁蹄花汤
原料:猪蹄1000克,花生米200克,老姜30克,精盐25克,葱10克,胡椒粉15克,味精1克。
花生仁蹄花汤的做法
1、先将猪蹄刮尽残毛,洗净,砍成小块。
2、花生米洗净,浸泡。
3、姜拍破,葱切碎。
4、将沙锅置旺火上,加水2500克,下猪蹄烧开后撇尽浮沫。
5、放进花生米和姜,待猪蹄半熟时。
6、将沙锅放至小火上加盐继续煨炖,炖烂起锅盛入汤钵中。
7、撒入胡椒粉、味精、葱花即可。
做法小技巧
1、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。
2、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费,可以煮面条,味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。
3、作为通乳食疗时应少放盐,不放味精。
虫草花玉米排骨汤
“一年之际在于春”春季将身体调理好,会给一年的身体健康奠定个好基础。 虫草花色泽金黄营养丰富,性质平和,不寒不燥。 对于多数人来说都可以放心食用,是个不错的养生
食材配方
主料:
排骨
400g玉米
1根干虫草花
10g辅料:
料酒
适量盐
适量生姜
几片枸杞
1把(30颗做法 共9个步骤
1.准备材料:玉米1根,干虫草花10g;排骨400g,枸杞1把(20—30颗)
2.排骨焯水沥干
3.虫草花洗净,用凉水浸泡10分钟
4.将焯水后的排骨和虫草花加入足量的开水烧开
5.将烧开后的虫草花排骨汤倒入电炖锅
6.加入1汤匙的料酒,加盖炖1个半小时左右
7.将玉米切成小段
8.将切成小段的玉米倒入煲了1个半小时的排骨汤里,加盖继续煲半个小时。
9.倒入洗净后的枸杞,加盐调味即可出锅
南瓜玉米红豆浆
红豆南瓜与玉米,新的组合。
食材配方
主料:
红豆
200g玉米
150g南瓜
100g辅料:
糖
适量
做法 共14个步骤
1.红豆提前一晚浸泡。
2.南瓜切好备用。
3.玉米,只取玉米粒,并准备好清水。
4.把红豆放入搅拌器内。
5.放入玉米。
6.放入南瓜。
7.加入清水。
8.启动搅拌器,搅拌30秒。
9.浆即成,把打好的浆倒到盘子中。再用另外一个盘子,装豆渣。然后重复4-8的步骤,直到材料用完。
10.然后重复4-8的步骤,直到材料用完。
11.把打好的豆浆,倒到锅内。
12.豆浆开后,加入糖。
13.再煮5分钟,豆浆即成。
14.放凉后便可饮用。
南瓜玉米糊
上次买了一个吊南瓜,最近的任务便是琢磨着怎么把它吃了。今天放点玉米面,做了这份南瓜玉米糊,清香可口,入口香滑,营养丰富哦!
食材配方
主料:
南瓜
150g玉米面粉
30g辅料:清水
适量
做法 共8个步骤
1.玉米面粉用清水调开
2.南瓜去皮瓤,切丁
3.倒入砂锅
4.添适量清水
5.煮至南瓜熟烂
6.倒入玉米糊
7.煮至玉米糊熟透即可
8.上桌喽
南瓜玉米饼
金灿灿又香喷喷的南瓜玉米饼外酥里嫩,软糯香甜 玉米的清香与南瓜的香甜完美的融合到一起 配上一杯茶,享受属于自己的悠闲下午时光吧
食材配方
主料:
南瓜
200g玉米
150g辅料:淀粉
适量盐
适量白糖
少许
做法 共15个步骤
1.南瓜去皮去瓤洗净
2.切成大块
3.入蒸屉蒸熟
4.用勺子压烂成泥
5.煮熟的玉米用水果叉顺着玉米粒之间的缝插入
6.右手向右一掰,玉米粒就顺利脱落
7.盛入大碗内
8.玉米粒跟南瓜泥混和
9.倒入适量淀粉
10.再调入盐、白糖
11.搅拌均匀备用
12.平底煎锅刷层油
13.蘸着水做成小饼
14.依次码入锅中
15.小火煎制至两面金黄即可
南瓜糯米花饼
南瓜含有多种维生素,不但营养丰富,而且热量低,还有抗癌的作用。常吃南瓜也有助于防治糖尿病,放了糯米做成的小饼,香甜软糯,外脆里软,很不错哦。
食材配方
主料:
糯米
150g南瓜
100g辅料:油
适量
做法 共7个步骤
1.准备南瓜泥。
2.放入糯米粉。
3.揉成团。醒15分钟。
4.擀成长方形。
5.用模具压出图形。
6.电饼铛放点油放入南瓜饼。
7.中间翻面,煎至两面金黄即可。
香炸南瓜花
乡下自己种的南瓜,看着花儿开得正艳,发现好些南瓜花上是不结南瓜的,一直听说这花儿可以吃,但我从没吃过,这次正好也摘些来试试,于是做了这道香炸的,味道还真不错呢!
食材配方
主料:
南瓜花
20朵鸡蛋
2个辅料:油
适量盐
1茶勺清水
适量姜粉
1茶勺泡打粉
1/2茶勺白胡椒粉
1茶勺做法 共15个步骤
1.自家的南瓜地,开着鲜艳的南瓜花
2.搞了20朵
3.泡在水中
4.去花蕊
5.栗粉4勺
6.姜粉1茶匙
7.泡打粉半茶匙
8.白胡叔粉1茶匙
9.2个鸡蛋
10.各材料放在一碗中
11.加清水加鸡蛋
12.拌成糊
13.南瓜花在里面粘一下
14.放到八分热的油里,炸几秒钟即可
15.准备一盘子,铺上油纸,将炸好的南瓜花码入盘中即可享用了
雪豆蹄花
原料:猪手1只、白扁豆100g、盐5g、清水1500毫升、料酒5毫升、胡椒3g
雪豆蹄花的做法
1、猪手清洗干净剁件。
2、白扁豆清洗干净泡发。
3、净锅上火,放入清水、猪手、白扁豆,大火煮沸。
4、然后去除浮沫,调入盐、料酒、胡椒。
5、转用文火慢炖2~3小时即可。
小提示
煮沸后一定要去净浮沫。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
小米南瓜汤
小米粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米粥中含铁量比大米高一倍,维生素b1比大米高1.5~3.5倍、维b2高1倍,而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出
食材配方
主料:
小米
50g南瓜
50g辅料:糖
适量
做法 共4个步骤
1.小米洗净,大水中泡半小时
2.南瓜 洗净,去皮,切成块状
3.锅里放水,放入南瓜小米,盖上盖煮开,再转小火,放点糖,慢慢熬
4.熬到小米煮开,南瓜煮软就可以了
奶油南瓜汤
豆浆机可以非常的方便的处理一些简答食材,没事在家用它就试做了一下南瓜汤,很香甜哦。
食材配方
主料:
南瓜
150g纯牛奶
250ml辅料:淡奶油
适量白糖
适量做法 共6个步骤
1.金瓜两小块,洗好备用。
2.去皮切成薄片(易熟)。
3.放入电饭锅中蒸熟。
4.把南瓜放到豆浆机中,加入纯牛奶,按浓汤键就可以了。
5.25分钟后即成,倒出拌少许白糖就可以喝了。
6.我用少许淡奶油在表面做了一下花纹,可惜做得不好看。
南瓜花煎蛋饼
南瓜花怒放的季节到了!南瓜大家都吃过,南瓜花大家尝过吗? 南瓜花能消除疲劳,增强体质,对中风、便秘、贫血有辅助疗效。南瓜花煎蛋饼,将南瓜花洗净,去花蕊,切得碎碎
食材配方
主料:
南瓜花
6朵鸡蛋
2个面粉
60g糯米粉
30g辅料:油
适量盐
适量香油
适量胡椒粉
适量做法 共6个步骤
1.准备原料:南瓜花6朵、鸡蛋2个、面粉及糯米粉
2.南瓜花去茎及花蕊,切碎
3.鸡蛋打散,与面粉、糯米粉和匀,加入香油、胡椒粉,加入切碎的南瓜花拌匀
4.平底锅加热,放入少许食油
5.慢慢倒入南瓜花蛋糊
6.两面煎黄后即可出锅,喜欢Q版造型的,可以用模具来制作可爱的煎饼造型了!
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