吃到向往的美食是一件令人高兴的事，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以我们要不断地去品尝美食。美食于你，起到的作用是什么呢？或许你需要"香菇灌汤包怎么做好吃 香菇灌汤包的做法"这样的内容,更多相关信息请继续关注本网站。
香菇灌汤包
灌汤包，顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故？其实只是一层窗户纸，不捅不破。 不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅
食材配方
主料：
面粉
500g猪肉末
500g猪皮冻
200g香菇
100g辅料：油
适量盐
适量糖
适量味精
适量酱油
适量香油
适量姜
适量胡椒粉
适量黄酒
适量
做法 共10个步骤
1.香菇切末
2.皮冻切末
3.姜切末
4.将猪肉末加水分次加入，搅打肉陷至上劲，水肉融合
5.撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、味精、黄酒、糖、香油拌匀，制成馅料
6.面粉加冷水和成面团，醒15分钟
7.揉擦成团搓成条，下剂，擀成边薄底略厚的皮子
8.包入馅料
9.捏成包子
10.上笼用旺火蒸约8分钟，见包子呈玉色，底不粘手即熟。
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无锡汤包怎么做好吃 无锡汤包的做法大全
无锡汤包
汤包和小笼包做法相似，只是汤包比小笼包个头要大一点，汤包最为突出的就是皮薄馅大，趁热用筷子夹起轻轻的咬破皮，里面有很多鲜美的汤水，入口很鲜美，皮子软韧恰到好处。
食材配方
主料：
中筋面粉
250g猪夹心肉
350g辅料：盐
适量蛋清
适量蚝油
适量猪皮冻
适量熟芝麻粉
适量老抽
适量小葱
适量料酒
适量水
120g
做法 共13个步骤
1.猪肉末中加入蛋清，盐，料酒，，老抽，蚝油和生抽按顺时针方向一直搅拌有粘性，搅拌到有点拌不动的时候就加入适量清水再一次搅拌有粘性，手很酸的。
2.准备熟芝麻粉和猪皮冻
3.再把皮冻和芝麻粉加入再一次搅拌均匀（如果你觉得拿不准咸淡味，可以用半调羹肉末进微波炉用微波活力30秒即可尝试后再调整）
4.面粉中加入适量盐拌匀
5.先加入一半开水搅拌均匀后再加入一半冷水拌合揉成光滑的面团盖上静置20分钟
6.之后再一次揉光滑后滚圆分成约20克胚子再盖上醒10分钟
7.之后擀成薄皮（皮子要擀的厚薄均匀，薄一点哦不然成馒头了)
8.包上馅料
9.收口后放入刷上油的蒸笼上
10.全部做好，冷水上锅大火蒸15分钟即可
11.沉甸甸的里面是一包鲜美的汤汁
12.咬了一口，很鲜美的汤汁哦
13.沾上山西老陈醋味道更佳
上海小笼汤包怎么做好吃 上海小笼汤包的做法
上海小笼汤包
说起上海的特色小吃，本地人肯定会掰着指头数——东上海老人房糕、五芳斋点心、鸽蛋圆子、素菜包、鸡汁生煎包、蟹壳黄、南翔小笼包、四喜烤麸、四季糕团、桂花糯米糖粥、开
食材配方
主料：
猪皮
100g中筋面粉
250g猪前夹肉
300g鸡蛋
1个辅料：盐
适量料酒
适量生姜
适量生抽
10ml生粉
10g
做法 共20个步骤
1.将猪皮清洗干净，分切成小片
2.用刀口将猪皮的正反两面刮干净
3.汤锅内注入清水，煮沸后下入猪皮
4.氽至猪皮打卷时捞起滤干
5.切成小丁
6.重新注一锅清水，煮沸后下入皮丁
7.加入料酒和盐，搅拌均匀
8.盖上盖，小火焖2个小时（或者高压锅25分钟）
9.将煮好的肉皮汤，滤出皮丁（因为我喜欢纯净的皮冻，所以把肉渣滤掉了，不介意的朋友此步可省略）
10.倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上
11.将冻好的皮冻取出倒扣
12.切成碎末状
13.将所有面团材料混合，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饬20-30分钟
14.猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内，搅打成肉泥
15.取一大碗，将肉泥与切碎的皮冻混合，加入生抽、盐、生粉拌匀
16.将面团搓成长条，分切成小剂子，擀成薄薄的圆形面皮
17.包入肉馅，打褶包成小包子
18.蒸笼内垫扫油，将包子均匀的摆入蒸笼内
19.锅中水煮沸后，放上蒸笼，旺火蒸5分钟即可
20.生姜切丝，加入镇江香醋中，汤包蒸好后，蘸食即可
灌汤水煎包怎么做好吃 灌汤水煎包
灌汤水煎包
这个水煎包是看了电视上的一个旅游节目的启发，想着不用等着发酵，时间就不会那么长，那下了班就可以做了，可不是正好嘛，就试试吧，反正也是大姑娘坐花轿头一遭啊，凭着自
食材配方
主料：
小麦面粉
250g猪肉馅
250g辅料：油
适量酵母
2g泡打粉
2g
做法 共14个步骤
1.肉馅准备好备用（里面有猪肉，盐，糖，味极鲜，小葱，皮冻）。
2.盆里放入面粉，加入泡打粉，酵母，白砂糖。
3.和成软硬适中的面团，盖上湿布，放置一边。
4.等面团醒了20分钟后，已经有些发酵了，其实天很热，这面团发酵的也很快呢。
5.把面团揉搓排气后，搓成长条。
6.分成一个个小剂子。
7.擀成一张面饼。
8.放入肉馅，可以适当的多放些，吃起来才爽嘛，哈哈。
9.然后捏成小包子。
10.再反过来，搓圆。
11.平底锅内放少许的油润锅。
12.把包子放进去，再放入适量的清水，开火。
13.盖上盖子，焖煎8-12分钟左右即可。
14.出炉喽，洒上葱花和芝麻开吃吧。
香菇鸡汤怎么做好吃 香菇鸡汤的做法
香菇鸡汤
香菇素有“山珍”之称，不仅味美，可以提高人体的免疫力，延缓衰老，还有降血压、降脂、除胆固醇的功效。红枣有“天然维生素”的称谓，可以补气养血。而冬瓜，有利用减肥。
食材配方
主料：
柴鸡
300g辅料：
香菇
适量盐
适量姜
适量冬瓜
适量红枣
适量葱花
适量做法 共9个步骤
1.柴鸡斩成块，去鸡油。
2.冬瓜。
3.姜切片。
4.香菇洗好。
5.冬瓜切块。
6.锅中烧开水，放入鸡肉焯一下。
7.汤锅中放入热水，烧开，放入焯好的鸡肉、红枣、姜片。小火煲半个小时。
8.将香菇和冬瓜放进锅中，继续煲半个小时到一个小时。
9.喝时可以加入盐调味，撒入葱花或香菜。
香菇馄饨怎么做好吃 香菇馄饨的做法
香菇馄饨
现在的天气已经不是那么的冷了，最近病了，没有什么胃口，就想吃点清淡的，想想馄饨就想吃了，于是就一次性多包了一些，可以放在冰箱里冷冻着，下次想吃就拿出来煮着或是煎
食材配方
主料：
五花肉
300g干香菇
50g馄饨皮
200g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量香油
适量五香粉
适量香菜
适量胡萝卜
适量海米
适量黑木耳
适量大虾
适量做法 共17个步骤
1.买来现成的肉糜
2.香菇泡发好切成小丁，胡萝卜切成小丁，海米浸泡几分钟也切碎
3.倒入适量的花生油搅拌均匀
4.香菜切碎
5.倒入适量的生抽
6.盐和五香粉，搅拌均匀
7.馄饨皮买的现成的
8.搅拌好的馅料
9.取一张馄饨皮
10.放适量的馅在中间，在皮的四周抹上少许的水
11.对着一下，沿着边捏紧就包好一个
12.放在一个容器里
13.一会就包好很多了
14.锅中放入大半锅水，放入泡好的木耳，还有大虾大火煮开
15.水烧开之后放入包好的馄饨
16.开锅之后放入适量的盐，淋少许的香油和香菜就可以出锅了
17.满满的一大碗，喜欢醋和辣椒油的可以自己随意加点，美味上桌了
香菇肉酱怎么做好吃 香菇肉酱的做法
香菇肉酱
今天说的是做“肉酱”的事情，肉酱看似小事其实关乎民生。 早点“正宗川味面条”每年以20%的涨幅上涨着，不经意间就从1.5元/碗涨到3.5元/碗。面还是那碗面，人
食材配方
主料：
五花肉
400g猪皮
100g香菇
20g辅料：
盐
适量生姜
适量老抽
适量
做法 共16个步骤
1.猪皮下锅，水开后煮5分钟捞出。
2.用镊子拔掉残留的猪毛。
3.用刀刮掉猪皮里层的油脂。
4.把猪皮切细条。
5.把猪皮条改刀切成细粒。
6.香菇泡发后，切丁备用。
7.五花肉切细条。
8.把五花肉用刀剁成肉馅备用。
9.把剁好的五花肉放入锅里，小火煸炒。
10.肉馅炒至出油，发散。
11.倒入切好的肉皮丁，翻炒均匀。
12.倒入三汤匙老抽。
13.倒入切好的香菇丁。
14.倒入足够的清水。
15.调入适量精盐，大火煮开后，改小火煮1.5小时。
16.把煮好的香菇肉酱盛到干净容器里，需要时挖出即可。
葱香鸡蛋灌饼怎么做好吃 2020葱香鸡蛋灌饼的做法大全
葱香鸡蛋灌饼
为这我家那位特制的早餐，带动着葱香味的蛋饼，配上一碗绿豆粥，那位吃得是肚子饱胀，精神饱满。其实幸福就是这样简单，就象这饼中的葱与蛋，充分溶合，相互需求，才能共同
食材配方
主料：
烫面面团
鸡蛋
盐
葱花
油
做法 共10个步骤
1.面粉加沸水、盐做成烫面面团。
2.分成每个约８０克的小剂。
3.将小面剂擀成盘子般大小的薄面皮，放到盘子里。
4.蛋加盐打散，葱切成碎末。
5.在面剂上撒葱花。
6.倒入蛋液。
7.上面再盖上一个薄面剂，边口捏紧。
8.入洒了油的平锅底锅中，中小火慢烙。
9.底面起黄脆壳时翻面再烙，直到饼中间鼓起，证明熟透出锅。
10.切成块食用。
青菜香菇怎么做好吃 青菜香菇
青菜香菇
青菜是素中之王，香菇能提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压，降血脂，降胆固醇的作用。
食材配方
主料：
青菜
500g香菇
100g辅料：油
适量盐
适量糖
适量
做法 共10个步骤
1.青菜500克
2.香菇浸发
3.香菇切块
4.油锅热后，加入香菇，翻炒
5.加入盐，糖，水收汁
6.出锅，备用
7.油锅热后，加入青菜
8.翻炒，加盐，加水，煮2分钟
9.加入香菇，翻炒
10.出锅
香菇白菜怎么做好吃 香菇白菜
香菇白菜
香菇的功效：补肝肾，健脾胃，益气血，益智安神，美容养颜。香菇的营养价值：提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇。香菇的营养丰富，炒菜煲汤
食材配方
主料：
香菇
白菜
油
盐
花椒粉
酱油
葱
鸡精
白糖
蚝油
做法 共12个步骤
1.白菜洗净，片成薄片
2.香菇洗净，葱切末
3.热油锅，放入葱末炒香
4.放入香菇翻炒
5.再放入白菜翻炒
6.放入花椒粉炒匀
7.放入蚝油炒匀
8.倒入适量酱油炒匀
9.放入适量白糖炒匀
10.放入适量盐炒匀
11.盖盖，焖一会，收汤
12.最后调入鸡精即可
香菇生菜怎么做好吃 香菇生菜
香菇生菜
这个跟香菇青菜做法一样，简单清淡的一道菜，晚上做了红烧鱼，就想再吃个清淡点的，荤素搭配得很适宜呀，呵呵
食材配方
主料：
生菜
350g香菇
10g辅料：油
适量盐
适量蒜
适量
做法 共7个步骤
1.生菜准备好
2.香菇泡好
3.拍点蒜
4.把生菜洗净切小
5.锅内放油把生菜倒入翻炒
6.再加入香菇
7.放点盐，翻炒匀后就可以出锅啦
香酥鸡蛋灌饼怎么做好吃 2020香酥鸡蛋灌饼的做法大全
香酥鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼，是大街小巷一道很出名的小吃。有肉有菜，还有主食，貌似营养很全面。可是外面的食物卫生状况令人堪忧，所以在家自己做干净放心的鸡蛋灌饼才是王道。
食材配方
主料：
面粉
500g鸡蛋
4个土豆
3个辅料：
油
适量甜面酱
适量番茄酱
适量豆皮
适量生菜
适量火腿肠
适量鸡柳
适量
做法 共15个步骤
1.面粉加开水搅拌成絮状。
2.和成面团，盖上保鲜膜醒一会。醒的时间长点好。
3.火腿肠和鸡柳用电饼铛煎熟。
4.煎好的火腿和鸡柳放一旁待用。
5.土豆切丝，用开水焯熟。
6.豆腐皮泡好后，在开水里焯熟。
7.醒好的面团再次揉光滑。
8.把面团分成大小相同的小剂子。
9.取两个剂子擀成方形，一个上面涂适量油。
10.把两个面饼摞起来，四周按紧。
11.把面饼放电饼铛里，两面涂油，煎至金黄。
12.把鸡蛋打散，面饼中间戳一个口子，把蛋液倒进去。煎熟即可。
13.煎好的鸡蛋灌饼抹甜面酱和番茄酱。
14.放上火腿和配菜。
15.卷起来即可开吃了。
懒人版鸡蛋灌饼怎么做好吃 2020懒人版鸡蛋灌饼的做法大全
懒人版鸡蛋灌饼
我是个充满好奇心的人，啥新鲜玩艺没吃过，没见过的我一定愿意做“第一个吃螃蟹的人”，现在脑海中经常盘算着啥好吃，怎么做，看，我这个吃货够称职吧？？？心中经常碎碎念
食材配方
主料：
西葫芦
油
盐
葱
虾皮
五香粉
玉米淀粉
做法 共6个步骤
1.将西葫芦用盐将表皮擦洗干净，用擦丝器擦成细丝或者细末都可，放入盐腌渍，出水后挤干备用，、鸡蛋做成蛋皮，切成丁（原谅我把馅的成品图弄丢了）
2.少量淀粉加入和成糊状
3.将葱花、鸡蛋丁、和入西葫芦中，调料放入调味，馅完工，将馅放入春卷皮中，皮的周围抹上淀粉水 盖上另外一张春卷皮
4.将春卷皮的两面刷上少量的色拉油，电饼铛预热，抹油放入包好的饼，煎至两面微黄即可
5.切成小块，装盘享用吧
6.来块不？
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