蘑菇虾茸
蘑菇虾茸是一道西餐,虾茸配上蘑菇,放入烤箱烤,香味扑鼻、营养丰富。喜欢的朋友可以试下哦,还挺不错的。
食材配方
主料:
蘑菇
200g大虾
100g洋葱
50g辅料:
柠檬汁
适量白酒
适量盐
适量
做法 共8个步骤
1.准备的材料。
2.蘑菇洗净去根部。
3.大虾去壳,加入盐、柠檬汁、白酒腌制一会。
4.洋葱洗净切碎。
5.虾仁放入料理机中搅拌成泥。
6.加入洋葱碎、盐和蛋白搅拌均匀。
7.把虾茸填入蘑菇内。
8.放入烤箱中,150度15分钟即可。
酸菜鲜虾粉条汤
酸菜是世界三大酱腌菜之一。酸菜不仅是佐餐佳品,而且有保健作用。酸菜中富含膳食纤维,能增进肠胃消化;它保存有大量维生素C、植物酵素,易被人体吸收利用,而硝酸盐类在
食材配方
主料:
酸菜
半棵鲜虾
2个宽粉条
80g肥肉
100g辅料:葱姜
适量盐
适量清汤
适量
做法 共12个步骤
1.食材:: 酸菜、虾、宽粉条、肥肉。
2.酸菜洗净切成丝。
3.肥肉切成薄片。
4.锅烧热放入肥肉炼出猪油。
5.油渣捞出。
6.放入葱姜炸香。
7.放入酸菜丝翻炒出酸酸香气,放入盐在翻炒片刻。
8.放入宽粉条。
9.放入适量的清汤。
10.炖至粉条熟软放入鲜虾。
11.在煮至虾熟放入葱花即可。
12.装入碗里即可食用。
鲜虾白菜疙瘩汤
天冷了就特别喜欢喝一些热的汤汤水水,忘记煮稀饭了,所以临时决定做疙瘩汤,做好的疙瘩汤根据个人喜好加些胡椒,很是暖身呢。
食材配方
主料:
面粉
300g白菜
60g大虾
6个辅料:
油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.白菜洗净切丝备用。
2.大虾去壳切小段。
3.锅中放油烧热加入白菜翻炒。
4.白菜变软后加入水烧开。
5.打入面疙瘩。
6.煮两分钟加盐。
7.加入虾段。
8.继续煮两分钟即可。
鲜虾冬瓜汤
这是一款十足的健康瘦身汤品。冬瓜不但含水丰富,热量极低,还可以润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满
食材配方
主料:
冬瓜
500g虾米
50g辅料:大葱
适量姜
适量做法 共6个步骤
1.准备一块冬瓜。
2.把冬瓜挖成球,我把挖球剩下的冬瓜切了块。
3.锅内放入底油,油热,放入葱姜爆锅,出香味后,放入虾米翻炒。
4.出虾米的香味后,放入冬瓜。
5.放入清水,水量适个人喜好。
6.大火热开即可。
食材明细:
主料: 鲜香菇 6朵, 杏鲍菇 4朵, 迷你平菇 若干,
辅料: 高汤 1盆, 葱 1段,
鲜香蘑菇汤的做法步骤:
1.材料洗净备用
2.香菇、杏鲍菇切片,葱白切片,葱叶切丝用盐香油腌制备用。
3.葱花炝锅后放入蘑菇炒制。
4.炒蘑菇前,高汤放入汤锅中提前加热,如果没有高汤也可以用清水代替。
5.炒制好的蘑茹倒入加热后的高汤中转中小火继续炖。
6.小火炖15-20分钟关火出锅
小贴士:
可以根据口味加入胡椒粉,腌制的葱花或香油。
鲜虾饭团
饭团在日本深受人们的喜爱,是日本人外出野餐以及午餐便当的首选食物。 饭团做为快餐食品,与其他用油来烹饪的快餐相比较,热量要低的很多。如今,人们越来越注重健康,都
食材配方
主料:
米饭
150g鲜虾
5个豌豆
20g胡萝卜
20g辅料:油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.原料
2.原料。胡萝卜切成小丁
3.鲜虾从背部用剪刀剪开,取出纱线。
4.下锅煮熟后剥去外皮
5.点击填写制作步骤和技巧锅中放入一点点油,油热后放入胡萝卜和豌豆翻炒。
6.倒入米饭翻炒,放点盐调味。
7.在手心里放一些炒好的饭
8.把虾仁放在中间,将饭团团圆就OK啦。
鲜虾蛋羹
家里的大虾买的太久了,也没放好,都发白了,不过味道没变,这次做蛋羹我就多放了些,没想到做出来的表面看不出来是鸡蛋羹了。
食材配方
主料:
鸡蛋
1个大虾
5个辅料:盐
适量水
适量做法 共7个步骤
1.大虾洗净去皮
2.鸡蛋打入碗中加入一倍的水,加盐搅匀,虾切碎
3.把装着蛋液的碗放在蒸蛋器上蒸到8分熟
4.像这样就行,能拖住虾仁就行
5.铺上虾仁
6.再蒸熟
7.可以吃了,非常鲜美
鲜虾羹
儿子喜欢吃虾,我带他去买菜,他跟我说:“妈妈,今天虾很靓啊!”哈哈,这小子,想吃就说嘛!平时都是白灼给他吃的,今天刚好没有煲汤,所以就做了这个虾羹,一次满足两个
食材配方
主料:
新鲜虾
200g土豆
100g杏鲍菇
50g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量胡椒粉
适量香菜
适量葱花
适量水淀粉
适量
做法 共10个步骤
1.虾去头去壳去虾丝,虾仁用盐,生粉,油腌一下备用;
2.砂锅烧热,下一点油,下姜片和虾头爆香一下;
3.然后加入开水,汤立即就变成白色的啦;然后转小火慢慢煲;
4.这时候把土豆去皮,切成丁;
5.杏鲍菇去皮,切成丁;
6.汤煲了10-15分钟后就把虾头捞出来,下土豆丁,杏鲍菇丁煮开,然后下虾仁;
7.煮至食材熟透,就加盐调好味;
8.然后下水淀粉勾芡;
9.下胡椒粉;
10.最后下香菜葱花即可!
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