东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？小编现在向你推荐鲜虾蘑菇粉丝煲怎么做好吃 鲜虾蘑菇粉丝煲的做法，欢迎阅读，希望你能喜欢！
鲜虾蘑菇粉丝煲
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，能提高机体免疫功能
食材配方
主料：
鲜虾
350g姬菇
200g香菇
100g辅料：
油
适量盐
适量粉丝
适量小白菜
适量生姜
适量
做法 共10个步骤
1.香菇、姬菇洗净，香菇用刀在表面切出花样
2.小白菜洗净
3.粉丝冲净
4.虾洗净剪去须和虾线
5.热锅下油下姜片
6.放鲜虾炒一下
7.变色即取出
8.用锅内余下的油继续放蘑菇炒一下
9.加水煮开下粉丝进去
10.再依次下小白菜和虾煮一下即可关火
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粉丝鲜虾煲
食材明细：
对虾650克，粉丝160克，大蒜(白皮)10克，姜5克，盐3克，味精2克
粉丝鲜虾煲的做法步骤：
1. 粉丝用清水浸软，剪段待用；
2. 剪去大虾（对虾）的须、刺，一只切开两段，洗过，待用；
3. 烧热瓦缸，下油，蒜茸，倾下上汤，粉丝；
4. 大虾在沸油内泡过后，放入粉丝煲内，调适味，加盖煮熟，原煲上席。
小贴士：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鲜虾粉丝煲的做法
鲜虾粉丝煲的做法
当Q弹滑溜的粉丝吸满了虾的鲜香，大大的哧溜一口，诱人的香味瞬间在舌尖释放，美味的不行不行的。
鲜虾粉丝煲的做法步骤：
第一步：准备食材。虾适量、粉丝2小把、葱姜蒜适量、香葱适量。
第二步：粉丝提前用温水泡软。
第三步：开始收拾虾。虾清洗干净，去掉虾线。然后把一半虾的虾头和虾身分开，如图。(另一半虾的要保留完整。)
第四步：往锅中倒入少许油，油热后把虾头放入锅中，煸炒出虾油，然后把虾头取出扔掉，锅中留下虾油。
第五步：把所有的整虾和虾身放入锅中，煸炒至变色。
第六步：把葱段、姜片、蒜片放入锅中煸炒出香味，再往锅中放入1勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油。
第七步：往锅中放入一碗清水烧开。
第八步：把泡好的粉丝切短一点放入锅中，再放入2勺蒸鱼豉油、少许盐、半勺白糖调味。
第九步：待锅里的汤汁收得差不多时关火，然后撒上少许香葱末翻炒均匀。
第十步：装盘上桌吧。
鲜虾粉丝煲的做法小贴士：
1、用一半的虾头煸一些虾油出来，可以让这道菜吃起来更加鲜美。另一半的虾保持完整，可以让最后装盘时更好看。
2、蒸鱼豉油和郫县豆瓣酱中都有盐味，所以在放盐的时候一定要多注意一点。
鲜虾蘑菇汤怎么做好吃 鲜虾蘑菇汤的做法
鲜虾蘑菇汤
蘑菇煮汤味道非常的鲜，加入了鲜虾后，这个汤鲜的不得了的鲜！ 蘑菇的食疗作用： 1.提高机体免疫力 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾
食材配方
主料：
蘑菇
虾
盐
肉片
香芹
葱
做法 共9个步骤
1.1.蘑菇洗净
2.2.切成片
3.3.高汤备好
4.4.鲜虾去壳，用盐，生粉拌匀
5.5.猪肉切片，用盐，生粉，油拌匀
6.6.高汤煮开后，放入肉片，放入鲜虾
7.7.肉片变色后，放入蘑菇
8.8.煮开
9.9.蘑菇变软后，加入香芹，葱，盐，调味，即可。
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