食材明细:
主料:韭菜花2斤
辅料:鲜姜1斤,辣椒1斤,黄瓜4斤,盐100g
韭菜花的做法步骤:
1,韭菜花摘去枯枝。
2,洗净后控干水份。
3,放簸箕上晾干。
4,鲜姜洗净晾干。
5,切成块。
6,黄瓜洗净晾干。
7,切成小块。
8,辣椒去蒂洗净晾干。
9,切成小段。
10,食材奋齐。
11,用料理机把韭菜花和辣椒打碎,把黄瓜和姜轻打成小块。家里如果有杵来捣据说味道不错,在捣辣椒时容易溅到眼里辣椒水。用料理机省事。
12,韭菜花放料理机打碎。
13,有人喜欢姜切薄片放入,我喜欢打碎放入,根据各人口味制作。
14,有人把黄瓜切小块放入,我给打碎了,也是各人各口味。
15,打碎的韭菜花、姜、辣椒、黄瓜放盆中,倒上盐。
16,搅拌均匀就做好了。
17,分装到玻璃瓶中,放冰箱冷藏。
18,是拌豆腐、喝面条、吃火锅必备的佐料。
19,韭菜花的味道,也是妈妈的味道!
韭菜花炒虾仁
同样的食材,不同人做,因为每个人的习惯不同,所以都会有不同的味道。我炒菜不喜欢太下多的调味料,尤其是海鲜类,很多人觉得腥,可喜欢吃海鲜的人,恰恰就是喜欢那个腥味
食材配方
主料:
虾
200g韭菜花
150g辅料:盐
适量食用油
适量胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.虾过一下水冲干净。
2.剥出虾仁,下少许油,盐和胡椒粉腌一下。
3.韭菜花洗净切段。
4.炒锅下油,划入虾仁。
5.大火炒至变色。
6.下切好的韭菜花。
7.加盐调味,翻炒至韭菜花熟透后出锅。
食材明细:
韭菜花5000克,盐400克,酱油600克
韭菜花酱的做法步骤:
将韭菜花洗净磨碎,加入酱油和盐,密封7天后即可食用。
食材明细:
腌韭菜花300克,辣椒(红、尖)20克,姜10克,盐3克,香油5克,白酒10克
拌韭菜花的做法步骤:
1.韭菜花洗净,放入精盐和姜末捣成韭菜花泥,烹入白酒后放入盆中。
2.鲜红辣椒去蒂和籽,洗净后剁碎,放入韭菜花泥盆中拌匀,淋入香油拌匀即可。
葱爆孜然羊肉
说起这静物拍片的工作,真的不是一件很容易的事,灯光,布景,构图,道具,拍摄手法,一个环节都不能少。每次做好成品,就是我开始绞尽脑汁的时候,很不忍心将美丽的食物随
食材配方
主料:
羊腿肉
洋葱
葱白
孜然粉
红干辣椒
香菜
食用油
盐
做法 共5个步骤
1.先将羊肉薄片用六月鲜酱油,料酒,少许生粉抓匀,腌制入味。其他配料全部切好
2.锅内入油,8成热时加入葱白爆香,放入羊肉片,快速翻炒,出水时即可关火盛出
3.锅内留底油,放入洋葱翻炒片刻,适量加点盐
4.洋葱快熟时将炒好的羊肉放入,一起拌炒。同时放入干辣椒,香菜末,
5.最后撒上美味孜然粉就大功告成了
鱿鱼炒韭菜花
鱿鱼肉中富含矿物质,如钙、磷、铁及维生素B1等,这可都是维持我们身体健康所必需的营养成分哦,对骨骼发育和造血十分有益,经常食用可预防贫血。鱿鱼中所含有的多肽和硒
食材配方
主料:
鲜鱿鱼
400g韭菜花
400g辅料:油
适量盐
适量葱
2根酱油
适量生粉
1茶匙
做法 共13个步骤
1.新鲜的鱿鱼开肚把内脏洗干净.
2.再把鱿鱼外面的衣剥掉。
3.鱿鱼切花状。
4.鱿鱼切花状。
5.再切小块。
6.鱿鱼焯一下水。
7.晾干水份
8.烧热油,放葱段炒香鱿鱼。
9.盛起来备用。
10.韭菜花切小段备用。
11.烧开油,大火炒韭菜花。
12.韭菜花炒至七八成熟时倒入鱿鱼一起翻炒。
13.炒熟前倒入用生粉调的芡汁收锅即可上碟。
食材明细:
韭菜花适量,虾米适量,盐适量
虾米韭菜花的做法步骤:
第1步韭菜花洗净切成段坐锅热油,放韭菜花炒,炒至稍软加小虾米
第2步加少许水焖一会,加盐出锅
妈妈的味道----青椒韭菜花
看到舌尖2脚步上介绍山东煎饼搭配青椒韭菜花,也让我想起早在家的时候,妈妈年年在韭菜开花时,都会腌上几瓶韭菜花,做为早餐小菜:卷水饼,就馒头,喝稀饭。
妈妈的做法很简单,将韭菜花洗干净、晾干、切碎,拍上几个大蒜,,撒上花椒盐和一点点糖,然后装入玻璃瓶中,在瓶口处在再铺一层蒜末。吃时用干净筷子夹出些,浇上麻油。别提味道有多么的鲜美,只要那么一小筷子就能吃掉两个大馒头。
今天我就将妈妈的味道带到挪威我的家,无论走多远,家的味道,妈妈的味道总也割舍不掉,亲情间的爱深深地融入血液中。
青椒韭菜花材料:韭菜花80克,青椒1个,蒜三瓣,油、盐、糖适量。
青椒韭菜花的做法
1.备好材料:韭菜花、青椒、蒜头
2.将韭菜花切碎,蒜头拍一下切碎,青椒切丝(因特别的辣,为了照顾不能吃辣椒的人挑出)。
3.全部放入碗中,加入糖和盐腌制。拌均腌制若干小时。
4.吃时滴点香油,或色拉油都可以,或炸点花椒油更加香。
特别提示
1.如腌的较多,可以放到小瓶里,最上面再铺满蒜末。盐要多放些,可以吃上一周不会变味。
2.腌好的韭菜花不光可以配山东煎饼,配馒头稀饭也是不错的。
网站小提示
虾仁和韭菜花能一起吃:韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等。可以治夜盲症、干眼病,杀菌驱虫,治便秘。
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
感谢您阅读“97美食网”的《孜然羊肉韭菜花怎么做好吃 孜然羊肉韭菜花的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了孜然羊肉专题,希望您能喜欢!