水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许下面的“2020照烧鸡腿米披萨怎么做好吃 照烧鸡腿米披萨的做法,步骤”正合你意！欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
照烧鸡腿米披萨
“披萨”是一种由特殊的饼底、芝士、酱汁和馅料烤制而成的意大利风味食品。 据说，上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。 但我今天
食材配方
主料：
米饭
鸡腿
马苏里拉奶酪
芝士粉
樱桃番茄
青红椒
洋葱
蘑菇
葱
姜
料酒
胡椒粉
生抽
味啉
糖
老抽
蒜末
做法 共15个步骤
1.照烧鸡腿制作： 鸡腿剔骨，用刀背斩松，加少量料酒、葱姜、胡椒粉腌制15分钟
2.照烧汁中所有原料混合均匀【照烧汁的调配： 生抽 3大勺 +味啉 3大勺（没有可以用蜂蜜+米酒调制）+ 糖 2 茶勺 +老抽 1茶勺 +蒜末 1茶勺 】
3.煎锅中加少许油，先将皮向下煎
4.煎至金黄后翻面，再煎几分钟，这中间要将煎出的油盛出
5.从锅中取出，切成条状，再摆回到锅里，浇上照烧汁，中火煮
6.煮至汤汁变得浓稠即可关火，不要收干，盛出鸡肉，烧汁单独盛出备用
7.照烧鸡腿米披萨： 蔬菜和蘑菇切成想要的形状，蘑菇要提前焯水煮熟
8.煎锅中加入少许橄榄油
9.将米饭倒入铺平，小火煎
10.至一面略黄后翻面，可以用一个大小差不多的平盘辅助翻面
11.另一面也煎好后（不要煎太干）倒入烤盘中，表面抹上照烧鸡腿的烧汁
12.放上奶酪丝
13.表面摆上鸡肉、蘑菇、青红椒、樱桃西红柿
14.最后撒满马苏里拉奶酪丝和芝士粉
15.放入已经提前预热220℃的烤箱中烤到乳酪融化，表面出现金色的斑点即可
97Msw.com相关知识
照烧鸡腿米汉堡
原料：米饭，生菜，番茄，黑芝麻，油，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蜂蜜2勺，白糖1勺，泰式甜辣酱
做法：
先来做照烧鸡腿哦
1鸡腿洗净沥干水分
2用剪刀将鸡腿去骨，用牙签在鸡皮上扎点小孔（防止煎的时候皮皱起）
3将生抽，老抽，料酒，蜂蜜，白糖混合成照烧汁备用
4锅里放少量油，油热后放入鸡腿，鸡皮朝下慢慢煎
5煎至出油且表面微黄后翻面，两面都煎至微黄，这时鸡腿已经有七分熟了
7倒入调好的照烧汁，转中小火煮，边煮边用铲子将汤汁浇淋在鸡腿上
9等汤汁浓稠时即可关火出锅
好了，那就米饭汉堡做起来吧
1米饭蒸好，将米饭装入杯子（或碗里）使劲的压实，杯里撒点水，以便更好的取出
2取出用刀切成米饭胚
3米饭胚上撒上点黑芝麻，两面刷上色拉油，放锅里煎一会
4取出码在盘里
5放一片生菜，一片西红柿，一片生菜
6淋上泰式甜辣酱
7继续码上做好的照烧鸡腿
8继续码上一片生菜，再放上米饭胚就好了
小贴士：
1做米饭胚子的时候可以像我这样用杯子或者碗啊，当然有做汉堡胚的模具就最好了，操作的时候沾点水会更好操作的
2米饭要蒸的硬一点，这样操作的时候才更好成型哦，我这个就是有点软
3关于酱汁我用的甜辣酱啊，你可以番茄酱或者色拉酱啊，看自己了
2020照烧鸡腿便当怎么做好吃 照烧鸡腿便当的做法,步骤
照烧鸡腿便当
上班族便当三：照烧鸡腿饭。照烧鸡腿是一道很受欢迎的菜，咸鲜微甜，汤汁拌米饭尤其的好吃，所以很适合带便当。
食材配方
主料：
鸡腿
胡萝卜
黄瓜
柠檬
生抽
胡椒粉
老抽
米酒
蜂蜜
五香粉
做法 共8个步骤
1.原料图。
2.鸡腿去骨，用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候缩。
3.放入碗中，用生抽1汤匙，老抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，柠檬汁腌渍1小时。
4.胡萝卜黄瓜切片焯水备用，老抽1汤匙，米酒5汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙，五香粉1茶匙调匀配好汁。
5.锅里放油，鸡皮朝下，煎鸡肉至微黄。
6.兑入步骤4中的汁水，中火煮5分钟反面。
7.每5分钟翻面一次，直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。
8.胡萝卜黄瓜装饰，把鸡肉切好，上面浇上汁即可。
怎么做照烧鸡腿？照烧鸡腿的家常做法
主料：鸡腿两只
配料：酱油适量、料酒适量、蜂蜜适量、黑胡椒粉适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、食用油适量、西蓝花适量、耗油适量、黑胡椒碎适量。
照烧鸡腿的家常做法详细步骤：
1、将鸡腿当中的骨头去掉，这一步骤很简单的，在鸡腿的上部用剪刀开一个口子，顺着鸡骨头一直剪下去，再仔细的把肉跟骨头相连的筋去除掉，骨头就可以轻松的取出。
2、用牙签在鸡腿肉上扎，多扎点地方，为的是让鸡腿肉更好的入味。
3、料酒、黑胡椒粉、黑胡椒碎、姜片、盐一起放到鸡腿上面去，用手揉搓半分钟，鸡腿肉上面充分的包裹了腌料即可，腌制五分钟。
4、另外准备一个小碗，碗中依次加入蜂蜜、料酒、生抽、耗油、酱油、还有适量的清水，混合搅拌均匀备用。
5、将西蓝花焯水，一定要煮熟，捞出备用。
6、起锅烧油，油可以稍微的多一点，放入蒜末炒香，放入腌制好的鸡腿肉开始煎肉，先煎有皮的那一面，煎到鸡腿肉亮面金黄即可。
7、将料汁倒入锅中，小火慢慢的把鸡腿焖熟，这样可以让酱汁顺利的被鸡腿吸收。十分钟后出锅即可，摆盘的时候，把西蓝花摆在一边，一起吃可以解腻，一道非常下饭美味的照烧鸡腿就完成了。
照烧鸡腿的家常做法小贴士：
1、鸡腿属于那种高蛋白低脂肪的肉类，减肥人士照样可以吃。
2、做这道照烧鸡腿的时候，在煎的时候，是否用铲子不断的压鸡腿，是影响这道菜口感的关键。
2020照烧鸡腿饭怎么做好吃 照烧鸡腿饭的做法,步骤
照烧鸡腿饭
看到厨房里的姐妹们都在做这道照烧鸡腿了，我也不能落后啊。找了个最简单的方子来练练手。好吃不好吃，我今天没法评价。拍完照我就一碗端给小白了，自己一口也没尝，也没问
食材配方
主料：
鸡腿
生抽
白糖
味霖
姜片
蒜片
做法 共6个步骤
1.用厨用剪将鸡腿从一端剪开。
2.慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断，不然煎的时侯会卷起来。
3.锅内下少许油，把姜片蒜片放入爆香。
4.再把鸡肉放入两面略煎。
5.倒入生抽、白糖、味霖（酒）盖上锅盖用小火慢慢焖。
6.焖至汁快收干了，里面的剩下的油又开始煎鸡肉了，煎至两边金黄即可起锅。
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