照烧鸡腿烧饼怎么做好吃 照烧鸡腿烧饼

国人对美食有着痴迷的追求，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食让我们感受到了生命的温暖，所以喜欢美食是有深层原因的。你在整理美食相关的内容吗？下面由小编帮大家编辑的《照烧鸡腿烧饼怎么做好吃 照烧鸡腿烧饼》，相信一定会对你有所帮助。

照烧鸡腿烧饼

自己制作的照烧鸡腿烧饼是我和我家儿子的大爱，外皮酥脆，内瓤松软，馅料丰富，真的很好吃

食材配方

主料：

鸡腿

面粉

油

盐

蚝油

烤肉料

酵母

做法 共12个步骤

1.鸡腿去掉骨头，切成小块，加入蚝油和新奥尔良烤肉料腌制半小时以上

2.把腌好的鸡腿肉放入微波碗中，放入微波炉中高火2分钟后，取出，翻拌一下，再放入微波炉高火1分钟，晾凉备用

3.先取80克温水溶解酵母，然后倒入面粉和另外的90克水，和成柔软的面团

4.在碗中放入25克左右的面粉，取一些花生油在锅中加热，然后倒入面粉中

5.和成油酥备用

6.面团发酵后，揉出面团里的空气，揉成一个圆形的面团

7.用擀面杖把面团擀成一个长方形的面片，用手抹上油酥

8.然后卷起来

9.切成五个大小均等的剂子

10.擀成约0.3厘米后的面片

11.包入鸡块

12.稍稍压扁，封口朝下，放入铺了锡纸的烤盘中，刷上一层油，入120度的烤箱烤20分钟至表面金黄色即可

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照烧鸡腿盖饭

今天莫名的起了很多种情绪，想起了很多很多往事，虽然，在我的博客抬头里清楚的挂着“有些自己觉得珍贵的东西，慢慢学会舍弃；有些自己觉得珍贵的回忆，要慢慢学会忘却。”

食材配方

主料：

鸡腿

米饭

葱

西兰花

料酒

老抽

白糖

蜂蜜

酱油

蚝油

姜

蒜

做法 共11个步骤

1.鸡腿3个洗净备用。

2.葱、姜、蒜洗净，葱切小段，姜切丝，蒜剁茸备用。

3.将鸡腿剔去骨头备用。

4.用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿。

5.放入容器，加料酒、蚝油、葱、姜、蒜、白糖、酱油、老抽调味。 端起容器簸动，使调料均匀的腌制鸡腿，时间大约半个小时或更久。

6.照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，老抽1大匙，酱油2大匙，白糖1大匙，水1大匙，调匀备用。

7.西兰花撕小朵，洗净放入开水里焯一下，捞出放入冰水里备用.

8.将西兰花沥干水分后摆入盘中，将米饭装碗做造型，反扣在盘中备用。

9.煎锅烧至温热备,逐个放入腌制好的鸡腿肉，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压。

10.待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面。

11.待两面金黄后浇入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，以免烧糊，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。 将鸡肉切小块，放在米饭上，淋上汤汁食用

照烧鸡腿（快捷版）

常撸之一

材料：

3根鸡腿，1勺、1勺、少许料酒、酱油、盐，

照烧鸡腿（快捷版）的做法步骤：

1，鸡腿去骨洗干净，放入料理、酱油、少许盐抓匀腌半小时

2，先将照烧汁调兑到碗里，3勺料酒、2勺酱油、1勺老抽、2勺蜂蜜、少许盐、少许水调匀

3，锅里不用放油，烧热后放入鸡腿肉小火煎

4，煎至金黄色再翻面煎另一面

5，两面煎好倒扣照烧汁，大火烧开转小火慢煎

6，其间要翻面，再试试味道合不合适，如喜甜再加入蜂蜜，如偏淡加盐，如偏咸加水。最后大火收汁，可留多一些汤汁拌饭

7，盛出鸡腿晾凉后切块

8，铺上饭面，放上青菜

9，开吃（*＾ワ＾*）

日式照烧鸡翅怎么做好吃 日式照烧鸡翅

日式照烧鸡翅

浓郁的酒味，美味的鸡翅

食材配方

主料：

鸡翅

500g

照烧酱

50g辅料：

油

适量

盐

适量

做法 共4个步骤

1.备料，照烧酱，鸡翅改刀

2.用超照烧酱跟盐均匀搅拌鸡翅

3.放到烤架上烤制，10分钟分一次 面

4.烤制35-40分钟，10分钟左右翻面一次

美食知识科普：照烧鸡腿怎么做？

生活就像一道菜一样，前面的准备工作辛苦，做菜时大火翻炒，但最后出炉的那一瞬间，就会感觉以前所有的汗水都不那么重要了，当品尝到的那一刻，就会感到前所未有的满足。那么“97美食网”小编特向您推荐"美食知识科普：照烧鸡腿怎么做？"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于美食大全的知识。

原料：鸡腿3只，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，蜂蜜2勺，白糖1勺，油，芝麻，葱花

做法：

1 鸡腿洗净沥干水分

2 用剪刀将鸡腿去骨

3 用牙签在鸡皮上扎点小孔

4 将生抽，老抽，料酒，蜂蜜，白糖混合成照烧汁备用

5 锅里放少量油，油热后放入鸡腿，鸡皮朝下慢慢煎

6 煎至出油且表面微黄后翻面，两面都煎至微黄，这时鸡腿已经有七分熟了

7 倒入调好的照烧汁

8 转中小火煮，边煮边用铲子将汤汁浇淋在鸡腿上

9 等汤汁浓稠时即克关火出锅，切小块

10 装盘，撒上葱花和芝麻即可食用

小贴士：

1 鸡皮上扎些小孔，在煎的时候可以防止鸡皮收缩

2 汤汁不要完全收尽，留点浇在鸡腿上或者拌饭都可以，配上一碗米饭还有蔬菜就是完美的照烧鸡腿饭了

3关于照烧汁，其实用料也并不强求的，这个比例是我喜欢的

叉烧鸡腿怎么做好吃 叉烧鸡腿

叉烧鸡腿

鸡的肉质细嫩，蛋白质含量高，滋味鲜美，富有营养，很容易被人体吸收利用。且这道菜中鸡皮经过油煎，脂肪减少了，味道又香脆不少。咸甜口味小朋友很喜欢。

食材配方

主料：

鸡腿

250g

叉烧酱

100g辅料：

油

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

生抽

适量

葱

30g

白芝麻

10g

做法 共5个步骤

1.鸡腿去骨用叉烧酱腌上4个小时以上。鸡皮尽量保持完整。

2.将鸡皮那面朝下入锅小火煎。

3.煎至两面金黄出锅，切切。

4.醋，生抽，糖，盐烧糖醋汁，烧在切好的鸡块上。

5.撒上葱花，芝麻即可。

日式照烧鸡饭怎么做好吃 日式照烧鸡饭的做法

日式照烧鸡饭

这个饭做出来真的超级漂亮，如果有喜欢的朋友可以试着在家里自己做，非常容易和简单哦，大家可以试试啊。

食材配方

主料：

鸡腿

1只

辅料：

西兰花

适量

胡萝卜

适量

料酒

适量

五香粉

适量

盐

适量

生抽

适量

蜂蜜

适量

做法 共5个步骤

1.鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。

2.照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙；或者酱油2大匙，料酒2大匙，白糖1大匙，水1大匙。

3.西兰花洗净，掰成小朵，水中放入几滴食用油和少许盐，放入西兰花焯一下，取出立即过凉，控去水分后加入盐，香油搅拌均匀。

4.平底锅倒入少许油，烧热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面，待两面金黄后浇入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，以免烧糊，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出静置一会切块。

5.取来容器盛入米饭，再取一点烧鸡肉的汁浇到米饭上，摆上几块鸡肉和蔬菜就可以吃了。

2020日式照烧鸡腿饭怎么做好吃 日式照烧鸡腿饭的做法,步骤

日式照烧鸡腿饭

这道菜还是08年3月时做的了，一转眼就一年多了,时间过的真快。这道菜常常在做，一来小白喜欢吃鸡腿，二来做起来方便快捷，又好味道。日式照烧酱有很多种调法，通常都会

食材配方

主料：

鸡腿

姜片

大蒜

蚝油

冰糖

生抽

料酒

高汤

做法 共8个步骤

1.鸡腿去骨后，用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断，以免鸡腿回缩。

2.锅内放少量油，冷油，下姜片，大蒜爆香。

3.放入鸡腿用小火煎。

4.煎至表面金黄色，翻面。

5.将蚝油1/2大匙 冰糖10克 生抽1大匙 料酒1大匙 高汤半杯放入碗内。

6.倒入所有调料。

7.大火煮开后，转小火盖上锅盖慢火焖。

8.直至收剩少量汁即可起锅。

美食科普：葱香照烧鸡腿怎么做？

生活就像一道菜一样，前面的准备工作辛苦，做菜时大火翻炒，但最后出炉的那一瞬间，就会感觉以前所有的汗水都不那么重要了，当品尝到的那一刻，就会感到前所未有的满足。那么“97美食网”小编特向您推荐"美食科普：葱香照烧鸡腿怎么做？"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于美食大全的知识。

做法

一、材料

用到了：琵琶腿两个、老抽、生抽、白糖、白芝麻、料酒、肉桂粉(选用)、大葱、老姜、盐(没用，哈哈)

二、准备

1、处理鸡腿，去骨(如下图)：

用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离。

2、准备

1、 鸡腿去骨头

2、 去鸡皮

3、 姜切末、葱切葱花

4、 调汁：生抽、老抽、白糖、料酒、肉桂粉

5、 鸡肉切小长条，放老姜、料酒腌制一会会

三、步骤

1、 锅中放适量油

2、 开火，将腌制好的鸡肉放入拌炒

3、 鸡肉变色

4、 倒入照烧汁

5、 煮至入味

6、 大火收汁

7、 放葱花稍稍拌炒

8、 撒些芝麻，出锅

小贴士：

1、 鸡肉稍稍用料酒腌制一会会

2、 调汁的时候可以根据自己喜欢酱油味重点还是喜欢甜点的，调节哈

3、 收汁不用收的太干哦，那个汤汁，可以那个拌那个啥，你们懂的，哈哈哈

照烧鸡肉饭怎么做好吃 照烧鸡肉饭

照烧鸡肉饭

鸡肉肉质细腻，营养丰富且易消化，利于人体消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是磷脂的重要来源之一。鸡肉对乏力疲劳、贫

食材配方

主料：

鸡腿

油

盐

蜂蜜

生抽

料酒

白胡椒粉

做法 共10个步骤

1.准备好所需食材：鸡腿两只。

2.将鸡腿去骨。

3.鸡皮用牙签扎小孔。

4.将肉放在碗中，加入适量盐、白胡椒粉腌制十分钟以上。

5.锅中加适量油，鸡皮朝下放入锅中煎制。

6.鸡皮煎至金黄色之后翻面。

7.煎鸡腿的时候，准备料汁，两勺生抽、两勺料酒、一勺蜂蜜，搅拌均匀。

8.待鸡腿煎至两面金黄后，将料汁倒入。

9.中小火收汁，汤汁留点儿浇米饭，味道很好。

10.盛出即可食用。

板栗烧鸡腿怎么做好吃 板栗烧鸡腿的做法大全

板栗烧鸡腿

板栗含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿

食材配方

主料：

板栗

100g

鸡腿

4个辅料：

油

适量

盐

适量

生抽

少许

生粉

少许

做法 共7个步骤

1.准备的材料

2.鸡腿斩好块用盐，生粉生抽腌好

3.锅里油热炒香姜蒜

4.下鸡腿炒

5.炒至鸡腿变色，加适量的水，再下板栗，大火煮开，小火炖30分钟

6.收汁

7.放盐翻炒均匀即可

美食小知识：照烧鸡腿饭怎么做？

97美食网就是专门为美食、或者为各式各样的美食做法菜谱大全而专门创建的网站。本网站有很多优质的资料以及专业的厨房知识大全，都能够不帮助您解决您现在正在面临的问题和疑惑。那么下边就让“97美食网”小编特向您推荐"美食小知识：照烧鸡腿饭怎么做？"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于美食大全的知识。

材料:

A.去骨鸡腿肉150公克，七味粉适量，B.白饭适量，海苔适量，酱油1大匙，味醂1/2大匙，米酒1大匙，蜂蜜1大匙

做法:

1.将所有调味料混合拌匀，成照烧酱汁，备用。

2.去骨鸡腿肉洗净擦干、切小块状，备用。

3.热油锅，放入作法2的鸡腿肉块煎至肉质收缩后，盛起备用。

4.将作法3的锅子洗净、重新加热，烧干后放入作法3鸡腿肉块及作法1的照烧酱汁，充分拌炒均匀入味且收汁，接着撒上七味粉略拌匀，成内馅备用。

5.取适量作法4的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可

川味红烧鸡腿怎么做好吃 川味红烧鸡腿

川味红烧鸡腿

这道川味红烧鸡腿，虽然算是大荤菜，但却不怎么油腻。只用了一汤匙的油来煎土豆，剩下的都是鸡腿本身的油，而且我在处理鸡腿时，把上面比较肥的地方都剔除了。所以就算天气

食材配方

主料：

鸡腿

土豆

姜末

豆瓣酱

料酒

酱油

老抽

糖

盐

八角

花椒

开水

做法 共12个步骤

1.鸡腿用厨房剪刀去骨。

2.将鸡腿切成2厘米见方的小块，加酱油、料酒和少量盐抓匀，腌制一会。

3.土豆去皮，切滚刀块。

4.锅中加少量油，将土豆块煎成金黄色。

5.土豆块捞出备用。

6.把腌好的鸡肉放入锅中大火翻炒。不需要另外放油了。

7.炒到鸡肉完全变色，转小火，放入郫县豆瓣酱和姜末。

8.翻炒出香味。

9.再加入酱油、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。

10.加开水没过鸡肉，放八角和花椒。大火烧开，加盖用小火慢炖。

11.炖到鸡肉酥烂后，放入土豆块。改中火烧15分钟。

12.土豆完全变软后，打开盖子，大火收干汤汁即可。

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