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“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜都有明确的做法指南,你是不是有在寻找这些菜谱呢?以下内容是小编特地整理的“2020酸甜玉米小萝卜怎么做好吃 酸甜玉米小萝卜的做法,步骤”,欢迎你阅读与收藏。

酸甜玉米小萝卜

虽然已过了立秋,但天气依然炎热,酸甜开味的凉菜依然成为人们餐桌上的首选。 用白醋、白糖、蜂蜜泡制的酸甜萝卜,制作简单,也是一道非常健康的凉菜,既可以嫩肤美白

食材配方

主料:

白萝卜

300g

小棠菜

50g辅料:

白醋

3大勺

白糖

2大勺

蜂蜜

适量

1小勺

做法 共10个步骤

1.白萝卜、小棠菜、白醋、蜂蜜、白糖、盐备好。

2.白萝卜去皮洗净,切去头尾,切成两瓣。

3.取萝卜中间,然后斜刀切一刀,直刀切一刀,切成月芽形,用刀取出切断的萝卜条。

4.在两侧各切出这样的两道条形。

5.萝卜横过来,直切成0.3cm宽的片状。

6.在切好的萝卜上撒上半茶匙盐,用手按摩一会,然后把腌出来的水份倒掉出。

7.锅下水烧开后,放半茶匙盐,然后把剪成叶片状的小棠菜放入锅里焯水。

8.待小棠菜煮软后,立刻放入冰水中。

9.取2汤匙白糖、3汤匙白醋、1汤匙半蜂蜜勾兑酱汁,倒入装入萝卜的容器中,放入冰箱腌上1小时即可开吃,也可放入冰箱冷藏一夜,味道更佳。

10.将腌好的萝卜和上海青叶片摆成玉米状即可。

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2020酸甜樱桃小萝卜怎么做好吃 酸甜樱桃小萝卜的做法,步骤


酸甜樱桃小萝卜

酸甜樱桃小萝卜是一道开胃爽口清脂菜。酸酸甜甜的,还带着淡淡的柠檬的香味。真是稀罕的不得了。节日期间吃了过多的油腻食物,不妨吃一些开胃爽口的小菜来清爽一下自己的口

食材配方

主料:

樱桃萝卜

200g

辅料:

适量

柠檬汁

适量

25g

白醋

20g

做法 共7个步骤

1.萝卜洗净,去掉茎、叶。

2.用筷子放在萝卜两面,切成薄片,底部不要切断。

3.萝卜移位90°,切成十字花刀。

4.把小萝卜逐个切好。

5.均匀的撒上盐,腌制5分钟。

6.倒掉腌制出的汤汁,加入糖 白醋 挤上适量的柠檬汁,搅拌均匀即可。

7.把花朵放在盘子中浇上汤汁即可。莲花,花朵也是不难的,你只需要先划好“米”字形,然后沿萝卜皮慢慢的削到萝卜的底部就好了

酸甜樱桃小萝卜


食材明细:

樱桃小萝卜适量,蒜适量,盐适量,糖适量,白醋适量

酸甜樱桃小萝卜的做法步骤:

第1步樱桃小萝卜洗净沥干切蓑衣花刀,(即切薄片但不切断,然后翻过来再前后调个头,同样刀法45°角斜切,这样切出来的小萝卜可以像手风琴一样拉很长,很可爱,哈哈。如图可用筷子卡住以防切断)

第2步用少许盐抓匀,使水份析出一部分,in order to 更脆and进味~ 半小时后把析出的水倒掉再用清水冲净。加入白醋、白糖、盐、蒜末拌匀即可。或者放在冰箱第二天再吃会更爽口~

2020酸甜萝卜怎么做好吃 酸甜萝卜的做法,步骤


酸甜萝卜

看了茉莉家做了好多的萝卜哟,我也来上一道小菜酸甜萝卜. 如果你爱好糖醋这一口的话,这个小菜绝对适合你,开胃的说. 本来我是对这个酸甜萝卜没有什么好感的.因为有一

食材配方

主料:

萝卜

150g

辅料:

3g

50g

50g

白醋

25g

适量

做法 共8个步骤

1.萝卜150克

2.切成片泡在加了3克盐的冷开水里5个小时.(这是为什么呢?因为萝卜有苦味,我本来是用盐来腌的,后来发现苦味还是有,这次,我用盐水将苦味泡下来,也可放点胡萝卜好看呀)

3.50克水

4.50克糖

5.25克白醋

6.放在锅里加热水开即可

7.萝卜沥干水,放入坛子里再加两三片姜(你也可以放瓶子里)

8.将锅里的开水趁热倒在坛子里,盖盖放置一夜开吃(这是萝卜脆的关键,一般人我不告诉他)

2020酸甜萝卜条怎么做好吃 酸甜萝卜条的做法,步骤


酸甜萝卜条

白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效,冬天的时候比较喜欢用来煲汤,现在天暖和了,就用来做酸甜萝卜了,喜欢。

食材配方

主料:

萝卜

200g

辅料:

适量

适量

适量

剁椒

适量

麻油

适量

做法 共10个步骤

1.萝卜半个,削皮待用

2.萝卜切条,放盐杀出水分

3.把水分挤掉。装好备用

4.撒上白糖

5.倒入白醋适量

6.抖动一下,用保鲜膜盖上放冰箱一个晚上

7.麻油适量,剁椒适量放容器

8.倒入冰好的萝卜条

9.充分搅拌均匀,静置片刻

10.装盘OK

2020酸甜萝卜片怎么做好吃 酸甜萝卜片的做法,步骤


酸甜萝卜片

酸甜萝卜片,可以配粥吃,也可以当下酒菜,酸甜可口,很开胃呢,而且做法简单,同时萝卜也是顺气的,大家也不妨来试试。

食材配方

主料:

白萝卜

500g

辅料:

适量

香醋

适量

白砂糖

适量

芝麻油

适量

做法 共8个步骤

1.将白萝卜去皮洗净切片装盆

2.放入适量盐抓匀,静置30分钟

3.用清水洗净,控水

4.放入白砂糖

5.放入香醋

6.搅拌均匀

7.放入芝麻油搅拌均匀即可

8.接下来就是享用美味了

2020酸甜萝卜拌藕丝怎么做好吃 酸甜萝卜拌藕丝的做法,步骤


酸甜萝卜拌藕丝

下班回家的路上,看到有菜农在卖冬储的心里美萝卜。很喜欢这种萝卜,甜,几乎尝不到萝卜的辛辣之气,外表胖胖的,芯却是玫粉色。做为一个地道的北方人,我喜欢经常生食它,

食材配方

主料:

心里美萝卜

150g

120g辅料:

适量

白醋

适量

做法 共10个步骤

1.准备食材。

2.白醋加适量糖调成自已喜欢的酸甜口。

3.萝卜洗净切成细丝。

4.藕去皮备用。

5.切成细丝后用加了少许白醋的水浸泡以防止变色。

6.锅中水烧开,放入藕丝略焯片刻。

7.捞出过凉备用。

8.将萝卜丝与藕丝放在一起。

9.加入调好的酸甜汁。

10.拌匀即可食用。

2020酸甜白萝卜脆怎么做好吃 酸甜白萝卜脆的做法,步骤


酸甜白萝卜脆

三八妇女节那天和同事们相聚晚餐,要了一盘酸脆白萝卜小菜,大家都说好吃,酸甜爽口。回家的那天晚上,正好家里有个白萝卜,于是就开始做了起来。

食材配方

主料:

白萝卜

1根

辅料:

生抽

适量

精盐

适量

陈醋

适量

做法 共8个步骤

1.准备白萝卜一个。

2.将白萝卜洗净切掉两头,从中间切开,切成很薄的半圆片。

3.是连切三片不切到底的,连在一为一组,以此类推,都这样的切法。

4.全部切完之后,放一成萝卜撒一层盐,腌制半小时。

5.腌好后,挤去白萝卜的水分。

6.适量的生抽、陈醋拌匀。(喜欢甜口的可以放些糖,俺家老公最不喜欢甜食,所以没放糖)。

7.用保鲜膜把碗口包扎好,放入冰箱里腌制两天,中途可翻拌一下,待腌透入味即可。

8.腌好之后摆盘,用厨房现有的蔬菜点缀一下就ok!

2020柠香酸甜萝卜怎么做好吃 柠香酸甜萝卜的做法,步骤


柠香酸甜萝卜

柠香酸甜萝卜是一道餐前小菜,酸酸甜甜的很开胃,稍微用点心思,就可以给极其普通的萝卜来一个华丽的转变身,也给节日的餐桌上增添一道亮丽的风景。 秋季干燥,燥最容易伤

食材配方

主料:

白萝卜

200g

紫甘蓝

100g辅料:

柠檬

1个

20g

做法 共13个步骤

1.紫甘蓝洗净切成块。

2.柠檬取半个切成片。

3.紫甘蓝块放入搅拌机内,加入适量的凉开水。

4.搅打10秒钟后过滤出汁。

5.把柠檬片放入紫甘蓝汁中,再挤上剩下半个的柠檬汁。

6.加入白糖搅拌均匀至糖溶化。

7.萝卜洗净去皮。

8.切成薄片。

9.锅中加入水,烧开,下入萝卜片焯水至萝卜片变透明。

10.把焯好水的萝卜片,捞入调好的甘蓝汁中腌制2小时。

11.上色的萝卜片,重叠码放。

12.从上往下卷起,在萝卜卷中间切开,

13.码放在盘中,整成花型即可。

甜玉米粒怎么做好吃?甜玉米粒的营养


甜玉米粒怎么做好吃?甜玉米粒的营养

甜玉米粒的营养

1:甜玉米籽粒中含有较高的糖分、粗脂肪和淀粉,含有多种维生素和矿物质,尤其含有较高的优质蛋白和氨基酸,所含的18种氨基酸中有8种为人体所必需的。

2:经常食用甜玉米可防止血管硬化,降低血液中胆固醇的含量,还可防止肠道疾病。

3:所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用。

4:甜玉米含有的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。

5:含有的核黄素有利于延缓眼睛老化。有较高的优质蛋白。

甜玉米粒怎么做好吃?

材料:低盐培根60g切丁;洋葱2个切丁;胡萝卜2根切丁;芹菜梗2根切丁;土豆360g去皮切丁;鸡汤6杯;玉米粒2杯;半脱脂牛奶2杯;盐、胡椒各1/8茶勺;卡宴胡椒若干(可选)。

做法:

1:中火煸炒培根粒4分钟左右,待培根粒表面金黄后,取出待用;

2:在锅内加入洋葱、胡萝卜、芹菜丁,加少许盐,煸炒5分钟左右,带食材变软后,加入土豆盯鸡汤,煮沸;

3:半盖锅盖,煨煮10分钟左右,中途搅拌几次食材,待所有食材都变软后,再加入玉米粒。再次煮沸后,开盖,煨煮5分钟左右;

4:关火,用漏勺从锅内取出大约2.5杯的蔬菜,放入搅拌机内,将蔬菜打成泥;

5:将蔬菜泥和牛奶倒回锅内,继续煨煮3分钟左右。加入盐、胡椒和卡宴胡椒若干;

6:装盆后,撒上培根粒装饰即可食用。

小诀窍:如果没有卡宴胡椒,不用也行。这个蔬菜汤,小孩子也是很爱喝的,里面蔬菜丰富,对不爱吃蔬菜的孩子来说,是个好的选择。

2020酸甜萝卜丝怎么做好吃 酸甜萝卜丝的做法,步骤


酸甜萝卜丝

萝卜,还是萝卜 先是陈醋萝卜皮,再是萝卜丝汤,现在是酸甜萝卜丝 哈哈,这几天家里天天有萝卜吃。 哈哈,最大的好处就是顺气啊。

食材配方

主料:

白萝卜

280g

胡萝卜

220g辅料:

白醋

20ml

白糖

适量

做法 共4个步骤

1.萝卜去皮切丝(不去也行,咱家的萝卜皮全做陈醋萝卜皮了)

2.切好的胡萝卜汁,哈哈,看看切的细不细

3.在碗中倒入适量的白醋后加入适量的白糖,调成酸甜汁

4.将酸甜汁倒入萝卜和胡萝卜中搅拌均匀,放到冰箱冰十分钟左右就可以吃了。冰冰凉凉,酸酸甜甜的,特爽口。

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