“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你对这些菜谱并不陌生，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你最拿手的菜品是什么呢？小编收集并整理了“芝士焗土豆泥怎么做好吃 芝士焗土豆泥的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
芝士焗土豆泥
春节期间朋友来家里聚餐，先做个快手的芝士焗土豆泥，虽然快手，但味道却可圈可点，而且高端大气上档次有木有？朋友欢乐品尝的时候，我们再来做好一道道的待客菜。 平时也
食材配方
主料：
土豆
2个辅料：
油
适量盐
2g蒜蓉
5g黑胡椒粉
5g马苏里拉
适量
做法 共13个步骤
1.土豆把皮刷洗干净
2.各自一切为二
3.放到微波炉里高火5分钟左右，土豆九分熟
4.挖出土豆泥，把皮留出做碗用
5.平底锅内下适量的油，下蒜末炒香
6.倒入土豆泥，用勺子翻炒按压，让土豆泥更加细腻
7.加入适量的盐
8.适量的黑胡椒粉调味
9.把炒好的土豆泥盛入土豆皮里
10.马苏里拉切成条，铺在上面
11.烤箱160度预热好
12.中层，上下火，10分钟左右
13.好好吃的芝士焗土豆泥来啦，皮都可以消灭光光呢
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土豆泥芝士焗大虾
茄汁大虾做的多了，也想换着花样的来做大虾，今天小编教大家做的就是比较复杂的土豆泥芝士焗大虾，口感非常丰富的一道菜。
土豆泥芝士焗大虾
制作材料：阿根廷红虾7只(约250g)，盐1.5g(约1/8勺)，糖4g，番茄酱25g，马苏里拉芝士20g
土豆泥材料：去皮土豆150g，黄油8g(6g拌入土豆泥，2g炒洋葱碎)，白洋葱35g，马苏里拉芝士10g，盐1g
表面装饰：香菜碎和番茄酱少许
烘烤温度：210度中层15分钟，之后挪入上层5分钟至芝士变色
制作步骤：
土豆泥制作：
1.去皮土豆切片，放在高压锅蒸屉上上汽后蒸制五分钟;
2.白洋葱切碎丁，锅中加2g黄油煸炒半干盛出备用;
3.蒸熟土豆拿出放在大碗中，加入1g盐，20g芝士，6g黄油和炒好的洋葱碎;
4.碾压搅拌均匀备用;
焗虾步骤：
5.阿根廷红虾洗净，剪去虾须虾脚，挑出虾线;
6.虾背壳先用剪刀剪开;
7.虾平放在案板上，平下刀剖开背部虾肉，不要剖断;
8.剖开的虾背打开，反压在案板上稍定型;
9.翻过来虾背朝上，均匀抹上盐和糖(没有小孩儿的可以再加些黑胡椒粉);
10.腌制10分钟后，均匀刷上番茄酱;
11.铺上拌好的土豆泥;
12.表面撒马苏里拉芝士，烤箱预热210度，烤盘放入中层烤制15分钟，再挪入上层至表面金黄拿出。
小贴士：
孩子的味觉敏感，大多对于黑胡椒的辛辣味不喜欢，所以配方中未体现，喜欢的可以再腌制虾肉和拌土豆泥时都放一些;
番茄酱可以用披萨酱代替，味道更佳;
在上层烤制上色的过程中，稍注意一下，每个人烤箱性能不同，看到上好色后立即拿出。
为了防止分层明显，在土豆泥中可以略拌些芝士进去，这样吃起来口感融合的比较好。
小编有话说：以上就是小编教大家做的土豆泥芝士焗大虾，也可以配上自己喜欢吃的酱，随自己的喜欢就好。
芝士焗土豆泥怎么做 土豆泥的做法
土豆洗净,去皮蒸熟，捣成土豆泥，锅烧热，黄油放进去融化，放入土豆泥，再倒入淡奶油200克，翻炒均匀，炒至比较干的状态，撒少许盐，再翻炒一下，炒好之后，倒入碗中，压平整后，表面铺上芝士碎，放入预热好的烤箱，220度大概烤5分钟，烤至略焦，取出。
芝士焗土豆泥怎么做
用料
土豆500g，黄油30克，芝士适量，淡奶油200g，盐少许
土豆泥的做法：
1.土豆洗干净，去皮蒸熟，用勺子捣成土豆泥。
2.锅烧热，黄油放进去融化。
3.放入土豆泥，再倒入淡奶油200克，翻炒均匀。
4.炒至比较干的状态，撒少许盐，再翻炒一下。
5.炒好之后，倒入碗中，压平整后，表面铺上芝士碎。
6.放入预热好的烤箱，220度大概烤5分钟。
7.烤至略焦，取出。
小贴士：
如家里没有淡奶油，可以用牛奶代替，但是最好用淡奶油，比较香。
如果喜欢口感比较丰富的，可以在加入淡奶油之后，再加入其它的食材，比如胡萝卜碎，洋葱碎等。
芝士焗玉米豌豆土豆泥
食材明细：
牛奶1盒，芝士片适量，盐少许，碗豆适量，玉米一个，胡萝卜一根，火腿肠一根，土豆一个，糖适量
芝士焗玉米豌豆土豆泥的做法步骤：
第1步准备食材。剥玉米粒，切胡萝卜丁，和碗豆一起。加水加盐煮熟。土豆加牛奶加糖做成牛奶土豆泥。
第2步搅拌均匀。将和好的土豆泥放入容器，面上铺满芝士片。
第3步烤箱150度，烤10分钟左右即可。
感谢您阅读“97美食网”的《芝士焗土豆泥怎么做好吃 芝士焗土豆泥的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士焗土豆泥专题，希望您能喜欢！
