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“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,相信你对这些菜谱并不陌生,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你最难忘的菜谱是什么呢?或许你正在查找类似"2020河蟹菠菜煮年糕怎么做好吃 河蟹菠菜煮年糕的做法,步骤"这样的内容,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

河蟹菠菜煮年糕

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 螃蟹炒年糕,一直是我们沿海居民的传统菜,亦饭亦菜,有荤

食材配方

主料:

螃蟹

2只

年糕

150g

平菇

100g

菠菜

100g辅料:

适量

适量

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

适量

适量

做法 共10个步骤

1.菠菜洗净,平菇洗净。

2.年糕切片,用开水泡软

3.螃蟹洗净,切半,去胃,去底盖

4.锅里油热,放下姜,蒜爆香,下螃蟹煸炒。

5.带螃蟹转色,放入平菇。

6.加适量水,加料酒,糖,煮5分钟。

7.放入年糕

8.大火煮开

9.放下菠菜煮开

10.加盐,胡椒粉,鸡精即可

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河蟹烧年糕(2)


食材明细:

主料:河蟹,

辅料:水磨年糕,

调料:小葱,姜,料酒,鸡精,盐,白糖,甜面酱,酱油

河蟹烧年糕的做法步骤:

1、将河蟹去泥洗净放入锅中煮熟,取出改刀,年糕切片放入锅中煮熟待用,葱切末;

2、坐锅点火加底油,放入姜末煸香,放入河蟹、加料酒、鸡精、盐、白糖、甜面酱、老抽、高汤,烧两分钟。

2020河蟹西兰花粥怎么做好吃 河蟹西兰花粥的做法,步骤


河蟹西兰花粥

晚上,一个人在家吃什么好呢?门外北风呼呼的吹,天好冷! 做粥吃吧!大冷的天,有一碗热乎乎的粥,该多么的惬意啊 ! 河蟹西兰花粥,利用一只熟螃蟹,一碗米饭做的粥,

食材配方

主料:

米饭

100g

西兰花

100g

螃蟹

1只

辅料:

适量

适量

料酒

适量

鸡精

适量

适量

胡椒粉

适量

适量

做法 共7个步骤

1.准备好米饭,螃蟹. 西兰花洗净,切小朵.

2.螃蟹去底盖,对切,去胃,

3.取砂锅,放适量清水,放下米饭,放点油,大火煮开,小火20分钟.

4.把西兰花放入.

5.把螃蟹放入,加些姜末,料酒.大火煮开,小火8分钟.

6.加适量盐煮1分钟

7.加点鸡精,胡椒粉,撒些葱花即可

【菠菜鸡蛋炒年糕怎么做好吃】菠菜鸡蛋炒年糕的做法,配方


菠菜鸡蛋炒年糕

逢年过节吃的年糕多是以糯米或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年必备的节日食品。它寓意着“步步糕升”。可以用它做

食材配方

主料:

菠菜

200g

鸡蛋

1个

年糕

100g

辅料:

适量

适量

做法 共8个步骤

1.准备食材

2.菠菜洗净切段

3.放入开水中焯一下盛出

4.鸡蛋打散

5.炒熟盛出

6.锅中放油把年糕两面煎一下

7.等年糕发软时放入菠菜、鸡蛋

8.放盐快速翻炒一会即可出锅

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