水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食感兴趣吗？或许你需要"2020包包菜辣子炒肉怎么做好吃 包包菜辣子炒肉的做法,步骤"这样的内容,在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
包包菜辣子炒肉
包包菜有的地方叫莲花白，我们一般都叫包包菜，对于爱吃辣椒的人来说，清炒不好吃，必须加辣皮子和花椒粒一起炒，是香辣味道。手撕包包菜、干锅包包菜都是以辣为主。我家做
食材配方
主料：
包包菜
半个五花肉
300g辅料：油
适量豆瓣酱
1大勺大葱
半根青红辣椒
1个姜
5g白酒
2g生抽
3g鸡精
2g花椒粒
10个八角
1个做法 共12个步骤
1.主料：包包、五花肉 辅料：植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒，八角、白酒、生抽、鸡精
2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟
3.捞起凉透切薄片
4.把包包菜洗净手撕成片
5.青红辣椒洗净切段，姜切丝，大葱切段
6.热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味
7.加姜片、大葱
8.加豆瓣酱翻炒出香味红油
9.加青红辣椒翻炒均匀
10.加包包菜翻炒变软
11.加生抽翻炒均匀
12.加鸡精翻炒即可
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包菜炒回锅肉
包菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛的功效；包菜炒回锅肉，色泽亮丽，清香美味，脆口香甜，特别好吃哟。
食材配方
主料：
包菜
500g五花肉
100g红椒
20g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量味极鲜
适量做法 共12个步骤
1.包菜洗净切块
2.红椒洗净切块
3.五花肉煮熟切薄片
4.锅烧热，放少许油
5.放肉片煸炒出油
6.放入包菜翻炒
7.放入红椒翻炒
8.放盐
9.放味精
10.放味极鲜
11.翻炒均匀
12.盛出，慢慢享用
西红柿炒包菜怎么做好吃 西红柿炒包菜的做法
西红柿炒包菜
一道简单的美容保健家常菜，尤其适合秋季女性食用哦。 秋天也很容易晒伤与晒黑，而番茄红素则是抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基。所以女性不妨秋季多吃一些西红柿可起
食材配方
主料：
包菜
400g西红柿
1个辅料：油
适量盐
适量糖
2g鸡精
少许水淀粉
适量
做法 共7个步骤
1.包菜手撕小块，西红柿去皮。
2.炒锅倒油爆香葱、姜。
3.倒入包菜翻炒。
4.把西红柿手撕入锅中。
5.加入盐、糖继续翻炒。
6.包菜变软淋入少许水淀粉勾薄芡。
7.就加少许鸡精翻炒均匀关火。
包菜怎么炒 炒包菜的做法
包菜半个撕成块，洗净备用。姜切片，蒜切片，干辣椒剪开。锅中倒适量油，烧热之后，放入干辣椒、干花椒炒出香味，再下姜片、蒜片一起炒;4、接着倒入包菜炒匀，调入生抽1勺、白糖1勺、盐少许大火翻炒5分钟。然后改小火，加香醋翻炒均匀即可。
包菜怎么炒
食材：
包菜半个、干辣椒5克、干花椒3克、蒜4瓣、姜1块、生抽1勺、白糖1勺、盐少许
清炒包菜的做法：
1、包菜半个撕成块，洗净备用；
2、姜切片，蒜切片，干辣椒剪开；
3、锅中倒适量油，烧热之后，放入干辣椒、干花椒炒出香味，再下姜片、蒜片一起炒；
4、接着倒入包菜炒匀，调入生抽1勺、白糖1勺、盐少许大火翻炒5分钟；
5、然后改小火，加香醋翻炒均匀即可。
小贴士：
包菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等，具有抗氧化的作用。
辣子猪头肉怎么做好吃 辣子猪头肉的做法,配方
辣子猪头肉
巧手大餐菜。 猪头肉是一种很好的下酒菜。 胖子用卤熟的猪头肉和辣椒搭配，再加上豆豉炒制，炒出的猪头肉又香又辣还带着豉香味，一道非常不错的宴请佳肴。
食材配方
主料：
熟猪头肉
250g辣椒
200g辅料：豆豉
10g葱
10g姜
5g美极鲜
5ml花生油
20ml
做法 共8个步骤
1.猪头肉切片。
2.辣椒去籽洗净切段。
3.热锅下油，先放入豆豉煸出香味。
4.再放入猪头肉翻炒。
5.炒至出油。
6.放入辣椒，葱姜翻炒至辣椒卡是变软。
7.加美极鲜调味炒匀关火即可。
8.盛盘，一盘美味的下酒菜就做好了。
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