2020泡菜炒五花肉—下饭爱怎么做好吃 泡菜炒五花肉—下饭爱的做法,步骤

东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每个餐厅都会准备类似的菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你还记得哪些菜谱呢？以下由小编为大家精心整理的“2020泡菜炒五花肉—下饭爱怎么做好吃 泡菜炒五花肉—下饭爱的做法,步骤”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

泡菜炒五花肉—下饭最爱

我最爱的一道，下饭最好的东西了，泡菜酸辣刺激食欲

食材配方

主料：

五花肉

泡菜

糖

辣椒酱

做法 共6个步骤

1.五花肉清洗干净

2.将肉切成片备用

3.洋葱切丝，泡菜切片备用

4.平底锅加热，把切好的五花肉一片片码进锅里，随着不断加热，可以看到肉片开始变色，肥肉部分透明化并有油脂溢出

5.等到五花肉里的油逼出来，五花肉微卷时，放洋葱进去一起翻炒，并加入泡菜进去

6.加入两勺泡菜汁，加入一勺辣酱翻炒均匀，再加入一勺糖提鲜，翻炒均匀后即可出锅

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我爱五花肉

食材明细：

长条的五花肉片300g，金针蘑200G，豆腐一块，酸菜300g

我爱五花肉的做法步骤：

1.这个就是零厨艺，长手就可以操作的，把金针蘑卷到肉片里，然后放到烤肉锅里烤，几分钟就可以吃了，我家每次都会在烤肉的时候放点酸菜和豆腐

2.烤好的豆腐，放点酱，吃吧

3.每次看韩剧里一提到吃烤五花肉的时候，男女都会有很夸张的表情，看他们吃的时候更是馋人啊~

泡菜五花肉盖饭

食材明细：

五花肉适量，泡菜适量，洋葱适量，韩式辣酱适量，糖适量

泡菜五花肉盖饭的做法步骤：

第1步五花肉切成片，备用洋葱切丝，泡菜切片备用

第2步平底锅加热，把切好的五花肉一片片码进锅里，随着不断加热，可以看到肉片开始变色，肥肉部分透明化并有油脂溢出等到五花肉里的油份逼出来，五花肉微卷时，放洋葱进去一起翻炒

第3步并加入泡菜进去加入两勺泡菜汁，加入一勺辣酱翻炒均匀

第4步再加入一勺糖提鲜，翻炒均匀后即可出锅

小贴士：

五花肉要选择肥瘦相间的，太瘦的肉炒出来不好吃；锅里不放一滴油，码上五花肉，逼出五花肉本身的油脂，类似于烤肉的做法；五花肉要切成均匀的片，不能太后也不能太薄，太厚吃起来肥腻，太薄一烤就没了；此菜虽然简单，但要想做的好吃，记住九个字：一勺糖，一勺酱，两勺汁；加入糖是为了提鲜，加入酱是为了让口味更好，加入两勺泡菜汁，让肉更入味；泡菜本身有咸味，所以不需要再放盐了。

川版泡菜炒五花肉

食材明细：

泡菜，五花肉，油，糖

川版泡菜炒五花肉的做法步骤：

1.泡菜（泡仔姜和泡椒不能少，其它随意）切片

2.五花肉切片

3.不粘锅加少许油，放入五花肉片

4.小火煎至肉片出油干香

5.加入泡椒和泡菜，略翻炒几下即可，喜欢带甜味的可放少许糖

韩式泡菜炒五花肉

食材明细：

韩式袋装泡菜，五花肉，葱，姜，蒜，韩式辣酱

韩式泡菜炒五花肉的做法步骤：

1 五花肉切薄片

2 放少许油把五花肉投入

3 待肉片两面发黄微微卷曲盛出

4 留有底油烧热倒入葱姜蒜片煸香

5 倒入韩式泡菜

6 炒软后加入一大勺的韩式辣酱加入泡菜汁

7 倒入五花肉片和少量清水炖煮5-8分钟

8 肉油完全煮出泡菜软烂汤汁收干即可食用

五花肉怎么炒好吃 尖椒五花肉的做法

五花肉是最常见的肉制品之一，很多人都喜欢吃。五花肉最适合炒，搭配上不同的配菜，做出不一样的美味。但是五花肉怎么炒好吃呢？今天要做的是尖椒五花肉，五花肉和尖椒一起炒，既有五花肉的焦香，同时也有尖椒的香辣，调味之后，鲜香下饭，你也可以在家做。

五花肉怎么炒好吃

食材：

尖椒80克、五花肉250克、葱片适量、姜丝适量、生抽1勺、鸡精1勺、豆瓣酱适量、食用油适量。

尖椒五花肉的做法：

1、尖椒洗净切成块；

2、五花肉切成薄片；

3、锅中加入食用油，把五花肉放进去小火慢煎，煎至五花肉发黄变卷，放入葱姜一起炒；

4、然后把五花肉拨到一边，放入豆瓣酱炒出红油，和五花肉一起翻炒均匀，倒入尖椒，翻炒至断生；

5、最后，加入生抽1勺、鸡精1勺翻炒均匀，盛出。

小贴士：

尖椒里面富含维生素C，可控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。同时，辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。还可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

五花肉炒扁豆怎么做好吃 五花肉炒扁豆的做法

五花肉炒扁豆

冰箱里还有块肉，取出来炒了它，吼吼，该去市场买菜了。 当初买扁豆时看起来有点老的样子，没想到炒出来很清脆的说，原来家常菜也能美味。

食材配方

主料：

五花肉

200g

扁豆

200g辅料：

油

适量

盐

适量

做法 共8个步骤

1.猪肉切片，葱姜蒜切碎

2.扁豆洗净，择成段

3.扁豆在沸水中焯至变色就可以捞出

4.另起锅放油烧热，下五花肉炒

5.炒出肉香，下葱姜蒜炒香

6.倒入扁豆

7.大火炒两分钟

8.加入盐和生抽，炒均匀就可以出锅了。

五花肉炒茭白怎么做好吃 五花肉炒茭白的做法

五花肉炒茭白

秋意渐浓，做菜的情绪又慢慢的回来了，但我仍然喜欢简单再简单的菜，随意的材料，随意的炒炒，有心、有爱，简单也可以是美味。

食材配方

主料：

茭白

250g

五花肉

100g辅料：

青椒

50g

生抽

适量

盐

适量

味精

适量

做法 共6个步骤

1.茭白、青椒洗净。

2.五花肉、青椒、茭白切片。

3.五花肉下锅将油熬出。

4.下茭白片大火快炒。

5.调入适量生抽。

6.下青椒炒至断生调入适量盐和味精。

五花肉炒白菜怎么做好吃 五花肉炒白菜的做法

五花肉炒白菜

今天做了一道炒五花肉片炒白菜。 五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。

食材配方

主料：

五花肉

250g

白菜

300g辅料：

油

适量

盐

适量

麻辣鲜

适量

葱

适量

姜

适量

辣椒

适量

蒜

适量

做法 共7个步骤

1.热锅放油爆香辣椒 蒜末 葱 姜末

2.放入切好的五花肉片翻炒至变色

3.加少许酱油

4.加适量麻辣鲜

5.再加入盐

6.放入切好的白菜炒软就好了

7.成品

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