食材明细:
腊肠,苦瓜,海米
腊味苦瓜的做法步骤:
1.热锅凉油,放入所有原料;
2.调入盐、鸡粉,出锅。
食材明细:
苦瓜1条,香菜1棵,蒜1瓣,番茄酱2汤匙,酱油1汤匙,醋1汤匙,辣椒1只
五味苦瓜的做法步骤:
第1步苦瓜切开去瓢,切成片;将苦瓜倒入开水中焯烫一下捞出晾凉;
第2步然后放入冰箱冷却一会儿;将香菜、蒜、辣椒切碎,放入碗中,加入番茄酱、酱油、醋调成酱料;
第3步取出苦瓜与酱料拌均匀即可。
果味冷面
一碗冷面,灵魂就是它的汤。冷面汤是否好喝又爽口,是决定冷面好吃与否的关键。用菠萝汁用汤底,再添加上各种水果蔬菜,酸甜可口的冷面汤就足以成功了一大半。劲道的冷面,
食材配方
主料:
冷面
300g酱牛肉
4片水煮蛋
1个黄瓜丝
50g西红柿
2片辅料:
矿泉水
500ml菠萝罐头汁
100ml苹果
20g菠萝罐头
40g洋葱
15g青椒
15g黄瓜
20g小苏打
1g白糖
3小勺盐
适量白醋
2大勺生抽
2小勺熟芝麻
适量
做法 共8个步骤
1.矿泉水倒入盆中,放入小苏打,搅匀;放入罐头汁、白糖、盐、白醋、生抽,搅匀。
2.将苹果、菠萝切小块。
3.洋葱、青椒、黄瓜切小块。
4.放入盆中浸泡,把盆放进冰箱冷藏室1小时以上,要用时用滤网沥出汤汁。
5.冷面用冷水泡软,粘在一起的地方用手撕开,清洗干净。
6.用漏勺捞出冷面,沥去多余水。
7.煮半锅开水,将冷面下入沸水中煮2分钟左右至熟后捞出,用冷水冲凉,放入漏勺沥去水。
8.把冷面放入碗中,沿碗边倒入冷面汤,摆上酱牛肉,鸡蛋对半切开摆上,再摆上黄瓜丝、西红柿片,撒上芝麻即可。能吃辣的在此时放些辣白菜。
果味辣白菜
这道果味辣白菜真的是即简单又方便而且口味真不错耶!亲们可以试试哦!但是最好一次量不要太多,腌的菜呢最好在三天内吃掉,因为是保证好吃营养,谢谢支持。
食材配方
主料:
白菜
苹果
梨
辣椒面
辣椒碎
蒜泥
盐
姜碎
白糖
做法 共9个步骤
1.准备所需食材。
2.将辣椒面和辣椒碎全部放入盆中,在将蒜泥和姜碎也全部放入。比例是辣椒面5-蒜泥3-姜碎1。
3.在将苹果合梨刷洗干净后切片全部放入,在添加少量的食盐和适量的白糖。
4.将白菜切块,叶子可以大些。
5.放入多些的食盐,要不停的揉抓杀出水分。
6.在将白菜水分挤干放入盆中。
7.在加入少量食盐拌匀。
8.盖上盖子一晚就可以吃了。
9.快速简单好吃的果味辣白菜。
苦瓜汤
我们说的滋阴,其实是相对于不同内脏的火气说的。不同的人火气在不同的地方,有些人胃火大,胃灼热,有口臭;有的人肝火旺,整天发脾气;也有些有肺火,热咳嗽。不过我想大
食材配方
主料:
苦瓜
200g排骨
400g黄豆
70g辅料:
红萝卜
1根蜜枣
1个枸杞
适量盐
适量姜
适量
做法 共10个步骤
1.备好材料
2.黄豆提前几个小时泡好
3.排骨焯下水后,过凉水冲洗干净泡沫
4.苦瓜对半切开,挖干净里面的囊,切成块
5.煲里加水放入排骨,黄豆,枸杞洗干净,也放进去
6.水沸腾后,放入苦瓜和红萝卜
7.加入一块拍扁的姜
8.最后加一个蜜枣,掰开两边最好出味
9.大火烧开后转中小火慢煲一个小时左右就好了,加适量盐调味
10.加了枸杞、蜜枣的苦瓜汤很鲜甜、去火
苦瓜羹
秋天应多吃苦瓜,有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
食材配方
主料:
苦瓜
307g辅料:
鸡粉
适量食盐
适量菜籽油
适量迷迭香
适量做法 共25个步骤
1.食材:苦瓜。
2.将苦瓜浸泡30分钟,洗净。
3.切头尾。
4.切对半
5.去籽。
6.切块。
7.汤锅倒入适量的清水。
8.大火煮滚。
9.放入适量的食盐。
10.倒入适量的菜籽油。
11.煮滚。
12.放入苦瓜。
13.盖锅盖,大火煮滚,再煮一分钟。
14.捞起苦瓜放入盘子里。
15.预先煲好的猪骨汤。
16.将猪骨汤倒入搅拌容器内。
17.将苦瓜放入搅拌容器内。
18.搅拌汤泥。
19.倒入汤锅中。
20.将泡沫捞起。
21.盖锅盖,大火煮滚。
22.加入适量的鸡粉。
23.加入适量的砂糖调味,拌匀,煮滚,即可关火。
24.盛入碗中,撒上适量的迷迭香。
25.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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