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美食占据了人们生活的大半部分,美食生活中国非常重要的组成部分,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你对美食是什么看法呢?以下由小编收集整理的《芹菜猪肉蒸饺怎么做好吃 芹菜猪肉蒸饺的做法》,更多信息请继续关注本网站。

芹菜猪肉蒸饺

记得小时候会问大人,为什么冬至要吃饺子,大人就会回答说,吃了饺子不会把耳朵冻坏,长大了才明白,原来这个说法是有来源的。饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。当时

食材配方

主料:

中筋面粉

250g

猪肉

350g

芹菜

100g

辅料:

适量

适量

胡椒粉

适量

五香粉

适量

适量

生抽

适量

做法 共11个步骤

1.面粉用温水和成干湿适中的面团。

2.盖保鲜膜饧发20分钟。

3.饧面时把猪肉剁碎。

4.加入剁碎的芹菜、姜蓉及调味料。

5.拌匀即成饺子馅。

6.把面用面条机压成长条,用压皮模压好全部饺子皮。

7.取一个饺子皮放上馅。

8.捏出麻花边。

9.全部包好的饺子要放在撒了面粉的容器上防粘。

10.在蒸架上刷一层油。

11.把饺子摆好,冷水起锅,蒸10分钟即可。

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酸菜猪肉蒸饺怎么做好吃 酸菜猪肉蒸饺的做法


酸菜猪肉蒸饺

一到了夏天就感觉吃什么都不香(ˇˍˇ) ,特别没有胃口,突然想起开春的时候家里的酸菜没有吃完,我清理出来洗干净放到冰箱的冷冻室冷冻了,目的就是打算到夏天的时候吃

食材配方

主料:

酸菜

500g

五花肉

500g

中筋面粉

500g

温水

260ml辅料:

适量

适量

适量

适量

五香粉

3g

十三香

5g

蚝油

10ml

酱油

10ml

白糖

5g

鸡精

3g

自酿红酒

10ml

香油

10ml

做法 共10个步骤

1.化冻后的酸菜,挤干水分;

2.剁成细末;

3.因为酸菜吃油,所以肉的肥瘦比例是1:1,肥肉多一点肉馅香而不柴,好吃。

4.各种调味料,五香粉、十三香、白糖、盐、蚝油、鸡精、葱、姜、红酒、香油

5.剁好的肉馅放入剁好的葱姜以及调味料搅拌。在放入适量的清水按一个方向用筷子搅拌均匀,使肉馅上劲充分吸收调味料的香味;

6.搅拌好的肉馅里再放入剁好的酸菜馅,再一次搅拌均匀;

7.提前和好的面团醒发好了,揪成剂子擀成饺子皮;

8.开始包饺子了;

9.因为是包蒸饺,所以我就没有按照煮饺的样子包,而是包成袋摺的大馅饺子;

10.全部包好后,把屉布用水沾湿铺在笼屉里再摆上饺子中间留有空隙,开水上锅蒸15分钟就卡一了。(酸菜馅的要蒸的时间要相对长一些,这样才能好吃)。

烫面芹菜蒸饺怎么做好吃 烫面芹菜蒸饺的做法,步骤


烫面芹菜蒸饺

今天又是雨天~~~春节到现在,总是有雨,出不了门,在家,只能折腾着做些吃的了。 今天做什么吃?话说,很久没有包饺子吃了,今天就做做吧。 在冰箱里找了一些猪肉糜,

食材配方

主料:

猪肉糜

150g

芹菜

400g

鸡蛋

2个

面粉

400g辅料:

适量

适量

料酒

适量

适量

鸡精

适量

适量

胡椒粉

适量

鲜抽

适量

适量

做法 共15个步骤

1.准备好食材

2.面粉放入大碗,倒入开水,用筷子搅拌一下.

3.揉成面团,盖上保鲜膜,醒20分钟.

4.芹菜洗净,用开水焯一下捞出过冷水。

5.把芹菜切碎,挤去一些水分.

6.用一个鸡蛋放油里炒熟,铲碎

7.肉糜里加料酒,糖,胡椒粉,姜末,鲜抽,鸡精,鸡蛋,往一个方向搅拌匀.

8.放人炒熟的鸡蛋,

9.放入芹菜末,加些植物油,

10.加些盐,搅拌成馅.

11.烫面团搓成长条,切成剂子,擀成饺子皮

12.包上芹菜肉馅

13.蒸屉上刷些油,放入饺子,

14.水开后放上蒸屉,

15.蒸10--13分钟,关火,焖3分钟取出即可。

荠菜猪肉蒸饺怎么做好吃 荠菜猪肉蒸饺的做法


荠菜猪肉蒸饺

营养丰富,老少皆宜

食材配方

主料:

芥菜

500g

猪肉

200g辅料:

适量

适量

酱油

适量

味精

少许

做法 共8个步骤

1.焯好的荠菜切碎

2.猪肉、葱、姜剁碎成肉末

3.面粉和成团

4.肉末中加熟花生油、海天酱油、味精、盐拌匀

5.加入荠菜拌匀

6.制成面剂

7.包成饺子,放入锅中,蒸15分钟

8.出锅,可吃

月牙猪肉蒸饺怎么做好吃 月牙猪肉蒸饺的做法


月牙猪肉蒸饺

饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋

食材配方

主料:

五花肉

500g

饺皮

600g

鸡蛋

1个

辅料:

适量

适量

料酒

适量

鸡蛋

适量

绵白糖

适量

做法 共6个步骤

1.将五花肉剁碎

2.加料酒,葱花,姜末,鸡蛋,盐,糖,稍加点水,也可以加点酱油根据各人喜好,然后顺着一个方向搅拌

3.准备好饺皮

4.把肉泥放皮中间,从一边均匀捏到另一边,月牙形

5.冷水上蒸笼蒸30分钟即可

6.油亮,美味的月牙蒸饺就可以吃了,也可以沾自己喜欢的调料吃,好吃极了。

猪肉芹菜肉饼怎么做好吃 猪肉芹菜肉饼


猪肉芹菜肉饼

昨天给他们爷俩包的饺子剩下的肉馅,今早和些面在包成肉饼,营养健康的早点,肉菜都有了,又熬了过玉米红薯粥,美味营养早餐。

食材配方

主料:

面粉

400g

猪肉芹菜馅

200g辅料:

适量

沸水

适量

做法 共10个步骤

1.准备好食材,肉馅稍微在淋入一些香油拌匀。

2.烧一壶沸水,取适量沸水倒入面粉中,搅成絮状,和成软硬适中的面团。醒面20分钟。

3.将醒好的面制成饼坯,在擀成饼皮。

4.放入肉馅。

5.包成包子。

6.翻个面按压成小饼。

7.电饼档抹油预热,将肉饼放入,蘸水放心芝麻盖锅烙制。

8.烙至中间翻个面,烙至两面金黄即可。

9.完工。

10.美味营养的早餐哦!

芹菜猪肉水饺怎么做好吃 芹菜猪肉水饺


芹菜猪肉水饺

家里也是有阵子没吃水饺了,一般都是做锅贴,但再好吃的东西吃多了也会腻的,偶尔吃一次水饺,还是很不错的

食材配方

主料:

芹菜

500g

五花肉馅

200g

饺子粉

700g

辅料:

适量

味精

适量

香油

适量

适量

适量

做法 共11个步骤

1.把芹菜切碎

2.肉馅加葱姜末,再加盐,味精,酱油,香油调味

3.锅里放适量水烧开,再把芹菜放到锅里焯一下,焯好后挤出水分

4.把芹菜与肉馅混合一起,如不够咸度,再放些盐调味

5.和面,并醒发20分钟

6.把面团搓成细条

7.把细条切成小剂子

8.把剂子擀成面皮

9.把饺子馅放到面皮里

10.先把中间捏住,再把两边捏好

11.锅里的水烧开,把饺子放到锅里,每次开锅都淋少许凉水,这样3开以后就可以出锅了

白菜猪肉烫面蒸饺怎么做好吃 白菜猪肉烫面蒸饺


白菜猪肉烫面蒸饺

烫出的面很软,适合孕妇和小孩吃,很养胃~~~·

食材配方

主料:

白菜

200g

猪肉

200g

木耳

100g

面粉

200g辅料:

适量

适量

酱油

适量

适量

香油

适量

鸡精

适量

适量

适量

做法 共11个步骤

1.白菜剁碎

2.木耳剁碎

3.把肉馅用葱姜和好

4.在面粉里倒入开水,要少量!不需要都烫了

5.把面烫成图中这样子就好了,之后再拿凉水和面

6.把面活好,备用

7.把鸡蛋先炒熟,备用

8.把所有东西和在一起,加酱油,醋,香油,盐搅拌,加一点花生油防止出汤

9.把面揪成小面团

10.擀饺子皮

11.包好后放到蒸笼里 蒸15分钟

蒸饺怎么做好吃 蒸饺的做法,步骤


蒸饺

饺子在中国已有上千年的历史,它算是中餐里最具代表性的一种食品。常言道:好吃不如饺子。拌馅、和面、擀皮、包饺子、煮饺子,每道工序都包含着不少学问。 更绝的是这饺子

食材配方

主料:

饺子皮

400g

韭菜

400g

猪肉

300g

辅料:

姜末

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

香油

适量

适量

做法 共6个步骤

1.韭菜洗净切碎,加盐腌10分钟,再用手挤掉水份;

2.猪肉去皮洗净,绞碎;

3.将猪肉粒韭菜倒入盆中,用姜末、胡椒粉、味精、香油、盐用手揉搓拌匀;

4.把多余的水份倒掉;

5.买来的饺子皮;

6.包馅,包好后,隔水蒸熟,上碟,粘酱汁食用。

黑芝麻芹菜猪肉包怎么做好吃 黑芝麻芹菜猪肉包的做法,步骤


黑芝麻芹菜猪肉包

黑芝麻芹菜猪肉包--咸鲜口味,肉香味浓。

食材配方

主料:

发面团

700g

猪肉

300g

芹菜

500g

辅料:

30ml

适量

适量

适量

料酒

15ml

酱油

15ml

甜面酱

30g

胡椒粉

2g

白糖

1勺

味精

适量

芝麻碎

适量

做法 共12个步骤

1.芹菜摘洗干净,过热水淖一下。

2.切成碎末。

3.猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。

4.放入芹菜、葱、姜末调匀。

5.放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。

6.发面团中加入白糖、黑芝麻。

7.揉匀饧10分钟。

8.搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。

9.擀成薄皮。

10.放上肉馅包起来,即成包子。

11.放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。

12.稍晾放入盘中,即可享用。

什锦蒸饺怎么做好吃 什锦蒸饺的做法


什锦蒸饺

【人适合吃素还是吃荤?】营养要均衡,但是人的构造更适合素食: 1)人的牙齿和颚骨适合磨碎素食,而非撕裂肉食 2)人的唾液是弱碱性,较难溶解肉 3)人和草食动物都

食材配方

主料:

饺子皮

400g

辅料:

西葫芦

适量

黄花菜

适量

黑木耳

适量

鸡蛋

适量

胡萝卜

适量

做法 共12个步骤

1.准备胡萝卜,黄花菜泡发待用

2.黑木耳泡发洗净

3.胡萝卜去皮切丝

4.擦好丝的胡萝卜和西葫芦

5.黄花菜和黑木耳剁成末

6.鸡蛋打散炒好盛出

7.锅内重新入油放入黄花菜和黑木耳翻炒

8.继续加入胡萝卜和西葫芦,最后放入鸡蛋,然后放入生抽、盐,鸡精和香油

9.盛出放凉待用

10.取饺子皮放适量素馅包好

11.全部包好

12.入蒸锅7-10分钟就好

鸳鸯蒸饺怎么做好吃 鸳鸯蒸饺的做法


鸳鸯蒸饺

因为亲戚送了白菜,所以最近做了很多白菜和肉馅的包子、饺子,今天的这个饺子不光名字好听,也相当养眼。吃着象征吉祥的食物,感觉像把好运也吃到了身体里,以后也会经常做

食材配方

主料:

饺子皮

300g

辅料:

猪肉

适量

白菜

适量

玉米油

适量

酱油

适量

五香粉

适量

精盐

适量

味精

适量

做法 共14个步骤

1.将肉切成小块,放入料理器中,用手顺时针旋转,不一会儿,肉馅就绞好了。

2.将白菜切成小块,放入料理器中,用手顺时针旋转几下,就将白菜绞好了。

3.将白菜倒入一盆中,放入盐,腌半小时,沙出水分。

4.将白菜挤出水分后,与肉馅混合。

5.放入酱油。

6.放入五香粉。

7.放入盐。

8.放入味精。

9.放入油。

10.搅拌均匀,放入冰箱冷藏入味。

11.准备好饺子皮,包入适量馅料。

12.将其按图对折。

13.将两端捏合。

14.将做好的鸳鸯蒸饺放入蒸锅,蒸20分钟即可,出锅后在蒸饺的窝处放上香菜碎和胡萝卜碎。

蒸饺子怎么做好吃 蒸饺子的做法


蒸饺子

这是我们自己家的饺子,觉得外面买的饺子,料不是特别的足,自己做也可以多放点自己爱吃的材料。一家人一起,沾点番茄酱。蛮不错的哦

食材配方

主料:

饺子

300g

辅料:

适量

做法 共7个步骤

1.准备材料:饺子皮,买现成的,陷:五花肉。胡萝卜。香菜,葱绞碎,加盐,鸡精,老抽。料酒搅拌均匀。

2.准备一小盘的面粉,沾手。放一勺的陷在饺子皮里

3.将封口捏成小折子的形式即可

4.将自家包好的饺子放在灯笼上

5.打开电源,直至保温即可

6.直至饺子变色这样的就可以了

7.美味就可以出锅了

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