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国人对美食有着痴迷的追求,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,一天心情的好坏,大都和美食相关,故而美食的意义非同一般。你对美食的观点是什么呢?经过收集,小编为您献上五花肉豆角焖面怎么做好吃 五花肉豆角焖面的做法,请阅读,或许对你有所帮助!

五花肉豆角焖面

我是南方人,不太会做北方菜! 但是我却非常喜欢吃北方菜,不知道为什么呢?不用天天吃米饭,吃面条馒头我也能接受的,哈哈! 突然很馋豆角排骨焖面,可是家里没有排骨,

食材配方

主料:

五花肉

200g

豆角

200g

面条

100g

辅料:

八角

1个

香叶

1片

桂皮

1小块

花椒

适量

老抽

适量

白糖

适量

黄酒

适量

适量

做法 共8个步骤

1.豆角洗净,摘掉头尾,撕掉老筋,摘成约3-5厘米长的段;

2.五花肉切适量大小的块,用油,盐,姜片稍腌一下;

3.配料花椒,八角,香叶,桂皮,姜等洗净备用;

4.热油锅,下花椒,香叶,桂皮,八角等,同时下五花肉炒至变色;

5.倒入适量的黄酒,老抽和白糖等炒匀;

6.倒入适量开水,盖锅盖焖煮约半小时,至五花肉煮得比较透;

7.倒入准备好的豆角一起再焖煮约五分钟;

8.面条用开水煮透后,倒入锅中与五花肉,豆角等拌匀,再焖煮两三分钟即可上锅食用;

97Msw.com相关知识

【五花肉炖豆角怎么做好吃】五花肉炖豆角的做法,步骤


五花肉炖豆角

豆角是我大爱,五花肉更是我家餐桌上常见 因为家里没人爱吃纯瘦肉:)

食材配方

主料:

豆角

500g

五花肉

250g辅料:

八角

2个

生抽

2大勺

2小勺

葱姜蒜

适量

桂皮

2块

老抽

2大勺

鸡精

1/4小勺

做法 共6个步骤

1.五花肉切成1.5厘米见方的大块

2.烧开水,把五花肉块焯水,洗掉浮沫和杂质,沥干水分

3..豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段

4.锅内放油,小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香

5.放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐

6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水,大火烧开,小火慢炖,一直到豆角软熟,肉肉飘香

五花肉烧扁豆角怎么做好吃 五花肉烧扁豆角的做法


五花肉烧扁豆角

扁豆味甘、性平,归脾、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效 。

食材配方

主料:

五花肉

100g

扁豆

250g辅料:

适量

适量

八角

1枚

料酒

适量

老抽

适量

鸡精

适量

适量

做法 共8个步骤

1.五花肉切薄片。

2.锅加热放入五花肉。

3.炒至出油,放入姜片和八角。

4.继续炒至五花肉焦黄。

5.淋上料酒,老抽。

6.加入扁豆角,炒匀。

7.加水没过扁豆,加盐,大火烧。

8.收干汤汁,加入鸡精盛出。

2020五花肉焖苦瓜怎么做好吃 五花肉焖苦瓜的做法,步骤


五花肉焖苦瓜

苦瓜又有人叫矮瓜,或凉瓜,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,焖着五花肉来吃,不觉得肥腻,不是很苦,苦中带点甘甜的味道,很不错。

食材配方

主料:

五花肉

500g

苦瓜

400g辅料:

适量

适量

香葱

2根

做法 共8个步骤

1.五花肉洗干净。

2.苦瓜和香葱。

3.切小块,用生粉,生抽,食用油腌十分钟。

4.苦瓜切片状,香葱切小段备用。

5.烧开油把五花肉炒香。

6.烧至七八成熟,盛起来备用。

7.再烧苦瓜。

8.苦瓜放盐炒至五成熟左右倒入五花肉,加点水焖五分钟左右即可上碟。

老豆腐焖五花肉怎么做好吃 老豆腐焖五花肉


老豆腐焖五花肉

因为这种豆腐比较结实,里面还有蜂窝状的网孔的,所以我叫它老豆腐,可煎可焖而不散形,这种豆腐的口感较差,比较粗。用来焖比较适合吸收五花肉的精华。

食材配方

主料:

老豆腐

250g

五花肉

200g辅料:

适量

大蒜

适量

四季酱

适量

生抽

适量

适量

做法 共9个步骤

1.五花肉,老豆腐,姜,蒜 调料:生抽,四季酱 糖

2.比较结实的老豆腐 横切成2段 备用。

3.五花肉放锅里干煸出油

4.放生抽,四季酱,糖,姜片,大蒜翻炒

5.适量清水盖上锅盖焖煮 五花肉

6.焖煮到五花肉大约6、7成熟时

7.加入老豆腐 小火一起焖煮

8.焖煮到收汁即可出锅

9.酱香浓郁的老豆腐焖五花肉

五花肉焖白萝卜


“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”萝卜具有很强的行气功能,有止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、等等作用。大冬天在家里焖个五花肉焖萝卜,从头到脚都暖暖的

材料:

适量五花肉,1个白萝卜,少许生姜,少许大蒜,少许葱,少许盐,少许白糖,少许生抽,少许老抽,少许蚝油,

五花肉焖白萝卜的做法步骤:

1,五花肉沸水焯过,沥干放在一旁备用

2,热锅放油,倒入蒜、姜、葱头爆香,放入五花肉爆炒

3,爆炒一两分钟后关小火放入调好的酱料(盐、糖、生抽、老抽、蚝油,根据个人口味调配)翻炒均匀

4,转大火,倒入一大碗开水开始焖煮

5,盖上锅盖大火煮开两三分钟,放入葱结和萝卜块

6,大火烧开盖上锅盖焖煮,时间:中火焖10分钟+小火焖15分钟(中间记得翻下,让汁更均匀煮开)

7,萝卜块表面变透明,锅里汤汁剩下不多就可以关火装盘了

五花肉怎么做好吃


起锅烧油放入冰糖熬煮成焦红色后,放入煮好的五花肉翻炒上色,再放入料酒、八角老抽等调料各翻炒30秒。之后加水煮沸,小火慢炖30分钟,再转中火收汁至1/4或1/5关火盖锅焖5分钟,最后撒上葱花和白芝麻,一份美味的红烧五花肉就完成了。

红烧五花肉的制作方法

准备食材:五花肉、冰糖、料酒、老抽、生抽、姜、大葱、小葱、八角、香叶、桂皮、食用油、盐、白芝麻。

1、五花肉清洗干净后切块,大葱切段,小葱切葱花,生姜切片备用。

2、将切好的五花肉与姜片、料酒放入锅内,加水没过猪肉后大火煮沸,捞出浮沫后继续煮2分钟,再把煮好的五花肉捞出盛好。

3、起锅烧油,油烧热后放入冰糖,同时调至中小火熬煮成焦红色。

4、把肉块放入锅内快速翻炒上色,再依次倒入料酒、八角和香叶等大料、葱姜、老抽和生抽各翻炒30秒。

5、翻炒均匀后加水淹过五花肉,中火煮沸后盖上锅盖,再转小火慢炖30分钟左右。

6、汤汁剩1/3时转中火收汁,期间不停翻炒,同时把大料和姜片逐渐取出。

7、收汁到一定1/4或1/5时,关火盖锅焖5分钟,再开盖撒上葱花和白芝麻,一份美味的红烧五花肉就做好了。

五花肉卤蛋怎么做好吃 五花肉卤蛋的做法,步骤


五花肉卤蛋

自从加入了好豆,每天上网查看豆亲们的美食,学习了不少做菜的技巧。,跟着大家的方子学做了很多点心、菜式。一个夏天下来,长了好几斤肉肉。所以近期的饮食做得比较清淡,

食材配方

主料:

五花肉

鸡蛋

土豆

八角

桂皮

生姜

做法 共10个步骤

1.五花肉切4厘米宽、2厘米厚的块。

2.放入开水中,加料酒焯一下,盛出。

3.准备调味品。

4.热锅放入五花肉,再倒入料酒、八角、桂皮等煸炒。

5.依次倒入醋、老抽、生抽、冰糖、盐煸炒。加入适量的开水。

6.煮熟的鸡蛋去壳。

7.大火烧开后放入鸡蛋。盖锅先大火烧开3分钟后改小火。

8.土豆切块。

9.等五花肉烧小火至1个小时左右,倒入土豆,先大火烧开后改小火。

10.20分钟左右,收干汁水,撒葱花出锅。

板栗五花肉怎么做好吃 板栗五花肉的做法大全


板栗五花肉

小沈同学绝对是食肉动物,而且是吃肉不长肉的主。每天晚上,征求意见明天吃什么的时候,小同学就会喊:明天吃肉肉,明天吃肉肉。应领导要求,晚餐奉上一道:板栗五花肉,肥

食材配方

主料:

五花肉

板栗

料酒

老抽

白糖

八角

桂皮

姜片

开水

做法 共12个步骤

1.五花肉洗净,均匀切块,清水中倒入适量料酒,五花肉放里面浸20分钟

2.板栗煮熟,去皮

3.五花肉捞出,清水冲洗,沥干水分

4.热油,放入白糖熬至褐色

5.下五花肉煎制,两面都要均匀上色

6.放入姜片

7.倒入料酒

8.倒入老抽

9.倒入开水

10.放入八角和桂皮

11.大火煮开,小火煮至剩有一定汤汁时,倒入板栗再小火继续煮

12.最后,大火收汁即可

2020茄子五花肉怎么做好吃 茄子五花肉的做法,步骤


茄子五花肉

茄子是夏天的应季蔬菜,可是秋天已经悄悄的来临,很快茄子也会变成大棚菜或者冷库里的储藏品,还是趁着新鲜的应季蔬菜吃个够吧,好喜欢炒得软乎乎的茄子,忽然间想起小时候

食材配方

主料:

五花肉

茄子

洋葱

姜丝

八角

花椒

清开水

白糖

做法 共10个步骤

1.茄子切大块,五花肉洗净切薄片,洋葱切碎,姜切丝

2.油锅内放入一勺子白糖

3.看到糖出泡时爆香洋葱粒

4.放入五花肉翻炒均匀

5.放盐

6.放入姜丝倒上一碗清开水

7.放入花椒八角

8.水开后放入茄子

9.盖上锅盖炖

10.约六七分钟后香味出来啦打开盖子好漂亮的色泽啊,好啦

五花肉手撕包菜怎么做好吃 五花肉手撕包菜


五花肉手撕包菜

手撕包菜是一道既爽口又下饭的大众菜。

食材配方

主料:

包菜

五花肉

蒜瓣

花椒

辣椒干

味精

做法 共5个步骤

1.包菜洗净,用手撕成片。

2.蒜和肉切片。

3.热锅冷油下花椒和蒜片爆香。

4.下肉片中火慢炒。

5.加入包菜大火快炒,调入红椒干,断生后调入盐和味精。

五花肉炖豆腐怎么做好吃 五花肉炖豆腐的做法,配方


五花肉炖豆腐

冬天是炖菜最火的时候,炖菜做得最地道的还得数北方了。因为北方的冬天来的早,而且天气寒冷,要多吃炖菜来抗御寒冷。日积月累就把炖菜做的有滋有味了。在冬天里,要是在炖

食材配方

主料:

卤五花肉

200g

黄心菜

400g

豆腐

300g

干黑木耳

30g辅料:

适量

适量

红辣椒

100g

酱油

10g

鸡精

5g

做法 共13个步骤

1.食材:卤五花肉 豆腐 黑木耳 黄心菜 大葱 姜 酱油 红辣椒 鸡精

2.把黄心菜洗净

3.姜大葱洗净切片和段,红辣椒洗净切粗丝

4.卤五花肉切片

5.把黑木耳用温水泡软洗净

6.切成小朵

7.把豆腐切块,热锅凉油加豆腐

8.煎到两面金黄

9.加葱姜炒出香味

10.加五花肉酱油一起翻炒均匀

11.加水大火烧开

12.加黑木耳和黄心菜盐一起煮一会

13.加鸡精红辣椒丝尝味出锅 ,用电热锅煮着吃

【五花肉炒藕片怎么做好吃】五花肉炒藕片的做法,配方


五花肉炒藕片

这几天虽然说降温了,但是中午穿件短袖衣服都还是足够了,今年这冬天,怪了,北方都大雪了,这里还那么热。今天早上,起床才有点寒意,换了件长袖衣服出门,呵呵。昨晚没睡

食材配方

主料:

五花肉

300g

莲藕

200g辅料:

生抽

适量

老抽

适量

蒜头

适量

适量

料酒

适量

适量

做法 共5个步骤

1.将五花肉和莲藕切片待用。

2.起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。

3.下生抽、老抽调味调色。

4.下藕片,盐,料酒稍焖一下。

5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。

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