生活的意义，一定程度是吃好，美食在中国人的生活是不可缺少的，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，希望你不要错中生活中的每一道美食。你对美食的观点是什么呢？以下是由小编为大家整理的“蒜苔炒腊肉怎么做好吃 蒜苔炒腊肉的做法”，请阅读后分享你的朋友！
蒜苔炒腊肉
这腊肉还是过年时家人从老家带来的，所剩不多了，腌制食品偶尔吃吃会觉得特别惹味，但多吃无益，食物还是吃新鲜的好，有利于健康。
食材配方
主料：
蒜苔
腊肉
红椒
姜
蒜
生抽
鸡粉
料酒
食用油
做法 共7个步骤
1.姜切末，蒜切片，红椒切圈。
2.蒜苔洗净切段备用。
3.腊肉切片飞水备用。
4.锅里放少量油，放入腊肉调入料酒用小火将肥腊肉的油煸出。
5.将腊肉推至一边，放入姜蒜爆香，放入红椒圈。
6.倒入蒜苔煸炒至蒜苔软身至表面起皱，调入少许盐炒匀。
7.放少许清水，调入生抽，鸡粉炒匀即可上碟。
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蒜苔炒肉丝怎么做好吃 蒜苔炒肉丝
蒜苔炒肉丝
蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒
食材配方
主料：
猪肉
蒜苔
油
盐
淀粉
生抽
姜
料酒
鸡精
做法 共7个步骤
1.蒜苔切成段。
2.猪肉切丝，加盐，料酒和水淀粉拌匀。锅放油，下姜丝炒香，放入肉丝滑散盛出。
3.锅再加少许油烧热，放入蒜苔。
4.翻炒几下加入盐。
5.加生抽。
6.炒至蒜苔八成熟加入肉丝。
7.炒匀后加鸡精盛出。
蒜苔炒肉片怎么做好吃 蒜苔炒肉片
蒜苔炒肉片
哈哈，没有任何借口，只因好久没有吃到蒜苔，馋了，央求老爸炒了一大盘，嘿嘿，整盘全部吃光光！
食材配方
主料：
蒜苔
猪肉
油
酱油
水淀粉
盐
味精
做法 共4个步骤
1.蒜苔摘好后，洗净，切段！
2.猪肉切片！
3.起锅，放油，炒肉片，肉片发白后，加一匙酱油！
4.然后加入切好的蒜苔，大火翻炒，蒜苔熟时，加入水淀粉勾芡，加盐，味精，出锅，装盘。
蒜苔炒肉怎么做好吃 蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
记得小时候，东北蔬菜很少，就算有也很贵，一般是舍不得买的。一到了冬天，平时吃的就是白菜、土豆、酸菜、萝卜这几样，只有到了过年的时候，才能舍得买点新鲜蔬菜，留着待
食材配方
主料：
蒜苔
瘦肉
油
盐
酱油
五香粉
做法 共7个步骤
1.蒜苔剪去头和根部，洗净切段。
2.瘦肉切片。
3.锅中加入油，烧至七成热时，放入肉片煸香。
4.放入酱油、五香粉，一点点清水，炒两分钟。
5.放入蒜苔，一起煸炒五分钟。
6.放适量的盐。
7.再炒两分钟，出锅即成。
腊肉炒蒜苔的做法大全2021
腊肉炒蒜苔的做法
主料:蒜苔400克、腊肉60克
配料:色拉油40克、食盐1小勺、鸡精半小勺、干辣椒适量、郫县豆瓣酱1勺、胡椒粉适量
腊肉炒蒜苔的做法步骤
步骤一、蒜苔掐去尾部，切成一寸长左右的段，洗净滤干水分
步骤二、腊肉切片，干尖椒剪好备用
步骤三、炒锅置于火上，不要放油，大火烧辣
步骤四、倒入蒜苔，开大火，不停的翻炒，如果家里用的是比较薄皮的精铁锅之类的，请改成中火，因为那种锅大火容易炒黑炒糊，注意翻炒到蒜苔的表面水分完全蒸发，蒜苔体本身稍有些变软，表面起皱但还没有焦，绿色的部分颜色变深，白色的部分颜色变黄的时候就可以了
步骤五、将炒好的蒜苔盛起，重新开火，锅内倒入油，下入干尖椒和腊肉，小火煸至腊肉呈透明状态
步骤六、改大火，下入蒜苗，翻炒两分钟，让蒜苔充分吸引油脂
步骤七、加入盐、鸡精、胡椒、豆瓣，加一点点水，翻炒均匀
步骤八、至水分收干即可起锅装盘
蒜台炒腊肉怎么做好吃 蒜台炒腊肉的做法
蒜台炒腊肉
蒜台是很好的菜，可没有肉炒不是很好吃一样，我放些腊肉去炒，特别香
食材配方
主料：
蒜台
300g腊肉
200g辅料：花椒
适量盐
适量生抽
适量
做法 共4个步骤
1.蒜台切成小段
2.腊肉煮熟切成片
3.锅里放少许油，放点花椒，再放肉去炒，加点生抽
4.最后放蒜台下去炒一会，加少许盐，起锅
猪肉蒜苔饺子怎么做好吃 猪肉蒜苔饺子
猪肉蒜苔饺子
最近有友人从老家送来很多的蒜苔，于是做各种各样的吃食。今天尝试了一下猪肉蒜苔馅儿的饺子，味道很是不错。
食材配方
主料：
蒜苔
500g猪肉
250g面粉
500g辅料：
油
适量盐
适量五香粉
适量料酒
适量淀粉
适量黄豆酱
适量韭菜
适量
做法 共13个步骤
1.猪肉馅中加入淀粉，五香粉， 黄豆酱，盐适量，酱制30分钟
2.韭菜切丁
3.韭菜加入肉馅儿中，搅拌均匀
4.蒜苔洗净，从中间切开
5.蒜苔用水煮两分钟，切丁
6.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀
7.面团和好后，醒面十分钟
8.切好剂
9.擀成饺子皮
10.加入饺子馅儿
11.边缘捏紧
12.包好后摆放整齐
13.水沸腾后，下饺子，煮8分钟左右，即可出锅。
蒜苔蒸卤面怎么做好吃 蒜苔蒸卤面的做法
蒜苔蒸卤面
蒸卤面是非常有河南地方特色的面食，在我们这里是家家常吃的主食，用特别细的面条，经过蒸的过程，面条筋道，还特别入味。菜可以搭配蒜苔，豆角，豆芽等等。我最爱吃的就是
食材配方
主料：
面条
500g前腿肉
350g蒜苔
1000g辅料：
油
适量盐
5g五香粉
2g姜
10g草菇老抽
15g
做法 共17个步骤
1.要选特细的面条，倒入约20克的油搅拌均匀，这样蒸出来面条更筋道
2.上笼大火蒸20分钟,蒸好的面条立即都散，不要让面条粘连
3.买了前腿肉
4.肥瘦肉分开切片
5.蒜苔清洗干净，去掉尾巴
6.切寸断
7.锅中不用放油，把肥肉用小火煎一下，逼出来里面的油
8.煎到肉颜色稍微发黄后，放入姜末煸香
9.放入瘦肉煸炒至变色
10.倒入草菇老抽和五香粉
11.翻炒均匀
12.加开水约350克。这个加水的量以在后面拌面条时刚刚被面条吸收完为宜，这个量对500克的面条，基本是刚刚好的。
13.放入蒜苔，加入盐
14.翻炒均匀即可关火，不用炒熟，因为后面还要蒸。
15.蒸好的面条放入炒好的菜里，搅拌均匀
16.继续上笼中火蒸12--15分钟
17.蒸好的卤面，特别的入味，面条是即筋道又柔软，很好吃的哦
肉炒蒜苔末
多吃菜少吃肉
材料：
200克熟猪肉，200克蒜苔，
肉炒蒜苔末的做法步骤：
1，所有食材洗净，猪肉蒜苔切末，切葱花小米椒
2，油烧热，葱花煸香，倒入猪肉略炒
3，倒入蒜苔翻炒至熟
4，加小米椒，盐，孜然粉炒匀起锅
5，来尝尝吧
蒜苔回锅肉怎么做好吃 蒜苔回锅肉
蒜苔回锅肉
前几天回农村拿回差不多半头猪的猪肉，该做腊肉香肠的都做了，在老公的强烈要求下留了几块肉冻在冰箱里，嘴馋时拿出一块炒肉丝或是做回锅肉。土猪肉味道就是不一样呢，很香
食材配方
主料：
五花肉
500g蒜苔
250g辅料：油
适量豆瓣
适量姜
适量酱油
适量盐
适量味精
适量做法 共9个步骤
1.蒜苔洗净切成小段段
2.然后撒上一小点盐，码一下味
3.锅里掺适量水放五花肉下去煮，边煮边打血泡子，水烧开以后两分钟后便捞出五花肉
4.然后将五花肉切成薄片
5.锅烧烫开成大火，放一小丁点油，下五花肉进去爆炒
6.爆出油水时放入几片姜片
7.放入一勺豆瓣
8.再放入少一点酱油
9.五花肉炒香后倒入蒜苔炒上几大铲调上味便起锅
蒜苔肉片
简单美味的家常！
材料：
蒜苔，猪肉，
蒜苔肉片的做法步骤：
1，准备蒜苔，洗干净，切段
2，将肉切片
3，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香
4，加入猪肉片翻炒2-3分钟，至变色
5，待变色后，加入鲜酱油、料酒和少许盐，翻炒1-2分钟
6，加入蒜苔翻炒均匀，2-3分钟
7，加入少量的水，依次加入少量鲜酱油和盐，炒匀
8，大火收汁，即可出锅
西红柿蒜苔炸酱面怎么做好吃 西红柿蒜苔炸酱面的做法
西红柿蒜苔炸酱面
我儿子最爱別面条了，不管什么样的面条，都爱喝，今天老公不在家，我和儿子两个人就做了这款西红柿蒜苔炸酱面，儿子喝了一大碗，因为想让他多吃点青菜，就多放了些蒜苔。味
食材配方
主料：
面条
西红柿
鸡蛋
鹌鹑蛋
香肠
油
盐
豆瓣酱
葱
蒜苔
做法 共11个步骤
1.主料在这里
2.蒜苔，葱，香肠切好
3.西红柿切好
4.锅内放适量油，先把鸡蛋炒好放在一边，锅内再放上油
5.先放葱花，再放蒜苔和香肠炒几下
6.再放入豆瓣酱翻炒
7.豆瓣酱炒均匀后放入一点水煮一下，
8.快熟的时候放入西红柿
9.西红柿炒几就可以，事先炒好的鸡蛋倒进去拦均匀
10.煮好的面条，煮的时候放上两个鹌鹑蛋
11.再浇上汁就可以了。
菜梗炒腊肉怎么做好吃 菜梗炒腊肉
菜梗炒腊肉
空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。适合南方农村普遍栽培的蔬菜。在家闲
食材配方
主料：
菜梗子
200g腊肉
350g辅料：油
适量盐
适量老抽
适量辣椒粉
适量味精
适量蒜
适量做法 共11个步骤
1.腊肉适量
2.菜梗适量
3.腊肉切片，菜梗切段，备点蒜米
4.将腊肉放进热锅里炒至出锅
5.倒进菜梗子炒匀
6.加盐炒入味
7.再放点辣椒粉提辣，不吃辣的可不放
8.淋上老抽上色
9.再放进蒜米炒匀
10.调入味精提鲜
11.炒匀出锅
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