粉条木耳炒白菜
白菜廉价而富有营养,豆腐是优质蛋白质的来源,粉条爽滑可口,木耳味美抗癌。这道菜,很家常,很有家的感觉。
食材配方
主料:
白菜
400g黑木耳
50g粉条
50g豆腐
200g辅料:油
适量盐
适量蔬之鲜
适量酱油
适量做法 共8个步骤
1.黑木耳,热水泡发。
2.粉条热水泡十分钟。
3.豆腐,在电饼铛中烤至两面焦黄。然后切成小块。
4.白菜洗净,切条待用。
5.锅中加入少量的油,油热后,加入蒜片爆香。
6.加入白菜,加入适量的水,盐,蔬之鲜,酱油。
7.加入泡好的木耳,切丁的豆腐及粉条。翻炒,8分钟左右。便可出锅。
8.出锅。
尖椒木耳炒肉丝
上次买了一条里脊肉,放在冰箱一直没吃,今天拿出来切了一块,放点尖椒丝、木耳丝,做了一盘尖椒木耳炒肉丝,香辣可口,超级下饭!
食材配方
主料:
精肉
100g尖椒
50g干木耳
20g辅料:
油
适量盐
适量醋
适量酱油
适量鸡精
适量葱末
适量蚝油
适量
做法 共11个步骤
1.木耳提前泡发,洗净切丝
2.尖椒切丝
3.精肉切丝
4.坐锅放油,爆香葱末
5.倒入肉丝
6.放酱油、蚝油炒至入味
7.放入尖椒丝
8.翻炒一会儿
9.放木耳继续翻炒片刻
10.放盐、醋、酱油、鸡精,翻至入味即可出锅
11.装盘
木耳腐竹炒白菜
黑木耳称为“清道夫”对清理肠道很好的作用,像那些经常开车的人吃很好,对那些壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。 黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的
食材配方
主料:
黑木耳
20g腐竹
20g白菜
200g五花肉
100g辅料:油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.五花肉切好
2.腐竹泡发后切成小段
3.木耳泡发后撕小块
4.把白菜洗干净切好
5.锅里放少量油把肉放下去煸出油
6.然后把白菜倒下去翻炒
7.再把腐竹倒进去
8.把木耳倒进去
9.把所以食材炒软翻均后加入盐调味,再加点清水煮熟就可以出锅了
黑木耳炒白菜
黑木耳不仅是烹调原料,而且还具有药用价值。长期食用,能消除肠胃中的杂物,具有润肺和清涤作用。大白菜被誉为“菜中之王”,常食大白菜,可防癌、清热解毒。这道菜清爽可
食材配方
主料:
白菜
200g黑木耳
100g辅料:油
适量盐
适量大蒜
1瓣蚝油
适量做法 共8个步骤
1.把白菜切丝,菜梗和菜叶分开放。
2.黑木耳泡发好去根切丝。
3.大蒜切丁。
4.起油锅煸香大蒜。
5.放入菜梗煸炒。
6.等菜梗有点发软时放入菜叶和黑木耳
7.放盐
8.最后稍放点蚝油翻炒即可。
茭白木耳炒肉丝
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”, 其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及
食材配方
主料:
里脊
100g茭白
100g木耳
50g辅料:
油
适量盐
适量泡椒
适量青椒
适量红椒
适量小葱
适量生姜
适量料洒
适量香醋
适量生抽
适量蚝油
适量
做法 共11个步骤
1.猪肉、茭白、木耳、青红椒、生姜、泡椒切丝
2.肉丝加料酒、姜丝、生抽拌匀
3.热锅下油下肉丝炒熟盛出来
4.锅内留油放姜丝和泡椒炒出香味
5.下茭白丝
6.下木耳丝
7.放盐
8.放青红椒线
9.放香醋
10.放蚝油
11.出锅前放小葱段
豆腐黑木耳炒白菜
俗话说的好,大鱼大肉不能天天有,身体受不了。白菜豆腐确实一天都不能少,因为身体需要。今天在白菜豆腐里面还加了点黑木耳,营养又健康。
食材配方
主料:
豆腐
200g白菜
200g黑木耳
100g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共8个步骤
1.豆腐洗净待用
2.将豆腐切成长条
3.热锅冷油,放入豆腐条,煎至两面金黄。
4.锅底留油
5.放入黑木耳和白菜
6.放点盐,继续翻炒
7.放入煎好的豆腐条
8.放点鸡精,翻炒均匀起锅
白菜木耳炒肉
白菜木耳炒肉,简单搭配,味道鲜美,好吃又营养的儿童菜肴。白菜价格便宜,营养丰富,富含有丰富的维生素C、E,有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清
食材配方
主料:
白菜
150g木耳
50g猪瘦肉
100g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量白糖
适量葱姜蒜
适量淀粉
适量十三香
适量做法 共8个步骤
1.白菜洗净备用;
2.木耳泡发后开水焯一下去根去蒂撕成小朵备用;
3.猪瘦肉切片,加入料酒、酱油、淀粉抓匀腌制15分钟;
4.白菜斜刀切出薄片,开水焯一下备用;
5.炒锅加入适量油,八分热滑入肉片,翻炒至肉片完全变色出锅备用;
6.炒锅加入适量油,加入葱姜十三香爆出香味,加入白菜、木耳翻炒2分钟,加入肉片翻炒1分钟;
7.加入蒜末翻炒均匀;
8.取小碗加入盐、白糖、酱油、淀粉、少量水调汁,勾薄芡出锅装盘。
白菜肉丝疙瘩汤
这两天过元旦吃的有点稍微过分了一点,这不今天自然醒以后得吃饭了,做一点清淡的吃吧,思来想去决定做点疙瘩汤吃。热热乎乎清淡爽口。
食材配方
主料:
猪里脊
300g白菜
300g面粉
700g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量花椒面
适量葱花
适量
做法 共11个步骤
1.猪肉、白菜心备用
2.猪肉切丝备用
3.白菜切丝备用
4.葱花备用
5.面粉碗中备用
6.加水用筷子使劲搅成面疙瘩
7.将搅好的疙瘩放入另一碗中备用
8.锅内热油加入葱花炒香后加入肉丝、酱油翻炒
9.加入白菜丝翻炒
10.加盐
11.待开锅后加入疙瘩再次开锅即可装碗食用
炒白菜
今天周六 在家休息,中午去市场买了一颗白菜 ,白菜价格9毛钱一斤,这一颗白菜正好够吃一顿的。现在的白菜还没有经历过霜,吃起来还是比较脆的。
食材配方
主料:
白菜
500g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量鸡精
适量香油
适量
做法 共9个步骤
1.白菜一个
2.把白菜切好 洗干净
3.切好的葱花
4.锅中放入油加热
5.把葱花放入锅中
6.放入白菜
7.放入甜面酱
8.加入少量盐
9.加入少许香油后就可以出锅了
白菜木耳炖排骨
今天做的这道菜是白菜木耳炖排骨,软烂可口的白菜、绵软清香的木耳,与鲜美可口的排骨搭配在一起,味道鲜美,营养丰富,是一道简单易做、老少皆宜的家常炖菜。
食材配方
主料:
排骨
白菜
木耳
油
盐
蚝油
姜片
酱油
醋
做法 共12个步骤
1.木耳提前泡发,洗净,撕成小朵
2.白菜切块
3.排骨洗净,焯一下
4.电压力锅连电,放少许油,放入姜片
5.放排骨
6.放蚝油、盐、酱油,翻炒均匀
7.添适量清水
8.按排骨键,炖至排骨熟烂
9.放白菜、木耳,翻匀
10.继续炖至白菜熟烂
11.放醋调味即可
12.出锅
白菜肉丝炒年糕
最近一直很懒,嘿嘿,喜欢做简单的吃吃,简简单单炒个年糕又是饭又是菜的,嘿嘿!
食材配方
主料:
年糕
350g白菜
100g辅料:里脊肉
适量酱油
适量盐
适量味精
适量白糖
适量鸡粉
适量料酒
适量十三香粉
适量做法 共5个步骤
1.买来的宁波年糕片,放入水中煮熟。
2.白菜切丝,里脊肉切丝,葱花,姜末都切好。
3.锅内上热油,下入肉丝慢慢煸炒至散白,随即下入葱花,姜末煸炒。
4.下入白菜丝翻炒,小火炒,放入酱油,盐,味精,白糖,鸡粉,料酒,十三香粉炒至白菜出水。
5.最后下入年糕片把白菜汁收干即可。
扁豆炒肉丝
很喜欢吃这种干煸的扁豆,这个和那个紫色的扁豆又有所不同,不过它们都叫扁豆。最喜欢的做法就是干煸,不但有扁豆的香味还有肉的香味。
食材配方
主料:
五花肉
100g扁豆
250g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.扁豆洗净。
2.切丝。
3.肉切丁。
4.起油锅,煸炒肉丁出油。
5.捞起,煸炒扁豆至变色。
6.肉丁回锅。
7.适量酱油上色,盐调味即可。
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