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中国人历来讲究美食,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你对美食印象最深的是什么?小编现在推荐你阅读一下脆皮牛奶怎么做好吃 脆皮牛奶的做法,供你参考,希望能够帮助到大家。

脆皮牛奶

以前去外面吃饭的时候很喜欢点这个甜点,觉得口感很特别。外皮脆脆的,里面奶香浓郁,是一道不错的美食哦。

食材配方

主料:

纯牛奶

280ml

玉米粉

50g辅料:

300ml

白糖

50g

面粉

50g

做法 共10个步骤

1.白糖、玉米粉加入250ml牛奶里。然后用中火加热,慢慢搅拌。

2.加热至浓稠难以搅拌的时候就可以关火了。

3.保鲜盒里面刷上一层油,把热奶糊倒入。待冷却后放入冰箱,冻1小时左右。

4.冻好的奶冻切成条状。

5.倒入300ml的油,热油。

6.保鲜盒里装30ml的牛奶。

7.把奶条放进牛奶里滚一下。

8.再从牛奶里夹出来,沾面粉,要沾匀。

9.放入油锅里炸至表面微黄即可。

10.装盘。

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脆皮烤鱼怎么做好吃 脆皮烤鱼的做法,步骤


脆皮烤鱼

这鱼在早市买的新鲜没冰冻的,回家又是腌渍又是烘烤,出炉时已经是晚上6点多。每次做新菜异族都会给婆婆送一份去,老太太饭点时间比我家要早一小时,送到她家时她已经吃过

食材配方

主料:

海鱼

400g

辅料:

适量

酱油

适量

辣椒酱

适量

小葱

适量

适量

做法 共10个步骤

1.鱼用刀背去鱼鳞和内脏;

2.鱼洗净后,擦去表面水分,放砧板上,取刀在鱼背上切开三几道口;

3.取一浅口的大容器,依次放入酱油

4.放入辣椒酱

5.放入葱、姜,成酱汁;

6.将鱼放入酱汁中,一面腌渍后

7.另一面,不停的翻面浸至鱼入味,全程30分钟;

8.鱼从酱汁中捞出,沥干,鱼腌渍后把叉子从鱼嘴值穿至鱼尾;

9.刷子蘸少许食用油,均匀的刷遍整条鱼;

10.烤箱预热200°C,上下温200°C,烤90分钟。

脆皮烤肉怎么做好吃 脆皮烤肉的做法,步骤


脆皮烤肉

自从上美食网站以来,看到许多朋友厨艺了得,无论烹饪,烘培,每一样都很拿手。特别看到有的朋友还会自己在家烤烧肉,嗯,看得我心里很有一股跃跃欲试的冲动。前几天,买回

食材配方

主料:

五花肉

600g

辅料:

白胡椒椒盐

适量

罗勒粉

适量

香茅粉

适量

黑胡椒粉

适量

白胡椒粉

适量

适量

做法 共10个步骤

1.五花肉一块。

2.准备所有的香料。

3.各取适量香料混合。

4.将混合好的香料均匀的抹在五花肉上(皮无需抹上)

5.将抹上香料的五花肉反过来抹干猪皮上的水然后放入雪柜风干(一个晚上)

6.第二天将五花肉从雪柜取出来,并用叉子在猪皮上均匀的插上一些洞洞(这样烤出来的猪皮更膨松)然后抹上一些盐。

7.烤盘上放入一些南瓜(随意放什么都可以)然后放入烤箱。

8.放入烤箱温度(200°)预定时间一小时。(看猪肉份量大小定时间)

9.一小时之后烤好的烧肉,色泽金黄,香气四溢。南瓜吸收了猪肉汁。

10.将烤好的烧肉放入盘里,极具诱惑。

炸脆皮冰淇淋怎么做好吃 炸脆皮冰淇淋的做法


炸脆皮冰淇淋

今天给朋友们分享一款“炸脆皮冰淇淋”。呵呵,大家一定很好奇,冰淇淋还可以炸吗?是的,只要我们用两块吐司将冰淇淋包住,放入雪柜速冻以后,用来炸就是脆皮冰淇淋了,脆

食材配方

主料:

吐司

2块

冰淇淋球

1个辅料:

适量

鸡蛋黄

适量

面包糠

适量

做法 共11个步骤

1.准备两片吐司

2.将吐司的边去掉然后挖一个冰淇淋球放入吐司中间

3.冰淇淋。

4.挖一个冰淇淋球放入吐司片上。

5.然后将另一片盖在上面。

6.两片吐司合拢搓成一个圆球然后放入雪柜速冻层冻表皮硬了。

7.准备蛋黄

8.面包糠

9.将冻好的吐司球粘上蛋液之后裹上面包糠。

10.小煮锅热油然后将吐司球放入炸至金黄捞起即可。

11.趁热吃,皮脆里凉,非常特别好吃,第一次做很成功。我想,如果不喜欢油炸的朋友可以用烤的方法将吐司球烤香也不错哦。

脆皮香肠面包怎么做好吃 脆皮香肠面包


脆皮香肠面包

这个面包是为了老公出差而做的,怕他在外面吃不好,饿的时候可以拿出来垫垫底。面包里面包着香肠,香肠是在网上买的法兰克福脆皮肠,非常好吃。表皮很脆,卷在面包里或者当

食材配方

主料:

面包粉

200g

辅料:

白糖

40g

2g

酵母

3g

鸡蛋

1个

黄油

20g

牛奶

110ml

做法 共10个步骤

1.所有材料混合放入搅拌机。

2.揉至扩展阶段(如图所示)。

3.将面团滚圆,放置温暖处进行发酵。

4.面团发酵至2-2.5倍大。

5.取出面团排气,分成60克每个的小面团,滚圆松弛30分钟。

6.取一个小面团,用擀面杖擀成椭圆形,翻面,将底边擀薄。

7.将法兰克福脆皮肠用厨房纸擦净水分,放在上面。

8.将香肠卷起,封严封口。

9.将其他面团按照上面的方法依次卷好,放在烤盘上,用剪刀从上到下将面团上面剪开(如图所示)。

10.将面团放入温暖处进行二次发酵,发酵至原来的两倍大,入烤箱烘烤即可。 烘焙:上火190度,下火170度,烤箱中层20分钟左右。

发面脆皮油条怎么做好吃 发面脆皮油条的做法


发面脆皮油条

油条是传统的早点之一。油条豆浆那可是黄金搭档。但是过去的油条必须要有白矾添加才可以制作,现在虽然可以不用白矾,超市有油条膨松剂出售,但感觉还是化学成分。这款“发

食材配方

主料:

面粉

500g

辅料:

玉米油

50g

2g

酵母粉

3g

温水

260g

做法 共13个步骤

1.主料:面粉、酵母粉。

2.面包机桶内加水、玉米油、盐。 放入面粉,把酵母粉放在上面。

3.启动和面程序20分钟。 20度室温发酵8小时左右至满桶。

4.取出面团,揉匀排气。

5.分割几个小面团。 取一个小面团,抻长。

6.再将其擀平。

7.切成均匀段。

8.每两个摞在一起。

9.用筷子压印。

10.轻轻抻长。

11.放入热油锅炸制。

12.炸制膨胀,色泽金黄,即可捞出控油。

13.装盘,即可上桌食用。

自家脆皮烤鸭怎么做好吃 自家脆皮烤鸭的做法


自家脆皮烤鸭

烤鸭,是先森的最爱!外面的总觉得不干净,我今天心情大好,决定给他烤来吃,自己做的脆皮烤鸭,保证是真材实料,用的是实在的蜂蜜和白醋的混合液涂抹鸭身,味道是可想而知

食材配方

主料:

鸭子

500g

辅料:

绵白糖

适量

适量

生抽

适量

老抽

适量

蚝油

适量

大蒜

适量

生姜

适量

小茴香

适量

迷迭香

适量

香叶

适量

蜂蜜

适量

白醋

适量

做法 共13个步骤

1.鸭子洗净沥干水分

2.大蒜,生姜切成片

3.迷迭香,小茴香,香叶适量

4.红酒一小杯

5.鸭子加入生姜片,大蒜片,白糖,迷迭香,小茴香,香叶适量

6.在加入蚝油,盐一勺,生抽2勺,老抽一勺,红酒小半杯

7.带上手套给鸭子做个按摩

8.放入保鲜袋进冰箱冷藏腌制24小时

9.腌制好的鸭子放在锡箔纸上

10.用老抽抹表皮上色,包裹好锡箔纸

11.烤箱预热后鸭子入烤箱,上下火200度先烤制40分钟后

12.用锡纸包住鸭翅、腿尖,在均匀的刷一遍蜂蜜和白醋,180度继续烤制30分钟、再拿出鸭子刷上蜂蜜和白醋,继续烤30分钟,再次把烤鸭拿出来刷上蜂蜜,烤制10分钟出炉!

13.脆皮烤鸭成盘了,趁热蘸酱,包黄瓜条和葱丝,用小饼卷食,美味哦!

糖醋脆皮豆腐怎么做好吃 糖醋脆皮豆腐


糖醋脆皮豆腐

很喜欢吃糖醋菜,某天突发奇想,把嫩嫩的内脂豆腐裹上干淀粉,炸一遍,然后浇上酸甜可口的糖醋汁,应该很好吃吧。于是,昨天实践了一下。果然没有令我失望。喜欢吃糖醋菜的

食材配方

主料:

内脂豆腐

味极鲜

料酒

番茄酱

淀粉

做法 共10个步骤

1.准备好所有原材料。

2.先调糖醋汁。 按水:醋:糖:味极鲜:料酒为5:4:3:2:1的比例,再加两勺番茄酱和匀。

3.内酯豆腐切成9块,主要不要切碎。

4.将每块豆腐都裹上干淀粉。

5.锅里放足量的油,把豆腐小心的放进去炸。

6.炸至表皮变脆,颜色金黄即可。

7.捞出摆盘。

8.把刚才调好的糖醋汁放锅里,大火熬。

9.转小火,可以淋一点水淀粉,熬至浓稠。

10.把熬好的糖醋汁淋在豆腐上,撒葱花即可。

脆皮杏仁地瓜怎么做好吃 脆皮杏仁地瓜的做法大全


脆皮杏仁地瓜

红薯是这个季节比较明星的菜了,红薯在不同地区人们对它的称呼也不同,我们重庆称其为红苕。 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维

食材配方

主料:

红薯

1个

辅料:

黄油

30g

牛奶

100ml

白糖

30g

鸡蛋

2个

面粉

60g

杏仁

50g

做法 共14个步骤

1.红薯去皮洗净,切成 约1cm的厚片

2.放锅锅里蒸熟

3.夹出放碗里备用

4.杏仁用刀剁碎

5.面粉放入一个大的碗里

6.加入一半白糖

7.放入 黄油

8.杏仁碎,用手搓成碎粒

9.蒸熟的红薯用勺压成泥

10.加入剩下的白糖

11.牛奶与鸡蛋

12.搅拌成红薯牛奶糊

13.取模具,将红薯牛奶泥倒入模具中

14.面上撒入杏仁碎 烤箱175度预热,然后烤25分钟左右表面呈金黄色即可。

牛奶冰激凌怎么做好吃 牛奶冰激凌的做法


牛奶冰激凌

冰激凌是夏天非常受欢迎的冰点之一,几乎所有的冰激凌都含有奶油的成分,为了减少脂肪的摄入量,馋嘴乐做了一款【牛奶冰激凌】,此款冰激凌不含奶油,不用担心增加脂肪。

食材配方

主料:

牛奶

200ml

鸡蛋

2个

白糖

40g

辅料:

适量

适量

做法 共9个步骤

1.材料:牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖40g。

2.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,留取蛋黄。

3.把白糖加入蛋黄内。

4.将其搅拌均匀。

5.把牛奶煮熟。

6.晾凉后,倒入蛋黄液中。

7.混合后,搅拌均匀。

8.将其混合液再次煮至熟透。 彻底冷却后,放入冰箱冷冻。 2小时后取出搅拌一次,以后每隔1小时取出搅拌一次,一般搅拌3次即可。

9.即可享有。

脆皮红薯饼怎么做好吃 脆皮红薯饼的做法,步骤


脆皮红薯饼

又想吃红薯饼了,这是女儿在早餐时说的。想想也是,都两周没有做甜味的饼了,更别说是红薯饼了。看看我保存的红薯,有紫色、有普通的,做饼不错。 自从兑换了面包糠,一直

食材配方

主料:

红薯

500g

糯米粉

300g辅料:

适量

白糖

30g

面包糠

适量

牛奶

适量

鸡蛋

1g

做法 共16个步骤

1.主料:红薯 、糯米粉 辅料:植物油、白糖、鸡蛋、面包糠

2.红薯切去皮切块

3.蒸熟

4.加白糖压成泥

5.加入糯米粉、牛奶

6.揉成光滑的面团

7.用手楸一块,用手搓圆

8.再压成小饼状

9.鸡蛋倒在碗里打散

10.用刷子把饼坯一面刷上鸡蛋液

11.再粘上面包糠

12.再把另一面刷上鸡蛋液,再粘上面包糠

13.锅中放油,五成热时,放入饼坯

14.小火慢炸

15.饼浮起来捞起

16.沥油即可

牛奶吐司怎么做好吃 牛奶吐司


牛奶吐司

要想让吐司长高可真不是一件简单的事,最重要的就是面一定要揉到完全阶段。今天这个牛奶吐司的个子,我个人还是比较满意滴。

食材配方

主料:

面包粉

白糖

酵母

牛奶

橄榄油

鸡蛋

做法 共14个步骤

1.所有材料混合。

2.用揉面机揉到完全阶段。

3.滚圆后发酵至两倍大。

4.排气,分成三等份,盖保鲜膜松弛30分钟。

5.将面团擀开。

6.从上到下卷起。

7.松弛15分钟。

8.再擀开。

9.卷起。

10.放入吐司模具。

11.放入烤箱里进行二次发酵。

12.发酵至八分满。

13.入炉烘烤即可。

14.停止后立刻脱模。

牛奶土司怎么做好吃 牛奶土司的做法大全


牛奶土司

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。 加了牛奶的面包,更丰富了蛋白质、脂肪、少量维生素

食材配方

主料:

高筋粉

350g

牛奶

180g

1个

辅料:

黄油

30g

4g

40g

酵母

5g

做法 共10个步骤

1.牛奶,蛋液,糖,盐先在面包桶里混匀

2.再倒入高粉,最后放上酵母

3.选择1个和面程序,加入黄油,再选择2至3个和面程序

4.揉至面团拉出薄膜

5.选择发酵程序发酵至两倍大

6.取出面团排气,醒20分钟

7.面团分成三分,擀开,

8.卷起

9.放回面包桶中,二次发酵

10.发酵好后,按下烘烤键,时间35-40分钟即可

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